Ostekage "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Måske fejler denne taske anden gang ... men hvordan kontrolleres det? (Undtagen udløbsdatoen)

åh, jeg ved det ikke ... prøv bare med en anden producent ...

Hvordan fik du det så smukt? Hvordan introducerede du ostemassen?

gør alt i denne rækkefølge, så får du succes! Sæt ostemassen i midten med en ske på dejen på samme sted.

Tanya, tak, jeg vil helt sikkert prøve denne ostekage. Jeg spiser ikke cottage cheese, undtagen i gryderetter

Vi indtaster alt korrekt som skrevet i opskriften 🔗 🔗 🔗

Nå, her er jeg som jeg lovede med en rapport fra min studerende. Undskyld for kvaliteten af ​​billederne, de tog billeder fra telefonen. Det vigtigste var, at de ikke gjorde det. Sandt nok, hver gang vi talte i telefon, truede jeg min søn med en finger: En tjeneste (foto).
Nå, han sendte det.

Den var dækket med chokoladedej på begge sider, så al påfyldning var inde. I ostemassefyldningen tørrede tranebær, som jeg skrev ovenfor. Ja, og jeg havde stadig en smule fint revet chokolade, og jeg hældte den i ostemassen. Det er sandt, at det af en eller anden grund ikke er synligt, men der var kun et par knivspidser af det.
Ja, jeg glemte at skrive, at jeg bagte i DEX 60!

🔗

Og hvorfor dykker cottage cheese enten ned i dejen eller ej? Jeg kan bare godt lide "cheesecake" -versionen, men hvordan opnår jeg det, bare i tyrens øje? I dag opvarmede jeg cottage cheese, jeg vil eksperimentere i løbet af ugen

Og hvorfor dykker cottage cheese enten ned i dejen eller ej? Jeg kan bare godt lide "cheesecake" -versionen, men hvordan opnår jeg det, bare i tyrens øje? I dag opvarmede jeg cottage cheese, jeg vil eksperimentere i løbet af ugen

Min, jeg tror, ​​jeg dykkede, fordi den stadig var 600 g, og da jeg lagde den ud med en ske, udjævnede jeg den rundt om midtercirklen. Han og på billedet kan du se, at han druknede under sin vægt i chokoladedej.

Min, jeg tror, ​​jeg dykkede, fordi den stadig var 600 g, og da jeg lagde den ud med en ske, udjævnede jeg den rundt om midtercirklen. Han og på billedet kan du se, at han druknede under sin vægt i chokoladedej.

Fik du dejen (chokolade) tynd eller ej?

Fik du dejen (chokolade) tynd eller ej?

Lad os sige noget som en pandekage, den flød ikke, men den faldt ikke ud som en klump. Jeg vendte skålen over i gryden på multikogeren og hjalp dejen med en spatel. Men i gryden spildte den sig selv langs bunden. Jeg bankede let på den for at få den til at sidde der og begyndte derefter at sprede ostemassen med en ske.

men jeg dækkede mig aldrig helt .. smuk med dig som :-) Jeg lagde også en ske ét sted, men det bliver hvidt i midten :-)

dejen er som tyk creme fraiche.

men jeg dækkede mig aldrig helt .. smuk med dig som :-) Jeg lagde også en ske ét sted, men det bliver hvidt i midten :-)
dejen er som tyk creme fraiche.

Så jeg smurte den rundt i midtercirklen og efterlod kanten af ​​den mørke dej. Så det trak videre, måske er det derfor.
Præcis er dejen tyk som creme fraiche.

men jeg dækkede mig aldrig helt .. smuk med dig som :-) Jeg lagde også en ske ét sted, men det bliver hvidt i midten :-)

dejen er som tyk creme fraiche.

Wow, men jeg kan bare lide det så meget, når den "hvide i midten" er en rigtig ostekage
Jeg vil bestemt bungle en, hvis det viser sig smukt - jeg tager et billede
Nogle gange får jeg det ikke rigtigt første gang
Enten slutter jeg ikke opskriften, eller jeg tilføjer min

Jeg har et spørgsmål. Piger, tager du cottage cheese i pakker? Er fedtindholdet vigtigt? Der er også ostemassepasta i "pølse" og speciel ostemasse til bagning, måske hans eller hende?

Og i ovnen ved hvilken temperatur der skal bages, og hvor længe?

Jeg har et spørgsmål. Piger, tager du cottage cheese i pakker? Er fedtindholdet vigtigt? Der er også cottage cheese-pasta i "pølse" og speciel cottage cheese til bagning, måske hans eller hende?

Og i ovnen ved hvilken temperatur, der skal bages, og hvor længe?

Jeg havde cottage cheese 5% fedt, korn. Jeg bragte det til en pasta med en blender. Jeg tror, ​​at fedtindholdet ikke er særlig vigtigt. Og jeg tror, ​​at ostemassepasta er mulig, men da det er mere flydende, vil jeg anbefale at tilføje lidt mere semulje til det. Og lad det stå lidt, svulme op.
Til ovnen vil jeg ikke sige, jeg gjorde det kun i en multikoger. Men her, som pigerne gjorde i ovne. Og hvis du ikke finder svaret, så spørg søgemaskiner som Yandex cheesecake Fair. Der vil være en afløbsmulighed !!!!

Jeg har heller ikke bagt i ovnen, men jeg er sikker på, at bagningstemperaturen også er 180 grader

Fronya, tak for opskriften. Lækker. Jeg gentager.

Nadia - tak for rådet.

Hytteost var speciel - til bagning, tyk. Først efter mødet med æggene blev det vandigt og strømmede ned. Måske var det nødvendigt at slå de hvide hver for sig. Efter afslutningen af ​​programmet var ostekagen meget oppustet, men blev derefter tømt.

Her er resultatet - selvom jeg derefter tændte det hvidt


Dette er hvad ostemassen var

Jeg har heller ikke bagt i ovnen, men jeg er sikker på, at bagningstemperaturen også er 180 grader

Temperaturen er ja, men i ovnen, især i gasovnen, tørrer alt meget op, men for en gryde er det vigtigt, at jeg ikke engang vil se mod ovnen efter en gryde med flere komfurer. Sandt nok, hvis det er en god elektrisk, så er det måske det værd

Fronya, tak for opskriften. Lækker. Jeg gentager.

Nadia - tak for rådet.

Hytteost var speciel - til bagning, tyk. Først efter mødet med æggene blev det vandigt og strømmede ned. Måske var det nødvendigt at slå de hvide hver for sig. Efter afslutningen af ​​programmet var ostekagen meget oppustet, men blev derefter tømt.

Her er resultatet - selvom jeg derefter tændte det hvidt


Dette er hvad ostemassen var

Det vil sige, din hytteost gik i bunden?

Aina, aha gik til bunden. "Stød ham til svinget"

Og vigtigst af alt var den så tyk - du kan ikke tage den af ​​skeen. Der er endda noget som en ostekage malet på låget.



Kan sætte to æg i påfyldningen, ikke tre. Eller gør dejen tykkere.

Og med et multiglas generelt et baghold. Det er så lille 160 ml - ikke mere. Jeg tog en anden - 200 ml.

Så-a-ak, denne ostekage generer mig mere og mere. Jeg vil se, hvad jeg kan gøre

Og med et multiglas generelt et baghold. Det er så lille 160 ml - ikke mere. Jeg tog en anden - 200 ml.

Åh, hvordan jeg ved dette, uanset hvor meget jeg rammer mig selv i hænderne, at gøre det i henhold til opskriften og derefter drage de rigtige konklusioner, men nej - jeg vil bare rette en lille smule hele tiden

Aina, "vaskemaskine". Vi venter på rapporten.

Hvordan jeg prøvede på 1 multiglas mel - jeg var allerede ked af, hvor lidt det var ..., jeg tog et glas fra brødproducenten - det er større

Aina, "vaskemaskine". Vi venter på rapporten.

Hvordan jeg prøvede på 1 multiglas mel - jeg var allerede ked af, hvor lidt det var ..., jeg tog et glas fra brødproducenten - det er større

Må vente til lørdag
Vi har en sådan procedure, hvis cottage cheese ikke spises rå om en uge - så forbereder vi kun alle slags gryderetter, dumplings, muffins osv.

Lad os vente til lørdag.
Og i morgen laver jeg endnu en ud af anden halvdel af cottage cheese - at gå.

Og i morgen laver jeg endnu en ud af anden halvdel af cottage cheese - at gå.

Aina, "vaskemaskine". Vi venter på rapporten.

Hvordan jeg prøvede på 1 multiglas mel - jeg var allerede ked af det, da der ikke var nok af det ... Jeg tog et glas fra brødmaskinen - det er større

Og jeg målte ikke alt med flere briller, men med almindelige briller. Jeg hang endda mel på vægten. Jeg har et 250 ml glas. Der var 165 g mel i den med en lille bunke mel. I går lavede jeg det også igen, men af ​​en eller anden grund, da jeg blandede to typer hytteost, var jeg meget ked af det. Jeg tog den sædvanlige 5% hytteost, ligesom sidste gang, der er kun 300 g i en pakke af den, og resten besluttede jeg at tage ostemassen med tørrede abrikoser, og der er trods alt 200 g. Jeg synes, det skal være lækkert.Men til sidst blev min ostemassefyldning som kefir, på trods af at jeg endda tilføjede mere semulje med et krydderi og lod det stå i længere tid, ligesom det svulmede op. Til sidst hældte ostemasseudfyldningen simpelthen på den mørke fyldning og spredte sig over hele diameteren. Jeg besluttede at redde situationen og kastede hurtigt halvdelen af ​​den mørke dej og lagde den ud på kanten. Som et resultat viste sig noget uforståeligt. Det syntes ikke at trække ud, men det syntes at trække det ud. Sandt nok øgede jeg tiden med 15 minutter på grund af en sådan testvolumen i sidste ende. Stedvis brister kanterne af den mørke dej endda. Har ikke spist endnu, i dag vil jeg prøve at spise morgenmad.

Også jeg, første gang da jeg lavede mad, blandede jeg sammen og tog et almindeligt glas, og smørret var ikke smør, men vegetabilsk, og alt var vellykket. Alt andet er udelukkende receptpligtigt. Jeg hældte den i en form, cottage cheese på toppen, og den var altid meget tyk, hjemmelavet, jeg slog den med en blender med æg. men dagen var aldrig nok. bagt hundrede gange allerede, tager forberedelsestiden cirka 10 minutter - med en travlhed fra køleskabet til køkkenet.
om ovnen, det er sandsynligvis sandt, det kan tørre ud ... Jeg har glemt noget om det.
Jeg, med fremkomsten af ​​multikookeren, stoppede med at bruge ovnen, selvom jeg har den elektrisk og sofistikeret, har jeg bare ikke brug for det nu .. Nå, hvis der er tærter at bage der, så er det hver sjette måned ..
Ovnen er en nødvendig ting for mig, men jeg laver ikke mad i den endnu ..

Ovnen er en nødvendig ting for mig, men jeg laver ikke mad i den endnu ..

gjorde grin

Jeg kunne ikke tåle det før lørdag
Her er hun en skønhed i sin rå tilstand (sådan startede det hele godt):

Her skjulte ostemassen sig sikkert

Og her er klippet:

Fronya, Tanya, mine komplimenter Gryderet lækker og smuk! Denne gryderet er en overraskelse af en slags, man ved aldrig, hvor cottage cheese vil være
Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg har nu en direkte sportslig interesse i at gøre det til en rigtig ostekage

Fronya, Tanya, mine komplimenter Gryderet lækker og smuk! Denne gryderet er en slags overraskelse, man ved aldrig, hvor hytteosten vil være
Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg har nu en direkte sportslig interesse i at gøre det til en rigtig ostekage

Hvis du bliver involveret, bliver din mand nødt til at udvide døråbningerne!

Hvis du bliver involveret, bliver din mand nødt til at udvide døråbningerne!

Ja ... og ikke kun til min mand

Ja ... og ikke kun til min mand

Jeg mente, at du vil give din mand et job til reparation med udvidelsen af ​​døråbninger!

Hvilken duftende ostekage! Tanya, tak! Jeg viser dig i sammenhængen i morgen.



Jeg tilføjede lidt tørrede kirsebær.

Jeg mente, at du vil give din mand et job til reparation med udvidelsen af ​​døråbninger!

Nå, for mig er der ikke behov for at udvide noget endnu, men det er selvfølgelig for nu ...
Men min mand var ikke glad: Jeg laver alt og følger ham, så jeg ikke spiser meget

Hvilken duftende ostekage! Tanya, tak! Jeg viser dig i sammenhængen i morgen.



Jeg tilføjede lidt tørrede kirsebær.

skønheden!
Nå, hvordan gemmer din ostemasse sig ikke?

skønheden!
Nå, hvordan gemmer din ostemasse sig ikke?

Det mest interessante, jeg tænkte ikke engang at skjule. :) Jeg ved det ikke, sandsynligvis køber vi alle forskellige hytteost. Den tungere lægger sig.
Jeg kan bare ikke vente med at skære. Men stadig varm. Og hvis jeg skærer det, spiser jeg det. For natten. : nea: Jeg holder ud indtil morgen.

godt piger !!!!! om morgenen vil jeg være der, og jeg vil tilberede denne lækre, jeg har set nok af dig ... Jeg ville ikke, men hvordan kunne jeg gå forbi ...
Svetochka, hvor smuk er du!

Det mest interessante, jeg tænkte ikke engang at skjule mig. :) Jeg ved det ikke, sandsynligvis køber vi alle forskellige hytteost. Den tungere lægger sig.
Jeg kan bare ikke vente med at skære. Men stadig varm. Og hvis jeg skærer det, spiser jeg det. For natten. : nea: Jeg holder ud indtil morgen.

Jeg ville ikke have holdt ud
Lavede du dejen strengt efter opskriften?

Tan, hele dagen i mit hoved drejede spørgsmålet sig: hvorfor "Fair"?

Lys, jeg har også det samme spørgsmål .... Jeg har allerede fundet det med dette navn og hele tiden tænker jeg, HVORFOR?

og hvad bagede du det i?

[Vitek 4200]

Jeg ville ikke have holdt ud
Lavede du dejen strengt efter opskriften?

Opskriften blev overholdt indtil brevet. :) Den faldt ikke en iota overalt. Kun med kirsebæret gjorde jeg det.

Bagning i en langsom komfur Vitek 4200... 45 + 30 min.

bare googlet og nu fundet - Madlavning flydende ostekage Fair i ovnen

Også her er alt meget interessant. En smurt form med en flydende ostekage placeres i en kold ovn, hvorefter temperaturen indstilles til 180 grader. Tilberedningstiden for flydende ostekage i ovnen er fra 35 til 50 minutter, det hele afhænger af cottage cheese.
Du kan eksperimentere med en opskrift til fremstilling af en flydende ostekage, for eksempel:
I stedet for semulje skal du lægge majsmel eller korn i cottage cheese,
Tilsæt noget af fyldstoffet til ostemasseudfyldningen: valmuefrø, kanel, rosiner, hakkede tørrede abrikoser eller svesker,
Riv æblet på et rivejern, pres saften ud og tilsæt ostemassen.
Meget interessant tærte, en rigtig fair!

I sammenhængen:



Lækker!

skønhed! I dag bagte jeg i Liberton, alt fungerede, men min Libertonchik går efter min mening på pension, bager så mange som tre cykler, det steg så godt og begyndte derefter at gå ned ..... men påvirkede ikke smagen. Det trak næsten frem, et lille hvidt plet, cirka syv cm i diameter. Jeg var igen overbevist om, at gryderetter er hundrede gange smagere, hvorfor så .... Jeg har ikke bagt en cheesecake-lignende, jeg taber mig i lang tid .... men jeg har bagt en masse glæde.

Og i går bagte jeg den igen. Både ost forsvandt sikkert og efterlod denne gang en lille oase
Yummy Jeg tilføjede citronskal til ostemassen, jeg elsker det meget og jeg lavede dejen uden kakao med vanille. Lækker velsmagende Vi spiste det, mens det stadig var varmt, jeg havde ikke engang tid til at tage et billede
Fronechka, tak for opskriften igen, ikke engang så meget for opskriften som for ideen, jeg vil stadig eksperimentere

store! det vil sige, uden kakao er også velsmagende?
Jeg må også prøve!

Fronya, piger - jeg rapporterer.

Jeg forsøgte at gøre dejen tykkere, hytteosten er lettere. Da jeg hældte cottage cheese på dejen, spredte den sig og dækkede den helt, alt er hvidt og hvidt, der var ingen sider tilbage. Hun var lidt ked af det, tog ikke engang et billede, efterlod kirsebæret på toppen og lukkede tegneserien. Og efter 1.20 blev dejen sikkert indhyllet i ostemassen. Sådan her:



Der er ikke noget snit, kolleger på arbejdspladsen fejede ostekagen med det samme.

Næste gang jeg prøvede det ikke med cottage cheese, men med cottage cheese-pasta eller fløde (i en pølse). Det ser ud til at være lettere.

Først så det sådan ud



Og efter bagning fortærede dejen igen hytteosten, jeg vender traditionelt ostekagen på hovedet



Tutochki skåret



Jeg kan ikke tænke på en dekoration. Top - det vil sige bunden, let fugtig. Drysset med pulveriseret sukker absorberes ...

Og lad det stå - det kan tørre ud!

[glykoza]

glykozahvad en fin fyr! Meget smuk, sådan en høj mystisk ostekage. Måske er den endnu mere piccoly, når alt gemmer sig. Det ligner en chokoladekage, men du skærer den og ... oops ostekage og endda kirsebær. Og med hensyn til pulveret, prøv at drysse på det allerede helt afkølede og tykke lag

smuk, og i hvad bagt?