Boller "Clouds" i multicooker DEX DMC-50

Åh, Irusya, hvad ruller! Dejlig!

Og jeg bager et mælkebrød i SV. Hvem ville have troet.

Tak, Oksana. Det er bare, at det allerede er gået til HP, og jeg tænkte, om det kunne sættes i køleskabet efter to gennemblødninger eller ej. Jeg besluttede ikke at risikere det. Stadig bagt i ovnen, fra fyldet - kogt kondenseret mælk.
Spørgsmålet opstod spontant af frygt. Vi havde en oversvømmelse i køkkenet, hanen blev revet af og der var ikke tid til testen. Men stadig bagt ruller

Hvordan satte du kondenseret mælk i dem? Det vil jeg også

Oksan, sæt boller i x / p på Dough mode, 1 time og 50 min (der vil jeg have 1 omdrejninger pr. Minut efter et stykke tid), men nu er det æltet.
Sig mig, er det bedre at slukke for det og vente, lade det passe 2 gange i sig selv, eller er det nødvendigt at varme lidt op og foretage en aflevering imellem? Det er ikke for sent for mig at rette i processen.

Oksan, sæt boller i x / p på Dough mode, 1 time og 50 min (der vil jeg have 1 omdrejninger pr. Minut efter et stykke tid), men nu er det æltet.
Sig mig, er det bedre at slukke for det og vente, lade det passe 2 gange i sig selv, eller er det nødvendigt at varme lidt op og foretage en aflevering imellem?

Lad HP ælte det så godt det kan, hun ved bedst hvordan man laver gærdej.

tak ... jeg venter

Og jeg bager et mælkebrød i SV. Hvem ville have troet.

Kast, takk, med en reference, hvor er dit brød i SV!

Kast, takk, med en reference, hvor er dit brød i SV!

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka, tak !!!

Et ædle brød viste sig! Jeg forventede ikke engang.

Ja, smuk !!!
Du er klog! Og jeg har ikke travlt med, hvordan jeg kan bage i Brand ... Den første oplevelse var ikke helt vellykket ...

Ja, smuk !!!
Du er klog! Og jeg har ikke travlt med, hvordan jeg kan bage i Brand ... Den første oplevelse var ikke helt vellykket ...

Hvad har du der? Prog Eventuelle bagværk? Har du trykløs madlavning?

"Bagning" og "Stegning" uden pres, resten under tryk.
På "Kasha" bager piger under pres, men min egen skål er let buet, den spiser pres, og de bager slet ikke nerzh ...

"Bagning" og "Stegning" uden pres, resten under tryk.
På "Kasha" bager piger under pres, men min egen skål er let buet, den spiser pres, og de bager slet ikke nerzh ...

Bagte du på bageriet? Og hvad bagede du nøjagtigt, og hvor længe? Og lægge noget i bunden? Og hvad kom der af alt dette?

Et "wienerbrød" i Brand fra 45 min. Så kan jeg ikke se forskellen mellem MV og SV. I Panasika bages et manna i 60 minutter, i Brand I er jeg selvfølgelig skruet op (jeg lægger en skål i rustfrit stål), men jeg bager den i min egen i 45 minutter. Betyder? Men du har 30 minutter under pres ... Jeg vil også gerne have det.

Og i tegneserien bagte jeg dine boller, blev jeg ikke reddet? Fra grisen

Et "wienerbrød" i Brand fra 45 min. Så kan jeg ikke se forskellen mellem MV og SV. I Panasika bages et manna i 60 minutter, i Brand I er jeg selvfølgelig skruet op (jeg lægger en skål i rustfrit stål), men jeg bager den i min egen i 45 minutter. Betyder? Men du har 30 minutter under pres ... Jeg vil også gerne have det.

Og i tegneserien bagte jeg dine boller, blev jeg ikke reddet? Fra grisen

Hvem sagde, at jeg bager under pres i SV? LP betyder intet tryk, låget kan åbnes når som helst.
Prøv for eksempel Srimati i din egen gryde og ikke i rustfrit stål. Ja på bagning som forventet. Så kan du drage konklusioner. Jeg kan godt lide Srimati mere fra SV end fra MV. Jeg har ikke prøvet andet fra tærter og boller. Men på DR's næse risikerer jeg måske en kiks, der er gryden bredere, kagen bliver større.

Jeg laver ingen kardinal konklusioner endnu, jeg vil prøve !!! Jeg vil have en smuk mand som din !!!

Jeg laver ingen kardinal konklusioner endnu, jeg vil prøve !!! Jeg vil have en smuk mand som din !!!

Bag derefter alt som en bog skriver. I dette tilfælde, som jeg skrev om min brød - 30 minutter uden pres + 10 minutter på den anden side. Og intet rustfrit stål! Og der vil det ses. Måske bliver du også vild af resultatet ligesom mig.

Hvordan satte du kondenseret mælk i dem? Det vil jeg også

Måske med en forsinkelse, men jeg vil svare - købt kogt kondenseret mælk er ikke flydende.Dann en dejkugle med en teskefuld midt i den kondenserede mælk - stænk og rul bolle med påfyldningen. FSE. Jeg forstår, at disse er som tærter, men jeg føler mig mere nra og smagere, når navnet er Burger.

Oksanchik, jeg spiser boller, og til dem ... Jeg har ikke en halv krukke syltetøj ... Jeg sender billederne i morgen, det vigtigste er at ordne dem i sikkerhed. I morgen vil jeg beundre minderne ... for mine er allerede fløjet

Oksanchik, jeg spiser boller, og til dem ... Jeg har ikke en halv krukke syltetøj ... Jeg sender billederne i morgen, det vigtigste er at ordne dem i sikkerhed. I morgen vil jeg beundre minderne ... for mine er allerede fløjet

Til alles helbred!

Oksanchik, vandt hvordan:
- dette er hans præst. Jeg kunne godt lide bunden mere i farve. Og toppen er lidt lysere, så jeg vendte den om (forresten rødmede jeg i 5 minutter på anden side i slutningen, når jeg var klar).

Der er endda en halvspist syltetøjskrukke bagpå ...
Og jeg pakket også en teskefuld sukker med kanel i hver runde, men den passede så godt, at du ikke kan se noget

... men det påvirkede ikke smagen
Ja, her er en anden ting - for at vende dem fra multi til en dobbeltkedel måtte jeg trykke dem et par centimeter, ellers ville hun ikke passe. Disse er giganterne!
Tak igen.

Seje ruller! Behold kyllingen!

[inusya]

inusya, det er så smukt !!!
Lozja Jeg har dine boller i komfuret næste gang. Jeg kan ikke vente med at bage !!! Jeg bager, når vi er færdige med kiks. Og så spiser Yulka generelt ikke kager, jeg er aktuell med briller, og jeg bærer hoveddelen på arbejde.

[inusya]

inusya, det er så smukt !!!
Jeg bager, når vi er færdige med kiks.

Ol, så du ringer til mig, jeg vil hjælpe dem hurtigt med at spise færdig ... det tager lang tid at overtale mig til at gøre dette!

Nå, lope kan vente på dig ??? Kør til busstationen, du spiser en kage i dag. Og i morgen bager vi Ksyusha-ruller, og så drænes endnu en opskrift !!!

Jeg bagte rundstykkerne i en trykkoger, men ikke ruller, men chuchelkins tærter. Fra sådan viste det sig - endnu bedre end i MV.

Driller, ikke?

Driller, ikke?

Nej, jeg tilpasser mig.

Inusya er ikke ankommet endnu, og i overmorgen ...

Inusya er ikke ankommet endnu, og i overmorgen ...

Chu og Che Inusya, hun har sine egne ruller. Og i almindelighed skal du ikke indhente mig om ruller, jeg har pandekager i dag efter planen, jeg har brug for at rulle en nedsænket pandekagefabrikant. Jeg venter på, at min mand bringer æg ... fra butikken, mener jeg.

Ol, så du ringer til mig, jeg vil hjælpe dem hurtigt med at spise færdig ... det tager lang tid at overtale mig til at gøre dette!

Jeg så den ene, men se, jeg er vild, jeg antager, at hun sidder og tygger ruller og ikke vil hen nogen steder.

Nitsche, han vil tygge sin egen og kommer til en kiks ...

Ta lan, jeg sluttede sidste morgen!
Vi er nødt til at hvile ... indtil i morgen i det mindste ...

Boller "Clouds" i multicooker DEX DMC-50

Kategori:
Bageriprodukter

ingredienser
Mælk

150 ml
Presset gær (eller tør - 1 tsk.)

14 g
Mel

300-350 g
Salt

0,5 tsk
Friskpresset appelsinjuice

2 spsk. l.
Æg

1 stk
Smør

25 g
Sukker

3-4 spsk. l.
Vanillin

at klemme
Madlavningsmetode
Opløs gæren i let opvarmet mælk.

Sigt melet med salt, tilsæt appelsinsaft til det. Tilsæt mælk med gær til melet.

Bland sukker, smør ved stuetemperatur eller smeltet, æg, vanillin. Efterlad et par spiseskefulde af denne blanding for at smøre toppen, hæld resten i dejen.

Ælt en blød, let udtværet dej i bunden.

Fjern det indtil det stiger 2-3 gange.

Del dejen i 8-10 stykker, og form boller, som du vil - du kan bare bruge kugler, du kan rulle, du kan med enhver fyldning (valmuefrø, f.eks. Kirsebær). Jeg gjorde det uden påfyldning, jeg æltede kun hver bolle med min håndflade, smurte den med smør og rullede en rulle.

Anbring boller i en multikoger smurt med smør og læg dem i tegneserien med låget lukket. Efter 20-25 minutter smøres den blanding, vi efterlod, drys med kakao ovenpå. Tænd for bagningsprogrammet, 45 minutter. Se i din langsomt komfur, hvor længe du skal bage, i min 45 minutter er standardtiden for bagning.

Ved afslutningen af ​​programmet skal du vende kasserollen forsigtigt og fjerne ruller. Afkøles på et rist.




Skålen er designet til

fuld gryde
Tid til forberedelse:

2 timer
Madlavningsprogram:

Bageriprodukter
Bemærk



Hvad kan du sige - lækker og helt overskyet luftig. Anbefale!

Taget herfra - 🔗 blev der foretaget små ændringer i forholdet mellem væske og mel, ellers viste det sig at være for flydende.

Jeg skriver for at spørge, hvad giver appelsinsaft til dejen?

Piger, og jeg er taknemmelig for de smarte boller. Jeg håbede næsten ikke på succes, da jeg ikke kunne lide kagerne (Charlotte). I dag er simpelthen et mesterværk. Det er en skam, at jeg ikke kan vise et foto, det kan jeg ikke (en kedel i computeren betyder noget). velstand til forummet for videnskab!

[Krasunya]

Det er en skam, at jeg ikke kan vise et foto, det kan jeg ikke (en kedel i computersager). velstand til forummet for videnskab!

Krasunya, her er hvordan man indsætter et foto her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Og det er endnu lettere, når du skriver et svar i et emne, så er der en linje øverst under emnenavnet:
Galleri til indsættelse af fotos i en besked (kun til egenproducerede fotos)

Det er den mest bekvemme måde at uploade fotos til forummet igennem det.

Nå, disse ruller er også i airfryer Today's (bageprøver i AG)
🔗

Nå, disse ruller er også i airfryer Today's (bageprøver i AG)

Åh, Natasha, fortæl mig, hvordan kan du lide de grillede ruller? For også jeg prøvede at købe en airfryer til ruller og brød, og så opdagede jeg, at det viser sig godt i tegneserien. Hvor kunne du lide resultatet bedre? (godt, bortset fra den smukke rødmossede top, synes alt naturligvis at være klart her).

Oksana, hvordan kan jeg fortælle dig det. For at brune toppen skubbede jeg dem stadig ind i ovnen efter multikogeren. Før det varmet hun op og rødmede i 5 minutter. Og nu besluttede jeg mig lige med det samme - til airfryer. De viste sig det samme som i tegneserien, efter min mening og smag. Vi hørte lidt bredt, i tegneserien gik de op, fordi panden holdt tilbage. Men stadig frodig. AG varmet lidt op og efter æltning og prøvning af brødbagningen dannedes og gik bagning. Allerede oplevelsen af ​​at bage i AG i en uge havde jeg - pust, ukrainsk palyanitsa, brød til sandwich. Og for at være ærlig var der ingen punkteringer. Jeg kan lide det. Palyanitsa er ikke særlig god for min mand fra ovnen, men her sagde han direkte - hvorfor bagede du ikke dette før (skorpen er blødere). Dejen vokser på samme måde i henhold til bagetiden - 20 minutter. Bunden af ​​boller var hvid, men bagt, dejen var ikke rå, af sikkerhedsmæssige årsager vendte jeg den om og brunede bunden i yderligere 5 minutter. Men jeg lærer bare. Og hvis jeg havde planlagt køkkenet nu, ville jeg sandsynligvis ikke have bestilt ovnen. Min skala er nok til en airfryer, men på kortere tid. Jeg kan lide det. Ovnen vil være i AG

[Natasha,]

Natasha, tak for detaljerne! Ser du, AG er det modsatte end i tegneserien - bunden er hvid, fordi de ti er øverst.
Generelt set er både den øverste og den nederste del stadig kun i ovnen, som jeg forstår det.

[Generelt set er både den øverste og den nederste del stadig kun i ovnen, som jeg forstår det.]

Generelt set er både den øverste og den nederste del stadig kun i ovnen, som jeg forstår det.

Nå, ja, kun ovnen tager længere tid at køre på grund af en sådan skala. Jeg var så imod at købe en airfryer. Men det var min far, der slog mig ud og sagde - du kan ikke købe det, jeg giver det selv. Jeg vil hellere vælge selv, hvad jeg synes er mere efter min smag. Så jeg købte det. Og nu er jeg glad. Men jeg elsker stadig multikookeren - den bruges oftere. Og airfryer til sjælen. Kort fortalt blev jeg forelsket i ham ømt og ømt, og jeg kunne godt lide bagværk. Du skal bare vænne dig til det - en komfur med en ring, på en høj, på en lav rist osv. Tak igen, Oksana.

Nå ja, kun ovnen tager længere tid at køre på grund af en sådan skala. Jeg var så imod at købe en airfryer. Men det var min far, der slog mig ud og sagde - du kan ikke købe det, jeg giver det selv. Jeg vil hellere vælge selv, hvad jeg synes er mere efter min smag. Så jeg købte det. Og nu er jeg glad. Men jeg elsker stadig multikookeren - den bruges oftere. Og airfryer til sjælen. Kort fortalt blev jeg forelsket i ham ømt og ærbødigt Og jeg kunne godt lide kagerne. Du skal bare vænne dig til det - en komfur med en ring, på en høj, på en lav rist osv. Tak igen, Oksana.

Så det er fantastisk! Når køb ikke skuffer, er det dobbelt behageligt.

Piger, tror du, du kan bage påske med denne opskrift? Dejen er meget øm og aromatisk.

Piger, tror du, du kan bage påske med denne opskrift? Dejen er meget øm og aromatisk.

Selvfølgelig ikke. Dette er bageredej, påskekager - meget mere rig og helt anderledes.

Piger, tror du, du kan bage påske med denne opskrift? Dejen er meget øm og aromatisk.

Det bliver meget blødt og ikke helt som en pasque. Jeg bager altid paska, påskekager fra Moder Maria Telegin (en meget berømt opskrift på Internettet). Dejen er luftig der, men tættere.

Pigerne og jeg har lige bagt disse skyer! ifølge Natashas tip fra Lozina ruller! for hvilke begge dybe merci. Lohse, der sendte opskriften, og Gripane, der gav tipet. også bagt i AG-super, det vigtigste er, at der hurtigt æltes i HP, en time, og du er færdig. Jeg fik boller fast, selvom jeg glemte at smøre dem med et æg ... en anden gang smører jeg dem. velsmagende! Jeg skar dem i halve og smurte dem med marmelade, jeg har ikke spist sådan siden barndommen :-)

Om morgenen havde jeg disse skyer igen. Jeg besluttede at gå til AG, men bage i folieform, jeg troede, de ville gå op mere (som i en langsom komfur). Nej, de hældte i højderne, men bunden blev ikke bagt i folien. Glitrende. De tidligere tider var vellykkede - på et bageplade og anden gang på en damper med bagpapirfor - alt sammen i AG. Nå, jeg vil stadig træne.

Tanya-Fronya, hvad bagede du på? På et stativ, damper eller noget?

Jeg kan også lide at drysse med en crushonka - når du maler mel og smør og straks laver et sådant pulver på ruller. Men igen ved jeg ikke hvordan i AG, fordi toppen der er taget meget hurtigt. I dag fastgjorde jeg papiret ovenpå for ikke at brænde.

åh, om krushonka tak igen, næste. bare gør det.
bagt på en damper med papir. men du ved, det ser stadig ud til, at jeg lægger ringen på den øverste komfur, så bunden straks rødmer. var din bund smuk? Jeg var bare for doven til at kigge efter en ring, igen gjorde mit hoved ondt, og jeg ville have boller.