Chili sauce"

Chili sauce"

Kategori: Saucer

ingredienser
Modne tomater er bedre kødfulde	500 g
Paprika	6 stk
Krydret lille peber	2 stk
Ingefær (uden den)	skive
Sorte peberkorn	6-8 stk
Nellike	2 stk
Vegetabilsk olie	1/2 kop
Vineddike	1 glas
Sukker	1/2 kop
Kanel	1/2 tsk
Malet rød peber	1/2 tsk
Salt	1 tsk

Madlavningsmetode

• Vask og tør grøntsager. Fjern frø fra peberfrugter. Skær stort i stykker, mal med en kødkværn. Hæld olie i MV, læg hakkede grøntsager, tilsæt ingefær, peberkorn og fedter. Tænd for "Bagning" eller "Damptilberedning", indtil blandingen koger, skift til "Stew" i 30 minutter. Hæld indholdet i en anden beholder for at behandle blandingen med en nedsænkningsblander. Hvis der ikke er nogen blender, så gnid gennem en sigte. Returner alt i MV-gryden, tilsæt eddike, sukker, kanel, rød peber og salt. Lad derefter simre med låget åbent i ca. 1,5 time, omrør lejlighedsvis, indtil saucen tykner. Sluk for MV. Hæld saucen i glasskrukker. Luk med låg eller cellofan. Sauce holder i lang tid, har ikke tid til at blive forringet, den er god med stegt fisk, kød. Kan erstatte ketchup.

Skålen er designet til

ca. 1,5 liter

Madlavningstid:

2 timer, ingen forberedende operationer

Madlavningsprogram:

Slukning

Bemærk

Opskrift taget fra en kogebog fra 1972 og tilpasset til CF. Meget velsmagende! Jeg råder dig til at lave mad, når grøntsagerne er rigelige. Jeg har alt fra butikken.

tak!

Lavede en dobbelt dosis hos MV Brand. Blenderil direkte i MV-skålen. Og den sidste stewing med låget åbent i tilstanden "Mælkegrød". Det viste sig sauce 3 dåser på 0,5 liter og 1 dåse på 0,7 liter. Peber var let, så farven på saucen ikke var så varm, selvom den slet ikke påvirkede smagen. For fuldstændig lykke skal du tage rød peber.

Tilgivelse: Jeg savnede løg 400 g i opskriften, men hvordan man redigerede opskriften. I dag skulle jeg gøre det, så på opskriften på forummet, men så løg - nej.

Chili sauce"

Kategori:
Saucer
ingredienser
Modne tomater er bedre kødfulde

500 g

Pæreløg 400g

Paprika

6 stk
Krydret lille peber

2 stk
Ingefær (uden den)

skive
Sorte peberkorn

6-8 stk
Nellike

2 stk
Vegetabilsk olie

1/2 kop
Vineddike

1 glas
Sukker

1/2 kop
Kanel

1/2 tsk
Malet rød peber

1/2 tsk
Salt

1 tsk
Madlavningsmetode
Vask og tør grøntsager. Fjern frø fra peberfrugter. Skær stort i stykker, mal med en kødkværn. Hæld olie i MV, læg hakkede grøntsager, tilsæt ingefær, peberkorn og fedter. Tænd for "Bagning" eller "Damptilberedning", indtil blandingen koger, skift til "Stew" i 30 minutter. Hæld indholdet i en anden beholder for at behandle blandingen med en nedsænkningsblander. Hvis der ikke er nogen blender, så gnid gennem en sigte. Returner alt i MV-gryden, tilsæt eddike, sukker, kanel, rød peber og salt. Lad derefter simre med låget åbent i ca. 1,5 time, omrør lejlighedsvis, indtil saucen tykner. Sluk for MV. Hæld saucen i glasskrukker. Luk med låg eller cellofan. Sauce varer længe, ​​har ikke tid til at blive forringet, den er god med stegt fisk, kød. Kan erstatte ketchup.


Skålen er designet til

ca. 1,5 liter
Madlavningstid:

2 timer, ingen forberedende operationer
Madlavningsprogram:

Slukning
Bemærk

Opskrift taget fra en kogebog fra 1972 og tilpasset til CF. Meget velsmagende! Jeg råder dig til at lave mad, når grøntsagerne er rigelige. Jeg har alt fra butikken.