Muffins med hytteost

[Dej:]

Muffins med hytteost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
smør	50 g
melis	70 g
æg + æggeblomme	1 stk + 1 stk
creme fraiche	100 g
bagepulver	1 tsk
hvedemel	110 g
kalk eller citronskal (valgfrit)	1 tsk
Ostemasse blanding:
hytteost	250 g
creme fraiche	1 spsk. l. (30 g)
æggehvide	1 stk
flormelis	3 spsk. l.
granuleret sukker til dekoration (valgfrit)

Madlavningsmetode

• Dej:
• Sigt mel med bagepulver. På et fint rivejern skal du rive skallen af ​​en lime eller en halv citron.
• I et separat skål, slå det blødgjorte smør med sukker, æg og æggeblomme. Tilsæt zest og slå igen indtil cremet og glat.
• Tilsæt creme fraiche, rør om. Tilsæt mel og bland dejen grundigt igen.
• Ostemasse blanding:
• Pisk proteinet med 1 spsk pulveriseret sukker, indtil sprøde toppe. Bland cottage cheese (hvis cottage cheese med korn - gnid gennem en sigte) med creme fraiche og det resterende pulveriseret sukker. Tilsæt forsigtigt det piskede protein i ostemassen.
• Fyld muffinsformene med dej (en tredjedel af volumenet). Sæt ostemasse blandingen oven på 1 spsk. l. for hver muffin.
• Bages forvarmet til 180^omFra ovnen (øverste hylde) i ca. 20 minutter. Bliv styret af din ovn. Færdige boller kan drysses med granulat ovenpå og efterlades i ovnen i yderligere 3-5 minutter.
• Det er bedre at servere varm.
• 

Mand, det vil sige, det viser sig som en cheesecake fra shortcrust wienerbrød, ikke? Ting!!!

[Gash]

Gash,
Dejen er muffin, ikke shortbread.

Nå ja, ja ja ... hat jeg ...

Gash, det er mig, skæv og blind. Fokus løb væk fra "cut", så cupcakes struktur er ikke synlig.
Og der er intet at tage et billede igen. De drak min te. Uanset hvor de passer!

Mand, bagvask ikke dig selv !!! Alt er perfekt synligt !!!

[Mand]

Mand, rigtig god idé!

[Manechka,]

Manechka, meget velsmagende boller!

[Sonadora]

Mmmmmmmmmm, jeg elsker forskellige boller, og min mand elsker cottage cheese. Og her er begge dele. Jeg trækker dig ind i hullet!

Uanset hvordan jeg kæmpede, sætter ostemassen "hat", der opnås i ovnen, forræderisk hele tiden efter afkøling. Næste gang prøver jeg at tilføje stivelse til ostemassen. Jeg vil informere dig om resultaterne af eksperimentet.

Al den samme skønhed - lækkerhed viste sig

Sonadora, og hvis du tilføjer noget surt bær til dejen? Kan?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Piger, mange tak!
Ksyushk @ -Plushk @, Jeg ved ikke engang... Dejen viser sig at være ret lille, hvis bærene strømmer - den bager muligvis ikke, hytteosten er stadig på toppen. Kun hvis bærene i stivelse "ruller" let.

Marinochka, og læg en masse hytteost på hver muffin?

Irin, 1 spsk hver.

[Manyunechka]

Manyunechka, hvilken fornøjelse dine boller er !!! Jeg har aldrig gjort det før, hvordan kan jeg ikke prøve det !!!

Uanset hvor de passer!

Ingen grund til at sige Manyun ... selv stiller jeg mig selv konstant det samme spørgsmål ... og virkelig, hvor? Jeg har kun et svar på dette spørgsmål ...påindvendige ...

[Inus]

Inus, Tak skal du have!

Jeg har aldrig gjort det før

Indtil for nylig gjorde jeg det heller ikke, før jeg fandt en opskrift i en bunke blade fra en afrivningskalender fra sovjetperioden fra 70-80'erne. Jeg erstattede sodavand med eddike med bagepulver, margarine med smør, tilføjede lidt skorpe, og resten efter opskriften. Jeg stempler dem hver anden dag nu. De tilberedes enkelt og hurtigt, spises i et møde.

Irin, 1 spsk hver.

Tak skal du have!

[Sonadora]

Lavede denne fkusnotishchu i dag! Kun jeg gjorde det ikke i cupcakeformer, men i en silikone sommerfugleform. Dekoreret med tranebær, hvilket gav en behagelig syrlighed.Jeg havde ikke tid til at tage et billede, men jeg bekræfter, at det er MEGET velsmagende! Sonadoratak! Jeg har et plustegn

[NatusyaD,]

NatusyaD, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cupcaken.
Og med sure bær - det er en god ide! Du bliver nødt til at prøve!

Lækre boller. Nå, bare virkelig. Det er svært at komme af. Tre stykker på én gang. Jeg slugte og kom først til mig selv - at jeg faktisk ventede på gæster

Tak, Marina, for denne variation af kage og ostemasse.

Ksyusha, helbred! Hvilke søde ting har du! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften 5 ++++ !! Jeg bagte 1 gang til to portioner med hytteost, nøjagtigt 19 stykker viste sig perfekt, og i dag bages de kun uden hytteost, sådan en enorm stålrose og gik ikke ned. Meget glad + jeg tilføjede også en banan) Jeg havde lange skaft udover runde, så de ligner kister. datter besluttede at have det sjovt. Jeg tilføjede et løsningsmiddel. Og i dag kom de meget bedre ud

Uanset hvordan jeg kæmpede, sætter ostemassen "hat", der opnås i ovnen, forræderisk hele tiden efter afkøling. Næste gang prøver jeg at tilføje stivelse til ostemassen. Jeg vil informere dig om resultaterne af eksperimentet

Prøv en pakke vanille budding i cottage cheese, sådan laver jeg cottage cheese kage, intet lægger sig.
Bogmærket opskriften, meget appetitvækkende.

[natasha]

natasha, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at vi kunne lide cupcakes!

Lereletak! Vanilje budding fra dr. Otter er, du skal prøve!

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften 5 ++++ !! Jeg bagte 1 gang i to portioner med hytteost, nøjagtigt 19 stykker viste sig perfekt, og i dag bages de kun uden hytteost, sådan en enorm stålrose og gik ikke ned. Meget glad + jeg tilføjede også en banan) Jeg havde lange skaft udover runde, så de ligner kister. datter besluttede at have det sjovt. Jeg tilføjede et løsningsmiddel. Og i dag kom de meget bedre ud

Hvordan smager cupcakes uden cottage cheese? Så jeg vil også prøve at bage boller uden cottage cheese. Jeg vil tilføje chokoladedråber eller rosiner og dekorere med flødeskum på toppen (sådanne boller).

Tak for opskriften. Meget delikat og luftig, med bare dejlig kaffe. Det var bare for doven at tørre cottage cheese gennem en sigte, boller viste sig så velsmagende

[Natasha,]

Ut dig! Hvilken smuk cupcake hat! Natasha, tak for at prøve! (intet der på "dig"?)

for doven til at tørre cottage cheese gennem en sigte,

Der er også dovenskab, og jeg tørrer ikke af. Påvirker ikke smagen.

(intet der på "dig"?)

Jeg er alt for det
Tak igen, jeg laver kun en dobbelt portion nu

God dag til alle. Jeg ville gerne bage boller eller boller i dag. Jeg bladede gennem opskrifterne og stoppede ved dette. Men problemet er, at hytteosten er frosset i køleskabet til is. Og jeg tøvede ikke med at bruge denne opskrift, men uden cottage cheese. De steg meget godt og faldt ikke af.
Først skar jeg et hul ud for marmeladen.

Tak for opskriften.

Meget velsmagende Mafins, jeg lavede lige et dobbelt volumen for første gang og har aldrig fortrudt det, meget velsmagende, de ligner købt

[degteva]

degteva, Natalia, tak for cupcakes! Du kan ikke passere sådan en plade!

Uendelig 83tak! Jeg er glad for, at vi kunne lide det.

[Sonadora]

Sonadorabagte boller. Vi kunne godt lide det. Før det bagte jeg dem uden cottage cheese, jeg kunne godt lide dem dengang, men jeg glemte, hvor jeg skulle se efter opskriften. Jeg kigger igennem bogmærkerne, de er der som boller med hytteost, men jeg bladede også igennem. Og jeg tænkte godt, hvor er den lækre opskrift? Nå, i går bagte jeg alt efter opskriften - med hytteost. Varmt så generelt godt, meget velsmagende. De kan lide det, når det er koldt. Jeg bagte prinsessen, tog ikke højde for dejenes stigning, og de sidder fast på det øverste låg, så fotoreportagen er kun næste gang. Jeg vil helt sikkert gøre mere og mere med og uden creme. Jeg tog det med på arbejde, så de bad om opskriften. Jeg kunne godt lide den lille olie i testen. Tak skal du have,Manka,

Tak for den vidunderlige opskrift. : nyam: Jeg har ledt efter denne smag i lang tid. Jeg tilsatte 2 spsk til ostemassen.spiseskefulde semulje i stedet for creme fraiche, da jeg havde yoghurtlignende ostemasse. Og ovenpå bagning en teskefuld tranebær på dåse. Dekoreret med et mynteblad.

[Jozyca]

Jozyca, det er så smukt! Meget sarte boller viste sig.

Manechka, som min ven sagde, som ikke havde tid til at prøve dem, viste sig at være hjerteskærende

[Jozyca]

Jozyca, Jeg er helt enig med hende. At dømme efter billedet er det sådan, de blev - meget smukke.