Original kiksrulle "Japansk silke"

[Rulleopskriften, eller rettere dens idé, så jeg på et af de japanske kulinariske steder og blev forelsket i det ved første øjekast! Jeg erstattede sakura blomster med æbletræ blomster (kirsebær blomstrede!). Jeg var nødt til at fantasere med kiks, den indeholdt pasta - shiro, som er lavet af hvide japanske bønner, jeg erstattede den med flødeost! På grund af shiro måtte jeg også udskifte cremen, jeg lavede min egen, som jeg havde opfundet for længe siden! Prøv det!]

Original kiksrulle "Japansk silke"

Kategori: Konfekture

Køkken: japansk

ingredienser
kiks:
æggeblomme (mellemstore æg)	5 stk.
sukker (40 + 80)	120 g
flødeost som Philadelphia	50 gr.
mælk	25 ml
protein	5 stk.
smør (smeltet og kølet)	40 gr.
mel (sigt!)	65 gr.
syltede æble (kirsebær) blomster
fløde:
æbler (skræl og rist)	400 gr.
Jordbær	200 gr.
æg	1 stk.
flormelis	4-5 st. l.
stivelse (helst majs) eller 2 spsk. l. mel	2,5 spsk. l.
vanilje	1 gr.
smør ved stuetemperatur	100 g
bageplade 35x35 dækket med bagepapir

Madlavningsmetode

• Rulleopskriften, eller rettere dens idé, så jeg på et af de japanske kulinariske steder og blev forelsket i det ved første øjekast! Jeg erstattede sakura blomster med æbletræ blomster (kirsebær blomstrede!). Jeg var nødt til at fantasere med kiks, den indeholdt pasta - shiro, som er lavet af hvide japanske bønner, jeg erstattede den med flødeost! På grund af shiro måtte jeg også udskifte cremen, jeg lavede min egen, som jeg havde opfundet for længe siden! Prøv det!
• Hvordan laver jeg syltede æbleblomster (kirsebær)? Det er meget simpelt, hæld vineddike over dem og læg dem under pres i en uge. For at opbevare dem i et dørslag skal de drænes godt, og efter fyldning med groft havsalt skal de placeres i en lukket beholder og opbevares i køleskab. Eller bestil syltede sakura blomster i onlinebutikken.
• Før bagning af kiks, skylles blomsterne under rindende vand og sættes i koldt vand i 2 timer. Tør med et papirhåndklæde.
• Linje blomsterne på et halvt bageplade.
• 
• Kiks:
• Bland æggeblommer med sukker (40 g) og læg dem i et dampbad, pisk konstant med en visp, indtil det er blødt, opvarm til en temperatur på 45 "C, ikke mere. Fjern det fra varmen.
• 
• Slib flødeosten med mælk og hæld i æggeblommassen, bland godt.
• 
• Pisk de hvide med sukker (80 g), indtil de er stabile toppe, og kombiner tre trin med galdeostmassen.
• 
• Tilsæt mel og rør med en spatel ved at folde den fra bund til top og i en cirkel.
• 
• Hæld smeltet og afkølet smør i en cirkel, bland.
• 
• Læg dejen forsigtigt på et bageplade for ikke at løsne blomsterne.
• 
• Bages i en forvarmet 180 "ovn i 10-12 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• 
• Fjern forsigtigt papiret fra den færdige kiks ...
• 
• og flytter det til et rent ark, rul det op og afkølet.
• 
• Fløde:
• Stev æblerne med sukker og puré i en blender med jordbærene.
• Anbring i en tunge bund, tilsæt æg, vanilje og stivelse, bland godt.
• Kog over svag varme, indtil den er fortykket. Afkøles helt. Tilsæt smør og pisk.
• 
• Spred fløde på kiks ...
• 
• Og rul det op.
• 

Skålen er designet til

12

Madlavningstid:

60

Bemærk

Hvor smukt og usædvanligt! Bare et eventyr !!!

mange tak!!!

Usædvanlig! Smukt! Usædvanligt smuk! Og jeg kan ikke engang forestille mig smagen! Jeg er bange for, at jeg ikke kan gentage det!
Natalia. Jeg holder aldrig op med at beundre dine desserter! Dette er simpelthen et mesterværk hver gang!

Tak, Ksyusha! faktisk er alt meget simpelt, og kiks er vellykket, den bryder slet ikke !!!

Natasha, hold ikke op med AMAZE! Chokeret over skønheden og originaliteten. Særlig tak for historien om syltede blomster, det ved jeg og fortæller min egen.

Natasha, det er allerede en vane at udtrykke beundring for dine opskrifter, men du holder stadig op med at forbløffe !!! Bravo
Jeg kan virkelig godt lide at overraske gæster med kogte retter, denne opskrift er virkelig original
Det er bare her, hvor man finder sådanne smukke blomster som din, du kan bare ikke tage øjnene af dem
Indtil videre har jeg lige fået ideen om at erstatte dem med hibiscus
Tak igen for den skønhed, du skaber, og for at opmuntre os til at være kreative !!!

Natasha, ingen ord! Adelens smag og aristokratiske stil giver oprigtig respekt!

Vidunderligt, vidunderligt, vidunderligt! Skønheden...

Piger, mange tak for jeres venlige ord og kommentarer! Jeg er meget tilfreds!

Natul, jeg genkender dine opskrifter fra billedet!
Det er bare et mirakel !!!
Hun tog hende med taknemmelighed for at behandle og overraske !!!

[natapit]

natapit
Ud over det faktum, at den er meget smuk, udsøgt og usædvanlig, kunne jeg virkelig godt lide din creme: fedtfattig, delikat, og jeg kan forestille mig, hvor lækker den er .. Tak, jeg vil helt sikkert bruge den til bagning.

tak piger! glad for at du kunne lide alt!

Bedøvelse smuk, original og lækker efter min mening!
Natasha, du er som en tryllekunstner og en troldmand! trækker nye vidundere ud af din hat! Tak fordi du delte med os!
Er der noget andet tilbage der?

jo da! mange ideer, det er en skam, at der kun er 24 timer om dagen! mange tak!

Hvilken skønhed med blomster! Lavet uden blomster, meget velsmagende, alle kunne virkelig godt lide rullen. Tak for opskriften, jeg lavede den også med abrikoser i stedet for jordbær. Jeg vil gøre mere og mere, så simpelt og så lækkert.

tak!!!

Nu må vi vente på foråret! Til bogmærker!

Fantastisk opskrift!
Og det faktum, at jeg så ham for første gang i december, gør ham til magiske nyheder fra et fjernt smukt forår. Det er bare et mirakel!

[Tricia]

Tricia, og hvem så denne nyhed i december?

[Olya]

Olya! Sandt, sand sandhed! : girl_love: Tak!

tak. piger!

Natalia, hej.
Jeg vil udtrykke min respekt og bede dig om noget.
Rullen er utrolig udsøgt og ser lækker ud, når du spiller den.
Og mit spørgsmål handler om farverne. Hvis du marinerede dem selv, så del din oplevelse.
De hældes med frisk eddike (ikke tørret), det er bedre at tage knopperne, er disse blomster velegnede til at dekorere en kage på toppen, og hvis de er i en salat?

[Natalia]

Nataliahvad en lækker og smuk rulle

hun kom fra søgen efter syltede blomster. Jeg vil rejse nogen, der kan bruge sådan skønhed