Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Tak, Vitaly! Så jeg vil bruge hovedbladet, det er endnu mere praktisk for mig. Jeg troede bare, at dejen var tung, og belastningen til ovnen ville være tung. Jeg kørte allerede over tjenester med Mulinex, nu vil jeg ikke gentage mine fejl. Der var noget helt andet på grund af min egen uerfarenhed.

Tak Hvad betyder Z?

Normalt er rustfrit stål så udpeget.

[Vanya28]

Vanya28, Tak skal du have!

Og et andet spørgsmål: Jeg har en ti fastgjort i min brødmaskine, så den er højere under sensoren end på den modsatte side (forskellen er ca. 1 cm, det bemærkede jeg med det samme, da jeg åbnede den derhjemme, den kan ses med det blotte øje).

Og af en eller anden grund, når du bager brød: den ene side er lidt lavere. Kunne det på en eller anden måde være relateret?

[Vanya28]

Vanya28, Tak skal du have!
...
Og af en eller anden grund, når du bager brød: den ene side er lidt lavere. Kunne det på en eller anden måde være relateret?

Slap af!
Vil du have noget jævnt?
Form hvededejen halvvejs op.


p.s,
For at forstå det er det nyttigt at kigge ind i brødmaskinen efter den sidste æltning.
Find dejen i et af hjørnerne af brødmaskinen,
derfor er gangen ikke særlig jævn !!!

[Vanya28]

Vanya28, tak for anbefalingerne. Nu har jeg sat brødet på, og jeg vil helt sikkert udjævne det efter sidste æltning, hvis der er en bolle i hjørnet. Kun jeg har endnu ikke studeret det fuldt ud, og jeg kender ikke tidspunktet for den sidste træning, jeg bliver nødt til at sidde ved siden af ​​den.

[Lagri]

Kun jeg har endnu ikke studeret det fuldt ud, og jeg kender ikke tidspunktet for den sidste træning, jeg bliver nødt til at sidde ved siden af ​​den.

Vær ikke urolig, Lagri!
Her er et kig på, hvilken vidunderlig tablet jeg lavede takket være moderatoren Administrator

Forblanding (cyklus 1) ……… 11 minutter
Pause (cyklus 2) ………………………………………… 40 minutter
Æltning (cyklus 3) ………………………………………… 14 minutter
Første opstigning (cyklus 4) …………………… 26 minutter
Dette er korrektur, gæring, stigning
Gasudgang (cyklus 5) …………………………… .20 sekunder
Dette er en æltedej
Anden løft (cyklus 6) …………………… ..70 minutter
Bagning (cyklus 7) ……………………………………… 55 minutter
Afslutning af bagning (cyklus ……………… .13 minutter
Læs derefter siderne på disse links, så lærer du meget interessant og nyttigt
#
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Når du er tilfreds med den nye nyttige viden fra disse sider, tak Administratorved at klikke på "Tak" -knappen under hendes avatar. Jeg gjorde det med stor glæde.
Held og lykke!

[Lagri]

Vær ikke urolig, Lagri!
Her er et kig på, hvilken vidunderlig tablet jeg lavede takket være moderatoren Administrator
...

For Panasonic er det også godt at angive yderligere indikatoraflæsninger for hver cyklus, dette er den resterende programtid.

For Panasonic er det også godt at angive yderligere indikatoraflæsninger for hver cyklus, dette er den resterende programtid.

Ja, du har ret! Og dette er også på denne tråd, men i del 1. Jeg trykte denne plade, skar forsigtigt ud og placerede den ved siden af ​​brødmaskinen. Faktisk meget praktisk!

Og dette er en plade til hvilket program, "Rug" eller ...?

Og dette er en plade til hvilket program, "Rug" eller ...?

Sådan håndteres rugbrød, læs mit emne,
gå i biografen der,
link nedenfor.

Jeg gik til dit link. Tak skal du have. Interessant. Jeg har også bagt dette i Moulinex 502430, der var også sådan en tynd dej, men med to skulderblade er det sandsynligvis lettere eller noget. Jeg hjalp næppe komfuret, kun lidt lige i starten. Og du har sandsynligvis en spand uden en non-stick belægning (jeg kan se, hvilken slags dej du scoop op med en spatel), hvad er de? Og så skælver du med denne belægning, du er bange for at røre ved den.

[spand sandsynligvis uden non-stick belægning]

Jeg gik til dit link. Tak skal du have. Interessant.Jeg har også bagt dette i Moulinex 502430, der var også sådan en tynd dej, men med to skulderblade er det sandsynligvis lettere eller noget. Jeg hjalp næppe komfuret, kun lidt lige i starten. Og dig spand sandsynligvis uden non-stick belægning (Jeg kigger med en spatel, hvilken slags dej du skæber op), hvad er disse? Og så skælver du med denne belægning, du er bange for at røre ved den.

Non-stick begyndelse af århundredet.

I går bagte jeg brød efter Admin-opskriften med kartoffelmos https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0 - hvad et smukt brød viste sig.

For Panasonic er det også godt at angive yderligere indikatoraflæsninger for hver cyklus, dette er den resterende programtid.

Jeg fandt dette tegn
🔗

I går bagte jeg brød efter Admin-opskriften med kartoffelmos
Jeg læste meget på forummet, at bogen indeholder de forkerte proportioner af mel og vand. Jeg begyndte at bage med prøvede og sande opskrifter (fra købsdagen), men det viser sig, at en opskrift stadig er fremragende fra bogen. Mine værdsatte og anmodede om en anden som denne.

Jeg bagte på hovedprogrammet 01. Hun tilføjede lidt mel - men hun var tydeligvis genforsikret. Lidt blev taget sprængt af ved brødet.

Jeg indså, at det er bedre strengt i henhold til opskriften.

[Se HER]

fejl i en af ​​rugopskrifterne gik fra instruktion til instruktion. Det første indlæg har et link til en diskussion af dette punkt.

Opmærksomhed! Der er en fejl i opskriften i de "native" instruktioner til Panasonic - mængden af ​​vand i rugklidbrød. Se HER

[Rina]

Rina, tak så jeg. Er resten normale opskrifter? Jeg har en Panasonic SD-ZB2502BTS. Opskrifterne er sandsynligvis de samme? Jeg vil helt sikkert læse hele Temko-linket. Meget interessant...

I dag bagte jeg hvidt brød med rosiner på program 03 fra bogen til Panasonic (som jeg forstod, at vi har den samme bomuld). Så dette brød er væk. Det lykkedes mig at tage et billede

Det var sandsynligvis meget velsmagende. Jeg har for nylig bagt brød med honning og nødder (det er til højre på den første side med brødopskrifter fra manualen til HP). Det viste sig at være lidt klæbrig, og anden gang med min far, kom det frodigt og højt ud! Stor lækker sød brød med rosiner og nødder

Ja, du har ret, brødet viste sig at være meget velsmagende. Jeg blandede 1/2 af den højeste kvalitet mel og 1/2 af den første, og det viste sig sådan en lækker brød, at vi spiste det med det samme. Jeg troede ikke engang, at det kunne vise sig at være så lækkert. Nu prøver jeg alle opskrifterne. Jeg læste på foraene, at der er mange mislykkede opskrifter, så jeg var på en eller anden måde mistroisk med opskrifterne fra bogen, men efter dette brød ændrede min mening mig. Jeg vil bestemt prøve brød med honning og nødder. Hakket du nødderne meget fint? Jeg er stadig bange for låget på spanden.

I går satte jeg vanillecreme på timeren og tilføj kartoffel bouillon i stedet for halvdelen af ​​vandet - til sidst viste rugbrød sig at være et jævnt brød

Hvilken krumme? Og hvordan smager det? Kunne du lide det? : nyam: Jeg bager ofte rug (jeg mener i andre brødproducenter), og nu har jeg også brug for kvass. På min nye Panasonic bagte jeg 1 gang i går, "Darnitskiy", ifølge en opskrift fra Internettet, men noget kom ikke ud, som jeg gerne ville (der er ikke nok vand i opskriften, eller jeg lavede en fejl selv, jeg forstår ikke, det viste sig meget tæt, men det vil gå for kvass) ... Nu tager jeg en opskrift fra bogen i dag og sandsynligvis også Zavarny.

Men jeg ved det endnu ikke, jeg trak ham kun ud af komfuret for en time siden. Men selve synet af brødet er inspirerende.

Jeg er altid så glad, når brødet er smukt (selvom det vigtigste er smag og bagning af brødet). Glad på dine vegne! Jeg forestiller mig, hvor velsmagende det er (med hensyn til ingredienser) ... Det er næsten som Borodinsky, og dette er mit foretrukne rugbrød.

Jeg tilføjer også spidskommen til det. Men bagt - jeg havde ikke nogen problemer med dette, det er altid bagt. Men udseendet viste sig ikke at være is. Og nu viste det sig at være et glat, smukt brød 10 cm højt.

Var taget konveks eller fladt?

Næsten flad. Jeg læser emnet lige nu https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0- så der er brødet ligesom min hældes 🔗

Nå, det smukke brød viste sig ... Tillykke!

Hej allesammen!

Her er min historie:
Træt af butiksbrødet, og vi besluttede at købe en brødproducent.Vi er primært interesseret i rugbrød samt brød med alle slags godbidder som rosiner, nødder, frø osv. Vi besluttede at købe en Panasonic 255.

Men ved en fejltagelse købte vi en panasonic 2500wts. Det kan returneres, men jeg vil gerne præcisere:

1) Efter at have læst emnet indså jeg, at 2500wts perfekt kan bage rugbrød selv med en standardspatel. I automatisk tilstand. Er det sådan?

2) 2500wts har ikke indbyggede godbidder og gærdispensere. Skal du tilføje gær og godbidder selv under bagningsprocessen? Eller er det muligt i automatisk tilstand?

Fortæl mig venligst.

[2500 wts kan bage rugbrød perfekt]

...
Men ved en fejltagelse købte vi en panasonic 2500wts. Det kan returneres, men jeg vil gerne præcisere:
1) Efter at have læst emnet indså jeg det 2500 wts kan bage rugbrød perfekt selv med en standard padle. I automatisk tilstand. Er det sådan?

2) U 2500wts ingen indbyggede dispensere til godbidder og gær. Skal du tilføje gær og godbidder selv under bagningsprocessen? Eller er det muligt i automatisk tilstand?
...

Stærkt mere end halvdelen af ​​brødproducenterne uden dette bager fremragende brød med og uden tilsætningsstoffer og rug også.
Læs for at komme i gang Young Combatant Course her ---- >>
For ikke at være afhængig af receptbogen, skal du læse nogle oplysninger her på forummet - FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD, vær særlig opmærksom på REGELBOKS... Dette er dit minimum til at begynde med.
Det første brød skal være det enkleste - mel, vand, gær, salt, sukker (valgfrit), smør.
Programmet er grundlæggende (basis, hvede osv., Men på ingen måde hurtigt).
Opskrifter kan ses her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Bagning rug i din brødproducent du kan mestre her --- >>
Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.

Mange tak))

Så med punkt 1 er det vellykket.

Punkt 2 er tilbage. Som jeg forstår det, er dispenseren nødvendig for automatisk at smide godbidder i. Og i 2500 skal de tilføjes ved opkald.
Eller hvis du smider dem med det samme, påvirker det ikke blandingen?

Mange tak))

Så med punkt 1 er det vellykket.

Forblivet punkt 2. Som jeg forstår det, er dispenseren nødvendig for automatisk at smide godbidder ind. Og i 2500 skal de tilføjes ved opkald.
Eller hvis du smider dem med det samme, påvirker det ikke blandingen?

Kom ikke med noget, der ikke er skrevet.
Du fik at vide, at alt vil blive bagt.
Lær begyndervejledningen, læs her, så forstår du alt,
hvordan det hele vil blive gjort på din HP.

Men ved en fejltagelse købte vi en panasonic 2500wts. Det kan returneres, men jeg vil gerne præcisere:

1) Efter at have læst emnet indså jeg, at 2500wts perfekt kan bage rugbrød selv med en standard spatel. I automatisk tilstand. Er det sådan?

2) 2500wts har ikke indbyggede godbidder og gærdispensere. Skal du tilføje gær og godbidder selv under bagningsprocessen? Eller er det muligt i automatisk tilstand?

Fortæl mig venligst.

Selv har jeg for nylig valgt efter de samme kriterier. I 2500-modellen er dette ikke, men kun 2501 og 2502, det er helt sikkert. Og ved 2500 kan du bage rug, men ved hjælp af andre programmer, da Rye-programmet ikke er der, så vidt jeg ved. Jeg konsulterede sælgere og på Internettet. Du kan se sammenligningen her 🔗, alt er tydeligt beskrevet der, at Rye-programmet ikke er det i 2500.

Eller hvis du smider dem med det samme, påvirker det ikke blandingen?

Hvis du straks tilsætter tilsætningsstoffer med mel og andre ting, så får du i slutningen af ​​æltningen for eksempel sort dej fra rosiner, der er formalet i stykker. Derfor skal der i praksis tilsættes mange tilsætningsstoffer (alt efter hvad der er relevant og nødvendigt) i slutningen af ​​dej æltning.
Dette kan gøres ved at ringe, du behøver ikke have en dispenser.

at i 2500 rugprogrammer, nej.

Rugprogrammet er valgfrit! Det er meget vigtigere at have en kvalitetsovn og evnen til at manøvrere med programmer!

Tiden vil gå, og du vil ikke være tilfreds med rugbrødsprogrammet, du vil have vanillecreme, Borodino og andre brød, og du bliver nødt til at kombinere æltning, korrektur og bagning - vi gik alle igennem dette

Jeg besvarede specifikt spørgsmålet.Hvis en person har brug for det og har mulighed for at ændre det, så han senere ikke fortryder det, så lad ham tænke. For mig var det grundlæggende vigtigt, når jeg valgte, så jeg deler min mening: Jeg valgte 2502 ud af 3, og hvis den ikke havde været der, ville jeg have valgt 2501.

Jeg besvarede specifikt spørgsmålet. Hvis en person har brug for det og har mulighed for at ændre det, så han senere ikke fortryder det, så lad ham tænke. For mig var det grundlæggende vigtigt, når jeg valgte, så jeg deler min mening: Jeg valgte 2502 ud af 3, og hvis den ikke havde været der, ville jeg have valgt 2501.

Din mening er fejlagtig og baseret på vrangforestillinger.
Prisforskellen mellem disse modeller svarer ikke til de tilføjede funktioner.
For mere information om emnet rugbrød, kom for at chatte med mig i afsnittet.
Du har ikke brug for at fortryde dit valg, men det ville være meget mere praktisk, når du vælger at købe vægte, en tamburin til Panasonic og andre behagelige bagningsprodukter til de sparede besparelser.
Kom indenfor!

Ja, det ser ud til at være forkert, efter min mening. Jeg er endda tilfreds med mit køb!

Ja, det ser ud til at være forkert, efter min mening. Jeg er endda tilfreds med mit køb!

Du har en god, fremragende ovn!
Men hvis fluen i salven ikke er skræmmende, så talte jeg allerede om dette i mit emne - om prisen og mulighederne.
Det er meget, meget vanskeligt for en nybegynder at træffe det rigtige valg.
Folk her bare hulker af umuligheden af ​​at fange deres spredte øjne, undersøge komfurets rækkevidde og sammenligne dem!

Jeg drømte bare om hende i lang tid. Nu bager jeg bare rugbrød. Bag - sæt et foto. Og tak for alt dit arbejde, vi har alle virkelig brug for det.

Og her er mit lovede vanillebrød i henhold til opskriften fra bogen:

Vi kunne godt lide det.

Jeg vil helt sikkert prøve brødet med honning og nødder. Hakket du nødderne meget fint? Jeg er stadig bange for låget på spanden.

Undskyld, der var ikke noget tyrnet ... Jeg håber, jeg var ikke sent med svaret. Hun huggede møtrikkerne i stykker 2x2x2 mm (ca.) med en kniv. Jeg vaskede de tørrede rosiner, appelsinskal og tørrede abrikoser, satte dem i et krus og hældte 1 cm vand i det, satte dem i mikrobølgeovnen i maksimalt 1 minut - alle de tørrede frugter svulmede 2 gange og blev bløde. Derefter blev de også skåret 5x5x5 mm. Da tørrede frugter og nødder hældes i den allerede ælte dej i min HP (på et signal), interfererer de hurtigt indeni. For første gang pressede jeg endda nødderne lidt med en spatel i dejen, jeg var bange for at de ville forblive i hjørnerne af spanden, men forgæves var jeg bekymret
Hvis jeg ikke tager fejl, så hældte min far i det andet brød med nødder (s. 21) 1 spsk. en skefuld flydende honning og 3 målede spsk. l. fra HP sukker med et lille dias. Det kom ud 13-14 cm højt og smagte bedre, og minen med 2 skeer honning og 1,5 sukker steg værre, kun 10 cm.
Ovnen er mere end seks måneder gammel, belægningen er lidt lurvet, men den kan næppe mærkes. I hver opskrift prøver jeg at hælde sukker og kantede ingredienser i vand eller i dejen inden afslutningen af ​​den første æltecyklus. Ligesom du vil prøve opskrifterne fra bogen, indtil alt viser sig at være 5!

Ovnen er mere end seks måneder gammel, belægningen er lidt lurvet, men den kan næppe mærkes. I hver opskrift prøver jeg at hælde sukker og kantede ingredienser i vand eller i dejen inden afslutningen af ​​den første æltecyklus. Ligesom du vil prøve opskrifterne fra bogen, indtil alt viser sig at være 5!

Derfor er jeg bange for at lægge hårde ingredienser, jeg er bange for spanden. Min bomulds Moulinex led på denne måde, og jeg var nødt til at købe en ny spand til hende, for overalt på Internettet skriver de, at du ikke kan bruge en spand med en ridset teflonbelægning (skadelige stoffer kommer i mad, når spanden opvarmes, når den bages). Det ville være bedre at male møtrikkerne i en kværn, smagen vil stadig være nøddeagtig. Du skal bare tilføje dem manuelt, ikke gennem en dispenser. Også jeg har opskrifter fra bogen indtil videre fungerer alt sammen. I dag bagte jeg Custard-brød, ovenover er hans foto. I morgen har jeg ifølge planen dej "Moscow Bun"

[for overalt på Internettet skriver de, at du ikke kan bruge en spand med ridset teflonbelægning]

... for overalt på Internettet skriver de, at du ikke kan bruge en spand med ridset teflonbelægning (skadelige stoffer kommer i mad, når spanden opvarmes under bagning)... Jeg vil hellere male møtrikkerne ...

Du bør også læse mere om farerne ved Teflon-belægning, med oplysning forsvinder ønsket om at skrive, selv hvad du ved.
Ud over at forbedre vedhæftningen er der intet andet der beskadiger non-stick belægningen.
Tænk på din fritid - at tilsyneladende i det mindste ricinusolie opbevares under teflon, og hvis belægningen er beskadiget, er sidstnævnte meget befordrende for fordøjelse og udtryk!
Joke!


p.s.
Jeg glemte at minde dig om, at når Teflon brænder, frigives en bekæmpelse af giftig gas - kaldet phosgen.
Læs om det!
Kan du forestille dig, hvor farligt det er!? Og mad rundt! Nå, hvis den stadig er i spanden på dette tidspunkt, vil den forblive uden at blive kul!

[ikke overalt]

for overalt på Internettet skriver de, at du ikke kan bruge en spand med ridset teflonbelægning (skadelige stoffer kommer i mad, når spanden opvarmes, når den bages).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De skriver bare sådan ikke overalt... Vanya28 har ret. Det er svært at reagere på sådan ensidighed i søgningen efter information uden at være sarkastisk.
Du læser tilsyneladende om Teflon og når skrækhistorier, besvimer og læser ikke længere. Her er et af de mange links om Teflon. Læs med ammoniak ved hånden, og når du kommer til dig selv, skal du mestre siden til slutningen. Hvis du er bange for besvimelse, skal du starte i midten med denne overskrift.
Kommentarer til dette emne
og en smule derfra: "... Den kemiske struktur af Teflon er slet ikke 'meget kompliceret', bortset fra fluor og kulstof er der intet. Formlen er CF4. Derfor er enhver begrundelse for de giftige stoffer, der er inkluderet i sammensætningen, ikke andet end vrøvl. PFOA er ikke indeholdt i Teflon, men kun brugt til produktion ... "
Det er her: 🔗
Og også:
"... Sundhedsmyndigheder i Europa og USA har bekræftet, at PTFE er et inaktivt stof, der ikke reagerer kemisk med mad, vand eller husholdningsopvaskemiddel. Når det er indtaget, er PTFE ikke skadeligt for kroppen. Mere Desuden er dette stof så sikkert, at det ofte bruges i medicin som en belægning til hjertestimulerende midler, proteser og også i nogle kirurgiske operationer.
Test, der regelmæssigt udføres af uafhængige laboratorier i Tyskland (FABES), Storbritannien (ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS UK Ltd) og Frankrig (INERIS) bekræfter, at Tefals non-stick køkkengrej er helt fri for PFOA - PFOA - en fugtighedscreme, der bruges i non-stick coating-processen. .. "
Helt her: 🔗
Frem!
Vanya28, Jeg støtter!

.

p.s.
Jeg glemte at minde dig om, at når Teflon brænder, frigives en bekæmpelse af giftig gas - kaldet phosgen.
Læs om det!
Kan du forestille dig, hvor farligt det er!? Og mad rundt! Nå, hvis det stadig er i spanden på dette tidspunkt, bliver det ikke til kul!

Ja! Jeg glemte også at tilføje, at skovlen opvarmes til en temperatur på 180 gram. C. Denne temperaturgrænse er blevet indført for at forhindre, at Teflon antænder og frigiver fosgen.

[skovlen opvarmes til en temperatur på 180 gr. FRA]

Ja! Jeg glemte også at tilføje det skovlen opvarmes til en temperatur på 180 gr. FRA... Denne temperaturgrænse er blevet indført, så Teflon ikke tager fyr og du begyndte ikke at dele fosgen.

Og brødet har heller ikke taget fyr, du glemte at præcisere!
At spise aske på en eller anden måde er heller ikke særlig sejt!
Selvom det er nyttigt for planter, lidt!

Ja! Jeg glemte også at tilføje, at skovlen opvarmes til en temperatur på 180 gram. C. Denne temperaturgrænse er blevet indført for at forhindre, at Teflon antænder og frigiver fosgen.

Spanden har intet at gøre med det! Teknologisk set er temperaturen til bagning af tinbrød 180 * C, højere - brødet brænder simpelthen ud. Og i løbet af denne tid og ved denne temperatur når krummen et tempo. 96-98 * C, hvor brødet er helt bagt og klar.
Og teflonbageforme kan sikkert sættes i ovnen selv ved en højere temperatur.

[Administrator!]

Spanden har intet at gøre med det! Teknologisk set er temperaturen til bagning af tinbrød 180 * C, højere - brødet brænder simpelthen ud. Og i løbet af denne tid og ved denne temperatur når krummen et tempo. 96-98 * C, hvor brødet er helt bagt og klar.
Og teflonbageforme kan sikkert sættes i ovnen selv ved en højere temperatur.

Administrator! Vi er med Vanya28 laver sjov !!!