Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

nu bager jeg, så dette er en fiktiv opskrift på gær 1 time. l. sukker 0,5 l. Kunst. mel 550gr. vand 340 ml. nogle gange hælder olie ikke 1 eller 2 spsk. Jeg kunne godt lide det i fransk tilstand, da det er på det vigtigste, det er ikke, at vi har en stor familie af brød, der flyver væk ...

Fermipan gær er mindre end andre. hvor 2 timer. l. der er boks 1

Jeg er enig i fransk, men jeg bager ikke en diæt. Forresten sætter jeg ikke sukker i hovedsukkeret.

Jeg prøver uden sukker

Åh, Tanya! Selv rå gær er jeg ikke særlig god. Jeg er bange for dem! Håber dette er midlertidigt

Og jeg, da jeg skiftede til dem, så tør og aldrig brugt.

BTW, det relevante emne er, hvad er forholdet mellem våd og tør gær. I hvilke proportioner skal de lægges, hvis de i stedet for tørre ??? : hemmelighed: Forklar venligst, hvem der allerede er i denne røv. Tak på forhånd

[Talje70]

Talje70, Jeg videregiver ord for ord, som en person, der kender meget til bagning af brød, svarede mig: "Normalt er mængden af ​​frisk gær i brøddejen 0,5-1,5% af melvægten, det vil sige 5-15 g frisk gær pr. 1 kg mel. 11 g instant gær - svarende til 33 g presset ". Jeg bager ikke friske, fordi de ikke længere sælges friske, og det er vanskeligt at opbevare dem ... Jeg genberegner de hurtigtvirkende fra forholdet 11g pr. 1 kg mel. Der var et emne om gær et eller andet sted ... ja, her er 2 linksGær påmindelse tema og Om gær - diskussion, erfaringsudveksling

Lettere at tænke det
for hver 100 g mel = 1,5-2 g presset gær (til muffins, kager = 4-5 g pr. 100 g mel)

I mine instruktioner til mulen blev det angivet, at 1 tsk. tør = 6 g presset

Tak, tak !!! : Venner: Og så købte jeg friskpresset gær, og jeg er bange for at bruge den. Jeg har så gode på safen: nyam: brød, jeg er bange for skuffelse med presset

Tak, tak !!! : Venner: Og så købte jeg friskpresset gær, og jeg er bange for at bruge den. Jeg har så gode på safen: nyam: brød, jeg er bange for skuffelse med presset

din frygt er forgæves - presset er bedre. Selvfølgelig forudsat at frisk og købt ikke ligger i varmen, men fra køleskabet

din frygt er forgæves - presset er bedre. Selvfølgelig forudsat at frisk og købt ikke ligger i varmen, men fra køleskabet

nNE ikke: nea: Jeg bragte dem lige til butikken for to dage siden, jeg købte 100 gram til en test. Jeg skar den i ti og frøs ...: hej: Og alligevel mister de ikke deres ejendomme fra frysning ???

Og alligevel mister de ikke deres ejendomme fra frysning ???

Jeg køber generelt en kilogram pakke og intet som en elefant

nej, de mister ikke deres egenskaber, når de er frosne. Jeg køber også en 100 g pakke, og jeg deler straks 70-80 gram i portioner på 5 g - og ind i fryseren. Jeg læste, at det er uønsket at opbevare i fryseren i mere end 2-3 måneder, jeg har mere end 1 måned. blev ikke opbevaret, men tilsyneladende gæren selv efter 5-6 måneder. bevarer deres egenskaber

nej, de mister ikke deres egenskaber, når de er frosne.

Hvor stor er det for mig en opdagelse! Jeg troede, at ved +10 og derunder sænker de vital aktivitet, og ved +4 dør de. I det mindste var "spiring" af gær fra køleskabets øverste hylde meget svag og fra bunden - nul. Ikke en eneste boble dukkede op i dejen (selv med sukker). De, der blev 2 dage i rummet, fortsatte med at hæve brødet godt. Jeg starter en surdej i en krukke ...

Hvis der bages brød hver dag eller endda en gang hver anden dag, giver det ingen mening at sende noget fra en 100-gram pakke til fryseren. Det er nok til 12-14 brød (med en hastighed på 7-8 gram gær pr. 500 gram hvedemel). Normal frisk gær overlever 2-3 uger godt i køleskabsdøren i smørrummet.Du skal bare omhyggeligt afbryde et stykke for ikke at pote gæren, der sendes til opbevaring med fingrene. Eller del straks den tråd, der er steriliseret med alkohol / vodka, i 12 stykker (et skåret langs og fem på tværs). Og hvis tre eller fire stykker går dårligt, så er deres pris (i det mindste i vores land) sådan, at man kan ignorere disse tab.

Jeg er helt enig med Rina, jeg ser ingen grund til at fryse gær. Måske overlever nogle af dem efter afrimning, men det faktum, at løftekraften falder, er utvetydig. Gærens holdbarhed (nedkølet) er 1 måned. I løbet af denne tid er det almindeligt at bruge 100 g gær.
Det og vashsche, helt doven med deres ovne. )) Folk derude hver dag løber efter brød, og de er for dovne til at løbe efter gær en gang om måneden. ))

Det og vashsche, helt doven med deres ovne. )) Folk derude hver dag løber efter brød, og de er for dovne til at løbe efter gær en gang om måneden. ))

men fortæl dine venner, hvilken slags kniv du har brug for at købe til brød, jeg hørte, at der er en til mindre dækket brød

men fortæl dine venner, hvilken slags kniv du har brug for at købe til brød, jeg hørte, at der er en til mindre dækket brød

Skæremaskinen hjælper meget,
tynd, jævn og hurtig.

men fortæl dine venner, hvilken slags kniv du har brug for at købe til brød, jeg hørte, at der er en til mindre dækket brød

en ret lang kniv med et smalt blad og et bølget blad. I en specialforretning til køkkenudstyr skal du blot bede om en brødkniv.

Og en ting til - brød smuldrer mindre, hvis det indeholder syre (naturlig eddike eller mælkevalle tilsættes, eller brød tilberedes med dej / surdej).

Uraaaa !!! Min gær fra fryseren er levende ... Jeg lavede dejen steg perfekt ... Jeg bagte brød ,,, og da jeg bagte brød med levende gær for første gang, måtte jeg være smart flere gange, jeg tilføjede mel, da jeg æltede til en god kolobok ... En fremragende, smuk og velsmagende brød blev bagt: venner: Forresten var lugten anderledes end en bolle med tør gær ... Jeg prøver at indstille en timer med dem om natten

her er min lækre ...

Uraaaa !!! Min gær fra fryseren lever ... Jeg lavede en dej, den steg perfekt ... Jeg bagte brød, ...........
En fremragende, smuk og velsmagende brød blev bagt: venner: Forresten var lugten anderledes end en bolle med tør gær ... Jeg prøver at indstille en timer med dem om natten

Lækker - har du allerede prøvet det?

men generelt
URRRAAAAAA !!! Vores hylde med levende gærelskere er ankommet! Det er tid til at åbne klubben

Bagning natten over: venner: LIVE YEAST: sejr: på det franske program. Piger GUD GIVER DIG ...: rose: Hvordan ville jeg være uden dig

en ret lang kniv med et smalt blad og et bølget blad. I en specialforretning til køkkenudstyr skal du blot bede om en brødkniv.

Og en ting til - brød smuldrer mindre, hvis det indeholder syre (naturlig eddike eller mælkevalle tilsættes, eller brød tilberedes med dej / surdej).

Tak skal du have.

Og en ting til - brød smuldrer mindre, hvis det indeholder syre (naturlig eddike eller mælkevalle tilsættes, eller brød tilberedes med dej / surdej).
[/ citere] Og hvor meget eddike, hvis du flopper ???

plus eller minus en spiseskefuld æblecidereddike af naturlig (!!!) gæring 6%. Jeg tilsætter 20 ml pr. 400 g mel til min 50/50 hvede-rug.

Hvis serum - i henhold til deres følelser. Start ved 1/4 til 1/4 volumen af ​​væsken.

Men jeg har ikke tilsat eddike i lang tid. Alt på grund af en tilstrækkelig lang eksponering af dejen - der produceres syre der.

plus eller minus en spiseskefuld æblecidereddike af naturlig (!!!) gæring 6%. Jeg tilsætter 20 ml pr. 400 g mel til min 50/50 hvede-rug.

Hvis serum - i henhold til deres følelser. Start ved 1/4 til 1/4 volumen af ​​væsken.

Men jeg har ikke tilsat eddike i lang tid. Alt på grund af en tilstrækkelig lang eksponering af dejen - der produceres syre der.

Og sur kvass fungerer ikke ???

Bør passe. Jeg ville prøve det som et serum - fra 1 / 4-1 / 3 "dans".

Og sur kvass fungerer ikke ???

Det klarer sig fint. Sidste år var der hjemmelavet kvass på rugkrydderier, peroxid, ingen ville drikke. Så jeg er ...I stedet for en spand sendte jeg den i en spand (HP selvfølgelig) sammen med gennemblødte kiks. Kun jeg bager ikke brød, men runde boller i ovnen, fordi dejen viste sig at være sød rug. Boller har en interessant smag, krummen er gummiagtig, slet ikke smuldret. Dejen steg på en kvas (ærligt talt uden gær, men på cirka seks timer).

Det klarer sig fint. Sidste år var der hjemmelavet kvass på rugkrydderier, peroxid, ingen ville drikke. Så jeg gjorde det ... i stedet for en spand sendte jeg det i en spand (HP, selvfølgelig) sammen i gennemblødte krutoner. Kun jeg bager ikke brød, men runde boller i ovnen, fordi dejen viste sig at være sød rug. Boller har en interessant smag, krummen er gummiagtig, slet ikke smuldret. Dejen steg på en kvas (ærligt talt uden gær, men på cirka seks timer).

her har jeg også surt og gæret ... stående i køleskabet. Jeg tænker, hvor jeg skal anvende det

her er jeg også sur og gæret

Åh, hvis den har gæret stærkt, vil dejen hurtigt oxyderere og blive snørret og endda bitter i smagen. Et par gange skete dette ... så hælder der måske kun 2-3 skeer i dejen?

Åh, hvis den har gæret stærkt, vil dejen hurtigt oxyderere og blive snørret og endda bitter i smagen. Et par gange skete dette ... så hælder der måske kun 2-3 skeer i dejen?

Han er ikke så sur, men han gærede med alkohol i næsen, han skyer ... vi bruger ikke den slags ting

derefter med stor omhu. Hvis der allerede er en god mængde alkohol der, kan den kvæle gæren.

Hvem har klid på lager til bagning ... VENLIGST: girl_love: Og så har vi nogle i form af bolde: girl_cleanglasses: til salg.

Hvem har klid på lager til bagning ... VENLIGST: girl_love: Og så har vi nogle i form af bolde: girl_cleanglasses: til salg.

og jeg maler dem

... Og en ting mere - brød smuldrer mindre, hvis det indeholder syre (naturlig eddike eller mælkevalle tilsættes, eller brød tilberedes med dej / surdej).

Men jeg har læst, at brød til sidst ikke smuldrer, hvis du skærer det med en opvarmet kniv. Jeg prøvede det. Og faktisk er det skåret og ikke smuldret. Men nu er komfuret elektrisk, og kniven er ikke praktisk at opvarme.

God dag, alle sammen! Jeg vil være med dig, da jeg også blev den stolte ejer af Panasonic SD-ZB2502BTS brødproducent. Jeg ville købe det i lang tid, og det skete !!! Jeg bagede straks brød efter en gennemprøvet opskrift, sådan blev det

Dette er ikke min første brødproducent, så jeg har noget at sammenligne med (der er også Moulinex 502430, og der var LG-1002, jeg ændrede det til Panasonic). Komfur - Super !!! : bravo: De foregående er heller ikke dårlige, men jeg kan godt lide denne meget mere. Jeg har et spørgsmål: hvad betyder bogstaverne i navnet på denne x / komfur? Hvis nogen kan afklare, bedes du svare

Panasonic SD-ZB2502BTS.
B-sort
TS-region, hvor HP er produceret
For eksempel SD-ZB2502BXC --- UK

Tak Hvad betyder Z?

Tak Hvad betyder Z?

Regionskoden består af to bogstaver i slutningen, i SD-præfikset - til husholdningsbrug, ZB i præfikset, jeg vil ikke sige, hvad det betyder, jeg ved det bare ikke, denne nye kodning er ikke blevet brugt før

ZB i præfikset, hvilket betyder, at jeg ikke vil sige, jeg ved det bare ikke, det er det den nye kodning blev ikke tidligere anvendt

[/ farve]
Ja, Masha, ligesom kun bogstavet Z er interesseret ("... Hvad betyder Z?"). Hun ved tilsyneladende hvad B er. Men ikke mig! Masha, hvad betyder B?
Enhver, der er interesseret. Se her: 🔗... Et lille uddrag derfra:

TYPEATTEST
…………………………………………….
........................ ....................
Produkter
AUTOMATISK BAGERI "Panasonic"
Model SD-254*, SD-255*…………………………………………………….
YDERLIGERE INFORMATION
«*» - et sæt bogstaver, der definerer produktets farve og salgsmarkedet
Yderligere, noget interessant: (alt dette er under det samme link "Service" Panasonic ")

"... Søg efter model: Panasonic SD-2502WTS
Ingen certifikater fundet, der matcher de valgte kriterier ... "

Sandt nok er der mange breve og alt hvad jeg får til Ukraine. Der på ukrainsk. Nå, tho? Jeg kan balakere. Jeg oversætter et fragment af brevet

Uddrag fra et brev til generaldirektøren for Panasonics serviceafdeling ... Pan (hr.) K. Takahama
“... Yderligere bogstaver eller tal i modelbetegnelsen angiver forskelle i produktets design, udstyr eller bestemmelsesland og påvirker ikke kravene til sikkerhed og elektromagnetisk kompatibilitet ...

Direktør for UkrTEST
Ukrmetrtestestartart V. D. Rimer ... "

(Hvem-tråd kan forklare, hvorfor denne Rimmer giver forklaringer til den japanske Takahama?)
Informationscenter: 🔗
Nu et link til elskere af uforståelige breve og endelig:
Informationscenter:
🔗
Du kan skrive der, og de skal svare. Men jeg gik ikke med breve.

[sazalexter]

sazalexter,
Hvid,
Tak fordi du svarede.
sazalexter, du afklarede meget for mig.

[/ farve]
Ja, Masha, ligesom kun bogstavet Z er interesseret ("... Hvad betyder Z?"). Hun ved tilsyneladende hvad B er. Men ikke mig! Masha, hvad betyder B?
Enhver, der er interesseret. Se her: 🔗.
Du kan skrive der, og de skal svare. Men jeg gik ikke med breve.

Hvid, Jeg tror, ​​at bogstavet B betyder sort (hvis det ikke er rigtigt, kan du ordne det). Men det er interessant at vide om Z. Venner vil købe en sådan model og sige, at oplysningerne er gemt i modelnumrene og bogstaverne. De spurgte mig, men jeg kunne ikke rigtig svare. Jeg ved, at tilstedeværelsen af ​​x / komfurtilstande i modeller fra andre producenter er angivet med bogstaver i modelnavnet (for eksempel havde jeg en x / n LG 1002CJ, så den havde yderligere programmer Keks og Jam, og hvis Y, så yoghurt osv. .). Jeg gider selvfølgelig heller ikke, men hvis jeg er interesseret - hvorfor ikke spørge

Jeg kan kun bekræfte, at du tager fejl, Lagri. Sort er her ... BTS. Jeg citerede ovenstående forklaring fra certifikatet. Men hvad er B - her ... - ZB? Jeg ved ikke. Jeg gav dig et link fra Panasonic Information Center. Spørg dem, og fortæl os det. Dette er alt sammen meget interessant.

Interessant ... Et bogstav i posten har forskellige betydninger ... Måske selvfølgelig en kombination ... Okay, jeg prøver, hvis det virker. Kun jeg har allerede været på linket, men har endnu ikke fundet nogen at spørge. De håndterer sandsynligvis ikke sådanne problemer der. Jeg fandt heller ikke noget svar i søgemaskinen (oftere finder jeg det, jeg er interesseret i. Og her er denne særlige x / n-model, ja, en anstændig tid. Så jeg troede, at nogen havde dechiffreret denne post for længe siden. Nå, okay. alligevel tak!

Ja, slet ikke. Og de er forpligtet til at svare, da de tilbyder at spørge. Her kan du stille et spørgsmål: 🔗
Men jeg har lige stillet dem dette spørgsmål. Lad os se, om de svarer eller ej. Men det ser ud til, at de selv ikke ved, når direktøren for UkrTEST forklarer dem
Ukrmetrteststandart V. D. Rimer (se mit indlæg ovenfor kl. 12:21)

Hvis du får et svar, skriv, pzhlsta ...

Hvis du får et svar, skriv, pzhlsta ...

Selvfølgelig vil jeg det!

Jeg bager rugbrød for første gang i Panasonic (2502) på program 07 "Rug" og glemte at skifte hovedblad til et blad til rugbrød. Kan jeg beskadige x / komfuret på denne måde? Jeg kan ikke ændre det mere, jeg downloadede alt.

Jeg bager rugbrød for første gang i Panasonic (2502) på program 07 "Rug" og glemte at skifte hovedblad til et blad til rugbrød. Kan jeg beskadige x / komfuret på denne måde? Jeg kan ikke ændre det mere, jeg downloadede alt.

Intet vil ske med hende, for eksempel glemmer jeg også at ændre

Tak!!! Og så har jeg en ny, og jeg har meget ondt af hende. For to år siden drak jeg min Moulinex lidt af uerfaring, nu ryster jeg over dette

Et eller andet sted på den samme gren skrev de, at den ælter endnu bedre med en solid spatel, og "kam" bøjes undertiden, og tænderne skal rettes ud. Så alt vil være fint med dig!