Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

God dag! Sig mig venligst, skal du ælte rugbrød ved 2500 med en almindelig spatel, eller skal du købe det til rugbrød? Og jeg ville også spørge, hvor du kan se opskrifter på brød med mørk øl?

[ælt med en almindelig spatel]

God dag! Fortæl mig venligst rugbrød ved 2500 ælt med en almindelig spatel eller skal du købe det til rugbrød? Og jeg ville også spørge, hvor du kan se opskrifter på brød med mørk øl?

Blandes let med en almindelig padle.
I søgningen skriver du - Øl og alle opskrifter i en flok.

[Ølbrød (brødmaskine)]

God dag! Sig mig venligst, skal du ælte rugbrød ved 2500 med en almindelig spatel, eller skal du købe det til rugbrød? Og jeg ville også spørge, hvor du kan se opskrifter på brød med mørk øl?

Ølbrød (brødmaskine)Kategori: Gærbrød
ingredienser
Olivenolie 1 spsk l. (endda lidt mere)
Stærke teblade 75 ml (til en pose)
Kefir 75 ml
Mørk øl (Lviv porter) 200 ml
Rugmel 260 g
Hvedemel 300 g
Sukker 1,5 spsk l.
Salt 1,5 tsk
Kaffe 2 tsk.
Tør gær 1,5 tsk
Madlavningsmetode
• lagde den i denne rækkefølge, tilstanden med den første opvarmning (rug eller med klid), den gennemsnitlige størrelse (skønt output viste sig at være 870 g).


Bemærk
Jeg rapporterer - brødet viste sig at være meget velsmagende! faktisk en eksplosiv blanding af ingredienser, men resultatet er fremragende! Jeg kunne ikke engang modstå og skære et stykke fra det varme brød.
øl med kaffe giver både farve og endog bitterhed (lidt) - meget velsmagende.
kun jeg ændrede sammensætningen lidt (nogle produkter var ikke ved hånden).
næste gang vil jeg købe kartoffelflager, og jeg tror, ​​jeg vil erstatte sukker med honning ... vi vil eksperimentere
brødet er vidunderligt!

Jeg undskylder forfatteren af ​​dette brød - Jeg kopierede denne opskrift, men jeg kan ikke huske forfatteren.
Nå, og for dig, Olga, tror jeg, det kommer til nytte.

Tak! Og hvis der ikke er nogen "rug" -tilstand, på hvilken ovn eller hvordan man kombinerer programmer?

Tak! Og hvis der ikke er nogen "rug" -tilstand, på hvilken ovn eller hvordan man kombinerer programmer?

I Panas 2500 håndteres hvede rug perfekt ved hjælp af "diæt" (og endda hurtig diæt) eller "glutenfri" regime.

Fortæl mig i PANAS SD-ZB2502, hvem bagte brød med rugklid?
hvis ikke om emnet, så spørg og direkte til det ønskede emne ...

Hej! Sonulya gav i dag HP Panasonic 2500, før der var LG, men jeg kan ikke finde ud af opskrifterne, læse instruktionerne og de fleste opskrifter til 2501, prøvet rug, det fungerede ikke lavt, tungt. Måske nogen fra ejerne af dette, hvad der kan fortælle fra hvilken model opskrifterne passer? Eller stikker en finger på de rigtige opskrifter? Jeg bliver meget taknemmelig

Kapeliya777, tillykke med dit køb !!! En vidunderlig komfur, for nylig blev jeg også ejer af den! Og i bogen er der opskrifter til både 2500 og 2501. Jeg bagte basic, æg, fransk ifølge instruktionerne. Og her på forummet er der mange opskrifter til vores ovn tilpasset, her er der også opskrifter på rugbrød. Her er jeg, for et par indlæg siden gav de opskriften, jeg har ikke prøvet det endnu, men når jeg prøver, vil jeg rapportere tilbage.

Ølbrød (brødmaskine) Kategori: Gærbrød
ingredienser
Olivenolie 1 spsk l. (endda lidt mere)
Stærke teblade 75 ml (til en pose)
Kefir 75 ml
Mørk øl (Lviv porter) 200 ml
Rugmel 260 g
Hvedemel 300 g
Sukker 1,5 spsk l.
Salt 1,5 tsk
Kaffe 2 tsk.
Tør gær 1,5 tsk
Madlavningsmetode
• lagde den i denne rækkefølge, tilstanden med den første opvarmning (rug eller med klid), den gennemsnitlige størrelse (skønt output viste sig at være 870 g).

Ovnen siges at være "diætetisk" eller "glutenfri".

Held og lykke!

Olga40 TAK !!!! tillykke !!!!!!! Jeg vil vænne mig til den nye assistent, men det er lidt lettere, jeg har allerede erfaring med at kommunikere med HP.

Jeg løb tør for hvedemel, jeg køber strømmen i morgen ..... men der er ikke noget brød .. Jeg skal gøre det. Fortæl mig, om jeg udskifter hvedemel med rug i hovedbrødet ...hvad der sker? : girl_cray1: Uhyggelig? Og hvis det er muligt, så tag alt i samme forhold som hvede?

Åh piger ... (Eller måske drenge) Jeg leverede min skønhed i 2501 140 km til huset ... Nå, jeg tror, ​​jeg starter eksperimenter i morgen ... Jeg kunne ikke holde det kl. 24.00. Jeg vil se på computeren efter opskriften på vores elskede ... min datter lod ikke computeren gå ... Nå, jeg tog den fra BASIC RAISIN-instruktionerne. Jeg vågnede om morgenen og kiggede på min skønhed !! ! OG DER ER BROD: girl_claping: i stedet for rosiner satte jeg karvefrø ... låget sprængte bare, sandsynligvis lidt for meget vand? OG ALT LIGE TAKK DU PIGER FOR HVAD DU ER !!! GULD dine HÅNDTER !!!

[Talje70]

Talje70, tillykke med tilføjelsen til familien!
Komfuret vil glæde dig og glæde dig ...

Hvis der er en revne i brødets tag, skyldes det normalt en lille mangel på vand, bare melet viste sig at være lidt tørrere end nødvendigt.

Åh piger ... (Eller måske drenge) Jeg leverede min skønhed i 2501 140 km til huset ... Nå, jeg tror, ​​jeg starter eksperimenter i morgen ... Jeg kunne ikke holde det kl. 24.00. Jeg vil se på computeren efter opskriften på vores elskede ... min datter lod ikke computeren gå ... Nå, jeg tog den fra BASIC RAISIN-instruktionerne. Jeg vågnede om morgenen og kiggede på min skønhed !! ! OG DER ER BROD: girl_claping: i stedet for rosiner satte jeg karvefrø ... låget sprængte bare, sandsynligvis lidt for meget vand? OG ALT LIGE TAKK DU PIGER FOR HVAD DU ER !!! GULD dine HÅNDTER !!!

med overtagelsen, lad det tak, ligesom os alle.

[Talje70]

Talje70, tillykke med tilføjelsen til familien!
Komfuret vil glæde dig og glæde dig ...

Hvis der er en revne i brødets tag, skyldes det normalt en lille mangel på vand, bare melet viste sig at være lidt tørrere end nødvendigt.

Tak skal du have !!! Og jeg tænkte tværtimod, at der er meget vand ... Så jeg vil tilføje.

[Talje]

Talje, se på det første indlæg i emnet og læs "Manual ..." og reglen om kolobok. Det er let at kontrollere kolobok. Medmindre du bliver nødt til at se i det øjeblik, batchen starter.

Et andet spørgsmål er modnet. : - \ Vi kan ikke finde malt her i løbet af dagen med ild. Og der er kvassurt ... SÅ HER hvordan man udskifter malt med urter som det: hleb: tilføj ??? Til bagning af rugbrød naturligt

Kvassurt er nok 1-2 spsk. l. til 400-500 gram mel (blanding af mel), flydende urt, kan tilsættes direkte til dejen eller opløses i vand beregnet til dejen

Modernisering af Panasonic fremhæves i et separat emne
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169270.0

Derefter "Ikke-standard firmware til brødmaskinen. Hvilke funktioner mangler?" overfør også kære Rina derhen. Det er her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99982.0... Eller et underemne af en eller anden tråd. Du har taget den rigtige beslutning.

Er den ikke-standardiserede firmware allerede implementeret eller er det ved at blive det?

Og glasset er der allerede, og lysdioderne, som jeg forstår det, er et reelt spørgsmål nærmeste tid.

[bagning]

Det ser ud til, at du ikke har mestret siden at grene kære Rina. At klemme et par lysdioder er ikke et problem. Folk klager over, at signalet er smertefuldt stille. Og denne Panasonic-funktion skal omgåes som en tråd. Og der er nogle fornuftige forslag. Og I er alle sammen med dette glas. Og efter min mening så absolut unødvendige klokker og fløjter. Forfatteren skriver, at han vil kontrollere dejen, når den bages. Hvad er brugen af ​​denne kontrol? Er det i processen bagning kan jeg gribe ind? Jeg troede ikke. Men måske kender jeg ikke tråden, jeg er stadig ung bager og lærer bare
Kære Rina, jeg er ikke helt fortrolig med forummet endnu. Måske har du et emnesektion som "Spørgsmål til administrator-moderatoren" her, hvor du kan invitere til en sådan samtale om specifikke spørgsmål? For eksempel som denne.

Folk klager over, at signalet er smertefuldt stille. Og denne Panasonic-funktion skal omgåes som en tråd.

For mig er det så godt, at HP er så stille og ikke skriger som en pattegris, der er nok støj i køkkenet. Hvis der er mulighed for at springe bagværk over, indstiller jeg timeren på min mobil

Tre sider er ikke meget at læse.
I emnet firmware er det kun FORSLAG og TILLÆG. Der er ingen implementering endnu. Der vil være implementering, jeg vil kombinere dem i et teknisk emne dedikeret til succesfuldt implementerede opgraderinger.

Med hensyn til glasset - jeg finder det heller ikke nødvendigt (som for mig er det en helt unødvendig gadget), men der er mennesker, der har brug for dette glas. Eller i det mindste lege med det for at forstå, om det er nødvendigt eller ej.

Med hensyn til lyden støtter jeg sazalexter fuldt ud.Desuden har Panasonic en meget god kvalitet - du ved ALTID, hvornår han vil afslutte programmet. Og det er ikke så svært at overveje, at der f.eks. Skal bages brød om 4 eller 6 timer. Men igen, måske vil nogen behage sin kone med et tematisk signal i stedet for en stille knirk. Så om morgenen i køkkenet kan noget som "Morgen males med et blidt lys ..." eller "Sorte øjne"

Så om morgenen i køkkenet kan noget som "Morgen males med et blidt lys ..." eller "Sorte øjne"

Dette var hvad jeg mente. Så venter vi virkelig på forslag.

[otte]

Signaler normale i volumen, der er ikke en af ​​dem, men otte... Og de gentager et stykke tid, hvis du ikke trykker på stopknappen.

Japanerne ser ud til at være stille. Deres multikooker bipper stille, hvis du ikke hører tv'et, KUN I FULD STILHED ... ville ikke blive fugtig. Og her er hvad der blander sig: girl_curtsey: stille for denne enorme: girl_romashka: MERCY !!!

Dette var hvad jeg mente. Så venter vi virkelig på forslag.

Hvis vi skal være helt lunefulde, så lad det blive talt med en stemme som i en mutivar cuckcoo (STEMGUIDE), når vi vælger programmer, VIL VÆRE GODE FOR PERSONER MED VISUEL VISUALITET.

[otte]

Signaler normale i volumen, der er ikke en af ​​dem, men otte... Og de gentager et stykke tid, hvis du ikke trykker på stopknappen.

Nej, jeg har mestret hele hundrede sider af dette emne, og mange klagede over signalet for langsomt. Du sidder enten hele bageprocessen i nærheden af ​​HP, eller i Panas har du rodet op (ændret din funktion) og lagt en højere piezik i din HP, end du ønskede. Så glæd dig. Forresten hører jeg også alle signalerne, når jeg er i nærheden. Men du glemmer ikke, at der stadig er signaler (kun 2 pi-pi) før manuel injektion. Og efter 2 eller 4 minutter begynder løftningsprocessen. Fig toda du smider en tråd ind.

Japanerne ser ud til at være stille. Deres multikooker bipper stille, hvis du ikke hører tv'et, KUN HØRER I FULD STIL ... Og jeg kan slet ikke høre brødproducenten ...

Til at begynde med virkede signalet meget stille mod den gamle brødmaskine, men nu er jeg vant til det, og jeg kan høre det perfekt. Og multicooker knirker normalt.

... Og her er hvad der blander sig: girl_curtsey: stille for denne enorme: girl_romashka: MERCY !!!

Det er ja !!!

Nej, jeg har mestret hele hundrede sider af dette emne, og mange klagede over signalet for langsomt. Du sidder enten hele bageprocessen i nærheden af ​​HP, eller i Panas har du rodet op (ændret din funktion) og lagt en højere piezik i din HP, end du ønskede. Så glæd dig. Forresten hører jeg også alle signalerne, når jeg er i nærheden. Men du glemmer ikke, at der stadig er signaler (kun 2 pi-pi) før manuel injektion. Og efter 2 eller 4 minutter begynder løftningsprocessen. Fig toda du smider en tråd ind.

SD-2501, piezik er den samme, og jeg er lidt vant til det. Generelt er jeg sikker på, at når der udvikles en brødmaskine, tages alt i betragtning, inklusive signalets lydstyrke. Nå skal man huske på, at udviklerne i modsætning til os er et helt andet land, nation, kultur og alt generelt ...

[Talje70]

Talje70, Kan jeg rådgive - skal du ikke bekymre dig om at tage brødet ud umiddelbart efter programmets afslutning. Lad brødet sidde i en spand (i en brødmaskine) i mindst en halv time eller en time. Generelt kan jeg modstå temperaturer, hvor jeg kan tage det ud med mine bare hænder. Hvis du tager brødet ud, mens det stadig er lunkent, bliver det hurtigt fugtigt, skorpen tørrer normalt ud. Og der er ingen risiko for at blive brændt (jeg stoppede med at tro på nøjagtigt denne producents anbefaling - at tage brødet ud straks efter bagning - efter at jeg havde brændt min hånd ganske alvorligt). Forresten, i en brødproducent ser det ud til, at det er nøjagtigt den mulighed, der antages. Ellers hvorfor har du brug for en opvarmningstilstand til færdigt brød?

Godaften allesammen!
Jeg købte endelig en brødproducent i dag, Panasonic SD-2501. Som de siger, er idiotens drøm gået i opfyldelse.Jeg bagte det første brød i dag, selvfølgelig ikke uden fejl, men spiseligt, næsten alle er allerede reduceret. Før jeg købte, sad jeg på denne side i en uge og studerede oplysningerne. Jeg læste kolobokreglen, selvfølgelig dannede mit hoved min egen idé om, hvordan det skulle være. MEN ... forklar mig, er det muligt, at æltetrinnet varer 5 minutter? I mere end en time stod ovnen stående, jeg kiggede regelmæssigt på skærmen, så blev jeg distraheret af 5 minutter, og hun var allerede skiftet til opstigning? Enten er jeg kedelig og forstår ikke noget, men hvad med den første batch-pause-anden batch? Hvornår havde du tid til at ælte dejen?

Hvornår havde du tid til at ælte dejen?

Er du kommet forbi? Var det involveret?

så ikke ud, det kom ind i mit hoved, at du ikke skulle åbne låget i stigningen

så ikke ud, det kom ind i mit hoved, at du ikke skulle åbne låget i stigningen

Jeg tror, ​​at du kun måtte stå i en halv time og derefter ælte. Hun ælter stille, hvis jeg er i et andet rum. Jeg styres af uret, så processen er slet ikke hørbar .. Og 5 minutter før slutningen er der af en eller anden grund en opstigning, og så knæer den igen lidt aktivt, og går endelig op. Sig mig, fik du brødet?
Og så besøgte min bror mig, så en brødproducent, brændte i det. Bogstaveligt talt en uge senere købte jeg det, indtog 2 kg mel, intet fungerede for ham, jeg forstår ikke instruktionerne eller læser det, så jeg har ikke læst introduktionskurset for ham og proportionerne fortalte ikke, det lykkedes ham ikke. Nu er han hovedbager i huset.
Og godt brød til dig.

så ikke ud, det kom ind i mit hoved, at du ikke skulle åbne låget i stigningen

Åbn ikke under bagning, men du kan forsigtigt løfte den. Desto mere i starten. Da vi købte og leverede brød, sad vi i samme rum med min mand og talte. Alle ventede på, at partiet skulle gå ... kort sagt, de indså, at det havde været i lang tid, da næsten alt allerede var blevet æltet.

Vær ikke bange for at kigge ind i brødproducenten indtil den sidste time, den er i drift!

Tænk over dette - vores bedstemødre-oldemødre, der stadig bagte brød selv, fulgte de virkelig en slags temperaturregimer og tid med en nøjagtighed på en grad og et minut?

Brøddej, hvis det er rigtigt, er meget tilgivende. Mit yngste barn klatrede mere end en gang ind i HP og pressede hvededej med alle sine fem hænder på korrekturer. Og intet - det viste sig vidunderligt brød (og måske derfor).

Jeg kigger endda ind under bagning, men meget forsigtigt - jeg løfter låget lige nok til at kigge og sætte pris på, hvor meget brødet er steget, og lukker straks låget.

============================
Endnu en gang: Producenten forbyder åbning af låget for at undgå krav fra ikke alt for rimelige brugere. Dette er fra serien "tør ikke kæledyr i mikrobølgeovnen" og "pas på, kaffen er varm!"

Og lunefuldt i forhold til "look" og "touch" - dette er en meget rig øm dej som påskekage. Det var umuligt at forstyrre ham, selv ikke at tale højt i huset.

Tak alle for dine svar og råd, jeg indså, at jeg sprængte i går, intet, i dag vil jeg bage igen under hensyntagen til fejl. Generelt viste brødet sig, de sidste stykker blev spist om morgenen, og de var mere velsmagende end om aftenen))) taget faldt af, og der var lidt mel nedenfra fra den ene side, men det blev bagt.

[Toffee]

Toffee, sandsynligvis var der en let overkill med væske.

Vil du fortælle (omend for så mange gange), hvordan jeg bestemmer, om mel / væskebalancen er passende eller ej? Dog bruger jeg det, når jeg arbejder med komprimeret gær.

Jeg laver en dej - jeg tager gær, HALV mel og væske og sætter det hele på "pizza" -tilstanden. Æltningen starter straks, efter 5-7 minutter dannes en bolle, og jeg estimerer den. Jeg nulstiller programmet, falder i søvn og udfylder resten af ​​produkterne og indstiller hovedprogrammet. ALT! Og der er ikke behov for at beskytte batchen for den vigtigste. Forresten, hvis du vil, kan du sætte det andet trin med en forsinkelse, så dejen fungerer i en time eller to lige i spanden. Brødet er ekstremt velsmagende med al opskriftens enkelhed.

Jeg laver en dej - jeg tager gær, HALV mel og væske og sætter det hele på "pizza" -tilstanden. Æltningen begynder straks, efter 5-7 minutter dannes en bolle, og jeg vurderer det. Jeg nulstiller programmet, falder i søvn og udfylder resten af ​​produkterne og indstiller hovedprogrammet. ALLE! Og der er ikke behov for at beskytte batchen for den vigtigste. Forresten, hvis du vil, kan du sætte det andet trin med en forsinkelse, så dejen fungerer i en time eller to lige i spanden. Brødet er ekstremt velsmagende med al opskriftens enkelhed.

Ahaaaaaaa !! Rina, grand merci for værdifuld rådgivning! Jeg har ikke set det før, men jeg kiggede ikke igennem alle de emner, jeg vedtog

Her beskrev jeg netop arbejdet med dejen. Og forresten begynder jeg at kæmpe for levende (presset) gær. Nå, brødet smager bedre på dem!

Tag en grundlæggende opskrift på hvede, siger 500 g mel. Denne mængde kræver 7-10 gram frisk gær (beregner 1,5-2 gram gær for hver 100 gram hvedemel).

Gær, halvt mel, halvt vand, 0,5 sek. l. læg salt i en spand, sæt "pizza" -tilstanden i 15 minutter. Derefter nulstiller du programmet, tilføjer resten af ​​ingredienserne til spanden (anden halvdel af melet og vandet, det resterende salt, smør, sukker, hvis du bruger det), indstiller "hoved" -programmet med tilføjelse af to timer (eller du tilføjer muligvis ikke, men dette vil blive besluttet af egen erfaring og evner). Det ville være rart, hvis melet var i 1 eller 2 kvaliteter Ja!

eller du kan simpelthen smuldre frisk gær til bunden af ​​spanden, hælde mel på toppen og tilføje alle de andre produkter, start det ønskede program. Der sker ikke noget med gæren under fladtiden. Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=126137.0

Og til at gennemse alle emnerne - der er ikke tid nok!

Her beskrev jeg netop arbejdet med dejen. Og forresten begynder jeg at kæmpe for levende (presset) gær. Nå, brødet smager bedre på dem!

Og til at gennemse alle emnerne - der er ikke tid nok!

I morgen prøver jeg efter din metode, Rina.

Overvej ikke det for dumt, jeg vil spørge dig:
1. Er det tilladt, at vand kommer ind i den ydre del af bunden af ​​spanden, hvor den er fastgjort til HP, når jeg vasker en spand?
2. Jeg har stadig en pose SAF-moment gær til ostekager, hvilken slags brød kan jeg bage på dem?

Tænk ikke på det som helt dumt, alligevel vil jeg spørge:
1. Er det tilladt, at vand kommer ind i den ydre del af bunden af ​​spanden, hvor den er fastgjort til HP, når jeg vasker en spand?
2. Jeg har stadig en pose SAF-moment gær til ostekager, hvilken slags brød kan jeg bage på dem?

På pakken med gær skal der være en påskrift "til brød, brøddej".
Gær til ostekager, tjek om der er en påskrift "til konfekture", så er sådan gær til bagværk, der indeholder en stor mængde sukker, smør, æg - det vil sige bagning.

1. Er det tilladt, at vand kommer ind i den ydre del af bunden af ​​spanden, hvor den er fastgjort til HP, når jeg vasker en spand?

I mine instruktioner til HP står det, at skovlen under ingen omstændigheder skal nedsænkes i vand.

Med hensyn til gær er du allerede blevet besvaret. Ja, og jeg er ikke specialist i tørt, jeg kan ikke lide dem

Om vandet i bunden af ​​spanden. Ja, producenten forbyder at lægge denne del af spanden i vand. Hvis vand bare kommer ind (under vask), skal det bare tørres af.

[Toffee]

Toffee, sandsynligvis var der en let overkill med væske.

Vil du fortælle (omend for så mange gange), hvordan jeg bestemmer, om en passende mel / væskebalance er passende eller ej? Dog bruger jeg det, når jeg arbejder med komprimeret gær.

Søster, kun jeg er på dumplings.

Ja, og jeg er ikke specialist i tørt, jeg kan ikke lide dem

Indfødt søster

Søster, kun jeg er på dumplings.

Indfødt søster

bor du her

"Deltag, Baron, vær med ..." (c)

Deltag i baronesse, deltag