Chokolade firkanter / Toffee barer

Kategori: Konfekture

ingredienser
usaltet smør ved stuetemperatur	113 gr.
brunt sukker	105 gr.
vanille ekstrakt	3/4 Art. l.
mel	130 gr.
mælk / bitter chokolade eller chokoladedråber	180 g
knuste ristede nødder / kandiserede frugter / smørbrødstykker	etage. kopper (120 ml)
salt	1/4 tsk

Madlavningsmetode

Nogle gange vil du virkelig bide noget til sød te - disse slik er bare for sådan en stemning!
Det er mere end let og enkelt at forberede ...
Forvarm ovnen til 180 grader ...
Forbered formularen. Mængden af dej beregnes for en størrelse på 20 x 20 cm (bundens højde er lidt over 1-1,5 cm). Dæk formen med folie på en sådan måde, at foliens kanter er højere end formen - dette gør det lettere at få den færdige bund.
Grundlaget er kiksbrød. Men det brune sukker, som vi tilføjer til dejen, giver desserten en behagelig farve og karamelsmag.
Så bland blødt smør og brunt sukker med en mixer i ca. 2-3 minutter. Tilsæt vanille (jeg tilføjede 5 gram sukker med naturlig vanilje). Vi renser massen fra væggene, tilsætter mel, salt og blander kun indtil glat (intet behov for at opnå dannelsen af en kugle).
Vi overfører til formen og fordeler al dejen med vores hænder / ske.
Bages i ca. 10-20 minutter. (afhængigt af ovnen), men fokuser på bundens gyldne farve.
Vi tager formen ud af ovnen og fordeler straks chokoladen over overfladen. Jeg brugte en bar mælkechokolade, bare bryde den i små stykker.
Nu returnerer vi formularen tilbage til ovnen i bare et minut, så chokoladen smelter lidt.
Vi tager det ud og spreder chokolademassen forsigtigt over bunden med en ske. Nu er det sidste strejf - "dekorér" med knuste nødder ...
Du kan sende formularen til fryseren i 10 minutter eller lade den stå i køleskabet natten over.
Fjern fra formen og skær i små firkanter / rektangler.