Guinness Pie fra "Rapunzel: Tangled"

Guinness Pie fra "Rapunzel: Tangled"

Kategori: Kødretter

ingredienser
bøf	600 g
pære	1 stk.
store gulerødder	1 stk.
selleri stilk	4 ting.
pastinak rod	2 stk.
mørk øl	0,5 l
tomat	800 g
æg	1 stk.
butterdej	1 stk.
krydderier, salt, malet peber, mel, vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• I tegneserien forsvinder en prinsesse ved navn Rapunzel i et tårn og er ude af stand til at forlade det. For at diversificere sin ensomme afsondrethed læser hun bøger, tegner, leger med sin yndlings kameleon, rydder op, forbereder sig på ankomsten af ​​en ond heks, som hun anser for vidunderlige engelske tærter for at være sin mor.
• 
• Jeg vil følge med hende og forberede en Guinness pie
• Jeg skar kødet i stykker til stewing og adskiller det fra venerne og filmene undervejs. Drysset med salt, peber blandet i to spiseskefulde mel. Han opvarmede 2-3 spiseskefulde olie i en gryde, lagde kødet ud og stegte indtil det var gyldentbrunt. Jeg tilføjede groft hakket løg, stegte let (et minut eller to) og sendte derefter gulerødder, selleri og pastinak (også i store terninger). Det er tid til at drysse med krydderier. I Freesias skab fandt jeg en blanding af italienske urter, timian og rosmarin. Steg i yderligere 5 minutter.
• Derefter....
• Derefter....
• Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal skrive. Alligevel..
• Hældt øl i denne blanding .... ALT! .. alt ....
• Nu indså jeg, at jeg var nødt til at tage 2 øl ...
• Det er stadig at se trist på den skummende og boblende øl og fylde den med hakkede tomater ...
• Jeg kogte den, ilden knap og gik i 2 timer ... Nej, det gjorde jeg ikke ... Du skal røre ...
• Du kan allerede spise ... Forbered en sideskål (kartofler, ris). Hæld denne vidunderlige sauce ...
• Men vi skal nå slutningen. Hvor smukt det er i tegneserien ...
• Jeg fandt varmebestandige fade i køkkenet (uden Freesia ville det have fungeret)))), satte saucen i den, rullede dejen ud og pænt (er den smuk ...) satte den på gryderne. Og jeg glemte, jeg smurte kanterne med smør og salvede det piskede æg ovenpå med en børste ... Nu i ovnen forvarmet til 200 grader. Lidt (20-30 min.), Så det bliver brunt ... Alt på en bakke og til bordet !!! Nyd dit måltid !!!

OOOOO Meget flot !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Dejligt lille!

Bravo
meget interessant og beskrevet og forberedt! tak