Syltet kål med hvidløg

Syltet kål med hvidløg

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Kål	midterste gafler
hvidløg	meget ... efter smag
salt	smag
vegetabilsk olie	1 glas
eddike 9%	1/2 kop (5% mere)

Madlavningsmetode

• Fjern stilken fra kålen, du kan skære den i halve eller i kvartaler. Kog i saltet vand i 3-5 minutter.
• Skil derefter ad i separate blade, læg lag i en passende beholder, skiftevis med knust hvidløg. Hvis det ønskes, kan du smide den revne gulerod lidt "for skønhed".
• Hæld et glas vegetabilsk olie og eddike. Tryk ned med noget tungt og en anden dag.

Bemærk

Denne opskrift blev mig engang givet af en medarbejder.
Sådan krydret kål er perfekt som en snack på et skudglas.

[-en]

Salt, som "efter smag" kun bruges, når det koger kål, eller hvis det skal hældes-enlag kålblade?
Hvor meget salt tilsættes pr. Medium kålhoved - i det mindste ca.
Og sig et ord om hvidløg i samme henseende!
Jeg vil være i stand til at præsentere den endelige vurdering kun en dag eller to efter at have modtaget svaret, implementere opskriften og gennemføre feltprøver under et glas.
Jeg håber, at antallet af tak vil være lig med antallet af briller, der gik til "Yat" for en sådan modifikation af kålen til et hurtigt svar på truslen om samlinger med venner, men uden en snack.

Salt "efter smag" i kogende vand. Ikke lidt, men heller ikke oversalt. Lidt mere end når du f.eks. Laver mad. Men hvis dette ikke er nok for dig, kan du altid tilføje noget salt på din tallerken.
Der er meget hvidløg. Drys bare lagene af kål med knust hvidløg specifikt. Ikke et tykt lag, men ...
Der kan ikke være nogen nøjagtig opskrift på ingredienserne. Alt er gjort, som de siger, "med øjet".
Når du fylder den med eddike og olie, kan du let "røre" kålen, så olien og eddiken fordeles jævnt.

Tak skal du have!
Jeg vil helt sikkert prøve!
En snack for os, som også er med en pistol, er den første og vigtigste ting!

Håber du kan lide det

I MORGEN VIL jeg gøre

Sig mig, kan du opbevare kålen under bejdsning ved stuetemperatur eller i køleskabet?