sigøjner
Pigerne satte endelig det første brød med tomater opskrift fra instruktionerne fra Morphine .. og ud af dovenskab reducerede det ikke, et 680 g brød .. vil det komme ud?
Catwoman
Citat: sigøjner

Pigerne til sidst satte det første brød med tomater opskrift fra instruktionerne fra Morphine .. og ud af dovenskab reducerede det ikke, et 680 g brød .. vil det komme ud?

Sigøjner, jeg bagte til en sådan vægt, selvom hvede-rug, kom jeg ikke ud, men jeg kender ikke din ...
MariV
Lena, ven, fortæl mig ærligt - hvordan bages den øverste skorpe? (Til sammenligning ved du med hvad?)
sigøjner
Citat: Catwoman

Sigøjner, jeg bagte til en sådan vægt, skønt hvede-rug kom jeg ikke ud, men jeg kender ikke din ...
Mine kom heller ikke ud .. Jeg blev bagt i en halv spand på gammel gær, så jeg har brug for det. Ellers er jeg som i en tegneserie om Vovka i det tredive rige * og det vil det også gøre *
Catwoman
Citat: MariV

Lena, ven, fortæl mig ærligt - hvordan er den øverste skorpe bagt? (Til sammenligning ved du med hvad?)

Ol, undskyld for det sene svar, det bager godt, selv med surdej og uden sukker! Plus denne ovn, på bagværk, kan du indstille farven på skorpen. , for min Panasinik fungerer dette nummer ikke, efter min mening lægger jeg et foto af brød og påskekage i emnet (på side 4), læg skorpen ingen steder mørk, kun når jeg bager med surdej, alt andet er i midten, ellers bliver det helt sort. Min søster tog også den samme, hun er også meget glad.
MariV
Lena ,!
Jeg støder ikke på det endnu på netværksmarkederne - jeg vil twist-twist-vælge ...
Catwoman
Citat: MariV

Lena ,!
Jeg støder ikke på det endnu på netværksmarkederne - jeg vil twist-twist-vælge ...

At vride det er godt, men jeg får det aldrig sådan, alt efter billederne.
14anna08
Citat: MariV

Lena ,!
Jeg støder ikke på det endnu på netværksmarkederne - jeg vil twist-twist-vælge ...
Olya, kan du også have en ekspert? vi har det i det - 2300r
MariV
Nej, en tudse vil kvæle mig med sådanne penge til at betale for sådan en masse! Jeg giver ikke mere end 1800 for det, og så - jeg tænker på det!
14anna08
så du kan dreje det der i det mindste ... og vi har 2 eksperter, og af en eller anden grund har de forskellige priser og forskellige ejere
Catwoman
Fedt nok! Skønheden!!!!! Når vi allerede er varme ...
Jeg bager surdejsbrød på det "franske" program, der er 3 minutter tilbage, inden jeg bagte åbnede låget for at se, jeg troede, jeg måtte slå det af og vente stadig, men nej, jeg gik op til kanten af ​​spanden. Hun afbrød ikke programmet. Jeg venter.

Fik det ud! Brødet viste sig at være meget rødmødet, desværre kan jeg ikke sætte et billede, min datter tog kameraet med på en tur. Ifølge denne opskrift bages den både i Panasika og i Brand, men ingen steder blev den så rødmodig. Komfuret er meget godt.
sigøjner
Jeg satte sort brød på frisk tør gær. Opskriften blev reduceret med 1 \ 3. Vand er som altid ikke nok .. lidt tørt her. Jeg viser dig resultatet, da jeg fandt et kort fra en fotik.
sigøjner
Hun er smuk .. selvom brødet kommer ud igen klodset, er ovnen stadig æstetisk
----
Jeg bager på 1 program i 3 timer, ligesom Doplet, måske skulle jeg have gjort det på fransk? Jeg har næsten alt fuldkornsmel i opskriften.
sigøjner
Brødproducent Rolsen RBM-530Brødproducent Rolsen RBM-530Brødproducent Rolsen RBM-530

dopleta ,
14anna08
hvad et dværgbrød! og rødmosset og hvilken opskrift? din egen eller fra forummet?
sigøjner
Citat: 14anna08

hvad et dværgbrød! og rødmosset og hvilken opskrift? din egen eller fra forummet?
Halvdelen er allerede fortæret af de vigtigste spisere
Denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0
sigøjner
Hun satte dejen på prog * dejen * .. hun æltede den og lad os derefter vride den hvert minut .. mindre end en time inden programmets afslutning, og hun vrider og gør cheto unormal .. undskyld, jeg elsker prog * dejen * og bruger den ofte. Har alle det?
sigøjner
Jeg sætter programmet igen. Som forventet snoede jeg det i de første 10 minutter, hvilede i 10 minutter og snoede det derefter igen i 10 minutter, og derefter dette led igen - det drejer det hvert minut.Jeg slukkede for ovnen ... dejen passer af sig selv.
dopleta
Citat: sigøjner

... hun æltede, og lad os derefter vride hvert minut .. Det er allerede mindre end en time før programmets afslutning, og hun vrider og drejer alt

Ups ... Nå, Ely-Pali ... Nå, hvad skulle jeg have tjekket på dette program, det faldt mig ikke op ... Og du bad ikke
Catwoman
Citat: sigøjner

Hun satte dejen på prog * dejen * .. hun æltede den og lad os derefter vride den hvert minut .. mindre end en time inden programmets afslutning, og hun vrider og gør cheto unormal .. undskyld, jeg elsker prog * dejen * og bruger den ofte. Har alle det?

En sigøjnerkvinde, jeg lagde dejen på dette program flere gange, jeg hørte, at det virkede som om der var knas, men passede ikke på, i sidste ende var alt godt. Vi er nødt til at lægge dejen og se den.
sigøjner
Hun rejste sig og tog bagning i 40 minutter.
Brødproducent Rolsen RBM-530
dej med rå gær .. sidder fast på låget
sigøjner
Citat: dopleta

Ups ... Nå, Ely-Pali ... Nå, hvad skulle jeg have tjekket på dette program, det faldt mig ikke op ... Og du bad ikke
Intet galt. Du kan ikke kontrollere alt. Der er også franske boller og dumplings.
Manna
Her skrev jeg om "dej" -tilstanden. Disse æltning beskadigede ikke dejen meget ... Hvede, selvfølgelig. Selvom jeg tror, ​​hvis ikke de æltede, ville dejen være kommet ud af spanden ...

Citat: manna

Jeg prøvede at ælte med hvedemel. Pepperkagemanden er dannet perfekt. Alt mel er æltet. Der er ingen grund til at hjælpe.

Forresten, om "Dough" -tilstand. Æltning i 10 minutter, korrektur i 10 minutter, æltning i 10 minutter, derefter i 25 minutter hvert minut, ælt i 2-3 omdrejninger og derefter bevis i 45 minutter.

Åh, ja ... Jeg glemte også at fortælle det. Ovnen har æltet ca. 600 g. prøve. Ved korrektur kom dejen ud af spanden, men nåede ikke låget op.
Catwoman
Jeg bagte fransk på en forsinkelse, eller rettere i går kl. 21, jeg læste alt op og satte beredskab til kl. 7, det viste sig, at Manna havde en stor champignon og hvilede på låget, jeg måtte bruge hovedovnen, det ville være lige i tide, jeg satte en medium skorpe, det viste sig meget garvet , okay i det mindste satte jeg ikke den mørke. Ja, om natten hørte jeg ikke hende, selvom jeg sover med dørene til soveværelset åbent, lukker køkkenet heller ikke, fordi katten løber rundt i skåle hele natten.

Nu lægger jeg dejen på pizzaen, ser på æltningen, senere rapporterer jeg, tager et billede af resultatet eller ej?
sigøjner
Jeg var bange for disse justeringer hvert minut, som instruktionerne siger:
Dej:
Bland1 - 10
Udprøvning af dej 1 - 10
Dej æltning 2 - 10
Udprøvning af dej 2-30
Prøve dej 3-40

sigøjner
Citat: Catwoman


Nu lægger jeg dejen på pizzaen, ser på æltningen, senere rapporterer jeg, tager et billede af resultatet eller ej?
tag et billede!
Jeg kan varmt anbefale denne pizzadej:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0
Catwoman
Citat: sigøjner

tag et billede!

Ja, alle faser eller bare hvad der sker i slutningen?

Her er resultatet, pizzadejen, 400 g, er nok til 2 pizzaer med en diameter på 30 cm.

Brødproducent Rolsen RBM-530

Krøllerne er de samme som for Tsyganka-komfuret, 40 minutter før programmets afslutning, stopper det krølling, men denne gang er nok til, at dejen hæver sig næsten op til kanten af ​​spanden, hvis jeg ikke fik det med det samme, men minutter. efter 10 ville det være kommet ud.
sigøjner
Citat: sigøjner

hvad er der i slutningen
Jeg mente dejen i brødproducenten
Catwoman
Citat: sigøjner

Jeg mente dejen i brødproducenten

sigøjner, Jeg udstillede billedet, mens jeg udstillede det, var dejen allerede kravlet ud af spanden.
sigøjner
I går havde jeg to brødmaskiner, der arbejdede på én gang. Rolsen er meget mere støjsvage!
Catwoman
Citat: sigøjner

I går havde jeg to brødmaskiner, der arbejdede på én gang. Rolsen er meget mere støjsvage!

sigøjnerja, hvordan lavede du dejen eller ej? Og hvad der fungerer meget stille, er jeg enig.
sigøjner
Ja, jeg lavede mine egne roser i går, men dejen blev æltet af en stor ovn, og Rolsen bagte mig et smukt rugspor, jeg lover. en gang for at lave dej i rolsen
---
og min mand ville have mere pizza .. Jeg siger, ja, tak, nu har vi 2 x \ n .. lige hvor ellers pizza .. Jeg siger spis kødet i køleskabet og han * jeg kan ælte med mine hænder, jeg kan allerede *
sigøjner
Som lovet, pizzadejen på progen * Dejen *:
Brødproducent Rolsen RBM-530

denne dejopskrift: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0
IRR
sigøjnersådanne bobler

Åh, men jeg har ikke set opskriften
sigøjner
Spiser allerede pizza med mozzarella

Brødproducent Rolsen RBM-530
IRR
Citat: sigøjner

Spiser allerede pizza med mozzarella

godt ... og derefter kød, kød, afslut kødet
sigøjner
Min mand gjorde alt, jeg har lige læst ham noget mad
sigøjner
Tak og tak venlig dopletaJeg mener, min gamle komfur er flydt specifikt, nu er den først tør, derefter våd at fylde op .. kun på denne måde, ellers strømmer strømme fra spanden.
Manna
Citat: RolandS

Af minuserne, IMHO, er der et andet aspekt - strømmen er lav.
Mnu kazhizzo at hvis kraften er svag, så bage en bolle. selv ikke stor er hårdt nok til det angivne program.
Strøm skal stadig være under 800 kvadratmeter? Skønt ... jeg ved det ikke.
Og nogens magt er lav? Normal effekt. Lydstyrken er hvad! Alt er fantastisk propecazza! Ja
sigøjner
Min store komfur har en kapacitet på 600, og alt er bagt, så meget mere i denne, alt er rosenrødt og appetitvækkende
dopleta
Citat: RolandS

Strøm skal stadig være under 800 kvadratmeter? Skønt ... jeg ved det ikke.
Ikke, RolandS, burde ikke. Jeg har to ovne med 450 W, der perfekt bager kilogram brød, indtil de er gyldne på lidt over 3 timer.
Forresten blev komfuret på den første side af billedet købt ved siden af ​​dig i City Mall.
sazalexter
Citat: RolandS

En interessant model.
Lille selvfølgelig, men designet er pænt.
Af minuserne, IMHO, er der et andet aspekt - strømmen er lav.
Jeg ved dig, at hvis kraften er svag, så bage en bolle. selv ikke stort nok hårdt til det angivne program.
Strøm skal stadig være under 800 kvadratmeter? Skønt ... jeg ved det ikke.
Panasonic har en effekt på 550W, ingen klager
Manna

I sidste uge forsøgte jeg at lave rugsyrdej for første gang (tak til Lena-Koshatnitsa for at opmuntre mig til denne bedrift). Bagte det første surdejsbrød i Rollsen. Sandt nok overdrev jeg det (forgæves lagde jeg 60 minutter på bagning) Han gik selvfølgelig hårdt op - stadig en ung surdej. Rughvede brød i forholdet 1/1.
Brødproducent Rolsen RBM-530
Et par dage senere bagte jeg et andet brød. Allerede 100% rug. Og her er problemet: kun han rejste sig, og i stedet for at bage tændte jeg ved et uheld. Jeg måtte vente på stigningen igen. Og han rejste sig.
Brødproducent Rolsen RBM-530

Og også ... Jeg havde en multicooker optaget, og jeg kogte havre i ovnen (10 minutter på bruning + 10 minutter svedede i ovnen fra)
Og det viste sig at være praktisk at blande sig ... ved at tænde batchen
Brødproducent Rolsen RBM-530
sigøjner
Og jeg bager bare brød i det og laver dej ... men nu kan det. Brødet er lækkert og smukt
Manna
Jeg fordeler både surdej og brød i det. Surdejen er sådan: Jeg tager skovlen ud, sætter krukken med surdejen på mekanismen, lukker glasset med fugtig gaze, lukker komfuret og tænder "Browning" i et minut (om nødvendigt opvarmes det igen om en halv time). Suveren hæver så meget hurtigt. Jeg distribuerer også brød, kun i en spand, selvfølgelig, men også under en fugtig gaze (ellers begynder låget at tørre ud). Jeg har bare ingen steder at forsvare mig, det er derfor, jeg er så sofistikeret med komfuret.
dalens lilje
Hej allesammen! Denne brødproducent ankommer i næste uge! Jeg har aldrig selv bagt det, men jeg læste det her! Gøre sig klar! Jeg læste hele forummet, men jeg fandt ikke den første enkle opskrift, som jeg kunne begynde at lære at lave mad i denne model! Foreslå ikke en opskrift eller et link med opskriftsdata (let at starte med) - i gram! Bekræftet! Sådan bager, afmelder og tager et billede! Jeg ser virkelig frem til komfuret!
MariV
Læs først instruktionerne i denne ovn - der skal også være opskrifter.
dalens lilje
Så de siger, at de er uvirkelige ...
MariV
Svarene er nr. 45 og nr. 248 i denne tråd.
Manna
Citat: Liljekonval

Foreslå ikke en opskrift eller et link med opskriftsdata (let at starte med) - i gram! Bekræftet! Sådan bager, afmelder og tager et billede! Jeg ser virkelig frem til komfuret!
En meget enkel opskrift meget blødt hvidt brød.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter