Pandekager "Delikat chokolade"

Pandekager "Delikat chokolade"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
æg	2 stk
kefir	200 g
mælk	300 g
chokolade	100 g
salt	smag
sukker	1-2 spsk. l.
sodavand (slækket med eddike)	1 tsk
mel	ca. 300 gr
kogende vand
vegetabilsk olie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Smelt chokolade i mikrobølgeovnen i 100 gram mælk. Lad afkøle lidt. Pisk æg, salt og sukker i en skål med en piskeris. Tilsæt kefir, varm mælk og smeltet chokolade. Bland alt godt.
• Tilsæt derefter det sigtede mel og bland godt igen. Dejen skal være tyk som en pandekage. Betal 1 tsk. soda eddike og tilsæt dejen.
• I slutningen hældes ca. et halvt glas kogende vand i den tilberedte dej, mens dejen omrøres uden at stoppe. Konsistensen skal være som yoghurt. Tilsæt vegetabilsk olie. Og vi bager pandekager i en forvarmet stegepande.
• Inden bagning kan en stegepande smøres let med vegetabilsk olie.

Skålen er designet til

omkring 12-14

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Pandekagerne er meget ømme og velsmagende. Det er godt at spise dem med creme fraiche eller kondenseret mælk.
Til madlavning tog jeg chokolade med nødder, så pandekagerne viste sig også med nødder.

[tsvika]

Jeg synes, at pandekagerne er rigtig lækre! De ligner min, kun jeg tilføjer kakaopulver, og her er chokolade!
tsvika tak for ideen. Jeg vil helt sikkert prøve.

[Smarte]

Smarte For dit helbred. På grund af chokoladen er pandekagerne blødere. Du kan tage chokolade med tilsætningsstoffer (med nødder, rosiner), så bliver pandekagerne også ved påfyldning.