Tærte "Chernushka"

[Dej]

Tærte "Chernushka"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	100 g
Hytteost	100 g
Mel	125 g
Mandel	50 g
Protein	1 stk
Blommer	3 stk
Rømme eller sodavand	200 g
Sukker	75 g
Blåbær	250 g
Salt	at klemme
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv

Madlavningsmetode

• Dej
• Jeg ælter en foodprocessor med en hjælpekniv.
• Mal mandlerne til mel. Tilsæt mel, smør i terninger, hytteost, en knivspids salt til det - hug hurtigt med en kniv. Dernæst ser vi på konsistensen af ​​dejen: hvis den er tør, tilsæt et protein og ælt dejen. Det skal vise sig at være blidt, ikke-spredt. Hvis dejen er lige inden proteinet tilsættes, udelukker vi blot proteinet fra dejen.
• Med vores hænder fordeler vi dejen i form og danner små sider. Vi stikker med en gaffel og sender den til kulde, mens vi forbereder påfyldningen.
• Fyldning
• Rømme, æggeblommer, sukker og vanillin blandes grundigt, men slår ikke. Hæld massen på dejen, læg blåbær ovenpå (jeg bruger frossen). Vi sender den til ovnen forvarmet til 180 * C og bages i cirka en time.

Skålen er designet til

på en form med en diameter på 26 cm

Madlavningstid:

15 min + 1 time

Bemærk

En ven havde en lille pjece "Opskrifter fra Kama-værtinder" liggende, tror jeg. Derfra tog jeg denne opskrift og ændrede den lidt for mig selv. Kagen er meget let at tilberede, velsmagende og moderat sød. Den færdige påfyldning smager som vanillecreme. Jo federe creme fraiche, jo tykkere er den færdige påfyldning. Jeg kogte også med yoghurt med et fedtindhold på 3,5%. Det fungerer også godt.
Fra de resterende proteiner kan du lave en marengs, læg den på den færdige kage og tør den i ovnen. Det viser sig heller ikke dårligt. Da jeg gjorde dette, havde jeg ingen creme-vedhæftninger, og jeg spredte bare marengs med en spatel over overfladen af ​​kagen. Men så kom han ikke ud fotoynichny.
Det koger hurtigt, spises endnu hurtigere. Prøv det!

Lignende opskrifter

Blåbær og Streisel Gærtærte (k @ wka)

Blueberry Surprise Cake (Maida Heatter) (Franky)

Berry pie med en kop (barbariscka)

Pogremushka! Opskriften er meget interessant, bogmærket!

Jeg blev også tiltrukket af opskriften, jeg prøver at bage den. Ser meget flot ud!

[Pogremushka,]

Pogremushka, velsmagende!!!

Sæt ikke bagepulver i dejen? eller overså jeg?

[Dana]

Dana, læg ikke bagepulver. Dejen skal ikke hæve sig. Det viser sig sprød på grund af olie, det ligner en sandet.

[Pogremushka]

Pogremushka
Hvilken let opskrift! let ikke kun med hensyn til forberedelse, men også i brug! Jeg vil bestemt lave det, jeg elsker disse opskrifter! Tak! Det er kun at købe blåbær!

Jeg lavede en tærte - utroligt velsmagende, alle er glade - sindssygt ømme))) ud over blåbær jeg lavede med jordbær - det viste sig også meget velsmagende - frosne store jordbær - med en behagelig syrlighed)))
mange tak for fornøjelsen)))

[lasandra]

Endelig var der en person, der besluttede at prøve denne lækre!
lasandra, tak for din opmærksomhed på opskriften og rapporten. Glad for, at du kunne lide det! Kagen er virkelig meget enkel og vellykket.