Cracker salat

Cracker salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
cracker shortbread	1 pakke (400gr)
saury i olie	1 b.
røget brisling	1 b.
kogte æg	2-3 stk.
hård ost, revet	150 gr.
hvidløg	1-2 fedter
mayonnaise
grønt løg	3 stk.

Madlavningsmetode

• Hak stykker saury og bris med en gaffel, tilsæt revet æg, knust hvidløg og mayonnaise for at få en masse som tyk creme fraiche, læg en krakker i en skål, smør den med mayonnaise og smør den med fiskemasse:
• - smør et lag krakker med majones (let uden fanatisme)
• -fiskblanding, drys med hakkede grønne løg;
• - et lag cracker + mayonnaise
• - et lag revet hård ost
• - et lag cracker + mayonnaise
• - fiskeblanding + løg
• det sidste lag skal være af kiks, smør det generøst med mayonnaise, drys med revet ost og revet kogt æggeblomme.
• Lad det brygge i et par timer
• God appetit.

Bemærk

Jeg lavede to versioner af denne salat, den anden var med krabbepinde og smeltet ost i stedet for fiskemasse.

IMHO: Sådan en salat, men med budgetvodka - og leverknæk er garanteret!

IMHO: Sådan en salat, men med budgetvodka - og leverknæk er garanteret!

så mayonnaise kan bruges hjemmelavet, det er mindre fedtet.

[pygovka]

pygovka, meget interessant og lækker salat! bogmærket

Tak skal du have. denne salat kan laves med hjemmelavede puffekager eller bagte kiks selv.

Og hvad nu hvis du udskifter kiks med tyndt pitabrød, vil lasagnesalaten være

Og hvad nu hvis du udskifter kiks med tyndt pitabrød, vil lasagnesalaten være

prøv det, men så føler du ikke den knas og smag af kiks eller puffkager.