Fudge med nødder

Sådanne slik kan ikke fremstilles i dåser, fordi massen stadig er tyk.

Ikke tilladt. Jeg prøvede det også i forme - du skal bare "trampe" godt, når bogmærket er på toppen, ellers forbliver boblerne .. Og det fryser i form af en vittighed snarere end et stykke (som)

Ikke tilladt. Jeg prøvede det også i forme - du skal bare "trampe" godt, når bogmærket er på toppen, ellers forbliver boblerne .. Og det fryser i form snarere end i et stykke (som)

Det er muligt, men ikke smukt. Og jeg trampede også.
Jeg tror, ​​at slikens tæthed og derfor den smukke form afhænger af den kondenserede mælk, hvor flydende eller tyk den er.

Jeg prøvede også i dåser

Og hvor er beviset på smukke chokolader? Ellers tror vi ikke.

Jeg rapporterer om en ændring af teknologien! Denne gang forsøgte jeg at røre det hele op ... i en dobbeltkedel! Først sank jeg chokoladen der, da den blev slapp - jeg tog låget af og med fortsat pustning omrørte jeg og hældte kondenseret mælk i og hældte alt det andet i (denne gang med fyld - en håndfuld nådesløst brækkede stegte hasselnødder og alle de samme ristede havregryn. Nu bliver alt koldt igen i silikone slikskåle) Fordele - ingen grund til at dampe (crap) om emnet syning og øjeblikkelig fortykning, konsistensen er meget mere ensartet. Og for at fordampe fordamper vi stadig ikke noget i henhold til den originale version (det vil sige, vandbadet ruller bare normalt). Jeg lægger det på formene lige derfra, ikke at slukke for det henholdsvis indtil sidste dråbe havde den samme indledende konsistens.Minus - hvis formen ikke lykkes, det vil sige risikoen for at stikke en pote under dampen, men jeg har en ret bred beholder til ris fra den gamle tefalk, og den har netop sådan en form, at jeg kan vælge og det er praktisk at røre. Efterhånden - det afhænger af damperen, hvis der hurtigt indsprøjtes damp, kan du holde det inden for 10 minutter. Det tager længere tid at lægge ud end at varme op ...

Jeg huskede bare, hvordan jeg opvarmede voks på stearinlys under NG i en dobbeltkedel og besluttede, at chokolade allerede var dengang - bare Gud selv beordrede, at den skulle smages.

[Ernimel]

Ernimel, Jeg kom på en super smart pige. Jeg har brug for at få min damper.

Piger, du har nævnt CREAMY FILLER her mere end én gang. Hvad er det? Kan du bungle det derhjemme? Smertefuldt fascineret. Måske er der en opskrift?

[Lisss]

Lisss , Lyudochka, hvordan opbevares sådanne fajiks? Afvikler de ikke, tørrer de op? Hvis de f.eks. Står i en uge, tørrer kanterne ikke ud?

Piger, du har nævnt CREAMY FILLER her mere end én gang. Hvad er det? Kan du bungle det derhjemme? Smertefuldt fascineret. Måske er der en opskrift?

Jeg ved ærligt talt ikke, om der er en hjemmelavet opskrift, men dette er sådan en mega-fudge i form af en log, som de ved, hvordan man kun laver (ifølge mine observationer) i Skt. Petersborg. Under alle omstændigheder har jeg ikke i hovedstaden her set en eneste normal version, og vi trækker dem derfra ved enhver lejlighed. Betydningen der er omtrent den samme som for fudge, baseret på kondenseret mælk, oftest uden kakao, ofte med jordnøddesnødder, nogle gange tilføjer smørcreme ovenpå.
Det ser sådan ud:
(dette er Skt. Petersborgs favorit)


og her er et nærbillede, men dette er chokolade og Moskva.

Jeg ved ærligt talt ikke, om der er noget lignende i Ukraine. Se - pludselig finder du det. Af den måde henviser producenterne til det som orientalske slik (både Moskva og Skt. Petersborg).

Hvis de f.eks. Står i en uge, tørrer kanterne ikke ud?

De lever ikke så meget, efter min mening ... vores dosis er spredt i to eller tre dage maksimalt. Og jeg opbevarer det lige i køleskabet uden at fjerne det fra formen.

[Lisss]

Lisss , Lyudochka, hvordan opbevares sådanne fajiks? Vind de ikke op, tørrer de op? Hvis de f.eks. Står i en uge, tørrer ikke kanterne ud?

Qween, Anechka, jeg efterlod bevidst dem på bordet om natten åbent på et underkop.forskellen er, at siderne tørrer op på underkoppen som en skorpe, og al min yndlingsalkohol forsvinder ... aromaen er slet ikke den samme som fra køleskabet fra en plastikbeholder, tæt lukket med et låg .. men - de flyder ikke, flyder ikke som ristede nødder, f.eks. stå jævnt og tør lidt ud .. du kan roligt lægge på bordet uden frygt for at de spredes i vandpytter

men i køleskabet tæt lukket - der gøres slet ikke noget. Jeg trækker en ad gangen som den længste delikatesse - jeg havde dem i 5 dage, helt identiske med de lige producerede! så i x-ke og hermetisk pakket - intet vil blive gjort af ham

Lyudochka, jeg har allerede kogt fadzhiki. Lækker lækker. Ærligt talt har jeg samlet chokolade, og jeg tænkte ved, hvor jeg skulle sætte dem mere varieret, men her tog jeg bare din opskrift væk.
Jeg lavede hjemmelavet kondenseret mælk, da jeg kogte den, tilføjede jeg chokolade der, og til sidst satte jeg nødder og alt andet. Her er en fotorapport:



Disse er ikke knuste fajiks, men den nederste del, den der var på båndet. Du kan sikkert tilføje yderligere 150 gram nødder, vi elsker flere nødder.
Mine fudges viste sig at være bløde, som slikfyldning. Da jeg skar det, klistrede det lidt til kniven.

Dette er et foto af fudge, som jeg lægger i en kasse og lægger i køleskabet. Så rullede jeg hver fudge i hakkede nødder. Resultatet er så smukke chokolader.

Anh, hvilke smukke fyre viste sig! virkelig lækker? Jeg er så glad for, at du kunne lide det !!

virkelig lækker?

Meget velsmagende, og så smager alt harmonisk! Og når du bider af en fajik, smelter den så godt i munden, jeg kan godt lide meget mere end bare at spise en chokoladestang.

Jeg kan godt lide meget mere end bare at spise en chokoladebar.

næsten, An, og jeg har det samme!

og du ved også, at du bemærkede, at du helt sikkert skulle tilføje kaffe, hun gør, ja, hun forbedrer smagen af ​​chokolade fra hukommelsen og glemte kaffe - jeg spiser, den er lækker, men der mangler noget! Jeg huskede knap nok, at jeg havde glemt kaffen. nu nej, nej! - Jeg vil strømme fra et stykke papir

OM! Lyudochka, jeg satte bare ikke kaffen i! Opskriften siger, at du har brug for øjeblikkelig, men jeg har det ikke. Ved du hvad jeg synes? Næste gang, når jeg koger kondenseret mælk, når den allerede er fortykket, tilføjer jeg ristretto.

Vooot, du har noget at sammenligne med! Uden kaffe er det også meget velsmagende, men med kaffe - smagen er på en eller anden måde dybere, lysere .. sådan en rig chokoladechokolade! Kan du fortælle mig hvordan det er med ristretto? Jeg gjorde det med en nescafe, som var sådan et fint sand, med dette:

Jeg vil rapportere om ristretto. Jeg laver te med citron og spiser et par fadzhiks.

aa, piger, hvem er moderator i denne tråd ??? lige nu bemærkede jeg en fejltagelse - jeg skrev ikke, at det også var nødvendigt at lægge kaffe i kondenseret mælk !!!! ahh !! gem, hjælp !!

Åh, og lækker! Tak skal du have!!!
Venter på, at den næste ferie skal lave mad igen.

🔗

[Freesia]

Freesiahvad en smuk fajik du har! godt helbred for dig og din familie!

Jeg skal bøje mig for dig Lissik, jeg er ked af at være for sent, jeg lavede mad inden det nye år til en godbid, og hvad jeg vil sige er sådan en lækker smag, der smelter blidt i munden. Tak kæreste og +1!

[Gaby]

Gaby, Vikusya, tak for din feedback !! Jeg er meget, meget glad for, at du og din kunne lide det !!!

[Lisss]

Lisss dine opskrifter er gode som altid! , trukket væk i bogmærkerne. Jeg tror, ​​at den ideelle mulighed for te til uventede gæster, bare at lægge sådan en ting i køleskabet og glemme det, indtil netop disse gæster er en stor indsats værd, smerteligt kan vi godt lide nødder (mere) og chokolade (mere chokolade). Generelt, hvad kan vi bare ikke lide ???

Tak til forfatteren for opskriften!
Jeg kaldte det stort slik! Det er et meget velsmagende slik.
Lavet og sat i køleskabet natten over. Om morgenen tog jeg det ud, men hun er så hård, at smide det endda i mit hoved. Jeg tror, ​​det er det, nu skal vi blive varme og skære normalt. Men nej, det skærer godt! Det viser sig, at hun ser så hårdt ud, og hun skæres og tygges meget let.

[Lozja]

Lozja, for dit helbred !! glad for at du kunne lide det !!

Lækre slik. Og jeg tænker, men som et lag i kagen kan du lave denne fudge. Nå, der, skar en kiks, spred den i køleskabet for at størkne, og flød derefter ovenpå og så videre i flere lag ... Jeg synes det vil være lækkert ...

Og det er mine slik, jeg lavede dem i isforme ...

[Anis]

Svetik, jeg ved, at Anya-Anis Jeg lavede i min honningkage en trøffelmasse fra en trøffelopskrift, sagde at chokoladecreme er meget velsmagende der, og her er kondenseret mælkechokolade i princippet praktisk talt den samme

Ja, jeg kender til trøffelaget, men jeg vil prøve dette. I dag kom min søn hjem fra skolen og sagde: "Giv slik", og der er kun to tilbage, for der er allerede besøgt små hænder og meget store .... Så jeg har en anden form i køleskabet med en ny portion, den køler ned - i morgen skal jeg lægge den i skolen nu ... så alle får det.

Og i dag er vi med en kæmpe plade af fajiks !!! Jeg laver dem til børn regelmæssigt - jeg kan virkelig godt lide det!

åh, det er godt, at hun mindede mig om det! og det vil jeg, det er længe siden

Endelig fik jeg i dag udadtil anstændigt fadzhiki-show! Og hvor lækker det er! Opskriften bosatte sig i vores hus i lang tid, den går til "Hurra !!!"

Hvilken delikatesse, alt hvad jeg elsker - i en opskrift i bogmærker vil jeg lave mad ved første lejlighed Piger, fortæl mig det, og kondenseret mælk - kogt eller almindeligt, jeg læste alle siderne, men jeg forstod ikke

Hvilken delikatesse, alt hvad jeg elsker - i en opskrift i bogmærker vil jeg lave mad ved første lejlighed Piger, fortæl mig det, men kondenseret mælk - kogt eller almindeligt, jeg læste alle siderne, men jeg forstod ikke

Kondenseret mælk normalt, ikke kogt.

Uden at sætte det på bagbrænderen, efter at have ventet på et tip om kondenseret mælk (tak) - Jeg gjorde det med det samme, der var en halv portion produkter, det er endda godt - ellers ville vi bare have bristet meget meget usædvanligt og meget meget velsmagende !!! Jeg huskede knap nok fotoreportagen ... Mange tak for opskriften til forfatteren, jeg laver mad ofte, farvel til min talje ... Ligesom Sveta tænker jeg på, hvordan jeg tilføjer denne skønhed til kagen. Jeg havde 86% mørk chokolade og en bar mælk. Nå, her er min "fajiki" (eller rettere resterne), som endnu ikke er så smukke som din, men ikke mindre velsmagende

[NataST]

NataST, smukt viste sig! Jeg er glad for, at jeg kunne lide det

[Lisss's-Lyudochka]

Lisss's-LyudochkaTak for opskriften. Med et minimum af bevægelser - maksimal fornøjelse !!! Jeg kogte 300 gram chokolade + hjemmelavet kondenseret mælk, der var kun jordnødder fra nødderne derhjemme, jeg tilføjede det som en hel portion, og på en eller anden måde var der ingen cognac, tilføjede Becherovka. Spredes i en form og skæres i stykker. .. Jeg vil allerede gerne tilberede en ny portion, jeg planlægger min DR.

[nadlen]

nadlen, Nadia, ja, dette er sådan en livredder, jeg elsker også denne opskrift på grund af sin enkelhed og lækkerhed på samme tid for helbredet, jeg er glad for, at jeg kunne lide det!

og nogen klarede sig uden heste alkohol? Vil det fungere?

fungerer selvfølgelig. men der vil ikke være sådan en aroma