Chokoladevassant (japansk wienerbrød)

[Qween]

Meget interessante boller. Jeg vil prøve at lave det, men jeg forstår ikke helt, hvad det betyder at brygge, og hvordan man gør det korrekt (især i chokoladedej). Qween, bedes du forklare mere detaljeret eller stikke min næse, hvor du kan læse om det.

Tak Qween for den lækre opskrift på dette wienerbrød! Jeg prøvede det for første gang. Det viste sig ikke meget smuk form, men meget velsmagende og luftig. Mine drenge, små og store, kan ikke trækkes væk af deres ører. Her er et foto af resterne.

meget smukke boller! Jeg prøver at bage i weekenden
tak for opskriften!

[Qween]

Alle komponenter undtagen olie brygges indtil de er tykke.

Qween, send dem alle på én gang til en gryderet, eller hvordan blandes alt i vanillecreme og hældes i næsten kogende mælk og brygges?

selvom der ikke er nogen her, men jeg skriver alligevel! FANTASTISKE boller !!! viste sig første gang !!! mange tak for opskriften !!

Meget smukke bagværk, og det er ikke så svært, og længe det ser ud til at lave dem. Lækker og smuk. Tak for opskriften.