Banan klid brød (brød maker)

[AXIOMA.]

Banan klid brød (brød maker)

Kategori:
Gærbrød

ingredienser
Frisk gær 8g.

Sukker 20g.

Moden banan (vægt uden skræl) 155g.

Smør 20g.

Hvedemel 300g.

Hvedeklid 20g.

Salt 1 tsk l.

Vand 100g.

Tilberedningsmetode:
Mal gær med sukker.

Mos banan med en gaffel og puré. Bland med vand, gær, hæld i HP-spanden.

Top med blødgjort smør, mel, klid, salt.

Dej-tilstand. Sluk programmet efter æltning (30 minutter), lad dejen stå i 15 minutter.

Derefter "Basic" -tilstanden (2 timer og 55 minutter), vægt 750 g., Medium skorpe



Jeg bager en anden gang, men bananerne fortsætter forkæle bliver sort. Meget velsmagende!!! Anbefale!
Bemærk

baseret på opskrift Banonbrød fra AXIOMA.

[malvinka]

malvinka, hvad mener du?

Hej! Jeg forstod ikke noget selv ... Jeg ville beholde opskriften for mig selv. Har jeg plyndret? Jeg er nybegynder, jeg ved endnu ikke, hvad og hvordan ...

For at gemme opskriften skal du trykke på knappen "Bogmærke".

For nylig har jeg ofte bagt dette brød, selvom jeg lægger mere uden klid og sukker. Børn spiser ved begge kinder. Mange tak, Omelochka! Brødet er super, ligesom alle dine opskrifter (især Chelsea-boller) !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, godt helbred! : rose: Glad for, at du kunne lide det!

Nå, her er en interessant opskrift, jeg kunne ikke modstå - jeg bager!
Jeg sætter det på et parti. En banan var ikke nok, den vejede kun 102 g, så jeg tilføjede 48 g blød hytteost og skiftede vand til mælk. Nu i "dej" -tilstand ælter jeg i 20 minutter. Lad os se, hvad der sker.

Så 20 minutter blev blandet, her er resultatet:

Nu sætter jeg en 10 minutters forsinkelse og derefter - "hovedtilstand"

og her er en fotoreportage

[Natasha]

Natasha, glad for at du kunne lide! Næste gang kan væskerne reduceres lidt for at gøre taget konveks.

[Omela]

For 500 g. mel beregner vi konverteringsfaktoren 500: 300 = 1,67, det vil sige vi multiplicerer alle produkter med 1,67.

Omela, fortæl mig: og hvis du tager 400 g mel, så henholdsvis 400: 300 = 1,33, det vil sige vi multiplicerer alle produkter med 1,33, ikke?

[Omela]

Omela, fortæl mig: og hvis du tager 400 g mel, så henholdsvis 400: 300 = 1,33, det vil sige vi multiplicerer alle produkter med 1,33, ikke?

[Omela]

Omelatak, lad os prøve, jeg elsker klidbrød

[Olya]

Olya, held og lykke!

[Omela]

Omela, tak for opskriften !!! Brødet viste sig vidunderligt !!! Jeg smagte lige skorpen - lækker !!!

[Olya]

Olya, glad for at jeg kunne lide det !!!

Her er min fotoreportage (taget er sandt "i skovene og på bjergene", jeg var mere bange end i opskriften på at hælde mel. Og jeg var ikke til stede derhjemme, da jeg havde brug for at lave taget med hænderne):



Når brødet var helt afkølet, blev det endnu smagere, det havde en utrolig smag, jeg kunne ikke stoppe med at nedbryde et stykke, selvom jeg skulle på en cafe og spise derhjemme, ville det være uønsket

[Lelikovna]

Lelikovna, godt brød viste sig! Og taget kan fastgøres!

Og her er mit brød, mel til 400 g, havreklid, siderne blev brunet godt, på billedet er de selvfølgelig mørkere end i virkeligheden, dette er farven på skorpen i HP, det var nødvendigt at gøre lys, men normalt satte jeg brød på medium, i næste gang laver jeg 500 gram

Jeg bagte dit brød kun i ovnen (på en sten med damp). Fra ændringerne - jeg tilføjede frø og næsten 50 gram mel, ellers stak det ikke af mine hænder. Sådan en interessant smag og skorpen syntes at være lagdelt.

Hej! I går bagte jeg dette brød for første gang, aromaen under bagning var i hele huset!
Det viste sig at være et lille brød, men smagen led ikke af dette, sååååå godt det kunne lide det! Porøs krumme og sprød skorpe, mnum yum