Køkkenartikler (1)

Tak. Oksanochka, alt dette skyldes dine kekisiks på æble bouillon, jeg har ikke tilføjet noget til dem, forskellige ting (undtagen æg, selvfølgelig). to portioner 2-3 gange om ugen. Jeg er ikke glad for, at jeg gav det til at prøve, nu kan du lave mad, hvad du vil, men boller er et must.

måske vil nogen bestille en sådan flaske, der kender og kender sproget, lad mig sammen, jeg ved ikke, hvordan man bestiller

hvis denne flaske indeholder olie, er det kun ikke-tørrende. solsikke er ikke tilladt i sådan.

Ja, jeg husker Temka i olieraster, men det syntes mig, at det var tilstoppet deroppe, fordi alt var tyndt, og det syntes at være en pumpe men tyk ...

En sådan flaske er ikke kun egnet til olie, selvom jeg opbevarer forskellige sorter af dem derhjemme. Til alkohol, eddike, flydende saucer. Køkkenet forbliver ikke inaktivt.

hvis denne flaske indeholder olie, er det kun ikke-tørrende. solsikke er ikke tilladt i sådan.

Oliven er også det ... og gummiknapperne efter et stykke tid begynder at sidde fast (jeg har otte måneder) og nogle gange stræber de efter at springe helt ud i det mest uhensigtsmæssige øjeblik (jeg tørrer mine efter hver brug). Men for saucen er eddike fantastisk. Forresten er disse flasker 500 ml og 300 ml.

Leska, hvorfor ikke oliven? det tørrer ikke ud og tykner ikke ...

[Sens]

Sens , Jeg ved ikke hvorfor . Selvom de forsyner mig med den mest naturlige olie, kan man sige lige under koen - fra øerne. Men hverdagen med sojasovs er som ny i løbet af denne tid.

[Sens]

Sens , Jeg ved ikke hvorfor . Selvom de forsyner mig med den mest naturlige olie, kan man sige lige under koen - fra øerne. Men hverdagen med sojasovs er som ny i løbet af denne tid.

fryser olien i køleskabet godt? selvom olivenolien hærder lidt over 0C. ja selv ved +5.

Jeg opbevarer ikke i køleskabet ... men jeg prøver ... så fortæller jeg det

Jeg handler ikke om opbevaring. dette kontrolleres olivenolie for kvalitet.

Jeg handler ikke om opbevaring. dette kontrolleres olivenolie for kvalitet.

God olivenolie skal fryse i køleskabet.

Gik for at lægge alle slags olivenolie i køleskabet. Og skal det tykne, som creme fraiche eller tykkere?

[Sens]

fryser olien i køleskabet godt? selvom olivenolien hærder lidt over 0C. ja selv ved +5.

Sensolien størknede ikke fuldstændigt (blev ikke til en massiv masse), og flager dukkede op, blev hvide.

[Sens]

Gik for at lægge alle slags olivenolie i køleskabet. Og det skal tykne som creme fraiche eller tykkere?

Bliv som smør, kun gul eller grønlig

Sensolien størknede ikke fuldstændigt (blev ikke til en massiv masse), og flager dukkede op, blev hvide.

Måske stod der lidt i køleskabet? Lad det være der i en dag eller to.

[Sens]

Sensolien størknede ikke fuldstændigt (blev ikke til en massiv masse), og flager dukkede op, blev hvide.

Leska, alt er korrekt, og det skal være med god olie. Her er et uddrag fra artiklen "Hvordan vælger man kvalitetsolivenolie?":

"Af de mest overkommelige måder at bestemme kvaliteten af ​​olivenolie på, kan vi kun tale om at teste den i kulde. Olivenolie af god kvalitet tolererer ikke kulde. Hvis du lægger den i køleskabet i et par minutter, vil den danne hvide flager. Det smager dog ikke som olivenolie. Så snart olien varmer op til stuetemperatur, forsvinder alle hvide krystaller. "

Åh, hvor stor har jeg nu også kontrolleret min - det er i flager Og jeg hørte også, at god olie kun sælges i mørke glasflasker, men hvor sandt det er, ved jeg ikke, selvom jeg rent intuitivt købte min første flaske bare sådan

Jeg hørte også, at god olie kun sælges i mørke glasflasker, men hvor sandt det er, ved jeg ikke

Absolut sandhed! Olien må ikke oxideres ved udsættelse for sollys!

I dag gik jeg til Pyaterochka og købte en sådan tepotte til 70 rubler og tilpassede den til solsikkeolie - sååå bekvemt, den hælder ud i en tynd strøm og dræner ikke nogen steder under tuden udefra

Cool opfattelse! Og hvor mange ml er der i tekanden?

750 ml

Og efter min mening fryser enhver olie i køleskabet og billig solsikke og dyr olivenolie

Og efter min mening fryser enhver olie i køleskabet og billig solsikke og dyr olivenolie

Billige solsikkefrø fryser ved lavere temperaturer - under nul. Det tykner ikke engang i køleskabet. Jeg ved det helt sikkert, da jeg specielt opbevarer solsikkeolie i køleskabet - det tilrådes at tage kølet mayonnaise til mayonnaise, og jeg har muligvis brug for frisk mayonnaise når som helst.
Jeg har ikke prøvet olivenolie, da der ikke var behov for at kontrollere kvaliteten. Nu lægger jeg det i køleskabet og ser hvad der sker.

Tanya, hvad skal du kontrollere? Bliver du ikke snobbet lige?

Så jeg siger - jeg behøver ikke tjekke olien, fordi jeg købte den selv i Italien, ekstra jomfru, alt er som det skulle være. Jeg kontrollerer ikke olien, men metoden til kontrol. Da min olie er af høj kvalitet, lad os se, hvor effektiv denne metode er. Fryser det virkelig i køleskabet, og hvis det fryser, ved hvilken temperatur. For eksempel har jeg et køleskab til + 8 * sæt, jeg behøver ikke mindre.

Du kan være sikker, det fryser!

Ja, jeg tvivler ikke rigtig på det, det blev bare interessant at se på den frosne olie. I hvilket omfang vil det fryse? Er det bare flager eller noget køligere? Eller måske er +8 varmt for det at størkne? Generelt uanset hvad barnet morer sig med
Og også, jeg tror, ​​at mit eksperiment vil være interessant for dem, der køber ol. smør i det nærmeste supermarked. Det er bare for at se, om der leveres olie af høj kvalitet, og om det er værd at betale en masse penge for det. Fordi på etiketten kan du skrive meget, og hvad der er inde i flasken - fig ved det. Vores usædvanlige ol. olie mennesker sandsynligvis ikke smage en falsk. Som regel ved vi ikke meget om det.
Hviskende: Det forstår jeg slet ikke. Jeg kan ikke tåle ham! Medmindre jeg tilføjer det til brød, og nogle gange laver jeg mad på det. Men i salater, nej, nej! Muck er sjælden (som for mig). Engang lavede jeg mayonnaise på den. Jeg kastede det ikke væk, jeg skubbede det ind i mig selv, men hvilken indsats kostede det mig Generelt smag og farve.

Jeg tror, ​​at enhver vegetabilsk olie i køleskabet fryser lidt. Det ser ud til at være tykt i bunden, men flager flyder i selve olien. Der anvendes kun raffineret olie i mayonnaise.

Jeg tror, ​​at enhver vegetabilsk olie i køleskabet fryser lidt. Det ser ud til at være tykt i bunden, men flager flyder i selve olien. Der anvendes kun raffineret olie i mayonnaise.

Olivenolie fryser helt i køleskabet, det er umuligt at hælde en dråbe fra flasken. Jo længere den står i kulden, jo mere fryser den. Uraffineret olivenolie er kun egnet til kolde retter. Du kan ikke lave mad på det, de laver ikke majones af det - det smager bittert.

[dalida]

... Uraffineret olivenolie er kun egnet til kolde retter. Du kan ikke lave mad på det, de laver ikke majones af det - det smager bittert.

dalida
jeg skrev kun raffineret olie.

Olivenolie fryser helt i køleskabet, det er umuligt at hælde en dråbe fra flasken. Jo længere den står i kulden, jo mere fryser den.

Så i alle disse år købte jeg ikke olivenolie i metroen, men en falsk. Jeg købte altid dyre olie i mørke flasker.Min olie størknede aldrig helt.

helt eller ej - afhænger af temperaturen i køleskabet .. jo koldere - jo hårdere størkner det

Så i alle disse år købte jeg ikke olivenolie i metroen, men en falsk. Jeg købte altid dyre olie i mørke flasker. Min olie størknede aldrig helt.

Du skal købe olivenolie, der siger "Extra Virgin".
Denne olie er lækker til salatdressing, men ikke til stegning. Det er bedre at stege på raffineret raps. Og for mayonnaise er raffineret raps også bedre.

Ja, det er ekstra jomfru af den første koldpresning, som jeg altid køber. Og jeg laver majones på raffineret solsikke, jeg har ikke set raps til salg. Jeg gjorde det med raffineret oliven majsolie, og det viste sig at være en fremragende mayonnaise!

Så i alle disse år købte jeg ikke olivenolie i metroen, men en falsk. Jeg købte altid dyre olie i mørke flasker. Min olie størknede aldrig helt.

ikke rigtig falsk ...
Jeg havde en sådan observation i metroen ..
vinter. butikken er hverken kold eller varm.
Nederst er der 5-liters gennemsigtige dåser olie. al olien var ekstra jomfru. Og her er en visning - med frosne flager, resten uden. Den med flagerne er sandsynligvis den reneste. Forresten, i køleskabet frøs det og lignede cremet.

og videre. god uraffineret (bonde) olivenolie, når du smager, skaber ondt i halsen. Jeg hostede endda.

rapsfrø blev ikke set ved salg.

Vi kalder rapsolie "rapsolie". Måske kalder du det sådan. Det er muligt, at de ikke blev set netop på grund af navnet ...

god uraffineret (bonde) olivenolie, når du smager, skaber ondt i halsen. Jeg hostede endda.

Det er lækkert. Vi tager nogle gange dette fra araberne. Men det er udelukkende til dressing af salater og andre kolde snacks og er ikke genstand for varmebehandling.

[Sens]

... god uraffineret (bonde) olivenolie, når du smager, skaber ondt i halsen. Jeg hostede endda.

Ja, Sens det er den slags olie, jeg køber, hvis jeg prøver det, har det ondt i halsen og en bitter, ejendommelig smag. Jeg elsker virkelig olivenolie.
Jeg løb og lagde flasken olie i køleskabet i den koldeste zone. Lad os se, hvordan det fryser
Caprice Tak skal du have! Jeg vil se på butikkerne "canola butter", det ville være interessant at prøve.

Det er bedre at stege på raffineret raps. Og for mayonnaise er raffineret raps også bedre.

Rapsolie er sund. I brød og bagværk - fint, i mayonnaise - jeg har ikke prøvet det, men i salater - det er bare modbydeligt for min smag ...

[sigøjner]

Rapsolie er sund. I brød og bagværk - fint, i mayonnaise - jeg har ikke prøvet det, men i salater - det er bare modbydeligt for min smag ...

sigøjner lavet mayonnaise inden for emnet forberedelse af mayonnaise. Vi diskuterede derefter ved midnat, hvor vi skulle sætte det? han var sådan - jeg ville sprede det på mit hår, som en maske, de besluttede sig for håret, kun på benene, væk fra næsen

Mayonnaise er lækker af drueolie - den er neutral. Metro har det billigste Aro-mærke.

Jeg støtter, jeg havde også en vidunderlig mayonnaise på min drue

[sigøjner]

sigøjner lavet mayonnaise i emnet forberedelse af mayonnaise. Vi diskuterede derefter ved midnat, hvor vi skulle sætte det? han var sådan - jeg ville sprede det på mit hår, som en maske, de besluttede sig for håret, kun på benene, væk fra næsen

Og jeg troede virkelig, at det kun minder mig om fiskeolie, som i barndommen hver dag blev hældt med magt i halsen på en spiseskefuld ... og uden en snack. Sandt nok uddelte de et glas mos efter denne henrettelse: gær opløst i mælk.

i salater - bare modbydeligt efter min smag ...

Det er ikke væmmeligt i salater. Der er simpelthen ingen i salater. Det er også smagløst og lugtfrit. Vi lægger oliven i salater.

[sigøjner]

sigøjner lavet mayonnaise i emnet forberedelse af mayonnaise. Vi diskuterede derefter ved midnat, hvor vi skulle sætte det? han var sådan - jeg ville sprede det på mit hår, som en maske, de besluttede sig for håret, kun på benene, væk fra næsen

Det er mærkeligt. Jeg fik normal rapsmajones. Sandt ... Jeg opdrættede den med oliven i majones ...

Du skal købe olivenolie, der siger "Extra Virgin".
Denne olie er lækker til salatdressing, men ikke til stegning. Det er bedre at stege på raffineret raps. Og for mayonnaise er raffineret raps også bedre.

Ved begyndelsen af ​​perestroika blev rapsolie leveret til Rusland som humanitær hjælp, det var overalt - bunker af det. Ikke nu. Men for majones er jeg enig med dig, der er ikke noget bedre end raps, det er ikke så "fedt" som alle andre olier, og derfor blev det pisket hurtigt og godt.

Py. Sy. der var ingen udenlandske lugte eller smag.

Mayonnaise er lækker af drueolie - den er neutral. Metro har det billigste Aro-mærke.

Jeg elsker drueolie !!! Men dens nuværende i salater !!! Det er helligbrød at oversætte det til stegning. Og jeg har ikke prøvet mayonnaise, før der ikke er behov for mayonnaise, men tak for tip! Jeg vil helt sikkert gøre det til påske!

[Indlægssåler]

Jeg fik normal rapsmajones. Sandt ... Jeg opdrættede den med oliven i majones ...

Her har jeg det samme billede olie , fremragende mayonnaise i rapsolie. Jeg laver mayonnaise efter vores opskrift Indlægssåler, 170 gr. rapsolie Jeg tager 40 gr. oliven, alt er fint, jeg kan virkelig godt lide smagen !!!

Jeg elsker drueolie !!! Men dens nuværende i salater !!! Det er helligbrød at oversætte det til stegning.

Ja, så jeg koschey blasphemer ... Jeg steger donuts på drue, selvfølgelig lidt dyrt, men jeg steger ikke donuts hver dag ... Men hvilket resultat !!!

:

Og jeg troede virkelig, at det kun minder mig om fiskeolie, som i barndommen hver dag blev hældt med magt i halsen på en spiseskefuld ... og uden en snack. Sandt nok uddelte de et glas mos efter denne henrettelse: gær opløst i mælk.

Heldig, de gav dig en mos, og jeg fik en pickle. Og fiskeolien var hjemmelavet fra katran. Min bedstefar var professionel fisker på et opdræt i Yalta. Da det blev gjort, lugtede hele lejligheden sådan i en måned. Som jeg husker, ryster jeg! Hun udsatte ikke sin søn for denne henrettelse.

hee, det var det, jeg bad om en flaske - 2 sider om olie om mayonnaise ...

Anh, jeg spørger dig om perlesukker nu, hvor fik jeg det ... Jeg har brug for det ...

i vores "Perekrestok", på det lokale marked, i Rostov i "Metroen", finder du det ikke - du vil sende det.

[sigøjner]

Og for mayonnaise er raffineret raps også bedre.

måske sigøjner gik derefter videre uraffineretJeg kan ikke huske finesserne.

... dette er den slags olie, jeg køber, hvis jeg prøver det, har det ondt i halsen og en bitter, ejendommelig smag. Jeg elsker virkelig olivenolie.

og vigtigst af alt nyttigt!
med mange sygdomme, herunder cholecystitis og dyskinesi - ikke startet og uden forværring !!!!!!!!!!

Ved begyndelsen af ​​perestroika blev rapsolie leveret til Rusland som humanitær hjælp, det var overalt - bunker af det. Ikke nu.

Nej, ved "daggry af perestroika" blev vi oversvømmet med sojaolie som humanitær hjælp. Her er det bare, og der er den, der "Brrrrr" og ligner fiskeolie. Og rapsfrø var lige begyndt at blive mestret.

Jeg tjekkede olien. Den stod i køleskabet i mindre end en dag. + 8 * i køleskabskammeret var der olie på døren (hvor temperaturen skal være lidt højere). Resultat: olien blev lidt kedelig i lyset. Flydningen er normal, der observeres ingen lette flager.
Konklusion: enten olivenolie tykner ved lavere temperaturer, eller almindelige italienere skubbes med en burda i form af ekstra jomfru olivenolie. Olien blev købt i en konventionel det. supermarked, IKKE en specialbutik med olivenolie.