Smuldrende ostemassekage

Smuldrende ostemassekage

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
hytteost	0,5 kg
æg	2 stk
sukker	1 / 2-1 glas
mel	1 glas
stivelse	1 spsk. skeen
bagepulver til dejen	1. tsk ske
smør	150-170 gr

Madlavningsmetode

• Først forbereder vi påfyldningen:
  
• Rør cottage cheese grundigt med sukker (1 / 4-1 / 2 kop, den der elsker slik), æg og stivelse (jeg gør dette med en mixer). Du kan tilføje tørrede frugter, citronskal.
  
• 130 gram smør fra fryseren, riv is på et groft rivejern (den eneste ulempe ved opskriften, med denne operation er hænderne meget kolde).
  
• Hæld mel, 1/4 kop sukker og bagepulver i smøret. Bland alt med en kniv eller gaffel.
  
• Anbring bagepapir i bunden af ​​bagepladen, og fordel 2/3 af melmassen over bunden af ​​bagepladen.
  
• Spred ostemassecremen jævnt med en ske og drys resten af ​​melmassen ovenpå).
  
• Oven på melmassen skal du rive yderligere 20-40 gram olie (også fra fryseren).
  
• Forvarm ovnen til 200-220 grader, og sæt kagen i ovnen i 20-25 minutter.
  
• Lad den færdige tærte køle af for at sætte godt.
  
• 
  
• 
  
• I går bagte jeg den for første gang i en langsom komfur. Jeg var nødt til at tage bagefunktionen to gange i 20 minutter. Jeg bagede den stadig i ovnen, min mand krævede, at "toppen blev brændt."
  
• 
  
• Observationerne er som følger: I langsom komfur, desværre, smøres smørret øverst på tærten i lang tid, og i ovnen efterlader det kølige skorper som i en revet tærte. Og "efterbehandling" efter multikogeren i ovnen ødelagde ikke meget - det brændte lidt (dette er for min smag), arrangeret for min mand, spiste halvdelen i går
  

Tid til forberedelse:

35 minutter

Bemærk

Jeg fandt denne opskrift en gang på et eller andet kulinarisk sted. Det er en skam, at jeg ikke huskede ham. Men stadig en stor tak til forfatteren! Kagen er fantastisk! Og vigtigst af alt spiser børn hytteost! Og så i sin rene form, selv med sukker, kan jeg ikke engang få den yngre til at lugte!