Bread Maker Bork X500

Jeg har allerede gennemsøgt i mange år, og jeg kan ikke huske en anden. Hvor godt det er at have to former, til påske bager alle pårørende kager.

:)Hej! Bork x500 blev også pålagt os på mediemarkedet for 10.880 rubler. Det første brød viste sig at være relativt normalt, det andet besluttede jeg at eksperimentere og bagte med presset gær og vand. På ydersiden så brødet normalt ud, men på indersiden lignede det en brosten. Efter at have læst anmeldelserne på internettet var jeg ked af det og begyndte allerede at tænke på, hvordan jeg skulle slippe af med denne komfur (udveksling, aflevering). Men først besluttede jeg at købe en færdiglavet blanding til bagning af Borodino-brød og prøve det. Brødet viste sig at være bare vidunderligt. For mig selv konkluderede jeg, at ovnen ikke havde noget at gøre med det! Det handler om proportionerne i opskriften. På den 4. dag i mine eksperimenter fik jeg et lækkert brød. Forresten var der ingen lugt af plast, som de siger her. Lugter altid som brød. I princippet kan jeg lide min HP.

I dag bagte jeg brød for første gang i Bork x500, af en eller anden grund blev toppen ikke stegt (helt hvid)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, velkommen til forummet!
Jeg forstår din frustration over det mislykkede brød. MEN! Bagning af brød i KhP er et job. kræver forberedelse. For at komme i gang skal du tjekke den teoretiske del:FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Hvilken opskrift har du bagt? Hvilken spand?

God dag! I dag overtalte min mand mig til at blive ejer af hp bork500. Vi købte det, bragte det, læste alt, hvad der er skrevet i instruktionerne, fyldte ingredienserne til traditionelt brød til 750 gram, indstillede hovedtilstanden og begyndte at se:
1. Tap let under blanding. Vinduet tåget næsten med det samme, men ved den anden opstigning bevægede det sig væk.
2. Pepperkagemanden er på en eller anden måde ujævn, jeg besluttede at fjerne blokeringen og se - dejen er tæt, tæt og hvorfor med maskinolie nedenfra !!!!! Rædsel! Jeg skrællede olien af, satte den tilbage, men i stedet for at fortsætte videre startede jeg processen igen!
Nu er jeg bange for, at alt brød vil være med maskinolie indeni! Hvad skal man gøre??? Send det tilbage ??? (Alle dele blev vasket før brug) Og så vil programmet genstarte hver gang du stopper? Dette er den første xn i mit liv, og så vil jeg have mit brød ((((

Her er hvad der skete

Mursten brosten (den kemiske lugt var hele tiden, og under bagning intensiverede den først og forsvandt derefter. Men ved at skrive bestemte jeg, at der ikke var nogen blokering, du kan åbne låget når som helst, det låser ikke på nogen måde, men kvaliteten kan dog blive stærkt påvirket) ))))
Jeg vil ikke gerne tage HP tilbage, jeg kunne allerede godt lide det, på trods af at jeg oprindeligt var imod det og bøjede mig mod Panasonic eller Mulinex.
I morgen vil jeg prøve Borodino-brød fra blandingen, måske bliver det bedre)))

[Maruika]

MaruikaMaria, med initiativet dig! Jeg anbefaler, at du læser om teorien om bagning af brød i HP. Linket blev givet lige ovenfor.

Men ved at skrive bestemte jeg, at der ikke er nogen blokering, du kan åbne låget når som helst, det låser ikke på nogen måde, men kvaliteten kan lide meget))))

Det anbefales ikke at åbne låget under påvisning og bagning. Og under meddelelsen skal du bare åbne og kontrollere batchen. tilsæt væske eller mel efter behov.

sæt det tilbage, men i stedet for at fortsætte videre startede xn processen igen!

Det er nødvendigt at trykke på pause, så stoppes programmet og startes derefter fra samme sted.

Held og lykke!

[Maruika]

Maruika, Maria ovnen er meget god, jeg har brugt den i mange år. Brødet viser sig at være meget godt, og hvilken slags påskekager.

Komfuret er godt! Det er bare, at hænder vokser fra det forkerte sted)))) Der er ingen lugt, passeret, hurra! Jeg bagte en cupcake i Cupcake-tilstanden, taget blev ikke brunt, lidt vådt, men velsmagende, min mand kunne godt lide det))) men Borodino-brød fra blandingen på den franske bagningstilstand - taget faldt, men lækkert! Kast bogen i sandhed!
Her er hvad der skete!

Jeg bemærkede det ikke med vilje, men noget som dette: ælt i 10 minutter, hvil i 20 minutter, ælt i 10 minutter, hæv i 20 minutter, ælt, hæv i 60 minutter, bages i 60 minutter.

Oksana, stikk din næse på mig, hvor man kan læse et så detaljeret layout til programmerne! I instruktionerne er der ikke sådan noget, jeg leder allerede efter en halv dag på forummet, indtil jeg fandt det. Det var så lidt!!

[Anna73]

hvor man kan læse et så detaljeret layout til programmerne!

Anna73, der er ikke et sådant layout. Kun eksperimentelt med et stopur kan du måle og registrere for dig selv.)

Øh, men jeg håbede ... Jeg prøver at finde et program til fuldkornsbrød. For ikke at blive for meget. I ovnopskriften stiger 2 gange i 30 minutter. Men det fungerede ikke i en brødmaskine. Selvfølgelig var der for meget vand (Tatyana forklarede dette for mig), men jeg vil også bevare prøvetiden.

Nej, ja, hvis intet program passer, kan brugerprogrammet tilpasses:

Æltning 1 (æltning af dej 1):
6-14 minutter
LIFT 1 (øg dejen 1):
20-60 minutter
Æltning 2 (æltning af dej 2):
5-20 minutter
LIFT 2 (øg volumen af ​​test 2):
5-120 minutter
Løft 3 (øg dejvolumen 3):
0-120 minutter
BAGNING A: 0-80 minutter
OPVARMNING (forvarmning af brød):
0-60 minutter

Kan. Ja, jeg går på en eller anden måde rundt og tør ikke :))) Jeg er bange for at skrue det op. På en eller anden måde er vi stadig sammen med brødproducenten på "dig".
Jeg vil forsøge!
Tak skal du have!

Jeg har været med denne komfur, hvis jeg ikke tager fejl siden 2013. Opskrifterne i bogen er en slags vrøvl. Indtil jeg læste en masse information her og empirisk kom til min opskrift. Og så falder brødet nogle gange, men jeg er ikke længere opmærksom. Det er tilstrækkeligt at følge hver gang. Afhænger af mel og gær ... og hvor vinden blæser. Det eneste brød, der altid er med et brag, er på kefir, jeg kan ikke huske, hvis opskrift det er, men det inkluderer kefir i stedet for vand, et æg .. Cool! Hvis nogen har brug for det, vil jeg lede efter en forfatter eller en opskrift, og måske finder nogen det selv.

[dili1979]

dili1979, taler ikke om denne opskrift?


Bork. "Lækker hvidt brød" (Omela)

[Omela]

Omela, Ja ja! Det er han! Når jeg har gæster, er jeg nødt til at "overraske" med en brødproducent, så gør jeg det bare. Tak igen for opskriften !!! Jeg har aldrig svigtet dig!
Fortæl mig ikke, hvordan jeg skal bage almindeligt hvidt brød i vand, så krummen ikke smuldrer. Butikken smuldrer ikke så meget som hjemme ??

[dili1979]

dili1979, vi har et emne om det: Brød smuldrer.

[Omela]

Omela, Tak skal du have! Jeg kigger. Der er så mange oplysninger på forummet, at du kan gå vild og læse - læs ikke igen

Godaften allesammen. I dag blev jeg ejer af BORK X500 brødmaskine, (før det var LG) Jeg er interesseret i et sådant spørgsmål, er det muligt at erstatte mælk i opskrifter med vand? Tak alle for svarene

Kan!
For opskrifter, gå til forummet og vælg:
Det enkleste brød (i henhold til modeller af brødproducenter)
Hvede gærbrød

tak skal du have

Åh, piger, jeg har sorg igen

[Hjort]

Hjort, hvordan er det?

God dag. Og du kan få et par af dine dokumenterede opskrifter. Og så har jeg stadig ingen is. Skorpen falder af ca. 15 minutter efter bagningens start. På forhånd mange tak

[Hjort]

Hjort, så er det ikke opskriften, men mel-væskebalancen (der er meget væske) eller der er meget gær.
Hvedemel honningkager mand (mesterklasse)
Brødet hæver sig, men falder indad. Årsager.
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Piger, hurra !!! I dag forsøgte jeg at bage "Borodinsky", og miraklet skete. Nu prøver jeg at uploade et foto. Jeg vil sige en stor tak til alle for deres støtte. I er alle så vidunderlige, siden er meget venlig og oprigtig. Alle støtter hinanden. Jeg vil fortsætte med at prøve

God dag! Noget i Bork er helt stille. Alle "spillede nok" og bager ikke noget andet, eller omvendt, har fået erfaring, og der er ikke flere spørgsmål. Jeg er også ejer af HB X500. Jeg fik det ved et uheld, jeg havde aldrig planlagt at købe en sådan enhed, jeg bager alt i ovnen. Men da der er, besluttede jeg at prøve. Jeg downloadede en opskriftbog til hende, var den første til at bage rugbrød. Jeg troede, at HB gør vidundere og vil gøre alt selv. , men i virkeligheden er det ikke sådan. Brødet var i princippet lækkert, men stadig varmt. Den næste dag I går kom jeg ved et uheld til dette forum. Efter at have læst informationen indså jeg, at det er muligt og nødvendigt at blande sig i processen. Jeg fandt Brioche-opskriften og gik for at oprette. Resultatet overgik alle forventninger. Lækker, fluffy, aromatisk brød.

og jeg har et andet spørgsmål. I går læste jeg, at mange mennesker laver grød i en brødmaskine. Måske prøvede nogen det, del din oplevelse. Jeg tror, ​​mælken kan løbe væk.

Hej, kommer der nogen her? Så længe jeg bruger det, har jeg aldrig slået til en forsinket start. Jeg besluttede at lægge dejen i dag og tænde bagningen efter 3 timer. Men det virker bare ikke. Hvordan man gør det i denne komfur. Instruktionerne siger, tryk på tidsknappen, men dette ændrer kun bagetiden. Hjælp

[Olya2017]

Olya2017, efter at have valgt programmet, øg tiden efter behov, og tryk derefter på knappen "Start".
Efter 10 års arbejde tog jeg mit til reparation, bæltet brød og en stift af en slags at starte. Men på grund af den runde spand kunne jeg ikke smide den væk.

efter valg af program, øg tiden så meget som nødvendigt, og tryk derefter på knappen "Start".

Så jeg øger, men kun bagetiden ændres fra 10 minutter til 1 time. Hvis jeg trykker på "start", starter programmet med det samme. Så jeg kan ikke finde ud af, hvad der ellers skal gøres.

Men på grund af den runde spand kunne jeg ikke smide den væk.

Jeg fik en spand uden dette, jeg savner det virkelig.

[Olya2017]

Så jeg øger, men kun bagetiden ændres fra 10 minutter til 1 time

Olya2017Jeg tror, ​​at simpelthen "Baking" -programmet ikke kan programmeres til en forsinket start, men enhver anden kan. Så du lægger ikke dejen på, men programmerer hele processen! På ethvert program!

[anavi]

anavi, dejen er surdej, så jeg ville bare have, at den anden korrektur skulle stå i spanden og bage uden mig. Jeg bager slet ikke i KhP, kun en batch. Men i dag blev det doven. Men bagt, alt er godt. Hun vendte hurtigt tilbage, dejen stoppede ikke.

det er bare, at "Bagning" -programmet ikke kan programmeres til en forsinket start, men enhver anden kan.

Jeg besluttede også. Jeg prøver senere på hovedprogrammet.

Ja, bagning er ikke forsinket. Jeg talte om de vigtigste programmer.

Jeg fik en spand uden dette, jeg savner det virkelig

Og at købe i tjenesten?

[Omela]

Og at købe i tjenesten?

Omela, Ksyusha, jeg købte en firkantet spand i tjenesten for et par år siden - det koster som en halv komfur! Og du skal bestille for længe siden - de har ikke noget! Og jeg bestilte det, fordi min spand lækkede - bare noget sort væske!

[Omela]

Omela,

Og at købe i tjenesten?

Prisliste på dem Nu kan du købe denne ovn på Avito til 3500. Og skovle til 2 -2.500. Jeg besluttede, at jeg kunne gøre det.
I dag fortsætter jeg eksperimentet. Jeg satte "fransk brød" -regimet med en forsinkelse uden problemer.

Nu kan du købe en komfur på Avito til 3500.

Virkelig? Min reparation koster så meget. (((Jeg vidste ikke, at prislappen i Bork startede sådan. Jeg fandt ud af i god tid, at 1000 rubler kostede en kvadrat ... for 5 år siden.

1000 rubler kostede kvadrat ... 5 år siden.

Og for 2 år siden - 3,5 tusind!

Jeg var bare ked af, at du kunne købe en ny til de samme penge. (Jeg tænkte ikke engang at se på Avito, kylling. (((

[anavi]

anavi, Omela, men fortæl mig om den brugerdefinerede tilstand. Helt fra starten brugte jeg hovedsagelig kun æltning, bagt i ovnen. Men nu nærmer det sig foråret, det at give tid er mindre og mindre, og jeg vil kun have surdejsbrød. Der er ingen tid til at gider med ovnen. Du kan indstille det: æltning - korrektur (3 timer) - æltning (min 5) h proofing (1.30) - bagning. Så længe jeg så instruktionerne, er der meget af alt, og brødet har ikke tid til at hæve sig. Så i fransk tilstand - 3.50, for startkultur er ikke nok.

[Olya2017]

Olya2017, Jeg bagte ikke starteren - jeg ved det ikke ...Men der er en programmerbar tilstand - det forekommer mig ikke noget problem.

[Olya2017]

Olya2017,
Karakteristika for x500-modellen i programmeringstilstand her

Æltning 1 (æltning af dej 1):
6-14 minutter
LIFT 1 (øg volumen af ​​test 1):
20-60 minutter
Æltning 2 (æltning af dej 2):
5-20 minutter
LIFT 2 (øg volumen af ​​test 2):
5-120 minutter
UNDER LIFT 3 (øg dejvolumen 3):
0-120 minutter
DU OVNER A: 0–80 minutter
FØR OPVARMNING (forvarmning af brød):
0-60 minutter

[Omela]

Omela, Tak skal du have. Jeg fandt det også allerede. Jeg indså, at det franske regime i denne HP ikke er egnet. Jeg vil prøve det næste gang i den brugerdefinerede. I dag tog jeg dejen ud og bager den igen i ovnen.

Piger, jeg er taknemmelig for at bede dig om at se på HP på Avito. Nægtede at reparere og købte næsten en ny til 3.000 med to spande! 👍

[Omela]

Omela,

købt for 3 tusind praktisk talt nye med to spande!

Tillykke!!! Så jeg besluttede, at hvis det går i stykker, køber jeg det på Avito og straks med 2 spande. I mellemtiden vil jeg leve med en.

[Olya2017]

Olya2017, Tak skal du have! Hun har allerede lagt brødet ned Jeg har mistet vanen med en rektangulær spand, de sidste fem år i en rund bagning, men nu tager jeg mig af det.))))

Kun eksperimentelt med et stopur kan du måle og registrere for dig selv.

Der var endnu ikke dem, der spores alle tilstande med et stopur ??? Men på en eller anden måde er det umuligt at få alt sammen. Hvordan adskiller fuldkornsbrød sig fra fransk brød? Efter antallet af æltning eller bevisning?

Jeg vil prøve det næste gang i den brugerdefinerede.

Er faldet ind for at rapportere, pludselig vil nogen komme til nytte.
Jeg har bagt i denne tilstand flere gange. Jeg ved, hvor lang tid det tager for mig at hæve på hvede og rugsurreg - det er 3 og 4 timer. I denne tilstand er der kun 2 korrekturer i 2 timer hver, som kan justeres. Derfor sætter jeg alt efter HP i arbejde, styr bolle i første batch og går roligt til dachaen. Jeg ankommer og surdejsbrødet er klar.

Hej til alle ejere af Bork brødproducent. Jeg vil fortælle dig om et bestemt træk ved denne komfur, og at den let kan repareres derhjemme. De hyppigste nedbrud i denne bageovn er slidte elastikker og kobberbøsning i grafit. Det repareres, hvis der er en mand med hænderne eller ved at udskifte gummibæltet (600 r bælte) eller udskifte bøsningen (300 r bøsning). Hvorfor skriver jeg dette her? Fordi mange tjenester bedrager folk. I vores tilfælde blev det sagt, at gearet var brudt. Manden slog den gamle ærme ud og købte en ny til 300 rubler, og brødmaskinen begyndte at arbejde. Nu vil jeg vise dig, hvordan denne ærme så ud. sådan så hun ud. Her er en sammenligning mellem de nye og gamle nav. Af de to ovne, som min mand fik i begge tilfælde, var det bøsningen, der fløj. Manden hævder dette på grund af legeringen af ​​grafit og kobber. De siger, at alt er gjort i en periode på omkring 3 år. Efter ca. 3-4 år flyver bøsningerne. Og de mest pålidelige og bedste skovle i den første generation af denne model. Den ene med menuen på engelsk. Faktum er, at olietætningerne på skovlene kan ændres. I generation 2 og 3 repareres nitter og spande ikke allerede. Sådan ser min anden HP fra bork ud efter reparationen. Dette er anden generation med en russisk menu.





Dens pris er klart overpris, og som mor til tre børn ville jeg ikke købe den for det beløb, som den blev solgt til. Desuden, hvis du har Panasonic. Den første gik efter en 300 b bøsning og 600 bælte, og det er det! De gav dem en mole, ordne, det bliver din, den anden, der er på billedet, blev købt til halvandet tusind og en ærme til 250. Selvfølgelig er dette ikke et Premium-køretøj langt! Denne påfugl har spredt halen for bredt. Og så en meget god komfur! Jeg kan godt lide tilstedeværelsen af ​​den anden form lige til kage. De vidste hvad de skulle spille ... påske, påskekager og en rund spand

[Nastya]

Nastya, Jeg skal huske det. Tak skal du have.