Bread Maker Bork X500

Godnat alle! Især dem, der reagerede på min besked. For et par timer siden udvekslede de min HP, det er jeg glad for. I øjeblikket ser jeg bageprocessen. Jeg ved ikke, hvad der vil ske med brødet, men vigtigst af alt udsender det ingen mareridtsomme lydsignaler. Det viser sig, at dette virkelig er et isoleret tilfælde. Hun bragte mig, forklarede situationen, de tror ikke på mig, de siger, at BORK ikke kan have dette. De tænder for det, det virker og bipper ikke. Jeg er selv i chok, forstår ikke hvad er der? De begynder at forklare mig, at hvis hun inden for 20 minutter ikke afgiver et lydsignal, vil de ikke ændre mig, selvom jeg bare vil. Det viser sig, at de varer, der interagerer med produkterne, simpelthen ikke kan byttes, selvom der ikke er gået 14 dage. Jeg begyndte at blive nervøs, men så får jeg ideen til at downloade den. De fandt også mel. Så snart de lige hældte et mel og tændte, begyndte lydsignalerne. Alle var chokerede, og spørgsmål forsvandt. HP udvekslede venter på brød. Det første signal var der allerede. Jeg skulle have tilføjet ingredienserne. Jeg smager brødet om morgenen. TAK til dem, der har været sammen med mig hele denne tid og bekymret. Jeg bager dig!

[Irina]

Irina, Jeg er glad for, at alt blev løst for dig.

Tak så meget Omela! Opfordres til tiden. Kan du fortælle mig, hvor jeg kan finde gode opskrifter til HP BORK X500

[Irina]

Irina, her kan du se: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 , og så kan du tage enhver opskrift fra forummet til HP.

TAK SKAL DU HAVE!!!

Sig mig, hvor godt er denne komfur programmeret? Jeg er primært interesseret i gærfrit og fuldkornsbrød, hvor godt er x500 til dette? Jeg forstår, at næsten ethvert brød kan bages i enhver CP, det eneste spørgsmål er, hvor meget du skal "blande" i processen og gøre noget med dine hænder, tilføje, fylde op osv. Jeg ønsker maksimal automatisering med ruggefrit brød.

Tak skal du have!

Hvordan fjernes en æltekniv fra brød? Sættet indeholder et torturinstrument, men jeg ved ikke, hvordan man bruger det.
Måske giver det mening at trække kniven ud før bagning? Brød bager ikke godt omkring kniven.

[Tjære]

Tjære, velkommen til forummet!

Hvordan fjernes en æltekniv fra brød?

Krog med den medfølgende krog.

Måske giver det mening at trække kniven ud før bagning? Brød bager ikke godt omkring kniven.

Jeg trækker ikke ud. Hvis trækket trækkes ud, skal du pakke stiften med bagepapir, ellers holder dejen fast ved den og bliver vanskelig at trække ud.

Sig mig, hvor godt er denne komfur programmeret?

Xavier , Jeg har aldrig brugt denne funktion. Instruktionerne siger tiden for hvert trin i minutter:
batch 1 6-14
stige 1 20-60
batch 2 5-20
stige 2 5-120
stige 3 0-120
kager 0-80
opvarmning 0-60

Teoretisk set er 120 minutter ikke nok til surdejsbrød. IMHO.

Tak skal du have.
Nu bliver han bagt, jeg prøver at trække den ud uden at skære.

Det viste sig at trække det ud.
Opskriften er cool: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Tillykke!

Hej allesammen! Så vi købte for nylig en Bork x500, vi blev forsikret i butikken om, at det bedste + næsten alt er metal. Kort sagt, vi købte ind i sælgerens formaninger, nu håber jeg, vi ikke bliver skuffede ... Det første, vi besluttede at prøve, var dumplingsdejen .. kort sagt viste det sig, at nonsens (n) blev gjort i 8-tilstand. Mel 900gr (som angivet i firmaets opskriftsbog) er meget !!! (Jeg mistænkte det, men jeg gjorde alt, som det var skrevet, og målte det med skalaer nøjagtigt i gram osv.). Naturligvis så Kolobok det ikke, men kun melet i krummer. Nå, ligegyldigt ... Jeg kastede det hele væk. Jeg læste, at mange mennesker straks viste sig hvidt brød - jeg fik en mursten, da jeg igen brugte meget mel ifølge bogopskriften.Som jeg forstår det (+ nogle anmeldelser) indeholder opskriftbogen fejl! Jeg er optimist, og jeg håber, at alt vil ordne sig med andre opskrifter. Piger: bravo: del opskrift dumplings og hvordan man gør det, og en opskrift på det gode rug-hvede brød! (to børn på forummet, du læser ikke meget) stikker mig ind i et link-pliz!

[dili1979]

dili1979 , velkommen til forummet og med din assistent! Lad det tjene i lang tid og behage dig.

Læs dette emne, mindst de sidste 2-3 sider. Det beskriver dit problem med dumplingsdejen. Der er en fejl i den vedhæftede bog.
Dumplings dej opskrift: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136919.0

Rughvede brød: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0

Alle!
Aldrig igen!
Tak for det hurtige svar.

Nå, det er derfor, de skriver sådanne instruktioner !!!!!!!

Måske gik jeg nu for at tjekke igen
Jeg kan bare tage et billede af en side og sætte den op!
For begyndere er det for en fejltagelse, ser du, min "drøm" om en sammenbrud ville gå i opfyldelse

I, i, i og jeg af samme opfattelse faldt for dette agn, eller rettere en skrivefejl. Krummen viste sig at være stor!

Der skete intet !!! Det var nødvendigt at halvere og tilsætte lidt vand.

Nå, her er det, min første mursten, som du kan se, selv en bolle var ikke en bolle! nøjagtigt efter opskriften på bogen fra Bork simpelt hvedebrød
, og dette er andet forsøg, opskriften her er enkel på vand med honning 1.. l. Taget er faldet af, jeg lugter gær i 2 timer. l.
Jeg ordner dette ....

Der skete intet !!! Det var nødvendigt at halvere og tilsætte lidt vand.

Jeg var bange for noget ...

Først skal du læse teorien om bagning af brød i HP: #

2 timer l. gær - meget !!!

Først skal du læse teorien om bagning af brød i HP: #

2 timer l. gær - meget !!!

så det ser ud til, at jeg har tillid til opskriften fra dette websted https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177182.0 konklusion: tillid, men tjek !!!

En opskrift er ikke et dogme, men et grundlag! Alle har forskellige produkter og betingelser (temperatur, fugtighed osv.). Det vigtigste er at holde styr på forholdet mel / væske, og alt ordner sig!

En opskrift er ikke et dogme, men et grundlag! Alle har forskellige produkter og betingelser (temperatur, fugtighed osv.). Det vigtigste er at holde styr på forholdet mel / væske, og alt ordner sig!

Det tager lang tid for den "unge tankskib" at nå mig, men det kommer helt sikkert! Jeg vil under alle omstændigheder afslutte det! Bagt og ikke det, men i ovnen

Selvfølgelig vil alt ordne sig. Held og lykke!

Hej, jeg har et spørgsmål om BORK X500 brødproducent. Hvordan kan du indstille programmet, så der kun er SLAG og LIFT? Jeg forsøgte at gøre det selv, men intet fungerede, så jeg beder om trinvise instruktioner.
Hilsen Angela.

[Angela]

Angela, velkommen til forummet.

Hvordan kan du indstille programmet, så der kun er KIND og LIFT?

Brug degen-programmet. Det eneste er, at der er en æltning, men du kan slukke for HP efter æltning og lade dejen stå i den tid, du har brug for at hæve.

Omela! Tak for svaret. Jeg bruger "Dough" -tilstanden hele tiden. Jeg tænkte bare, at jeg på en eller anden måde kunne programmere det for mig selv ... Tak igen for det hurtige svar. Held og lykke!

Du kan kun programmere inden for denne ramme:

batch 1 6-14
stige 1 20-60
batch 2 5-20
stige 2 5-120
stige 3 0-120
kager 0-80
opvarmning 0-60

Det, du ønsker, fungerer ikke.

Jeg har allerede forstået det. Vi bliver nødt til at klare det.

God eftermiddag alle sammen))
I går købte jeg min første brødproducent =) Jeg skovlede en masse information og gik med de endelige intentioner til Panasonic sd-2501wts (jeg læste om en god repareret struktur, om alle fordele og ulemper). Men da jeg ankom til butikken og så bedre - selve mekanismen inspirerede ikke tillid til mig ... Nå, uanset hvordan det var - DETTE ER PLAST, og det smelter, når det udsættes for temperatur .. Så valget forblev hos 3 brødproducenter Bork x500 / x800 / Kambrock ABM400 /. På x800-princippet var der penge - men sådan et beløb (13.700) var på en eller anden måde en skam at give .. Cambrock - generelt inspirerede på en eller anden måde ikke tillid .. hverken designet var funktionelt .. Kun X500 forblev. Jeg tog det -) ugh ugh tfu og tabte ikke)))
Jeg kom hjem, de samlede alt, vi besluttede at lave det første brød - jeg tog mel i ekstra kvalitet til bagning af brød, mælken var lidt sur (ja, hvad var det)) gærolie salt sukker .. generelt var alt andet som hjemme)) og vooot .. som skrevet i driftsbogen fyldte alt op og faldt i søvn ... det eneste MEN - I lang tid kunne jeg ikke finde ud af, hvad 1 m betyder. l. ...troede, de troede - til sidst gjorde de det - der står på en pose med gær - en pose til 1 kg mel (det vil sige 11 gram gær til 1 kg mel). Jeg bagte stort brød (900 gram), hvilket krævede 700 gram mel - hældte hhv. 7 gram gær ..
Processen gik)))))) Alt gik fint, men jeg bemærkede, at dejen forbliver ved kanterne (under æltning) .. Jeg tænkte til det punkt ... Så blev jeg nødt til at åbne låget på en eller anden måde for at rense det til den samlede masse .. NEJ! Med 2 æltning blev alt samlet rent 1 klump !!
Generelt troede vi, at den første pandekage ville blive klumpet - men det viste sig mmmmmmmmmmmmm !!! Ægte marmelade! Bagt, sprød skorpe! Alt er smukt. JA, forresten, hvis det lugtede som plastik, så oooooooooooooochen meget vigtigt, og så i begyndelsen af ​​bagning)) Så tilfreds med købet! =))))
Fotoreportage fra scenen

Forberedte det andet brød))) Denne gang rug)) Det viste sig at være et måltid (jeg sidder i øjeblikket))))
Fotoreportage fra scenen

[Alexey1991]

Alexey1991 , tillykke med dit køb! Må du fortsætte med at behage.
Der er allerede et emne til din komfur
HER., skriv yderligere der.

Jeg bagte stort brød (900 gram)

Dit brød er virkelig stort og slet ikke 900g. Til 700 g. mel ca. 500 g. væske, dvs. 1400. Det er bedre at overholde størrelsen på det brød, der er angivet af producenten, dvs. bruge 500-600g i en rektangulær spand så meget som muligt. mel.

der krævede 700 gram mel - henholdsvis hældte jeg 7 gram gær..

Til 700 g. mel er meget. Maks. 5 g. Mængden af ​​gær beregnes som følger. for hver 100 g. mel 2g. frisk gær eller 0,67 g. tør aktiv. På grund af dette kunne taget forresten være faldet nær brødet.

Jeg råder dig til at læse mere her: #.
Held og lykke!

Jeg bemærkede, at dejen forbliver ved kanterne (under æltning) .. Jeg tænkte på forretning ... Så bliver jeg nødt til at åbne låget på en eller anden måde for at rense det i den generelle masse .. NEJ! Med 2 æltning blev alt samlet rent 1 klump !!

Det er stadig bedre at åbne låget og hjælpe med en silikonspatel. Alt mel skal høstes, ellers vil du ende med at gluten udvikler sig ujævnt. Det mel, der forbliver tørt, fungerer "først" i 2. batch.

Endelig blev jeg ejer af Bork x500 brødmaskinen !!! I dag købte min mand det til mig: yahoo: og jeg gik straks i gang, kiggede igennem hele dit websted fra og til og indså, at det er bedre ikke at rode med den opskriftsbog, der følger med en brødmaskine !!! Og jeg begyndte at lede efter en passende opskrift baseret på tilgængeligheden af ​​mad i køleskabet og slog mig ned på en opskrift på brød med kefir. Kefir viste sig ikke at være nok, og jeg tilføjede creme fraiche og resten af ​​ingredienserne, og processen med æltning af dejen begyndte, min datter og jeg så længe gennem vinduet på brødmaskinen, hvordan processen gik. Derefter blev vi distraheret af vores forretning og voila, der gik tre timer, og vores brød var klar !!!!! Desværre havde jeg ikke tid til at fotografere det, men billedet ligner det forrige lige en til en !!! Vi formindskede brød til tre på et slag !!!! Jeg kan med tillid sige, at alle negative udsagn om denne brødproducent sandsynligvis er skrevet af konkurrenter eller mennesker, der er kommet ind i potflyen. Der var slet ingen lugt af plastik !!! Intet raslede eller raslede som en støvsuger !!!! Generelt er vi meget tilfredse, en ting skuffer os er vores vægt i fremtiden !!! Jeg føler, at vi ikke passer ind i sommertøj med en sådan hastighed på at spise brød !!!

[Marsianka]

Marsianka , velkommen til forummet! Tillykke med din assistent, må det glæde dig yderligere.

Mange tak!!! Nu vil jeg være din konstante bruger !!!!! Jeg fandt en masse nyttige og nødvendige oplysninger på dit websted !!!!!

[Jeres]

Håber det bliver snart og Jeres internet side.

Hej værtinder. I femte dag har HP x500 levet og arbejdet perfekt. Vi kalder hendes barnebarn Borenka. Dette er vores første HP. Købshistorik som alle andre: vi kørte for en, købte, hvad sælgeren anbefalede, hvilket vi slet ikke fortryder. Vi har allerede bagt italiensk brød (opskrift med, løg, med havregryn. Alt blev godt! Nu satte vi rugbrød (opskrift fra bogen med ændringer). I morgen skal jeg se, hvad der bages, jeg fortæller dig.Jeg holder mig ikke nøje med opskrifter, jeg følger bolle, fordi oplevelsen med at bage tærter er stor, og jeg har det godt med dejen. Tak for det nyttige råd til Omelochka og alle, der generøst deler deres viden og erfaring.

[Galina]

Galina, Hurra !!! Jeg er glad for, at alt fungerer godt for dig !!

Rugbrødet viste sig at være meget, meget velsmagende! En opskrift fra en pjece til hp x500 "Rugbrød", men i stedet for bagepulver satte jeg 2 spiseskefulde rugsurdej og tilføjede 2 spiseskefulde. løgne. kvassurt (den i 0,5 liters dåser). Resultatet er ensartet porøsitet, farve, ligesom Borodinskys, og smagen er ens, men uden koriander (min hader det). Desværre kan jeg ikke uploade billeder endnu.

Jeg glemte næsten, jeg skar gæren halvt.

[Galina]

Desværre kan jeg ikke uploade billeder endnu.

Galina, kan du uploade billeder fra din computer via "Galleri" (det aktive link er i posten af ​​svaret umiddelbart efter emnet for meddelelsen. Detaljerede instruktioner HER.

Tak skal du have. Jeg lægger min barnebarn i seng - jeg prøver. I mellemtiden tager jeg et billede af et nyt rugbrød.

Hej. Jeg har et spørgsmål: Jeg bager brød ved hjælp af fuldkornsprogrammet, den sidste afstand hæver brødet ("rug uden ingenting") for meget, og kuplen kollapser under bagning. Er det muligt at reducere stigningen af ​​brød ved at bruge mindre gær til den samme mængde originale ingredienser. Programmet forbliver, men det stiger langsommere. Eller ikke filosofer og lav 12-program til dig selv.
Oprindeligt indeholder gæropskriften 2 tsk, men prøv for eksempel 1,5 eller 1,2?

Hej. Jeg har et spørgsmål: Jeg bager brød ved hjælp af fuldkornsprogrammet, den sidste afstand hæver brødet ("rug uden ingenting") for meget, og kuplen kollapser under bagning. Er det muligt at reducere stigningen af ​​brød ved at bruge mindre gær til den samme mængde originale ingredienser. Programmet forbliver, men det stiger langsommere. Eller ikke filosofer og lav 12-program til dig selv.
Oprindeligt indeholder gæropskriften 2 tsk, men prøv for eksempel 1,5 eller 1,2?

Ja, du kan reducere mængden af ​​gær lidt. Men der kan være en anden grund til, at brødet falder af under bagning, se her Brød hæver sig, men falder indad. Årsager. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Jeg skar gæren i halve og lægger i 2 spsk. l. surdej. Brødene er runde, men lidt tættere end med gær.

[Administrator, Galyunyushka]

Administrator, Galyunyushka Tak for svaret, jeg vil forsøge at reducere beløbet næste gang.

Ja, du kan reducere mængden af ​​gær lidt. Men der kan være en anden grund til, at brødet falder af under bagning, se her Brød hæver sig, men falder indad. Årsager. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Pointen er netop dette, for når jeg selv sporer stigningen med brødproducenten slukket (æltning-hævning-bagning), så det samme brød ikke falder af under bagning (og det ser ud som om det er "på programmet" ovenfor), vil jeg bare ikke se på det hele tid.

[Administrator, Galyunyushka]

Administrator, Galyunyushka Tak for svaret, jeg vil forsøge at reducere beløbet næste gang.
Pointen er netop dette, for når jeg selv sporer stigningen med brødproducenten slukket (æltning-hævning-bagning), så falder det samme brød ikke under bagningen (og det ser ud som om det er "på programmet" ovenfor), vil jeg bare ikke se på det hele tid.

Alle ingredienser kan placeres inden for disse normer. Mængde mel og andre ingredienser til opnåelse af brød i forskellige størrelser https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 - testet af praksis!

Men du skal altid overvåge balancen mellem mel / væske under blanding, da mel har evnen til konstant at ændre fugt. Det afhænger af, hvor melet opbevares, vejrfugtigheden, tørre somre, varmt i køkkenet og så videre ...
Derfor kræver mel konstant en anden mængde væske, i det øjeblik dejen æltes.

hvordan man bager en cupcake med rosiner i X500? Min søster gav mig et komfur, men opskriftsbogen gik tabt! mens jeg kun bager hvidt brød og er meget glad

God eftermiddag alle sammen !!! Fortæl mig, hvor meget bork x-500 skal ælte og bage i den første (hoved) driftsform? Det ser ud til, at der er noget galt med min, ud af alle 3 timer i denne tilstand bager det kun 3 minutter, og resten af ​​tiden ælter og hæver meget lidt. Følgelig fungerer brødet ikke. Det var kun muligt at bage ved at programmere ovnen manuelt, ved prøving og fejl

[phaeton]

ud af alle 3 timer i denne tilstand bager hun kun 3 minutter, og resten af ​​tiden ælter og hæver meget lidt.

phaeton, velkommen til forummet! Selvfølgelig behøver det ikke være sådan. Jeg bemærkede det ikke med vilje, men noget som dette: ælt i 10 minutter, hvil i 20 minutter, ælt i 10 minutter, hæv i 20 minutter, ælt, hæv i 60 minutter, bages i 60 minutter.

Jeg ville virkelig have (og vil stadig have) en Gorenje BM 900 AL brødproducent, jeg ledte efter den overalt, men de sælger den ikke i Rusland ((og så fandt jeg utilsigtet ud af denne model, der ser ud som Gorenje, og vigtigst af alt, også to spande Jeg læste selvfølgelig en masse negative anmeldelser om det, nu tænker jeg på at købe det samme eller ej ... Tilsyneladende kan jeg ikke få Gorenje overalt, men prisen på denne model er dobbelt så høj ... Jeg tror generelt.