Brødmager Terrington House (Alaska)

ALLE TAK FOR RÅDGIVNINGEN! Noget begyndte at vise sig, specifikt kun i henhold til opskrifterne knyttet til brødproducenten - men normalt. Med rugmel er det ikke særlig godt endnu - efter min mening er det ikke den slags rug her ... brød, i hvert fald næsten hvidt
Alle poser med mel - de mest potente - har deres egne opskrifter på dette mel - temmelig underligt. Jeg prøver - jeg skriver

Ventede ikke på svar. Jeg skyndte mig til butikken efter arbejde. Prisen opvejede frygt. Jeg købte det !!!! Udadtil ser det meget anstændigt ud. Non-stick gryde. Der er en instruktion på russisk. Fra hende indså jeg, at frigivelsen er under tyskernes protektion. Jeg prøver det i weekenden (jeg købte mel der).

Min HP har 2 brødstørrelser: 700 og 900 g Her er hvad jeg fik efter justering:

1 æg + kefir (jeg havde yoghurt) = 130 ml;
Mælk (opvarmet i en mikrobølgeovn) - 150 ml;
Frisk gær (smuldret i mælk) - 13 gr;
...
Cognac - 1 spsk. l. (Jeg har vodka med Riga balsam)

Og hvis du bruger tør gær, hvor meget skal du tage? Og cognac (vodka) er nødvendig? Er det muligt uden dem?

Nå, her er jeg nu en lykkelig ejer af brødproducenten TX 2700. Sammenligning af instruktionerne og menuen fra brødproducenten efterlod en vag følelse: enten forsætligt eller af skødesløshed vises betegnelserne for tilstande og funktioner på tysk i instruktionerne og kontrolpanelet på engelsk. Der var kun håb om, at tyskerne havde en hånd i dette hjernebarn, og at alt ville være i orden med hende. I går blev det første hvide brød bagt ifølge instruktionspladen med præciseringer i mængden af ​​gær fra Andrey (særlig tak). Sandheden kunne ikke modstå og erstattede noget af vandet med sur mælk. Da det stadig ikke er let at måle mel med briller, var jeg nødt til at tilføje det i løbet af æltning af kolobok (op til den fremherskende i mit sind). Som et resultat kom brødet helt vidunderligt ud: bagt, moderat tæt med en tynd gylden skorpe.
Jeg kan ikke prale af et foto, fordi jeg blev skåret op og spist varm på trods af mine protester.
Anden akt var hindbærsyltetøj. Skønhed: hældes - hun laver mad selv - rullet ned i en krukke.
Og hvordan levede jeg uden hende? Der er kun et minus: summeren vil rejse de døde.

Inspireret af den første succes vil jeg spørge de erfarne. Opskrifter til hvilke modeller af mere populære brødproducenter er egnede til vores for ikke at tælle mængden og vælge tilstande?

Nu i Metroen er der en handling for Terrington-huset BM 2700 brødproducent, jeg vil købe en ven som en gave, hvis jeg køber det eller har nogle nuancer.

IMHO, dette er dystert affald. For det første er skovlen lille (og beskidt - den lever maksimalt et og et halvt år, så falder aksen ud) For det andet - låget passer ikke tæt, og der er ingen tætninger.
Himmel og jord med en ældre model.

IMHO, dette er dystert affald. For det første er skovlen lille (og beskidt - den lever maksimalt et og et halvt år, så falder aksen ud) For det andet - låget passer ikke tæt, og der er ingen tætninger.
Himmel og jord med en ældre model.

Jeg har intet at sammenligne med, men i betragtning af prisen på 1.500 rubler vil det gøre i et og et halvt år. Især til de første eksperimenter. Et brød er nok for os i en "lille" spand til en familie på 3 i 2-3 dage. I betragtning af at jeg aldrig har bagt før, og jeg kun bliver styret af uddannelsesprogrammet med erfarent (lav bue for alle) brød, opnås altid uden punkteringer. Rør altid. Skorpen er meget tynd, stegefarven er optimal. Låget interfererer ikke. Summeren vil dog rejse de døde, men allerede vant til det. Desuden er ikke alle modeller melodiske (jeg får Redmond til at skrige som et offer).

I dag så jeg tarrington house bm3000s, og mine hænder kløede så ...
Det ser solidt ud, prisen er latterlig, besværlig, sand, men den er ikke særlig skræmmende.
Usikkerhed skræmmer, fordi jeg ikke fandt svar på denne model.
Derfor græder jeg: brødre, der brugte hendes tråd?
Det er meget varmt at håbe, at alle punkteringer i de ældre modeller tages med i betragtning.
Og jeg forstår stadig ikke, hvem der producerer det, og hvor?

Produceret i Kina efter ordre fra METRO-handelsnetværket

Og hvis du bruger tør gær, hvor meget skal du tage? Og cognac (vodka) er nødvendig? Er det muligt uden dem?

Jeg undskylder for det sene svar (jeg var fraværende i en uge, lige ankommet).
Du kan også tørre gær, jeg kan bare lide presset gær mere, og jeg bestemmer mængden ud fra følgende proportioner:
1 tsk tør - ca. 7 gram presset, hvilket betyder at du kan lægge 2 tsk. tør.
Om alkohol. Du kan undvære det.
Prøv forskellige muligheder, vær ikke bange. Erfaring kommer med tiden. Held og lykke

[bm3000s]

Produceret i Kina efter ordre fra METRO-handelsnetværket

Nå, det var straks klart: uanset hvad der er skrevet i Made in ... -teknikken, er næsten alt lavet i Kina.
Hvem er udvikleren og producenten? Det vil sige, hvem udvikler modellerne og styrer deres produktion i Kina?
Og hvad ved du om netop denne model? Det vil sige ca. bm3000s

[Olga VB]

Olga VB Jeg ved ikke, hvem der producerer, men åbenbart ikke Panasonic, kontrol over produktionen af ​​produkter under ODM-kontrakten udføres af kunden, i dette tilfælde er METRO mere detaljeret https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Kan du fortælle mig, hvorfor der er en metalkrog i denne HP-model? I går købte jeg BM 2700, men Alaska, nu sælger Real dem. Jeg kan ikke passe denne krog nogen steder !!!!

Min HP har 2 brødstørrelser: 700 og 900 g Her er hvad jeg fik efter justering:

1 æg + kefir (jeg havde yoghurt) = 130 ml;
Mælk (opvarmet i en mikrobølgeovn) - 150 ml;
Frisk gær (smuldret i mælk) - 13 gr;
Salt - 1 tsk (hældes i kefir med et æg);
Sukker - 6 spsk. l. (hældes i kefir med et æg og lidt i mælk med gær);

virkelig så meget sukker? er dette ikke en skrivefejl?

Kan du fortælle mig, hvorfor der er en metalkrog i denne HP-model? I går købte jeg BM 2700, men Alaska, nu sælger Real dem. Jeg kan ikke passe denne krog nogen steder !!!!

Det er til at trække en spatel fast i brødet ud. Jeg anbefaler at vælge en spatel i stedet med en sushi-pind.

Det er til at trække en spatel fast i brødet ud. Jeg anbefaler at vælge en spatel i stedet med en sushi-pind.

Tak for hurtigt svar! Det tænkte jeg nok! Men producenten anbefaler på det kraftigste IKKE at bruge metalgenstande til dette formål ... det var det, der forvirrede mig ... ... Jeg lægger mit første brød

[h. l.]

virkelig så meget sukker? er dette ikke en skrivefejl?

Nej, ikke en skrivefejl. Dette er sødt smørbrød til te, som en kage (jeg lægger endnu mere sukker i kagen). Og jeg tilføjer meget lidt sukker til almindeligt bordbrød 1-1,5 h. l., men med så mange brød bliver det bleg selv på en mørk skorpe.

Tak for hurtigt svar! Det tænkte jeg nok! Men producenten anbefaler kraftigt IKKE at bruge metalgenstande til dette formål ... det var det, der forvirrede mig

der er en anden tilbagetrækningsmekanisme.
Nedsænk forsigtigt en pind med en lille krog i hullet fra rotatorakslen.
Og trækker derefter scapulaen ud fra indersiden og hænger den inde i stykket skjult i brødet.

Og den buede STORE del af emhætten hjælper med at fjerne mixeren, når de æltes dejen fra kedlen.
Og ikke fra en bagt rulle.
I kedlen placeres den store formede del omhyggeligt under omrøreren og fjernes fra akslen.
Jeg har aldrig brugt denne funktion. Fjernes dumt fra skaftet med hånden.
Men fra rullerne hele mit liv har jeg valgt mixeren med en regelmæssig krog.
meget behageligt.
Jeg satte den i hullet fra skaftet og vendte en lille krog der - den trak, og blanderen flyver ud: 0
Og Teflon begynder at gå ned i denne ovn nøjagtigt tre år senere. Og fra en gryde og en omrører.
Efter tre år skulle det ændres.
Selvom det fortsætter med at arbejde.

[til prisen]

Det viser sig, at TX 2700 er tvillingen til denne Redmond. Kun til prisen og afviger i farve. Redmond RBM-1905 brødmaskine er en multifunktionel enhed, der vil tilfredsstille enhver husmor. Med sin hjælp kan du ikke kun tilberede brød og bagværk, men også bagte retter, lækre desserter og drikkevarer. Der er 12 automatiske madlavningsprogrammer til din rådighed. Du kan se tilberedningen af ​​retter gennem et specielt synsvindue, og et lydsignal minder dig om at tilføje frugt eller nødder til dejen. Brødproducenten har et praktisk elektronisk kontrolpanel, et LCD-display og er også udstyret med det nødvendige tilbehør.

Automatiske programmer:
• Hovedprogram
• Fransk brød
• Fuldkornsbrød
• Søde kager
• Hurtig bagning
• Express, cupcakes
• Rug, glutenfrit brød
• Dej
• Kage
• Grød, marmelade, marmelade, sirup, kompot
• Bagning, stewing, stegning
• Brød til sandwich

Hej allesammen!
Blev den stolte ejer af Tarrington House BM2700. Vi har allerede bagt flere brød, kunne virkelig godt lide det! Tilsyneladende er dette virkelig en tvilling (bortset fra kuffertens farve) Redmond RBM-1905. Men når man sammenligner egenskaberne, sneg sig spørgsmålet ind, hvor den maksimale vægt af et brød er angivet mere korrekt ... I BM2700 - 800 g og i RBM-1905 - 900 g.
Hvad synes du?

Hvorfor har du brug for en sådan nøjagtighed ... at 800, at 900 g under alle omstændigheder er en "stor bolle", forskellen på 100 gram betyder ikke noget

At tilpasse andre opskrifter og bruge Redmond opskriftbogen

Duc, dig og tilpas dig ved at bruge ordene "stor" og "lille" bolle. Først dampede jeg også om dette, det vil sige, hvilken vægt jeg skulle udsætte, men de forklarede mig på dette forum, at hvis den samlede mængde mel er 350-400g, så vil det færdige produkt være op til 600-650g, det vil sige et lille brød fra 500g mel - blive stor. Mere end 600 g mel i vores tilfælde (jeg har Alaska BM 2700, den samme TH, kun fra et andet detailnetværk) Jeg anbefaler ikke at bruge det, det bages muligvis ikke, fordi vi har det længste program i 3,5 timer. Her ... og hvis du mener tilpasning af opskrifter efter vægten af ​​de anvendte produkter (fra mindre til mere og omvendt), så vil dette være en genberegning, der er en Temka om det. Generelt ved jeg ikke, hvordan bogen med opskrifter til TH og Redmond er, men jeg har aldrig brugt min, på en eller anden måde inspirerer den ikke tillid, især da der er så mange opskrifter på forummet, der allerede er blevet smagt og udarbejdet teknologisk ...

Tak for dit hurtige og informative svar!
Jeg vil lære mere ...

Jeg købte for nylig en brødproducent, men da jeg har erfaring med at bage brød, begyndte jeg at lære at gøre det i en brødmaskine! Dette er et mirakelopsamling. Jeg bemærkede, at der er mange spørgsmål om at tilføje sukker til almindeligt hvidt brød, mit svar er: tilsæt slet ikke sukker. Sukker passer ikke ind i hvidt hverdagsbrød. Jeg tilføjede først, efterfulgt trin for trin opskrifter. Men jeg kunne heller ikke lide det søde brød med borscht eller anden suppe! Nu lægger jeg slet ikke sukker, ikke en lille smule. Brødet har tid til at hæve sig og bage og blive gyldent.

Fungerer gær fint uden sukker?

Fungerer gær fint uden sukker?

Alt stiger perfekt, ruller er høje, frodige. Jeg bager ifølge denne opskrift: 450 gram premium hvidt mel, 300 gram vand, 1,5 tsk. gær. 1,5 tsk. salt, 2 spsk. l. vegetabilsk olie! Brødet er lækkert, ruller er ikke nok i lang tid. Jeg trækker den bare ud af ovnen, og min søn (han er 10 år) er lige der! Han har brug for en varm sprød! Jeg bagte meget brød i ovnen. Så prøv det! Hvis du er bange for, at den ikke vil stige (dog forgæves), skal du reducere sukkeret så meget som muligt, det vil sige lægge det mindst - en halv teskefuld eller en teskefuld i værste fald!

Jeg vil gøre et forsøg. Jeg vil afmelde dig resultatet.

Hej allesammen.

Jeg er ejer af Tarrington House BM2700 ovnen, fortæl mig hvem der ved hvordan du kan bage rugbrød med det. Der er mange opskrifter på forummet, men jeg forstår ikke, hvordan man anvender dem på denne model af en brødmaskine.
Og hvis det ikke er svært, så giv en enklere opskrift på bagning af rugbrød. Og så prøvede jeg det et par gange, intet skete. Der er ingen problemer med hvedebrød.

[Alexal]

Alexal Som regel bager alle bare i "grundlæggende" tilstand, der er ingen problemer. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Hej allesammen.

Jeg er ejer af Tarrington House BM2700 ovnen, fortæl mig hvem der ved hvordan du kan bage rugbrød med det.

I denne model er der trods alt et "rug" -program, det er under nummer 3, så du kan bage på det. Men om opskriften kan du i princippet vælge en hvilken som helst, du kan lide, men ikke det faktum, at det nødvendigvis vil vise sig, rent rug eller med et stort indhold af rugmel - dette er generelt en separat sang ... prøv først at bage hvede-rug, hvor der er mere hvede, og øg derefter gradvist mængden af ​​rug, reducerende hvede, vil du forstå forskellen i koloboks, så 50/50, så kan du allerede svinge på rug. Bag små brød for at spise hurtigere, eller hvis det ikke fungerer, for at gøre det mindre stødende. Her kan jeg tilbyde en opskrift, hvorefter mit brød viste sig: rug 280g, hvede 70g, enhver væske, du kan lide (sur mælk, kartoffel bouillon eller bare vand) - 250 ml, sukker 1 spsk. l., salt 1 tsk. l., tør kvass eller malt 1 spsk. l. (det er muligt uden dem, men de giver brødets karakteristiske rugsmag!), Rast. olie 1 spsk. l. Pepperkagemanden er ret vanskelig at danne, udstryger, holder fast på væggene, hæld ikke væsken ud på én gang, det kan være nødvendigt mindre eller mere, men her må du ikke overdrive det, fordi taget kan falde igennem, du skal tilføje så meget under den første æltning, så tørt mel i hjørnerne var ikke der, og bolle blev samlet. Jeg hjælper med en silikonspatel. Ifølge denne opskrift opnås et lavt og ret tæt brød som et bagt brød. Prøve

tilsæt slet ikke sukker. Sukker passer ikke ind i hvidt hverdagsbrød.

Jeg forsøgte at bage uden sukker, den steg godt, smagen blev god, men af ​​en eller anden grund måtte jeg tænde "bagning" i 1 time efter afslutningen af ​​"hoved" -programmet, hvor brødet blev bagt, da brødet slet ikke var brunet , bare hvidt, som om det slet ikke var bagt, og sandsynligvis på grund af dette viste skorpen sig at være ret tyk, selvom den var meget sprød. Jeg tror ikke stegt, fordi der ikke er sukker ...

I denne model er der trods alt et "rug" -program, det er under nummer 3, så du kan bage på det. Men om opskriften kan du i princippet vælge en hvilken som helst du kan lide, men ikke det faktum, at det nødvendigvis bliver rent rug eller med et stort indhold af rugmel - dette er generelt en separat sang ... prøv først at bage hvede-rug, hvor der er mere hvede, og øg derefter gradvist mængden af ​​rug, reducerende hvede, vil du forstå forskellen i koloboks, så 50/50, så kan du allerede svinge på rug. Bag små brød for at spise hurtigere, eller hvis det ikke fungerer, for at gøre det mindre stødende. Her kan jeg tilbyde en opskrift, hvorefter mit brød viste sig: rug 280g, hvede 70g, enhver væske, du kan lide (sur mælk, kartoffel bouillon eller bare vand) - 250 ml, sukker 1 spsk. l., salt 1 tsk. l., tør kvass eller malt 1 spsk. l. (det er muligt uden dem, men de giver brødets karakteristiske rugsmag!), Rast. olie 1 spsk. l. Pepperkagemanden er ret vanskelig at danne, udstryger, holder fast på væggene, hæld ikke væsken ud på én gang, det kan være nødvendigt mindre eller mere, men her må du ikke overdrive det, fordi taget kan falde igennem, du skal tilføje så meget under den første æltning, så tørt mel i hjørnerne var ikke der, og bolle blev samlet. Jeg hjælper med en silikonspatel. Ifølge denne opskrift opnås et lavt og ret tæt brød som et bagt brød. Prøve

Tak skal du have.

Jeg vil gøre et forsøg.

Den første skabelse på den femte søde. Af en eller anden grund briste taget, og det var for lavt. Sandsynligvis på grund af den store mængde sukker? Jeg gjorde alt nøjagtigt efter opskriften. Hvordan gør man det højt og porøst? Måske mere gær? Erfaring med at bruge bm2700 1 dag. Forresten er låget, som ikke passer godt sammen, perfekt lukket under bagning, tilsyneladende på grund af udvidelsen af ​​det opvarmede metal inde i sagen. Vær ikke bange for det løse dæksel)

Den første skabelse på den femte søde.Af en eller anden grund brækkede taget, og det var for lavt

Dette er din cupcake? Hvis du brugte det søde wienerbrødsprogram? Så cupcaken bliver ikke høj ... og brødets tag sprænger (et eller andet sted Admin forklaret på dette forum), når der ikke er nok væske i dejen, så det er ikke værd at overholde opskriften så præcist, når man regulerer mel-vandbalancen, kan der være ændringer både opad og nedad. Der er skrevet meget om dette i spec. forum emner, se, meget nyttigt!

Jeg forsøgte at bage uden sukker, det steg godt, smagen blev god, men af ​​en eller anden grund måtte jeg tænde "bagning" i 1 time efter afslutningen af ​​"hoved" -programmet, hvor brødet blev bagt, da brødet slet ikke var brunet , bare hvidt, som om det slet ikke var bagt, og sandsynligvis på grund af dette viste skorpen sig at være ret tyk, selvom den var meget sprød. Jeg tror ikke stegt, fordi der ikke er sukker ...

Jeg bager på 2 indstillinger - fransk brød. Alt er bagt perfekt. Jeg tilføjer ikke ekstra tid. Jeg bager også gråt brød i samme tilstand ifølge denne opskrift (i princippet er opskriften som hvidt brød): 150 gr. - hvidt mel, 150 gr. - fuld hvede hvede, 150 gr. - rug, 300 ml. vand, 2 spsk. spiseskefulde olie, 1,5 teskefuld salt, 1,5 teskefuld gær, 1 tsk honning. Brødet viser sig selvfølgelig ikke så frodigt som hvidt, men det hæver sig godt og er velsmagende. Og ikke højt, fordi fuldkorns- og rugmel betragtes som tung; derfor er grå og rugmel ikke så frodig, men velsmagende.

Og jeg bagte også kartofler med kød i min brødproducent og kogte hirse og mælkegrød. Nå, bare klasse!

Hej! Jeg sad på din hjemmeside og i går købte jeg min første Alaska brødproducent i METRO til salg til 1350r netop det .... Jeg har allerede lavet en sød cupcake, jeg kunne virkelig godt lide det ... Jeg vil gerne lave mælkegrød om morgenen, skrive en opskrift pliz og i hvilken tilstand, jeg stadig forstod det ikke?! Jeg vil være taknemmelig)

Hej! Jeg sad på din hjemmeside og i går købte jeg min første Alaska brødproducent i METRO til salg til 1350r netop det .... Jeg har allerede lavet en sød cupcake, jeg kunne virkelig godt lide det ... Jeg vil gerne lave mælkegrød om morgenen, skrive en opskrift pliz og på hvilken tilstand, jeg stadig forstod det ikke?! Jeg vil være taknemmelig)

Hvis du skal lave mad i en brødmaskine og ikke er bange for at ødelægge det, så er du her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

dette brød fås i henhold til opskriften fra dette emne https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=286106.0 kun i fransk tilstand.

Afhængigt af hvor mange mennesker, laver jeg mad til 4 portioner: en liter mælk, 200 gram hirse, salt, sukker, smør efter smag. Skyl hirse på forhånd, tilsæt vand, salt og kog ovnen. Skyl og dræn igen. Dette er for at fjerne bitterhed fra korn. Læg alt i en spand, du behøver ikke at fjerne æltespatelen, dække den med folie og læg syltetøj på tilstanden og vent til madlavningen er slut !!! Alt!!

Hej! Jeg sad på din hjemmeside og i går købte jeg min første Alaska brødproducent i METRO til salg til 1350r netop det .... Jeg har allerede lavet en sød cupcake, jeg kunne virkelig godt lide det ... Jeg vil gerne lave mælkegrød om morgenen, skrive en opskrift pliz og på hvilken tilstand, jeg stadig forstod det ikke?! Jeg vil være taknemmelig)

God dag alle sammen!
Jeg har brugt enheden (VM-2600) i over 1,5 år.
Jeg tog det udelukkende til bagning af hvidt brød "til hver dag."
Jeg eksperimenterede med ingredienserne og slog mig ned på en sammensætning. Opskriften er i slutningen.
Jeg bemærkede en ejendommelighed. Selvom dette er fra kategorien overtro, men ikke desto mindre var det ikke for ingenting, at vores forfædre, slaverne, altid bagte brød om natten. Det er både mere storslået og sundere.
Jeg gjorde det efter den samme opskrift. I løbet af dagen viste det sig at være kedeligt og ikke velsmagende. Desuden prøvede jeg det med en forsinkelse på 3 timer. Jeg troede, det var på grund af ingrediensernes ujævne temperatur. Figase! Dagligt brød fungerer ikke. Men natten en er altid høj, duftende og velsmagende. Jeg beregner tidspunktet for at være klar til morgenalarmen. Jeg rejser mig, tømmer brødet på risten og gør mine morgenopgaver. Dæk med et håndklæde inden afgang. Om aftenen og derefter yderligere 2-3 dage spiser vi lækkert brød. Forringes ikke, indtil det er tørt.

Min opskrift:
Rugmel - 2 spsk. dyngede skeer;
Majsmel - 2 spsk. dyngede skeer;
Gryn - 2 spsk. skeer;
Hvedemel, premium - vi afslutter op til 500 g til ovenstående blanding;
Vand - 300 g;
Tør gær - 1,5 tsk;
Salt - 1 + 1/3 tsk;
Sukker - 1 + 1/3 spsk. l;
Pulvermælk (fløde) - 1 spsk. l;
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Jeg hælder vand i en spand. Jeg hælder vegetabilsk olie i.
Jeg hælder omkring halvdelen af ​​hvedemelet i en målebeholder. Jeg hælder rug, majsmel, semulje. Jeg satte på vægten og tilsatte hvede til 500 g.
Jeg siver og falder i søvn i en spand. Jeg laver et hul i midten af ​​melet. Gær der. Jeg drys salt på den ene side. Med et andet sukker og mælkepulver.
Jeg satte på en medium skorpe, program 2 - fransk brød.
Majsmel løsner og giver en let pikant smag. Grynsten "strukturerer" krummen. Pulvermælk gør krummen hvidere.

Lækkert brød til alle!

Forumbrugere! I TX 2700-brødfabrikanten bager jeg lækkert sennepsbrød, der vejer 950 gram, det vigtigste program nummer 1, det er bagt smukt, luftigt, højt, selvom det bages i tilstanden - efter vægt på 800 gram, men jeg vil igen sige, at det faktisk er muligt at bage 950 gram brød! Det rører ikke ved låget, men tager hele skovlen op i højden. Jeg har eksperimenteret med forskellige opskrifter lavet af hvedemel, men sennepsbrød er lækkert. Mørkt brød med rugmel fungerer også godt.

God dag alle sammen! Nå, her blev jeg beæret over at blive en fuldgyldig beboer i forummet - jeg købte endelig en brødproducent! Og så læste jeg bare alt og hentede savlen ... Jeg købte det i Metro, TX-2700, efter at have læst denne tråd. Da min mand og jeg er sammen, har jeg indtil videre kun to gange bagt brød. Jeg besluttede at starte med sennepsbrød i henhold til opskriften fra forummet, bagt i tilstand 2, for første gang "låget" lagdelte, viste det sig at være en overlapning, men brødet steg og bagt godt. Og anden gang tilføjede jeg en blanding af rug-fuldkorn til hvedemelet, satte det natten over, og om morgenen fik jeg et meget velsmagende rødbrød ... Alt fungerede første gang, meget tak til forumbrugerne! Jeg tog kun den første bolle, men at indsætte billeder til mig svarer til en bedrift, jeg har computerkretinisme. Endnu en gang tak alle sammen for at dele dine erfaringer, hemmeligheder og inspiration med os, uerfarne bagere!

A-ha-ha! Jeg gik til METRO, og der sælges min elskede brødbager til 999 rubler ... Jeg købte en anden, bare i tilfælde af, som en gave til nogen. Glad med komfuret!

Hej! Hjælp mig! Jeg købte til prisen, men jeg tror ikke, det er problemet. I en almindelig brødopskrift: 0,5 tsk gær - 1,5 g. Til 490 g mel. Brødet er slet ikke bagt! Måske en skrubbe ??
Som jeg forstår det, har du erfaring.

Hej! Hjælp mig! Jeg købte til prisen, men jeg tror ikke, det er problemet. I en almindelig brødopskrift: 0,5 tsk gær - 1,5 g. Til 490 g mel. Brødet er slet ikke bagt! Måske en skrubbe ??
Som jeg forstår det, har du erfaring.

Vi bruger denne tabel Mængde mel og andre ingredienser til at få brød i forskellige størrelser https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Og vi lærer at bage brød her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Så når alt kommer til alt 1,5 tsk gær til næsten 500 g! I instruktionerne i sort og hvid: 0,5 chl - 1,5 g. Så - ikke alt går tabt !!!
Tak skal du have! Vil arbejde!

[natalyasoko]

natalyasoko, Jeg bagte mit sidste brød efter opskriften fra vores forum, Darnitsky-brød.
Værelse vand temperatur - 300 ml
Olivenolie. (Jeg tog den sædvanlige plante.) - 2 spsk. l.
Sukker (tog rørsukker) - 1 spsk. l.,
Salt - 1,5 tsk
Hvedemel - 325 g (målt på elektronisk skala)
Rugmel - 150 g (også på skalaerne)
Tør gær - 1,5 tsk
Jeg har målt spiseskefulde og teskefulde, jeg købte et sæt på samme sted i Metroen fra 5 metal skeer - spisestue, te, kaffe, 1/2 teskefuld og 1/4 teskefuld. Jeg målte også vandet på skalaerne, da 1 ml vand = 1 g vand. En målekop fra vores brødmaskine ligger nedad, men en målekop fra min brune blender viste sig at være nøjagtig.
Bagt på 1 indstilling, indstil skorpemediet. Da bolle blev æltet, viste det sig at være "bevæget" i en retning. Da dejen viste sig at være meget klæbrig, smurte jeg mine hænder med vegetabilsk olie og "skubbede" bollen ind i midten, endda lige udjævnet. Det viste sig at være en vidunderlig bolle. Hvis jeg mestrer instruktionerne til at udsætte et foto, vil jeg helt sikkert sende det. Held og lykke, du vil få succes!