Zima
Opskæringen, der opnås på et julienne-rivejern (eller på en anden måde et rivejern til det asiatiske køkken), kan sammenlignes i form med en tændstik, det vil sige, at begge sider af det har samme bredde og dybde, og i længden vil det vise sig afhængigt af, hvordan gulerødderne skal lægges, så viste sig længere, skal du skære gulerødderne til laståbningens bredde og lægge dem som sidelæns. Personligt kan jeg virkelig godt lide det, når jeg slagter kål og derefter strimler gulerødder på dette rivejern - det viser sig meget harmonisk og smukt. Mange mennesker foretrækker et Berner-rivejern på grund af begrænsningen af ​​halmlængden i mejetærskere, det vil sige, efter mange menes, længden i mejetærskeren er kort for denne type skæring, men det passer mig.
Pommes frites er ikke skåret store, men lad os sige medium. Men faktum er, at blokkene er grimme, de er ikke lige, men som i form af en halvmåne. Jeg ved ikke, om det er muligt at fremstille en dyse i en høstmaskine på en sådan måde, at der opnås endda blokke, men jeg havde allerede en anden høstmaskine, og i den foregående var den den samme. Til suppe vil det gøre, hvis du ikke stiller øgede krav til udseende.
Til spørgsmålet: "hvilken dyse der skal bruges til kartoffelpandekager?" svaret er sværere. Da der er en million varianter af denne ret, kan nogen lide kartoffelmos, som et rivejern til rå grøntsager MUZ 45 RS1, men nogen kan lide det lidt større, andre meget store. Generelt skal du her eksperimentere for at finde det efter din smag.
Almindelig dej (ikke flydende som for ciabatta) i en brødmaskine er stadig mere praktisk at fremstille, den kan klare et lille volumen. I denne høstmaskine kan jeg ikke samle dejen i en kugle. Hvis melet er mindre end 500 g, spredes dejen simpelthen på væggene.

kvart
Åh, tak og detaljeret) Jeg sagde det ikke sådan - hvad er en dyse til kartoffelpandekager? er det til rå grøntsager? forstod hvad julienne er.
rug adze er ikke kommet ud endnu
lemusik
Jeg ælter rugdej på et brød på 800 gram. Men fra tid til anden fjerner jeg dejen fra væggene med en silikonspatel. Hvordan det æltes - Jeg kan godt lide det MEGET.
Men fra hvedemel er gærdej perfekt samlet til en kugle, selv mængden for to små ciabbats).

Jeg elsker også at ælte hakket kød til koteletter i MUMIK, godt, boller, gryderetter - alt er godt.

Jeg har 54240. Jeg planlægger at købe en terningskærer og "julienne" ... Til pommes frites vil jeg købe en skive til 2050 - de arbejder sammen med Mumik))).
Kirch
Citat: lemusik

Jeg ælter rugdej på et brød på 800 gram. Men fra tid til anden fjerner jeg dejen fra væggene med en silikonspatel. Hvordan det æltes - Jeg kan godt lide det MEGET.
Men fra hvedemel er gærdej perfekt samlet til en kugle, selv mængden for to små ciabbats).

Jeg elsker også at ælte hakket kød til koteletter i MUMIK, godt, boller, gryderetter - alt er godt.

Jeg har 54240. Jeg planlægger at købe en terningskærer og "julienne" ... Til pommes frites vil jeg købe en skive til 2050 - de arbejder sammen med Mumik))).

Forstyrrer du koteletterne med en krog? Hvor længe? Brug for at prøve. Og så er jeg altid for doven til at slå hakket i lang tid
lemusik
Hvor meget tid - så snart det bliver synd at pine Mumik))) Nå, og når det er jævnt blandet. Men jeg er måske slet ikke en "guru" inden for koteletter ...

Åh, ja, en krog. Generelt en god ting).

mælkebøtte
Citat: yaallo4ka

Hvordan bestilte du? Jeg fandt flere steder, jeg vil gerne have en verificeret ..... Jeg har mor 54241 ....

Del, pliz, med os, hvor du købte denne MUM-model.
Zima
Citat: querta

Åh, tak og detaljeret) Jeg sagde det ikke sådan - hvad er en dyse til kartoffelpandekager? er det til rå grøntsager? forstod hvad julienne er.
rug adze er ikke kommet ud endnu
og riveren til rå grøntsager, det er stikkende, på almindelige rivere, åh jeg glemte, hvad kaldes det en blomst, sklerose, generelt at fremstille kartoffelmos af grøntsager ..rug kommer heller ikke ud, det er ikke nødvendigt at ælte det i lang tid, jeg ælter det i hånden, det samme, jeg er nødt til at hjælpe brødproducenten og mejetærskeren ..
Citat: lemusik

Men fra hvedemel er gærdej perfekt samlet til en kugle, selv mængden for to små ciabbats).

nej, ciabatta skulle bare ikke have en kugle som sådan, den er flydende ... Jeg skrev tidligere om almindelig dej

dejen af ​​ciabattaen skal komme ud af væggene, men være klæbrig under krogen ...
Jeg fik lige den rigtige dej til ciabattaen sidste gang, efter at have set videoen om dannelsen af ​​ciabattaen på netværket, indså jeg, at min dej ikke var blandet, så jeg kunne ikke klare det, og jeg var nødt til at tilføje mel,
generelt satte jeg en spatel i stedet for en krog (jeg læste en masse tynd dej med en mixer) og æltede dejen først ved 3, derefter ved 4 hastigheder - det virker ikke - det vil sige, det forlader ikke væggene, og først da jeg indstillede 5. hastighed startede processen - tog i alt 35 minutter. Næste gang prøver jeg at indstille hastigheden med det samme.
lemusik
Og min dej til ciabatta blev mærkeligt nok ikke klæbrig, men det var nøjagtigt silke... Og beliggende i en klump på krogen)))
Ciabatki kom meget godt ud - fluffy og med en sprød skorpe (ja, jeg opbevar dejen i køleskabet natten over, som angivet i opskriften).
Lillu
Hej, jeg læste og læste, og nu sidder jeg i en bedøvelse, hvad er forskellen mellem Bosch MUM 54251 og MUM 56340, bortset fra at den første har en terning, og den anden automatisk vikler ledningen?

Der er meget lidt information på siderne, hvor skal man se for at finde grundlæggende forskelle?

Og et andet spørgsmål, jeg har en Boshik msm5540, er diske til makulering derfra egnet til mor 5 eller ej?
Ukusilda
Citat: Lillu

Hvad er forskellen mellem Bosch MUM 54251 og MUM 56340, bortset fra at den første har en terning, og den anden automatisk vikler ledningen?
Intet, den første er også vanskelig at købe, kun i M-video er prisen sindssyg
yaallo4ka
Citat: mælkebøtte

Del, pliz, med os, hvor du købte denne MUM-model.
Jeg købte m-vidio, gav mig sin julemanden til)))) så var der ingen terninger eller mejetærskerne selv på ethvert sted ... glad !!!!
Lillu
Citat: Ukusilda

Intet, den første er også vanskelig at købe, kun i M-video er prisen sindssyg
tak for svaret) 380 dollars er det ikke dyrt for en sådan mejetærsker?
Zima
MUM54251 i M-Video koster 530 dollars
mælkebøtte
Citat: Lillu

cool, vi kan stadig sælge dem til 380, vi arrangerer forsyninger

fortæl mig, pliz, hvor kan du købe til en sådan pris?
mælkebøtte
Citat: yaallo4ka

Jeg købte m-vidio, gav mig sin julemanden til)))) så var der ingen terninger eller mejetærskerne selv på ethvert sted ... glad !!!!

Mange siger, at denne model ikke kan sælges i Rusland. Og i M. video såvel som andre steder sælges forfalskninger. Hvad kan falske Kina eller Slovenien sige?
sazalexter
Ikke forfalskninger, men grå forsyninger, og det er kun fraværet af en officiel garanti og intet mere
Lillu
Citat: mælkebøtte

fortæl mig, pliz, hvor kan du købe til en sådan pris?
Dette er Ukraine, jeg fandt to butikker, og jeg fandt stadig en tredje, prisen er endnu billigere, vi skal også finde ud af omkostningerne ved levering, jeg tror, ​​vi bliver nødt til at tage det, siger de leverancer fra Polen. Jeg kan afklare for dig, om de vil blive sendt til Rusland.

De skrev også til mig, at makuleringsskiver fra mcm til mor ikke passer, under alle omstændigheder vil jeg kontrollere, hvordan jeg køber det)

Og i dag forsøgte de at overbevise mig om, at mejetærskeren er en unødvendig erhvervelse, du vil sjældent bruge den, og den tager meget plads))) Selvom jeg ved, at jeg ikke er komfortabel uden mejetærskeren, på grund af omstændigheder, som jeg var nødt til at give min mor væk, sidder jeg som uden hænder. Nå, hvis du finder ud af, hvad du skal tage en kødkværn og en nedsænkelig blender med en skål, så kommer et anstændigt volumen ud. De roste det bårne rivejern, generelt var de ikke overbeviste.
yaallo4ka
Jeg har Slovenien, jeg kiggede bare ... Jeg ved ikke, om det er falsk eller ej, men det fungerer perfekt, ælter alt, pisker alt ...
yaallo4ka
Citat: Lillu

Dette er Ukraine, jeg fandt to butikker, og jeg fandt stadig en tredje, prisen er endnu billigere, jeg skal også finde ud af omkostningerne ved levering, jeg tror, ​​jeg skal tage det, siger de leverancer fra Polen. Jeg kan afklare for dig, om de vil blive sendt til Rusland.

De skrev også til mig, at makuleringsskiver fra mcm til mor ikke passer, under alle omstændigheder vil jeg kontrollere, hvordan jeg køber det)

Og i dag forsøgte de at overbevise mig om, at mejetærskeren er en unødvendig erhvervelse, du vil sjældent bruge den, og den tager meget plads))) Selvom jeg ved, at jeg ikke er komfortabel uden mejetærskeren, på grund af omstændigheder, som jeg var nødt til at give min mor væk, sidder jeg som uden hænder. Nå, hvis du finder ud af, hvad du skal tage en kødkværn og en nedsænkelig blender med en skål, så kommer et anstændigt volumen ud. De roste det bårne rivejern, generelt var de ikke overbeviste.
Rivejern fungerer ikke fra msm, se på billederne, de har et andet centralt hul
sazalexter
Citat: yaallo4ka

Jeg har Slovenien, jeg kiggede bare ... Jeg ved ikke, om det er falsk eller ej, men det fungerer perfekt, ælter alt, pisker alt ...
Vær ikke falsk, rolig, det er okay.
yaallo4ka
Citat: sazalexter

Vær ikke falsk, rolig, det er okay.
Tak, ellers lykkedes det mig allerede at komme over det, at det for en sådan sum var en falsk)))))))
Da vi valgte, var prisen først lidt pinlig, men efter at have set, at det uden terninger koster plus eller minus 10.000, og en terningskærer også er op til 5.000, så troede vi, at det passer os ... terningerne er fremragende))))
lemusik
Citat: yaallo4ka

Rivejern fungerer ikke fra msm, se på billederne, de har et andet centralt hul

Faktisk har jeg indtryk af, at MSM har den samme disk, kun med en plastikramme i midten. Jeg vil selvfølgelig ikke bryde rammen, men hvad der ikke er skjult i det svarer fuldt ud til MUM's diske. (Jeg har MSM 2050 og MUM 54240).
Ukusilda
Ejere af "terninger", kan du sende billeder af de udskårne produkter.
Interesseret i især rå løg og kogte gulerødder
tyumenochka
Og jeg har dette spørgsmål - som jeg forstår det, er det ikke let at købe 54251, hvis du går den anden vej og køber 54240 og en terningstilbehør, så vil der være en ekstra vegetabilsk skærekrop, og indfødte skiver fra 54240 passer ikke til kubeskærerkroppen, det vil sige, du skal for at gemme 2 tilfælde, hvor diskene er isat, forstår jeg korrekt?
Og et andet spørgsmål til ejerne af 54251: i det er resten af ​​rivjernene virkelig indsat i terningskærekroppen (gennemsigtig plast), er det praktisk at indsætte dem, eller er der nogen adaptere der?
Alenky
Jeg har en Bosch micron5529-skærer og mum86, og så skiverne er de samme, de passer til begge mejetærskere !!! Disse var de gamle mikroner med plastik i midten!
yaallo4ka
Citat: tyumenochka

Og jeg har dette spørgsmål - som jeg forstår det, er det ikke let at købe 54251, hvis du går den anden vej og køber 54240 og en terningstilbehør, så vil der være en ekstra vegetabilsk skærekrop, og indfødte skiver fra 54240 passer ikke til kubeskærerkroppen, det vil sige, du skal for at gemme 2 tilfælde, hvor diskene er isat, forstår jeg korrekt?
Og et andet spørgsmål til ejerne af 54251: i det er resten af ​​rivjernene virkelig indsat i terningskærekroppen (gennemsigtig plast), er det praktisk at indsætte dem, eller er der nogen adaptere der?
Ja, der vil være tilfælde 2, jeg har både riveren og terningen sat i et tilfælde, men terningen er bare sat, og adapteren fortsætter på riven. det er praktisk at indsætte, jeg prøver at uploade et foto af forsamlingen
Lillu
Citat: Scarlet

Jeg har en Bosch micron5529-skærer og mum86, og så skiverne er de samme, de passer til begge mejetærskere !!! Disse var de gamle mikroner med plastik i midten!
gode nyheder) ja, der er heller ingen plastik i min, men så snart jeg får min mor, vil jeg tjekke igen og afmelde) Jeg bestilte stadig, at den skulle bringes fra Polen, det viser sig billigt, men vent 2 uger.
tyumenochka
Citat: yaallo4ka

Ja, der vil være tilfælde 2, jeg har både riveren og terningen sat i et tilfælde, men terningen er bare sat, og adapteren fortsætter på riven. det er praktisk at indsætte, jeg prøver at uploade et foto af forsamlingen
Mange tak for de oplysninger, jeg forstår. Er din MUM 54251 korrekt?
yaallo4ka
Citat: tyumenochka

Mange tak for de oplysninger, jeg forstår. Er din MUM 54251 korrekt?
ja, jeg har MUM 54251
robotværker
Citat: Rina

alexeydaSå du vil købe mejetærskere fra den fjerde og femte serie og fortælle os om forskellene, fordele og ulemper.

Forventer du, at de vil fortælle dig alt, tygge det op og bruge det færdige resultat? Bemærk, at de fleste medlemmer af forummet vælger høstmaskiner og mestrer dem praktisk taget fra bunden alene.

Beskriv klart i emnet Jeg vælger en mejetærsker, processor ... Dine behov og på hvilke modeller valget er blevet indsnævret indtil videre, så vil du kunne få mere eller mindre kvalificeret rådgivning.

Selvfølgelig er dette grundlæggende korrekt, da tekniske egenskaber er selvfølgelig vigtige, men ergonomi og brugervenlighed er også vigtig.
Derfor til valg af brød makereller en mejetærsker, endelig er det værd at henvende sig ansvarligt, ellers vil konsulenterne blunder dig på ingen tid , vtyuhayut dig sådan, som de vil skrive en præmie for, og du vil have en masse hovedpine og problemer. vær opmærksom på garantien
Bedre læs tipene, for eksempel er der masser af dem på internettet 🔗
darsolina
Piger, jeg har brug for din hjælp, denne kombination er en kopi af Bosch, jeg købte den i Tyskland, jeg vil købe et rivejern til kartoffelpandekager, størrelse i diameter, tak og et foto, så du kan sammenligne ved at fastgøre.
Lillu
hurra, hurra, min mumik ankom, "terning" -dysen er en digters drøm, videoen, selvom den ikke er særlig god, giver en idé, men alligevel smuldrede jeg vinaigrette på et par minutter, jeg er i ekstase)
Makuleringsskiver osv. I Bosch MUM 54251 er en til en som min gamle BOSCH MCM 5540, den ene passer til den anden, generelt sidder jeg glad og glad) Jeg har ikke prøvet at slå og røre dejen endnu, men jeg tror ikke jeg bliver ked af det)
mælkebøtte
Jeg indså, at du bestilte i Polen. Venner eller nogen kan bestille der? Jeg vil også gerne købe
tyumenochka
Citat: Lillu

hurra, hurra, min mumik ankom, "terning" -dysen er en digters drøm, videoen, selvom den ikke er særlig god, giver en idé, men alligevel smuldrede jeg vinaigrette på et par minutter, jeg er i ekstase)
Makuleringsskiver osv. I Bosch MUM 54251 er en til en som min gamle BOSCH MCM 5540, den ene passer til den anden, generelt sidder jeg glad og glad) Jeg har ikke forsøgt at slå og røre dejen endnu, men jeg tror ikke jeg bliver ked af det)
Klasse! Tillykke med dit køb! Hvor ville jeg købe en sådan "drøm"? I Tyumen, som det viste sig, er selv 54240 et problem at købe, men problemet kan løses. For nu venter jeg på udseendet af 54251 (jeg vil ikke opbevare 2 kasser med en grøntsagsskærer), og når jeg bliver træt af at vente, køber jeg 54240 + en "terning" vedhæftet fil
Lillu
Citat: mælkebøtte

Jeg indså, at du bestilte i Polen. Venner eller nogen kan bestille der? Jeg vil også gerne købe
generelt, nej, butikken ligger i Lviv, men de transporteres fra Polen, jeg kan spørge, hvad med levering til Rusland, men så har du ingen garanti, for det er usandsynligt, at det at sende frem og tilbage er tilrådeligt.

Og jeg har en sorg, i dag ville jeg have Olivier til at dabbe, men kartofflen smuldrede uden held, noget af det blev til "snot", jeg har en mistanke om, at grunden til det faktum, at jeg tændte den højeste hastighed, dog hastede (
Lillu
Citat: tyumenochka

Klasse! Tillykke med dit køb! Hvor ville jeg købe en sådan "drøm"? I Tyumen, som det viste sig, er selv 54240 et problem at købe, men problemet kan løses. For nu venter jeg på udseendet af 54251 (jeg vil ikke opbevare 2 kasser med en grøntsagsskærer), og når jeg bliver træt af at vente, køber jeg 54240 + en "terning" vedhæftet fil
Tak) Jeg finder ud af leveringen til dig, så rapporterer jeg tilbage) men generelt, ja, mejetærskeren har så mange klokker og fløjter, at jeg ikke ønsker at købe unødvendige dele, det vil virkelig tage meget plads.
mælkebøtte
Citat: Lillu

generelt, nej, butikken ligger i Lviv, men de transporteres fra Polen, jeg kan spørge, hvad med levering til Rusland, men så har du ingen garanti, for det er usandsynligt, at det at sende frem og tilbage er tilrådeligt.

Og jeg har en sorg, i dag ville jeg have Olivier til at dabbe, men kartofflen smuldrede uden held, noget af det blev til "snot", jeg har en mistanke om, at grunden til det faktum, at jeg tændte den højeste hastighed, dog hastede (

Tak for besværet, men det forekommer mig også upassende at transportere mejetærskeren gennem to lande. Det er lettere for Rusland at købe giftige produkter og engangsaffald og udstyr end højkvalitets og passende priser. IMHO.
lisssa
Gutter, se om nogen har en MUM5 på maven eller ellers hvor der skiftes fra 220 til 110 volt. Ellers kan der være sådan et klistermærke, hvor det siges, hvilken spænding han har brug for. Jeg er bare begejstret for denne mejetærsker, men jeg bor i Canada, og denne model sælges endnu ikke i Nordamerika. Jeg tænker på at bestille fra Europa, men spændingen i vores netværk er 110. Jeg ved, at mange moderne enheder kan arbejde fra 220 til 110, så jeg værner om håb ...
sazalexter
lisssa Disse høstmaskiner er lavet til Europa, og de har en motor, der er vanskelig at fremstille til to spændinger, så der er ingen 110 volt switch.
Hvad er spændingen i hvilke lande
lisssa
Sazalexter, tak.Pladen har været undersøgt i lang tid, MUM5 leveres ikke til noget land med en spænding på 110-120v. Jeg vil tilsyneladende købe en transformer og gemme den i et skab. Generelt har vi 240 flere i vores hus til tørringsmaskinen, men det vil være for dyrt at trække en ny 240 stikkontakt ind i køkkenet, elektrikere her tager uovertrufne mængder.
Zima
lisssaærligt talt forstår jeg dig ikke ..
Mor 5 er selvfølgelig en god høstmaskine, men ikke nok til at drømme om det, der bor i Canada!
For mig personligt er denne mejetærsker et kompromis mellem ønsket om at have en dejblander, planetblander og et begrænset budget ..
Er der virkelig ikke noget til salg i Canada og Amerika, der får dig til at ønske at købe? I Rusland tværtimod bestiller folk fra Amerika køkkener for eksempel til en pris på $ 180 + levering - da det i Rusland er mange gange dyrere, og maskinen er meget værdig ..
Hvis du køber Bosch i Europa, har du ingen garanti + løser spændingsproblemet, har du brug for det?
lisssa
Nej, intet lignende er til salg. Kitchen Aid er bare en mixer, ingen vedhæftede filer, for $ 250 til salg, ja. Men jeg har brug for flere funktioner i en enhed. Og udad fortalte han mig slet ikke. Som de fleste nordamerikanske køretøjer. Forresten læste jeg ikke særlig gode anmeldelser om Kitchen Aid. Og jeg købte selv en Kitchen Aid-processor til $ 400 og tænkte, at det havde løst problemet, så det dryssede pandekagedej gennem hullet i midten og fra under låget (jeg kender det maksimale væskeniveau, yesicho). Returneret i skændsel.

Jeg havde MUM4 i Rusland - 9 år uden klager. Derudover en flok indbygget og andet Bosch-udstyr. Aldrig et eneste problem. Så jeg er ikke rigtig bange for at miste garantien. Med spænding, ja, brød jeg hele mit hoved. Men da jeg så det nye design af MUM5, blev jeg bare forelsket.

Og forresten ved ikke de mennesker, der bestiller køkkener fra Amerika, hvordan de løser spændingsproblemet?
sazalexter
lisssa Så de beslutter sig gennem en transformer https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194635.40 Disse enheder ophidser mig hverken teknisk eller æstetisk.
Zima
på forskellige hjemmesider har folk gentagne gange talt om emnet, at det udstyr, der blev gjort før, stadig fungerer godt, hvilket ikke kan siges om den nye teknik, det går meget hurtigere ned, og generelt er køb af udstyr nu blevet et lotteri ..
men selvfølgelig beslutter du, ligesom ejeren af ​​mor 56340 (og temmelig glad for enheden end ikke) vil jeg sige: det ville endda være i mit hoved at tage det fra Europa, hvis jeg boede på den anden side af havet .. naturligvis IMHO
God shopping!
tana77
fortæl mig, kan nogen støde på et sådant problem, mor blev præsenteret for en 5530 mejetærsker for omkring 4 år siden, men vi kunne ikke tænde den, det er det værd, hverken hænder eller fødder når servicen. måske sætter vi noget forkert, hvad er nuancerne. og det er en skam at stå inaktiv. der var ingen instruktioner, donoren rapporterede ikke.
Zima
med dette spørgsmål skal du kontakte det næste emne - en Bosch fødevareprocessor, der skærer i terninger - de vil hjælpe dig der, en model af en lidt anden konfiguration diskuteres her ..
bagirrra
God dag! glade ejere af BOSCH MUM 54251, hvem laver det? på et af de steder, jeg fandt det forfærdelige ord KINA, forsøgte jeg at finde SLOVENIEN, det fungerede ikke ..... så hvem?
sazalexter
bagirrra Det produceres af BOSCH på en fabrik i Slovenien. Denne model er endnu ikke officielt leveret til Rusland.
Irina22
Citat: bagirrra

God dag! glade ejere af BOSCH MUM 54251, hvem laver det? på et af de steder, jeg fandt det forfærdelige ord KINA, forsøgte jeg at finde SLOVENIEN, det virkede ikke ..... så hvem?
I går, i M-videobutikken, stoppede jeg specielt for at se en dyse til terninger, der på æsken med BOSCH MUM 54251 fødevareprocessor stod der: "fremstillet i Kina"! - Jeg blev selv overrasket, jeg har en slovensk forsamling MUM 54240.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter