Flapjack med mælk med sesamfrø (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	400 g
Frisk mælk	215 ml
Smør	30 g
Sukker	1 spsk. l.
Salt	1 tsk
Æggehvide	1 stk.
Gær	1,2 tsk
Blomme + 1 tsk. mælk til smøring af kagen
Sesam - til drys	1 tsk

Madlavningsmetode

Opløs salt, sukker, smør, gær i varm mælk.
Tilsæt mel, pisket protein, ælt dejen, dejbollen er blød.
Vi lægger dejen til korrektur, indtil dejen fordobles, en god æltning af dejen.
Vi danner en kage. For at gøre dette skal du lægge dejkuglen ud på et bageplade, knuse dejen fra midten til kanterne, lav en depression med vores knogler.
Derefter stikker vi midten af kagen med en gaffel meget ofte.
sætte på korrektur i 20 minutter i tid. smør derefter kagen med pisket æggeblomme og mælk, drys med sesamfrø.
Vi bager i ovnen ved 180 * C i 25-30 minutter, indtil de er møre.

Bemærk

Flatbreads i vores hus varer ikke længe! Ved middag spiste mere end halvdelen så umærkeligt.

God appetit !

alina-ukhova

Administrator, tak, jeg bagte en kage, selvom dens "næse" voksede under bagningsprocessen, men det påvirkede ikke smagen!

Flapjack med mælk med sesamfrø (ovn)

Hvede er næste!

Administrator

Hvilken pipochka i centrum er interessant og hævet, super! Kagen er smuk med et mærke i centrum!

For at give et nationalt fladbrød udseende knuser jeg dejen meget hårdt med mine knogler fra midten til kanterne, jeg fortryder ikke dejen - det skal være sådan, midten skal være lav!

Bag til dit helbred!

KnadezhdaM

Folket sagde: smagen ligner en bagel. Jeg kunne godt lide den flade kage. Tak for opskriften. Når der ikke er tid til surdejsbrød, er det det.

Administrator

Farvel, hvad en smuk lille kage! Rød og smuk krumme! STORE!

KnadezhdaM

Tak, jeg er glad for mig selv.

sergey1953

Admin, hej! Undskyld for spørgsmålet, men jeg kan ikke finde knappen "Tilføj opskrift"

Administrator

Citat: sergey1953

Admin, hej! Undskyld for spørgsmålet, men jeg kan ikke finde knappen "Tilføj opskrift"

I hvilken forstand er "tilføj en opskrift"?
Hvis du lægger din opskrift på forummet, skal du gå til det afsnit, hvor du har brug for at placere opskriften, for eksempel hvedegærbrød https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 og der er en knap øverst til højre

, tryk på denne knap, gå til tabellen og udfyld alle indikatorerne, indsæt billedet ved at trykke på den HØJRE røde linje INDSÆT FOTO I OPDRAGET

GruSha

TanechkaJeg takker dig, store store Peku for tredje gang, godt, meget velsmagende !!!
Det eneste, jeg udelukkede protein fra opskriften, jeg tilføjede lidt mere mælk og fedt med fløde

🔗

Administrator

Gulya, formen på brødet er som et fladt brød, sådan en rulle rundt om kanten er pæn, det viste sig som det skulle
Ser meget appetitlig ud
Pekies for sundhed!

lira3003

Administrator, Tatyana, kom for at sige tak! Kagen viser sig at være meget velsmagende billeder vil ikke, der er næsten intet tilbage! Næste gang jeg prøver at erstatte gær med presset, håber jeg, det ikke gør ondt?

Administrator

Rita, for dit helbred!
Ja, når der vises en kage derhjemme, er der lidt tilbage af den, selv i de første timer

barmila

Jeg har bagt en kage efter din opskrift! Frisk ud af ovnen! Siden efter korrektur steg meget, var det nødvendigt at efterlade en mindre. Jeg ved ikke, hvordan man indsætter et billede!

Tilføjet tirsdag 06. september 2016 kl.15: 13

Skete !! Her er min kage, døm ikke strengt !!

Tilføjet tirsdag 06. september 2016 kl.15: 17

Og hvor?

Administrator

Pekies for sundhed!

Sådan indsættes et foto - her i slutningen af det første indlæg INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

barmila

Tak skal du have !!! Jeg gjorde næsten alt med "typing" -metoden, men på linket .....