Hvidt brød med mælk tilsat havregryn (brødmaskine)

Hvidt brød med mælk tilsat havregryn (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mælk	260 ml
Blødgjort sl. olie	30 g
Salt	2 tsk
Sukker	2 spsk. l.
Gær	1,5 tsk.
Havremel	50 g
hvede	350 g
Gluten	1 tsk

Madlavningsmetode

• Størrelse - 750 gr., Medium skorpe.

Tid til forberedelse:

3:18

Madlavningsprogram:

tilstand - grundlæggende

Bemærk

I dag gennemførte jeg et lille eksperiment.

Lignende opskrifter

Hvedebrød i mælk med kartofler og grønne løg (bekla)

Surmælksbrød (Administrator)

Surmælksbrød med en blanding af "8 korn-tonus" (Redmond 1902) (Vild kat)

Tak for opskriften, jeg købte havregryn i stedet for rug ved et uheld, jeg vidste ikke, hvor jeg skulle lægge det, nu ved jeg, at det er lækkert

[FRAPENFRAOGBOM]

Mange tak for opskriften !!! Dette er det andet brød, jeg bagte i ovnen lige efter at have købt det. Resultatet er fremragende, men dette er vigtigt, fordi mange efter at have købt en brødmaskine, testet dets arbejde, synder på producenterne, uden at være opmærksomme på de små ting: er opskriften afbalanceret, om den blev målt korrekt på skalaen, og om der blev brugt frisk gær og mel. Men her er resultatet, og straks en lille, men "stolthed" for hvad jeg selv gjorde))))) Jeg tager altid kager til arbejde til morgenmad til te. Kollegaer drømmer nu bare om brødproducenter)))).


Brødet gik ud på få minutter med smør og te. Ingen eftertragtede engang almindelige sandwicher med pølse. Vi fik lov til at ligge til side. FRAPENFRAOGBOM

Det er bagt, det lugter lækkert, men der er ikke nok mel til en sådan mængde mælk, jeg måtte tilføje det.

Z. Y. Det viste sig godt ... Tak for opskriften, nu er der hvor havregryn skal lægges ...

Mange tak for opskriften - efter 2 måneders hjemmebagning - viste det sig at være den mest win-win og vellykkede. smagen er bare fantastisk!

Fortæl mig venligst hvad der er "gluten" og er det nødvendigt?

[ololo6e4ka]

dette er mit første usmagelige brød ... Jeg ved ikke engang, hvad jeg gjorde forkert. brødets form, struktur viste sig at være god, men smagen ... = / mb, havregryn er ikke for alle ...

ololo6e4ka, på vores forum er det ikke sædvanligt at tale om forfatterens opskrifter på denne måde - det betyder, at dette ikke er dit brød at smage
Vi læser emnet og husker det Fu, jeg kunne ikke lide det ((

Hej. Jeg ville prøve opskriften, men jeg har ingen gluten. Fortæl mig, hvad det er, og hvad kan udskiftes?

Det er perfekt muligt at bage uden gluten. Du kan erstatte havremel med hvedemel.
Tilstand: følg mel-væskebalancen, bolle er blød (men ikke flydende)

tak skal du have

Piger! Kan du venligst fortælle mig, at jeg har bagt almindeligt hvedebrød i en brødproducent i den grundlæggende men hurtige tilstand, det vil sige i alt 2 timer, og når noget fugtigt brød køles ned, skulle det måske være sådan? Eller har du stadig brug for at bage i grundlæggende tilstand, men i 4 timer?

Det tilrådes at bage sådant brød på hovedprogrammet (det lange) program, det bager bedre.

Brug konstant programmet Hurtigt brød er ikke muligt fra hvert mel, brødet kan vise sig at være lavt, kedeligt. Dette er en meget god mulighed. Hurtigt brød med semulje i en brødmaskine

Og det er ønskeligt at undersøge egenskaberne ved forskellige typer mel, de kan opføre sig anderledes. Havremel giver for eksempel udseendet af en ubagt krummer. Se her INDHOLDET AF INDHOLDSSTOFFER OG TILBEHØR TIL BROODSEKTION