Hvedebrød fra XAVIER BARRIGA (ovn)

Omela, hun gjorde alt strengt i henhold til instruktionerne (hun æltede i 10 minutter, først uden gær, derefter 10 minutter senere introducerede hun gær. Jeg havde øjeblikkelig gær (SAF Moment), måske på grund af dette? Men jeg er sikker på, at det vil ordne, dine opskrifter har de træner altid for mig, men jeg er ikke en meget dygtig bager. Så forleden gentager jeg alt)

Jeg havde øjeblikkelig gær (SAF Moment), måske på grund af dette?

Faktisk er det bedre at gøre det frisk. Tørre kræver mere delikat håndtering, de skal aktiveres. Forresten, hvor meget gær tog du ??

hvad en vidunderlig !!!! OG IKKE FROSSEN! min version !!!! Jeg vil give en fotorapport !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, held og lykke!

Taki købte frisk gær specielt til disse boller Mistelten er som altid fantastisk!
For mig selv besluttede jeg næste gang at reducere bagetiden med 200 grader fra 20 minutter til 15. Det viste sig at være en hård skorpe. Måske på grund af det faktum, at ikke alle 7 stykker blev bagt sammen, havde jeg en lille ovn og måtte opdeles i to portioner.

[Gin]

Gin, smukke boller viste sig !! Og med en ovn, ja, du skal tilpasse dig din egen.

🔗
Ksyusha, tak for de lækre barer!
Men jeg blev forvirret med bagværk, og de blev blege
Bagt 210 gr. og holdt det i 20 minutter med damp, men familien kunne godt lide brødet.

[Galina]

Galina, frodige stænger viste sig! Og med damp, ja, du skal kun bage i begyndelsen, ellers bliver skorpen ikke mørkere.

Tak Omela for sådan lækker og vigtigst af alt let at lave brød.
Det eneste, jeg havde alle barer revet, alt er strengt i henhold til opskriften, men dejen i det første parti ønskede ikke at samle sig, og jeg tilføjede 10 gram vand og 1 time. l. rast. olier. Sandsynligvis forgæves?

[Marina]

Marina, brød ikke fra, hvad du tilføjede vand, men fra utilstrækkelig dræning. Hvor længe distribuerede du?

Oksanochka, løb allerede for at gøre ...

80-85 minutter på køkkenbordet under filmen så det ud til, at de steg godt.

Ja, tid nok ... Nå, jeg ved det ikke.

Vigtigst er det, at brødet er lækkert. Kunne lide at lave det i små søjler og en simpel opskrift. For mig, en begyndermand med at bage brød i ovnen, er dette en inspiration til nye præstationer. Mange tak for opskrifterne og støtten.

[Marina]

Marina,

IKKE rigtig Velsmagende brød !!! lavet strengt efter opskriften !!! Tusind tak for den vidunderlige opskrift !!!

[dans911]

dans911, velkommen til forummet! Jeg er glad for, at du kunne lide brødet!

Ksyusha, hun ville gøre alt som det skulle, men uforudsete ting opstod, hun skubbede til sidst ind i formen Her er hvad der skete

Resultatet er sådan et ordentligt brødristerbrød. Lige meget god fra brødristeren, meget tak for opskriften

[Sveta]

Svetahvad en smuk krumme !! godt brød !!!