Brød fungerer ikke i Panasonic

Jeg har en gammel kvinde 253, og der er en opskrift på brød med æbler en til en æble fra lopyshok, 4 kopper mel, ca. 150 g hver (også i kopperne, opskriften er angivet, og den omtrentlige mængde mel er 150 g pr. Kop), det vil sige for 600 g mel.
Så dette er en Panasonic-opskrift. Men under hensyntagen til det faktum, at dette er den maksimalt tilladte mængde mel til CP, havde producenten tilsyneladende i tankerne det ekstremt tætte brød. Det viser sig, at jeg, som udtænkt af ingeniører fra Panasonic til størrelsen XL, ikke kan lide det, men det er nødvendigt at reducere mængden af ​​gær, så de ikke i høj grad kan hæve brødet.
Personligt min mening: de søger ikke det gode til det gode. Hvis du kan lide krummekonsistensen, er det lettere at ændre størrelsen.
Men ifølge producentens hensigt er det under 600 g nødvendigt at vælge gæren, så den ikke hæver brødet for meget. Det skal ikke tage af og ramme taget. Der er en lille tanke om, at vi i dag elsker mere luftigt brød end før.

Jeg har en gammel kvinde 253, og der er en opskrift på brød med æbler en til en æble fra lopyshok, 4 kopper mel, ca. 150 g hver (også i kopperne er opskriften og den omtrentlige mængde mel 150 g pr. Kop), det vil sige for 600 g mel.

Jeg kom ind i mine opskrifter på Panas - jeg har en europæisk 2501. Jeg har en lidt anden opskrift.

Æbleciderbrød, menutilstand 01, størrelse M

Gær 1 tsk
Hvedebagemel - 500 gr
Æble, revet - 1 stk
Sukker - 1 spsk
Salt - 1 tsk
Malet hvid peber - 1/2 tsk
Cider - 300 ml
Rosmarin - 1 tsk

Æbleciderbrød

Ooh, din er lækker med cider. Med peber. Og en lille gær, i cider, antager jeg, at dens gær går.
At bage noget lignende, et sted hvor jeg så cider til salg, i Vkusville ser det ud til ...

Med hensyn til variabilitet, ifølge mine instruktioner, som der er i Apple-brød. Men for 600 g mel kan du enten tage 300 g vand eller 150 g juice + 150 g vand eller tage yderligere 50 g vand i stedet for et æg.

For mig, hvis du oversætter cider til brød, bliver det lidt fedt.
Hvorfor .. cider er som æblejuice med alkohol. Du kan prøve at gemme

Generelt er alle næsten ens, bortset fra at de fjernede olien fra Sveta og reducerede gæren. For mig skal det være smagere med smør. Men gæren blev sandsynligvis reduceret i betragtning af det faktum, at de nu er stærkere end de gamle.
Det er sandsynligvis gættet for at reducere gær i gamle opskrifter er korrekt.

[lopyshok]

For mig skal det være smagere med smør.

Det er bare, at jeg er så søde og rige ruller, som i opskriften lopyshok, Jeg kan ikke lide det, men ifølge Sveta skal der opnås en mere "brød" -version.
Generelt har jeg allerede købt cider, jeg bager den - jeg bringer den til visning.

[forkert skulderblad]

Vit, når jeg tager det på om aftenen, vågner jeg ikke altid om natten, det koster brød i Panasik roligt indtil morgen og selv skorpen vil ikke suge. Og jeg er bange for at banke på, jeg ryster det bare skarpt, og hvis det alligevel ikke kommer ud, bruger jeg en silikonspatel til at "svinge" brødet rundt om omkredsen og derefter ryste det ud, men det havde jeg kun, da jeg bagte med forkert skulderbladpå spatlen forblev et stykke brød lige efter udgravningen. Der vil snart være et salg på Ali, køb en skovl - ikke lide.

Mandraik Lyudmila, hvad er den rigtige / forkerte scapula?
Købte du en skovl til Ali? Jeg kiggede der, at priserne er de samme som i vores butikker for dem, og deres salg er mere en vittighed end et salg ...
Min spatel forbliver også i brødproducenten efter at have taget den ud, og der er brød på den ... men min gamle kvinde er allerede ridset ...

[lopyshok]

lopyshok, Jeg købte min mor en billig Panasik på Avita uden skulderblade, og det er derfor, jeg gav hende mit skulderblad.Jeg bestilte mig fra os på Juno (dette er sådan et marked), modtaget af min søn og kunne derfor ikke afgøre, hvor autentisk det er. Da jeg satte den i panasik, viste det sig, at scapulaen ikke holder tæt på stiften, det skete, selv under opstigningen, dejen fjernede scapula Nu har jeg scapulae, de falder nøjagtigt sammen med mine slægtninge - du kan ikke fortælle det, så nu falder intet af, alt er fint

så nu falder intet af, alt er i orden

Send et link til sælgeren, du kan i en personlig

Her er mine lidelser med æblebrød ... Jeg bager i den mindste størrelse ... Kontinuerlige nerver med dette brød ... Nu holdt det også fast ved HB ... dette er aldrig sket i min historie ... Her er lækker .. meget velsmagende, men ... Jeg kunne ikke lide porøsiteten (luftighed) denne gang ... Så hvis nogen har en dokumenteret opskrift på æblebrød, vil jeg være glad ...
Lad mig minde dig om min opskrift:

Og resultatet:

[overdrevent]

Da emnet er helt stille, og billedet med brød er meget usædvanligt, vil jeg antage en række antagelser.

1. Vægten lyver ikke? Det er bare meget mærkeligt, at med det samme !!!!! (var det? nøjagtigt det samme mel og saft var det samme?) Ingredienser har et så anderledes billede. Selvom der første gang var en meget høj stigning, hvorfor holdt det sig ikke til spanden?
Uanset hvad det er, men der er en kendsgerning, at denne gang har noget ændret sig ud over produktets vægt.

2. Naturligvis skyldes hele billedet manglen på balance mellem gær og æbler.
Epletilskuddet er en meget, meget kraftfuld ingrediens.
For det første er det altid en doping for gær, de bliver bogstaveligt talt gale på det. Deres foretrukne godbid.
For det andet er æblejuice eller puré et meget stærkt surt miljø, der stærkt styrker glutenet, hvilket gør det overdrevent elastisk.
Dette resulterer i et lavt volumen og fin porøsitet.

Det er på den ene side gæren gasser som en skør, og hvis der er et lille æbleadditiv, vokser brødet vildt.
Og hvis der er et overskud af æblesyre, bliver glutenet for elastisk, og madgær eksploderer i brødet.

Hvis der ikke er meget gær, kan glutenen modstå normalt, men brødet kan vise sig at være lavt med en fin porøsitet, fordi den elastiske gluten ikke tillader brødet at hæve sig. Og jo sødere saften, jo mørkere vil skorpen være, og selv mørkning af krummen kan observeres.

Kort sagt ser det ud til mig, men jeg er ikke en teknolog, at der var for meget gær til det købte hvedemel - som hovedårsagen, og måske den anden - for meget æblekomponent, hun overstyrket melet.
Melet tålte ikke oxidationen, og gæren brød brødet i fig. Desuden brød de af tidligt nok ikke på bagningstrinnet, men på gæringsstadiet - var saften desuden meget sød?
Eller måske var gluten ganske acceptabelt der, normalt var der æbler - krummen er lys, skorpen er ikke for mørk, men den gale gær spredte brødet med det samme.
Generelt viste gæren sig at være for aktiv og på et tidligt tidspunkt.
Det er grunden til, at den klæbrige (syreforstærkede dej har øget klæbrighed) usammenhængende dej blev spredt over en spand, og den blev kogt under bagning. Sådan ser jeg grunden.

Det eneste, det er ikke klart, hvorfor det samme ikke skete første gang? hvorfor brød det ikke med det samme også første gang? Jeg ved ikke. Noget har ændret sig denne gang. Måske var saften sødere? Gassede gæren mere nu?

Generelt, hvad ville jeg personligt gøre.

For det første ville jeg tage mængden af ​​gær endda 0,25 procent lavere end som regel tage det sædvanlige hverdagsbrød.
Hvorfor? fordi der er æbler, vil aktiviteten være højere end normalt. Og jo sødere saften, jo mere reducerer den gæren.
For det andet ...
Jeg ville have efterladt den samme mængde saft og tog det mindste æble lige. Malipusechku.
Nedenfor estimerede jeg teoretisk efter vægt, hvordan det skulle være.

Jeg rodede i litteraturen. Æble tørre tilsætningsstoffer over 15 vægtprocent mel er allerede dumme at bruge. Forbedrer normalt mel for meget. Det er af denne grund, at de kan lide at tilføje æbler til 1 klasse, hvilket er svagere end premium-kvaliteten.
Spørgsmålet er altså koncentrationen af ​​saft og størrelsen af ​​det tilsatte æble. Det samlede tørstof i dem bør ikke overstige 15 procent af melet.
Nå, antager jeg, i saften af ​​tørstof 11 procent (hvis uden papirmasse. Med papirmasse allerede mere). Det vil sige, at det ikke overstiger standarden. Enhver juice kan efterlades hel.
Men tilsætningen af ​​æbler bør allerede doseres. I et æble overstiger tørstoffet ikke 25 procent af æblets vægt.

Nå, hvis det er ligetil at tælle, så kan du med en enkelt tage juice af enhver tæthed, men der bør ikke være flere æbler for fuldstændig sikkerhed.

æblestykker ikke mere vægt = 15 (melvægt - saftvægt) / 25

I teorien, med en sådan mængde juice + æble med et normalt fald i gær, bør der ikke være problemer med mel Ikke rigtig stærk.

Jo stærkere melet, jo mere er du nødt til at reducere æblekomponenten. Ak, der er kun at se og prøve.
Hvis det eksploderer, er det nødvendigt at reducere gæren. Hvis det ikke eksploderer, men fin porøsitet og ru, smagløs smule - er det nødvendigt at reducere æblekomponenten: der er for mange syrer til mel.
Og igen. Saft er anderledes. Den ene er lige sur og den anden er sød og vandig. Jo mere vandig, jo mindre aktiv og mere kan du tage uden frygt. Æblet er sværere. Der er ikke kun syre, der er også pektin og noget der. Du kan ikke overdrive det med et æble, uanset dets sødme og syrlighed.

fffuntic, mange tak for din opus ...

fffuntic, ja du har ret ... Jeg gjorde det uden juice denne gang, ja, hvad er der 100 g (tænkte jeg) ... på XL-størrelse bagte jeg 2 gange og 2 gange "kom ud" stort set ... i lille størrelse klistrede den sig fast (uden juice) ... i mange års bagning (SD-255) - dette er første gang ... og første gang generelt en samling med brød ...

[Svetlenki]

Her Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 6326
rapporter om bagning af æblebrød ifølge opskriften fra instruktionerne Svetlenki.

Jeg skulle i lang tid, men jeg købte mig en brødproducent Pani Sonya
Jeg bagte det tredje brød i dag, og alt blev godt
...

Flyttede samtalen om indtryk til det relevante emne

Hurra! Købte Panasonic. Førstehåndsindtryk. # 2131

Jeg har et spørgsmål om mel. Hvem bager brød med fransk tingsmel? Hvordan opfører hun sig i forhold til McPhae? Jeg brugte den kun til bagning af tærter i ovnen, men er den velegnet til bomuld? En gang bagte jeg brød på det, og jeg blev ked af resultatet: Taget var fladt og let nedsænket. Selve brødet er lækkert. Før bagning flød dejen med spandens kanter, men under bagningen sank den. Jeg tror, ​​at dette mel kræver mindre gær sammenlignet med Macfa. Mere: Ved æltning var bolle en slags løs som en pindsvin og krævede at blive fugtet lidt. Jeg hældte vand på det 2-3 spsk. Måske forgæves!

Jeg beder om råd. I meget lang tid steg brød dårligt. Jeg løste problemet selv ved at sortere gærmel-vand. Nu opstod pludselig det samme problem igen.
Prog - 01
Hvedemel "Limak" 1 klasse - 350 gr.
Rugmel "Kudesnitsa" - 50 gr.
Presset gær (god pause) - 8 gr.
Sukker, salt - efter recept (1 m / l stort og lille)
Vand - 240 ... 250 ml.
Olie p / s - 1 spsk. l.
Størrelse M
Skorpen er medium.
Jeg savnede sandsynligvis meget, men i løbet af denne tid kan der være fundet en løsning, der giver mig mulighed for at løse problemet "med det samme!" uden at gå igennem ingredienserne.



Foto af brød
🔗
🔗

En gang fortalte han mig, hvordan jeg uden strikkepinde og andre plukker trak en spatel ud af brødet med mine bare fingre.

Hun sidder fast i dag.

Demonstrerer. Her er skulderbladet

🔗

Jeg klemmer fingrene rundt om ærmet

🔗

Knivens retning er synlig

🔗

Jeg ælter brødet med fingrene langs knivbladet på begge sider

🔗
🔗

Jeg griber kniven med fingrene og trækker

🔗
🔗

Voila!

🔗

Det hele tog 37 sekunder, og kameraet kom i vejen.

Godt brød alle sammen!

[Vital]

Vital, Jeg vil ikke tilbyde noget nyt
Ved udseendet af dit brød (skråt, skorpen i bunden er heterogen, dejstykket havde ikke engang tid til at blive fordelt over spanden ...) det kan antages, at der ikke er nok vand. På grund af dejens tæthed stiger gæren ikke til det ønskede niveau under programmet.

I denne henseende foreslår jeg at sikre, at skalaerne fungerer nøjagtigt (batterier, måling i gram ...).

[Vital,]

Vital, intet ændrede sig. Søgningen efter problemet er stadig den samme.
Komfur:
1. Sørg for, at du ikke har et træk i ovnen, det forstyrrer stigningen i ovnen. Positionen er strengt vandret og ikke i et udkast.
2. Den mest usandsynlige funktionsfejl - ved gæring skal du røre ved skyggerne og føles varm.
Ingredienser:
1. Nå, du ved det allerede ...
- Tjek straks gæren: Femten minutter efter start af programmet (for at hælde den lige efter stående), aktiver den klassiske gær i et halvt glas vand på 35 grader, hvis den er i live og 40-50 - lidt varmere, hvis det er tørt + sukker på samme sted, skal arbejde på 15 minutter hvis de ikke giver dig en hat, skræmmer gær.
- fjern rugadditivet og hvedekagerne fuldstændigt. Smag hveden: den skal ikke være sød eller meget bitter, klump klæbrig - forkælet.
Hvis det fungerer godt, er problemet i andelen rug.
- i æltningsprocessen skal du stikke næsen ind og stadig se, at bolle er smuk. Så du vil helt sikkert være sikker på, at med vand du er okay.
- under gæring skal du stikke næsen ind og sørge for, at dejen hæver sig smukt, altså skyggerne bliver varme, rør dem med din hånd.

Hvis gæren er god, nuancerne er varme, og selv med hvede virker det ikke, så har hun skylden. Hvis de spiste lidt, når de blandede vandet, tørrede melet op, eller skalaerne brød (eller batteriet dør snart og giver falske aflæsninger).
Skulderen sidder fast, fordi der var et klæbrig, ikke-stigende rod før bagning, og ikke en normal fluffy dej.

[Talje]

Talje, fffuntic, Tak skal du have!

[Hvid]

Hvidifølge opskriften og skulderbladet - sandsynligvis det høje fugtindhold i melet, muligvis på grund af forkert opbevaring (falder normalt sæsonmæssigt sammen med efterår og forår). Alternativt, hvis du ikke skifter melet, + 20-30 g mel 1 sek. eller 2 spsk. l. semulje pr. 260 ml vand + 2-3 g gær, let skorpe. En anden mulighed kan være en "fransk" hel cyklus til en brødmaskine, tilberede brød efter en hvilken som helst opskrift ved hjælp af dette program og derefter vende tilbage til din version.

[Hvid]

Hvid, Jeg er enig med Natasha, der var ikke nok væske, men alligevel 1 klasse mel og rug, efter min mening er dette ikke 260 ml, men under 300
Og også Svetochka skrev, at hun var skuffet over Limak

Jeg kan heller ikke lide Limak på grund af dens modbydelige kvalitet.

Nu havde jeg en slags affald, jeg købte et nyt mel til mig selv. Jeg så i de fem bedste Bagerimel "rød pris" 2 kg, kiggede på, og på bagsiden står der 1 klasse, produceret i Ryazan, adressen er den samme som "Ryazanochek". Jeg besluttede at prøve det i dag, for dette besluttede jeg at bage fransk, og så begyndte skalaerne at narre mig ... Jeg hælder og hælder, og de viser alle lidt og passer ikke ind i en vibrerende sigte ... Jeg formodede, at der var noget galt, vejede en pose med resterne af mel, der 1450gr hældte jeg allerede 600 gram i sigten, okay, tror jeg, læg spanden på vægten, nulstil den og sigt melet samtidig med at veje, igen affald, jeg kan se med øjet, at der allerede er meget ... se på øjet på kolobok .. Måske skal batteriet udskiftes, men så vejede vi olien - ikke noget problem 25g, tjekket på smykker

Hun sidder fast i dag.

Jeg sidder meget sjældent fast, kun hvis væsken er for tung. Det bages ALDRIG på tyk.

[Buttercup]

Buttercup, figen ved, måske med meget vægt kræves der mere spænding fra et døende batteri eller rettere længere brug af skalaerne, så det sparker. Og så måske lod du skalaerne gå i tomgang og vejede derefter smøret. Mens der var en smule opladning, gravede de op, og de var normalt nok til et stykke olie.
Generelt er det ubrugeligt at gætte, du skal sætte et andet batteri i og kontrollere.

men for Vital foreslår jeg stadig at foretage en direkte omfattende kontrol, det vil ikke skade at kontrollere ovnen på et brød en gang hvert hundrede år. Det er bare dumt at følge processen på hvert trin.
Selvfølgelig kan du, dumt bage på andre ingredienser fuldt ud og se. Det fungerer - gamle produkter er dårlige.
Men Vital og uden os ved det i lang tid.

Galina, tæt dej og ubagt dej, klæbrig - forskellige ting. Det ser ud til, at pigerne har ret, noget er galt med melet. Men når det ser ud til ... ved du selv, at alt skal kontrolleres.

[Lena]

du skal sætte et nyt batteri i og kontrollere

Et symbol på lavt batteri vises normalt på skalaen i hjørnet.

Lena, Jeg havde også en sådan plan. Jeg er enig med dig. Jeg vil gøre et forsøg.

symbol for lavt batteri.

Der er ingen tre "lillefinger" batterier i disse skalaer, jeg købte dem specielt, fordi jeg blev tortureret med skalaerne på "tabletter", de sætter sig hurtigt ned og kontakterne der er dårlige

Kan jeg se på skalaerne?
Kontakter kan håndteres, jeg kæmpede også. Men batteriet fungerede i flere år.

[Hvid]

Hvid, fortæl mig hvad jeg skal tage, selve vægten, batterirummet?

[Mennesker]

Mennesker, få dig en slags kontrol med en nøjagtig vægt, så du hurtigt kan veje dig selv til enhver tid for at kontrollere skalaerne

[Buttercup]

Buttercup, - frontvisningsskala, tændt.

Talje, godt råd. Jeg har sådan en 10 g pind.

[Natasha]

Natasha, her er den rigtige tanke, tak, og du behøver ikke starte noget, jeg har altid en ekstra pakke med havre, bare 400 g Lige nu vejer jeg den ... Tex vejede alt, de blev bange og nu viser de alt korrekt: emballage af havregryn 401 g, pakke boghvede 904 g, emballage mel i en papirpose 2kg65g. Det er rigtigt, jeg kørte batterierne lige i deres "kasser", det vil sige, hvis kontakterne oxiderede, så ridsede jeg dem og opdaterede dem
Hvid, her er et foto af skalaerne


Men brød lavet af dette mel, ja, jeg er ikke imponeret, men jeg kan ikke betragte eksperimentet som nøjagtigt, fordi skalaerne er ude af drift

Symbolet for lavt batteriniveau skal vises til venstre i nederste eller øverste hjørne. Kontakter skal ikke skrubbes med noget, men tørres med alkohol, vodka, parfume, endelig.

[Vitaly]

Vitaly,

Kontakter bør ikke krypteres med noget

Så jeg fik intet, jeg kørte bare batterierne lige på deres sted, de opdaterede selv kontakten, det gør jeg altid

Gør det ikke igen. I sidste ende ødelægger du dine kontakter. Det er trods alt ikke svært at trække batteriet ud og tørre kontakterne i rummet og på selve batteriet.

[Hvid]

Hvid, adlyd, mon général

Jeg vil præcisere, at min opgave ikke kun er at få velopryst brød, som det burde være, men at finde årsagen til fiaskoen. Og der kan være flere sådanne grunde, som vi fastslog sidste gang.
Så denne gang udelukkede jeg rugmel ved at tilsætte 400 gr. hvedekvalitet 1 Limak. Vand - 250 ml (jeg kan ikke huske, hvor meget det var sidste gang). Størrelse M, skorpe Medium.
🔗
🔗

Brødet viste sig, som sidste gang, lækkert !!! Og ja, sidste gang var der ingen viskositetsfejl indeni. Og så sidder skulderbladet fast, tilsyneladende så jeg endelig viser, hvordan jeg tager det ud på et halvt minut med mine bare hænder uden nogen pluk.
Jeg synder stadig i Limak 1. klasse. Næste gang vil jeg fylde Limak igen (brødet er stadig lækkert!) Men gæren bliver den friskeste.

[Hvid]

HvidJeg spekulerer på, hvornår du tager et andet mel

Det andet mel vil være i sidste verifikationsfase. Fordi jeg allerede ved, at der ikke er nogen høj stigning på grund af hende. Men jeg skal kontrollere alt! Så arbejdet lærte mig.

Buttercup, hvor har du det så travlt? "Skynd er kun nødvendigt, når man fisker ..." Kan du huske O. Bender?

[Hvid]

HvidJeg spekulerer på, hvornår du tager et andet mel

nuværende uordnede mus er spredt med godt
Indtil selv den gamle gær og mel løber tør, vil vi se efter problemer i ovnen

Vooot! Guld ord. Gær er nøjagtigt på anden fase og sluttede. Lenochka

[Hvid]

Hvid, har du prøvet at bage mel "rød pris" fra top fem? Hun er i 1. klasse, jeg har ikke forstået hende endnu

[Buttercup]

Jeg prøvede det, flyvningen er normal! Men jeg var ikke opmærksom på karakteren. For mig er hovedkriteriet, at brød skal være velsmagende. Og alle slags perforeringer, boblende - dette er til jer gourmet-professionelle.



Ærlig mor! Nemlig! Tusind !!! Buttercup,

Hun er i 1. klasse, jeg har ikke forstået hende endnu

: undskyld undskyld! Jeg begik en fejl.Jeg har ikke prøvet denne, den første klasse, men jeg har allerede købt den, og den sidste fase bliver brød fremstillet af dette mel.

I mellemtiden er det tredje trin udskiftning af gær og de sidste 400 gr. mel Limak.
Og gær var ikke stor! Jeg kan mærke dem. Og alligevel er brødet lækkert!
Størrelse M
Skorpen er medium.
Væsker 250 ml.

🔗
🔗

[Hvid]

Hvidifølge billederne steg denne bedre, selvom du troede, at gæren ikke var særlig god

[Buttercup]

Ja, ButtercupJeg bemærkede det også

krummen er god, men på siden er hallen tyk og skorpen er tyk, på vandet er det næsten som et rør i et rør, man kunne give mere gram. På den anden side er taget allerede begyndt at bekymre sig, melet og minimumet trækker næppe.
Det ser ud til at du har ret, svagt mel, der næsten ikke kan modstå. Men dit brød mangler stadig vand.

Den sidste fjerde etape Hvedemel 1 klasse fra Pyaterochka "Red Price". Jeg vil rapportere.

Vi venter på

Denne pine er konstant i problemer. Det ser ud til, at du finder et godt spil, bager det - alt er i orden. Så bang, batchen blev ændret, og brødet blev dårligt, for ikke at nævne bagværk.

Melet kan være det samme, men opbevares på forskellige måder.

Jeg rapporterer om resultaterne af analysen af ​​fejl med bagværk.
Så. Jeg erstattede melet med den højeste kvalitet (Ryazanochka, hvede), og bagværk vendte tilbage til det normale. Selv gæren var ved udløbsdatoen. Alt er det samme som før. Der er kun en konklusion: Jeg tager ikke længere Limak 1-karakter.

Jeg tager ikke Limak 1-klasse længere.

Åbningskilde-projekter, jeg vil tage højde for, jeg vil kigge efter den "røde pris" 1-karakter på fem. Af en eller anden grund kan jeg ikke lide Pudov, jeg har aldrig set Ryazanchki i første klasse, hvor som helst ... der er et direkte problem med mel i 1. klasse