Hummus

Holder du fast?

hvad hvis der ikke er hummus, mine jøder dræber mig fra verden, så vil jeg komme til dem for politisk asyl

Choi er ikke høflig? Hvis du ikke fortæller det, skal du bare lægge det på en lille T i en time, så fungerer alt!

Nej, det er en smuk ting - det lykkes mig altid, men cha - nej? Hvad laver du forkert? Hun tog en ærte ud, lagde den på tavlen, pressede den ovenpå med en kniv - hvis den flader af en lille indsats - bunker ikke med hele massen! - betyder klar. Drej den med en blender med afkog - og afkortet ...
Politisk asyl er ja ...

Skal det være ret blødt eller hvad?

Det bliver aldrig helt blødt som kartofler. Det er når det er let at flade under kniven - du er færdig!

Og jeg læste, at de sammenlignes med smørets blødhed. Generelt laver jeg mad i en komfur og er ikke bekymret. Tidligere suger jeg det dog med sodavand, så vasker jeg det, koger det, fjerner skummet, vasker det - det er stadig blødende. Men så - ingen luft i maven. Jeg har en ny funktion lige nu - jeg laver slankende cookies ud af den
Nu brygger jeg bare endnu et parti. Lugt - som om jeg laver kød, så det beder om at tilføje humle-suneli. Jeg lægger det sandsynligvis i de næste cookies.

Jeg gjorde det, selvom jeg ikke tilføjede en hamster ... Vi venter, sir, når den modner ... Selvom jeg er bange for, at der snart ikke er noget at modne ...

Når det er godt kogt, moset, tilsæt olivenolie, citronsaft osv. Osv. Lad det modne en dag - og det smøres ud som smør.

Når det er godt kogt, moset, tilsæt olivenolie, citronsaft osv. Osv. Lad det modne en dag - og det smøres ud som smør.

Jeg talte om graden af ​​blødhed af kikærter.

Jeg laver ofte kikærter, køber dem på markedet fra Centralasien og i Ashan - aldrig en gang kogte ærterne ned til tilstanden smør. Måske kom sådanne ærter over.

aldrig en gang kogte ærterterne ned til smørtilstanden

på samme måde!

Og det er præcis, hvordan det fungerer for mig - tilsyneladende overeksponerer jeg i trykkogeren. Men dette er ikke kritisk: vi purerer det stadig til hummus. Jeg har brug for ærter hårdere til andre formål - det virker ikke altid.

Anh, og i en trykkoger til at lave mad? Er det muligt uden sodavand?

Sandsynligvis ikke mere end 30 minutter, denne gang kogte jeg 40. Du kan gøre det uden sodavand, men de skriver, at opblødning i sodavand falder, når kikærter indtages. Ikke sådan, faktisk besværlig.

Og skyl længe efter sodavand?

Og vi elsker at prutte!

Ja, jeg hældte det et par gange.

Jeg ved ikke engang hvad jeg skal sige A, jeg ved: det er dårligt for ultralyd

Mand, hvorfor satte du den på 95C igen? Hvis det koger, koges det hurtigere. Husk, jeg kogte i din langsomt komfur i næsten 5 timer og kastede det i en gryde, kogt i øjeblikket. Så nat, Schaub kogte og sløvede ikke som grød.

Jeg har aldrig gidet, hvordan man laver kikærter, jeg kogte bare i MV og FSE. Det var normalt.
Jeg besluttede at lave hummus, læse det rigtigt:
"Ofte hældes kikærter, ligesom andre bælgfrugter, med vand natten over. Som et resultat tager produktet lang tid at lave mad og kommer ganske hårdt ud. Faktum er, at 10-12 timer meget at suge det. Hvor lang tid tager det at gennembløde? Ikke mere end 4 timer. Derefter bliver impulserne bløde efter tilberedningen. Du behøver slet ikke at suge kornene, så skal du koge dem i de samme 1,5 timer. "
et andet sted:
"Jo længere vi suger, jo blødere bliver kornene. Normen er 48 timer. Skift vand efter 10 timer. Dette reducerer også mængden af ​​gas i den færdige skål.
Selv hvis du suger i mindre end 10 timer, er det nyttigt at skifte vand for at fjerne gasser. "

Mand, hvorfor satte du den på 95C igen?

Det kogte lidt, så det er okay ... Det koges som et sødt, ikke til mel, selvfølgelig, men blødt. Ved du, jeg købte en lille i Ashan, den er bedre end den store, du medbragte, smagere eller noget ...

Jeg købte det sorte salt, en pose!

det er bedre end den store, du medbragte, smagere eller noget ...

Her for evigt kan hun ikke lide alt mit! Lenuska er altid værre end andre! Hvordan man lever ...?

Tak skal du have! Jeg skal gøre Timon glad, han elsker bare hende og vil ikke have nogen anden. Jeg ville endda bede dig om at købe mere!

Det kogte lidt, så det er okay ... Det koges som et sødt, ikke til mel, selvfølgelig, men blødt. Ved du, jeg købte en lille i Ashan, den er bedre end den store, du medbragte, smagere eller noget ...

Jeg købte det sorte salt, en pose!

Og hvor?

Jeg blev hooked på hummus med den lette hånd af Lydia Nikolaevna - der var ikke engang en snak om sodavand. De overholder alle faste i familien, fordi

Præstens familie, og Lydia Nikolaevna er mor

.
Der kan ikke være øget gasseparation - forestil dig, i en kirke, under en gudstjeneste - ja ........

MARVanna i AUCHAN ikke stor ...

Du skal købe det!

Der kan ikke være øget gasseparation - forestil dig, i en kirke, under en gudstjeneste - ja ........

Ol, vi taler ikke om gasseparation, som ikke kun er upassende i kirken under gudstjenesten, men et hvilket som helst andet sted, men om gasproduktion, som i vid udstrækning afhænger af tilstanden i hver persons mave-tarmkanal, så alt er meget individuelt her. Og jeg vil ikke opfordre nogen til at følge mit eksempel, jeg beskrev lige, hvordan jeg gør det på råd fra en meget respekteret person, der advarede mod at lave hummus på en anden måde. Så jeg vil ikke argumentere.

ikke kun i templet under gudstjenesten er upassende, men andre steder

Men nogle ... siger:

Og vi elsker at prutte!

Hvad vil du gøre med disse?

Jeg læste hele dagen om din hummus, ja, hvorfor køre for kikærter også, chtola

Jeg læste hele dagen om din hummus, ja, hvorfor køre for kikærter også, chtola

Hej, hvordan kan du klare dig uden ham på Sybarite? Nå, det vil sige ikke på Sibarite selv, men på dens sorter.

Jeg kommer rundt på en eller anden måde An, og ingen fortalte mig noget om ham ...

[En]

Men nogle ... siger: Her er hvad du bestiller at gøre med sådan?

Og gør ingenting! Vi boede i Tyskland - her skammede tyskerne sig ikke på en eller anden måde for dette, sprang hvor det var!

En, Jeg laver mad uden sodavand - intet, jeg lider ikke ...

[Olga]

Olga, og hvis du laver mad under tryk i en trykkoger, bliver det hurtigere, og jeg og jeg og jeg glemte sesamfrø ved dachaeeee så meget som et halvt kilo

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123390.0
Her er en opskrift i en trykkoger og bare stegte kikærter med bryst.

[MariV]

MariVTak for den lækre hummusopskrift! Jeg købte altid en færdiglavet i butikken, og så tænkte jeg, at jeg kunne gøre det selv ... og nu har jeg kogt det flere gange, og jeg er ikke meget glad for resultatet! Sandt nok kan jeg godt lide den krydrede version mere (jeg tilføjer marmelade fra Administrator chili peber). Og jeg renser det også, hvorfor ... jeg kender ikke mig selv .., det ser ud til at være malet mere blidt.

[Nikitosik]

Nikitosikselvfølgelig gør det efter din smag!

MariV Olga, fortæl mig venligst, hvor mange kogte kikærter skal du tage? Jeg vil købe færdiglavet

Hvor mange du vil have. Næsten den samme mængde hummus opnås fra kogte kikærter.

Jeg vil beholde proportionerne for første gang. Og hvor meget kogte kikærter (efter vægt) opnås fra 250 gram tørt?

[Rolige]

Roligeca. 400-450. Jeg vejede ikke.

Mange tak! Jeg ville bare forstå det omtrent. Fasten nærmer sig, det er tid til endelig at prøve at lave mad, ellers har opskriften været i bogmærkerne i lang tid, jeg kunne ikke samle mit mod. Jeg vil - jeg vil helt sikkert rapportere tilbage.

jeg gjorde det
Kikærter fra Auchan, løse. Jeg gennemblødte det næsten en dag, kogte det i 30 minutter i Shteba, drænet bouillon, det blev til gelé!
Når jeg mosede, måtte jeg hælde hele bouillon i massen og endda tilføje kogende vand.

Opskriften siger intet om salt. Jeg tilføjede sammen med urterne. Hun tilføjede også sesamolie og pinjekerner. Duft !!!
Opdelte massen i flere dele blandet med forskellige krydderier.
Lækker!

Jeg har endnu ikke fundet ud af de fartende egenskaber, men jeg tilføjede ikke sodavand.

[Kvist]

Kvist, om salt er et spørgsmål om smag. Citronsaft og krydderier erstatter salt fuldstændigt.

Så jeg blev klar.
Nute var sådan

Det var absolut tørt, så kogt vand blev tilsat.
Perfekt puré med vand.
Men det var ikke muligt at male sesamfrøene til en pasta, så jeg gjorde allerede opmærksom på videoen på første side.
Næste gang vil jeg.
Dette er hvad der skete

Meget velsmagende og autentisk.
Det eneste for min smag er salt og mindre citron.
Olga, tak for opskriften! Hvis du har færdige kikærter, tager madlavningen et par minutter, og resultatet er meget, meget. Tak skal du have!

[Rolige]

Rolige, Galina, det er meget godt, at alt gik godt, og jeg kunne godt lide det. Hummus er meget enkel og lækker!

Her er min HUMUS! Mnyam

Jeg kogte kikærter til suppe og huskede noget, jeg har ikke spist hummus i lang tid!
Fandt opskriften igen, stegte sesamfrøene. Og til frokost fik jeg stor glæde!
Tak skal du have!! Jeg gør det ikke ofte, men jeg spiser altid med appetit
Jeg elsker hummus!