Langsomt kogt skinke

Langsomt kogt skinke

Kategori: Kødretter

ingredienser
noget kød (jeg har gedekød)	1 kg
fed	100 g
gelatine	30 g
kardemomme, muskatnød, sort peber	smag
Rød paprika	1 stk

Madlavningsmetode

• Forberedelse
  
• Skær kødet i små stykker, tilsæt salt, hæld alle krydderierne i det.
  
• 
  
• Hæld derefter 30 gram gelatine i kødet, hak 1 medium paprika.
  
• Anbring det tilberedte kød i en form.
  
• Jeg tog meth. form fra babymad, har den allerede en nylonhætte, hvilket var meget praktisk ved madlavning.
  
• Fyld ikke op til toppen, men 1 cm, så den forbliver op til låget.
  
• 
  
• Jeg kogte i en langsom komfur. Hun satte krukken, dækket med et låg, lodret, hældte nok vand i langsomt komfur, så krukken blev nedsænket 3/4.
  
• 
  
• Og efterladt at lave mad natten over (8 timer) på VARMEN
  
• 
  
• Om morgenen tog hun en krukke ud, afkølede den i 1 time på bordet og sendte den til køleskabet.
  
• Her er hvad der skete
  

Tid til forberedelse:

08:00

Madlavningsprogram:

Opvarmning

Bemærk

En meget tæt masse, smuldrer absolut ikke.

Jeg var meget tilfreds med smagen. Jeg brugte det foreslåede sæt krydderier efter råd fra min mand, der arbejdede i pølseindustrien.
Jeg kunne virkelig godt lide det.
Skinken kom let ud af dåsen, jeg dyppede dåsen i 1 minut i en beholder med varmt vand, og den kom let ud.
Jeg vil bruge krukken mange gange.

Den eneste ulempe er, at den gelatinøse kant er meget øm, og når du skærer skinke, går den i stykker.

Selvfølgelig er fornøjelsen ikke billig. Men til et festligt bord er skålen egnet.
Meget tilfredsstillende. Min mand og jeg spiste middag på 2 sandwich og var fulde.

So-ak-s ... Endnu en lækker Det ser ud til at skjule min langsomt komfur, jeg blev lidt ophidset

Hvad skjuler du? -Mere mere, det er behageligt, jeg har en KROL i den i dag,

Nat, men du kan gøre dette i en tegneserie, f.eks. Om "slukning"

Selvfølgelig kan du det, hvis du bare ikke ville ridse Teflon

Ja, jeg lægger anti-stick ...

Ja, jeg lægger anti-stick ...

hvad er en nonstick?

Hvad skjuler du? -mere, det er behageligt

Så jeg tog et sted, blandede mig ... Jeg laver lidt mad i det for nylig ...

fra baby madbank - er det fra formel?

ja, jeg brugte det 3 gange og smed det derefter væk