Fiskekoteletter (Gøg 1054)

Fiskekoteletter (Gøg 1054)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
fiskefilet (jeg har coho laks og sål)	200 g
hytteost	100 g
vagtelæg (eller en kylling)	2 stk
salt, peber, krydderier, dild
vand 50 ml + en skefuld creme fraiche eller mayonnaise

Madlavningsmetode

• Kyllingæg syntes mig stort for så meget hakket kød, jeg tog to vagtler.
• Hun blandede alt sammen, slog det godt af. Jeg kogte i en gøg i tilstanden "Stegning" i 7 minutter, stegte lidt på den ene side, vendte den over på den anden side, tilføjede vand og creme fraiche, lukkede låget og stuvede det ud.
• Det viste sig storslået og velsmagende,

Skålen er designet til

2

Tid til forberedelse:

ca. 15 minutter

Madlavningsprogram:

Ristning

Bemærk

Meget saftig, storslået og velsmagende.

Tanyulya, endnu en nyhed for mig. Jeg steger altid koteletter i en gryde - men jeg har aldrig tænkt på at hælde sauce over dem og sy dem i småkager

Nu vil jeg prøve