Tyrkiet koteletter

Tyrkiet koteletter

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Tyrkiet filet	1 kg
Pæreløg	1 mellemstykke
Smør	70-100 g
Æg	2 stk.
Tyk fløde	100-120 ml
Frisk brød (du kan også med en skorpe)	2 stykker
Salt, krydderier, noget frisk dild
Mel til rullende koteletter
Stegeolie	1-2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Tyrkiet kød, løg, smør hakket. Jeg malede i en blender, ikke meget fint, der var små stykker tilbage.
  
• Anbring hakket kød i en skål.
  
• Tilsæt fløde, æg, salt, krydderier, finhakket dild til hakket kød.
  
• Bland godt. Tilsæt jorden (som kiks) frisk brød i en blender, indtil det er smuldret.
  
• Rør igen, smag, salt.
  
• Hvis hakket kød er tyndt, skal du tilføje nogle flere brødkrummer.
  
• Hvis hakket er tørt, tilsæt lidt fløde.
  
• Form koteletter af hakket kød, steg dem i en varm gryde, indtil de er kogte på begge sider.
  

Bemærk

Resultatet - godt, meget velsmagende !!! Saftige, bløde, hvide koteletter indeni!

God appetit, alle sammen!

Og hvad laver disse kalkunkoteletter i fiskeretter?
Her vil de ikke se efter sådan en lækker !!!!!!!!!!

[Yara]

Yara, Tak skal du have! Lad os nu overføre

Undskyld, tak for din årvågenhed!))

Tanya, fortæl mig venligst, er det muligt at fastgøre koteletterne i henhold til opskriften og derefter fryse dem rå?

[Lena]

Lena, hvis du ønsker det, kan du gøre alt inklusive frysning. Men for mange er denne metode ikke for en amatør, da rå løg giver en ubehagelig smag og lugt, og strukturen af ​​hakket kød ændres. Dette er allerede blevet diskuteret på forummet

Folk foretrækker at fryse allerede stegte koteletter.

Og jeg fryser kun hakket kød og afrimer det derefter i køleskabet med langsom afrimning. Og allerede fra det koger jeg hurtigt hakket kotelet og steger koteletterne - varme og friske koteletter er altid smagere