4 Puff wienerbrød falsk "Universal" - Mcooker: de bedste opskrifter

Mandraik Ludmila

Jeg har også bagt tærter med kål fra denne dej. Der er en nuance, jeg havde ikke øl, og jeg besluttede, som det normalt sker med mig, at eksperimentere. Jeg erstattede ølen med min egen kvass, dobbelt gæret, med evig rugsurdej med humle. Udskiftningen gik godt, tærterne viste sig at være det, vi har brug for! Tak til forfatteren

Olga

Piger, fortæl mig, at dejen ikke er rå?
eller lad os sige ikke plasticine

Hæklet

Olga, ja nej, dejen efter bagning viser sig at være lagdelt ...

MariV

Olga, Jeg bagte i går - det viser sig godt.

Olga

Tak for din feedback, mine hænder klør

Olga

Jeg har et spørgsmål, vi deler dejen op i 16 dele, hvordan man ruller den tyndt, jeg aner ikke, hvilken størrelse disse dele vil have.

Hæklet

Det er ikke nødvendigt at rulle meget tyndt ud, ellers er der intet at exfoliere. Minimumet er 2-3 mm.

Katenysh

Åh, hænderne klør for at lave sådan en dej! Sandsynligvis efter arbejde i dag efter arbejde!

Olga

Jeg rapporterer, jeg besluttede at bage krabber med kompotananas og tranebær, jeg rullede det sandsynligvis tyndt, det viste sig som småkager, men stadig lækkert.
Sandsynligvis ruller jeg den næste gang tykkere ud næste gang.

L

God dag, piger, fortæl mig mærket margarine, hvilket du bruger, jeg lavede dejen ifølge denne opskrift flere gange, jeg kan virkelig godt lide det, men jeg vil gerne afklare om margarinen.
Jeg kender smør, det er bedre, men jeg kan godt lide denne opskrift på dets budget. Jaadin I

Hæklet

Larissa, Jeg har brugt margarine i meget lang tid "Værtinde til boller og puffer", det fungerer for mig ...

L

Inna, Tak skal du have! Dette er til salg hos os!
Måske vil en anden fortælle dig det?
Jeg gjorde det bare med løst smør fra markedet, godt som med smør, som sælgerne siger, men det var tydeligt for smagen, at spredningen selvfølgelig var billigere end godt smør, og første gang det syntes for meget, tilføjede jeg henholdsvis mel henholdsvis mindre eksfolieret, og anden gang jeg ikke tilsatte mel, viste det sig, at det flydede i fedt.
Til dette eksperiment besluttede jeg at stoppe og finde ud af erfarne mennesker)))))))), fordi jeg kunne lide opskriften meget, meget, og vigtigst af alt forbliver et glas øl ofte hjemme)))))

Lera-7

Larissa, Jeg bruger Pyshka margarine. Jeg kan lide.

L

Svetlana, Tak skal du have! Der er også en crumpet, wow, jeg laver lidt dej! Jeg kunne godt lide at fryse det

Lera-7

Citat: L

Jeg kunne godt lide at fryse det

Store! Jeg bliver også nødt til at prøve at gøre det til fremtidig brug for hver "brandmand"

Sheala

Tak for den vidunderlige opskrift! Dejen er fantastisk - plastik i arbejde og meget øm og lagdelt i bagning

svetlana)))

Citat: Strn

Puff wienerbrød falsk "Universal"

På dit billede, stegte donuts, men ikke bagt, eller tager jeg fejl?! Her bagte jeg efter din opskrift, ikke meget fedtedej (eller måske på grund af fyldet ser det ud til, jeg har stuet kål) Jeg ville være meget taknemmelig over for ophavsmanden, hvis melet blev vejet og sagt i gram (da det ikke er særlig godt at måle med briller

Hæklet

svetlana))), forfatteren på billedet har bagte produkter, dette er pålidelig information ...

Om mel i gram skrev jeg her allerede:

Forresten, fra 320 gr. mel, jeg kunne godt lide det mere end med 350 gr.) ...

Ca. 350 gr. Jeg skrev i emnet Olimushka, jeg gjorde det de første par gange, det er også godt, men de sidste to gange hældte jeg 320 gr., Produkterne er mere sarte ...

Forfatteren har ikke besøgt forumet i lang tid, så hun tog sig friheden til at hjælpe dig ...

svetlana)))

Citat: Krosh

forfatteren har bagt produkter på billedet

Måske er ovnen sådan?! eller måske er de salvet ovenpå, jeg har denne farve stegte ostemasse dumplings stegt i olie

Sendt lørdag 16. april 2016 15:52

Citat: Krosh

Om mel i gram skrev jeg her allerede

Tak, Inna, som jeg overså, synes jeg at have læst hele emnet., Inna, har du prøvet at rive margarine i mel?

Hæklet

Citat: svetlana)))

Jeg har denne farve stegte ostemasse dumplings i olie

Meget afhænger virkelig af ovnen), jeg var overbevist om min egen erfaring ...

Forfatteren har virkelig en meget god ovn, hun laver altid en smuk skorpe, men jeg udelukker ikke muligheden med smøring, det kan godt være sådan)) ...

Citat: svetlana)))

Inna, har du prøvet at rive margarine i mel?

Ingen, Svetlanochka , Jeg laver altid denne dej strengt efter opskriften) ...

svetlana)))

Citat: Krosh

Jeg laver altid denne dej strengt efter opskriften) ...

Tak, Inna, for din opmærksomhed, for dine svar, i morgen prøver jeg at smøre den med blomme og creme fraiche.

lettohka ttt

Jeg bærer, og jeg er en kæmpe tak for en universel, vidunderlig dej, der kan opbevares i køleskabet i lang tid, mindst en uge :-) Jeg har ikke prøvet at fryse, dejen er lækker, velegnet til både salt og søde kager!

Natusya

Endelig bagte jeg også denne dej af denne dej ... en halv del af kagen, jeg ville have søde kager, men min mand havde stadig et glas pivasik. Jeg tilføjede salt og sukker til dejen, en smule mel. Jeg bagte i en trykkoger enhed 1210 (jeg er ved dachaen og prinsesse og omelet i byen) på bagning i 30 minutter på den ene side og 25 minutter på den anden. Jeg spiste brændende varm med kefir. Lækker!!! Kun for mig er fed
Under alle omstændigheder vil jeg nogle gange bage! Dejen er fantastisk! Tak Stern

Natalisha

Ælt dejen, der vil være pust.

Talje

Citat: luchok

Min mand har fødselsdag forleden dag,
og da vi virkelig kunne lide tærterne og baglerne lavet af falsk butterdej, besluttede jeg at lave "Napoleon" til din
Lige nu gik det lige op for mig, at kun æggeblommer går efter fløde, så jeg har sandsynligvis brug for det inkluderet protein baguetter bage
For nylig bruger jeg kun presset gær, så meget som nødvendigt i stedet for 7 g. tør?

Citat: Skam

Jeg kan ikke forstå, hvad 7gr. tør (gær?) taler vi om?

Opskriften er uden gær, ikke sandt?

Citat: Krosh

Præcis uden gær gjorde jeg det hundrede gange ...

Det er her 7 gram gær er Protein baguette

Blinkede om frysning af øl, men så specifikt skrev ingen
Hvem har erfaring med at fryse øl, del venligst, jeg æltede 2 dejnormer, et glas øl forblev ...

Alex_Fil

Citat: Talje

et glas øl tilbage ...

VLj4y2oD1XE

Hæklet

Citat: Talje

Hvem har erfaring med at fryse øl

Natochkafrysning af rester i plastikbeholdere.

Jeg afrimer det i køleskabet.

Til testen - fremragende !!!

Talje

Inna, Tak skal du have! I går ventede jeg ikke på et svar, og jeg hældte det i en beholder og satte det i køleskabet - alt er intakt og produktet gemmes

Citat: Krosh