Puffedej med fetaost og spinat

Puffedej med fetaost og spinat

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Færdig butterdej
Fyldning:
Frossen spinat	350 g
Fetaost eller fetaost	125 g
Flydende fløde (drikke) af ethvert fedtindhold	50 ml
Kartoffelstivelse	1 te skeen
Smør	15-20 gr
Salt, muskatnød

Madlavningsmetode

• Fyldning
• Optø spinat, dræn vandet. Smelt smørret i en stegepande, tilsæt spinat og fordamp den resterende væske. Hæld osten godt af, skåret i små terninger, tilsæt til spinat, omrør, lad det simre med lejlighedsvis omrøring, indtil osten bliver blød og begynder at smelte. Opløs stivelse i 50 ml fløde, hæld i en stegepande, lad den simre med konstant omrøring, indtil væsken er helt absorberet. Sæt med salt og muskatnød, tag det af varmen. Fyldet skal være varmt.
• Denne mængde fyldning er nok til 16 - 20 tærter.
• 
• Skær det færdige butterdej i firkanter, lav 3-4 stykker på den ene halvdel (meget praktisk for dem der kan lide at bunke meget fyld). Sæt fyldet på siden uden snit. Smør kanterne af dejen med vand, luk tærterne op (det gør jeg med en gaffel).
• Sæt tærterne på et bageplade foret med bagepapir og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° (konvektion 180 °), indtil den er gyldenbrun.
• 
• Du kan ikke engang forestille dig, hvor lækker det er !!!

Lignende opskrifter

Puff tærter med ost (GruSha)

Malaysiske tærter "Curry puff" (Gasha)

Puffekager med frosne kirsebær i ovnen (dopleta)

Hun takkede mig for butterdej med OST OG SPINAT.
Meget velsmagende, hurtig.

og i dag er jeg med spinat ... i tærter



Jeg elsker butterdej, jeg lavede mange ting ud fra det, men jeg lærte kun af dig om spinatkager

Meget flinke tærter! Fortæl mig venligst hvilken slags ost du bruger, ellers er der allerede en dårlig oplevelse, omend med andre bagværk.

[Stern]

SternMeget flinke tærter! Fortæl mig venligst hvilken slags ost du bruger, ellers er der allerede en dårlig oplevelse, omend med andre bagværk.