Food processor

Jeg har Boshik 4-serien aldrig krænket marengs og marengs. Ikke givet til ham. Han blander proteiner med sukker til en let masse, men aldrig, som de siger, til faste og stabile toppe.
For omkring tre år siden blev en kollega præsenteret for Boshik, så han, ja, spader og creme og marengs. Jeg kan ikke huske Boshiks episode, men det gjorde lidt ondt. Det ser ud til, at en devoulya solgte en lignende på loppemarkedet.
Om Boman? ... Han gik ikke til mig. Ikke min enhed.

Jeg havde en Boshik 44 fra de fjerne 90'ere. Nu fungerer det godt for min søn, og jeg købte mig selv 86. Så han slog perfekt og let proteinerne i marengs og marengs og indtil solide toppe ... Og i modsætning til min nuværende Boshik er 1-2 proteiner et problem for ham havde ikke. Og plastikskålen var vidunderlig.
Jeg vil råde dig til at gå i butikken og røre ved alle de valgte mejetærskere med dine hænder. Efter min mening er det lettere at finde din egen.

Men til mine behov er 500 W stadig ikke nok for mig. Nu vil jeg være opmærksom på mere kraftfulde enheder.

[Dasha]

Bosch 4-serien er anderledes. Der er bare en indledende effekt, næsten som en mixer, og der er mere 550-600 watt. Jeg tror, ​​jeg havde 550 watt og slog både kiks og fløde perfekt. Snarere afhænger alt af mængden af ​​produktet. Jo tættere strukturen er, desto mindre har du brug for at lægge produktet.
Jeg er faktisk overrasket over, at jeg ikke piskede op en gammel 4 hos nogen. Jeg havde lige en bosch-mixer på én gang, jeg tror, ​​det var 450 watt, og han slog den til toppen.
Men Bosch 5-serien er mere kraftfuld end den fjerde, selvom der også er en anden effekt, og ingen klager over det.
Så vidt jeg ved, skal 500 watt være nok til proteiner og cremer, når produktet lægges ud af øjenkuglerne i henhold til størrelsen på skålen. Snarere gentager jeg, jo mindre strøm, jo ​​mindre er det et tungt produkt.
Men da Rituslya-Rita siger, at der er tilfælde, at han ikke piskede, kan 4-ku af minimumseffekten ikke overvejes,
men fra 600 watt kan selv blendere håndtere protein.
Jo større familien er, jo større skål - jo højere belastning, jo mere kraftfuld er mejetærskeren. Jo højere hastighed, jo hurtigere kan du få resultatet, selvom dette ikke altid er berettiget med hensyn til kvalitet))).


Dasha,

hvis du pisker fløde med kiks, er det meget mere ubehageligt, at Bosch ikke har en normal mixer til choux-wienerbrød og klassisk shortbread.

Og måske for hundrede år siden var der høstmaskiner, der ikke kunne klare egern, men nu vil jeg blive dybt overrasket, hvis Moulinex skuffer dig i denne sag.
Som jeg allerede skrev er æltning af en perfekt fugtig dej til kage et problem, der ikke afhænger af kraften, men mere af designet, så mængden af ​​denne dej ad gangen vil afhænge af skålens kraft og størrelse - det vil sige kun belastningen. Ikke alle høstmaskiner ælter en anstændig kolobok, selv i små mængder.
Ligeledes elsker våd dej at kravle på krogen.
Her vil jeg for eksempel give vanillecreme. Derfor bestemmer omrøreren og krogens brugervenlighed.
Meget tykke dej kræver meget kraft og belastningsgrænser.
Ikke alle makuleringsmaskiner - grøntsagsskærere har samme kvalitet i skæring og affaldsmængde.

Og alle moderne mejetærskere griber normalt ind i proteiner-kiks-fløde, det eneste spørgsmål vil være ved fyldning af f.eks. Viskøs skumfidus.
Det forekommer mig, at hvis du kun laver konfekture, bør Moulinex ikke skuffe. Der er kun en advarsel: produktindlæsning. Ville en lille mængde visp fungere godt? Hvor skåle overstiger 4 liter, kan der kræves en vis mindstemængde. Corollas er store og fanger dårligt små.
Så er corollas kvalitet. Nogle betragtes straks af producenten som forbrugsstoffer og går let i stykker.
Bosch har ikke en normal omrører, men corollas er stærke.

Det er en anden sag, hvis du senere vil udvide funktionaliteten, men du vil blive skuffet over andre problemer. For mig er den specielle værdi af Bosch netop som en dejblander uden klager og en grøntsagsskærer - prøv at finde denne kvalitet andre steder.
Også stille.
Hvad konditoren angår, har din moulinex en omrører, hvorfor du kan lide det mere til dette formål ved første øjekast))), forudsat at du ikke har brug for mindst 3 store æg til at holde der på en gang og ikke surrer som et lokomotiv.
Det ville være rart at købe, så du kan kontrollere og ændre.
i butikken skal du i det mindste se, hvor tæt piskerne passer i skålen. De skal ikke skrabe langs bunden, men selvom hullerne er store, tager de ikke en lille mængde af produktet.

Af professionel karakter til disse formål er afstandene reguleret. Jo mindre produktet er, jo tættere på skålen, så grebet er stærkere nedenfra.

[bartender]

med en sådan forkert valgt blandingshastighed

alt er forkert her, begyndende med valget af enhed. Det er optimalt at hurtigt ælte en sådan dej med knive og ikke pine med en krog af enhver konfiguration.

Jeg har Boshik 4-serien aldrig krænket marengs og marengs. Ikke givet til ham. Han blander proteiner med sukker til en let masse, men aldrig, som de siger, til faste og stabile toppe.

Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan dette kan være. Jeg kan lide bartender

Jeg var 44 Boshik fra de fjerne 90'ere. Nu fungerer det godt for min søn, og jeg købte mig 86. Så han slog perfekt og let proteinerne i marengs og marengs og indtil solide toppe

MUM4 pisker alt perfekt: proteiner, marengs, marengs og fløde.

500 W er stadig ikke nok til mine behov

At slå de hvide er marengs og marengs nok og meget mindre magt. Selv praktisk talt kan enhver konventionel mixer med to wire dobbelt dyser-løkker til slag og med en stationær roterende skål håndtere både marengs-marengsproteiner og dej (jeg havde en DDR-mixer AKA Unifix KKM 90, en skål til 500 g standard dej, 3 hastigheder, effekt 150 W; tilladt driftscyklus: 10 minutters kørsel, 20 minutters køling, et eksempel på æltning af mere dej til brød i en stor skål med den er ikke stationær [den ælter også og ganske stejl dej - blanderen skal holdes i hånden, og ikke sætte på stativet] youtu.be/-CvPfWgCD4E; faktisk, efter at jeg mistede det, uden mixerens skyld, måtte jeg købe noget til at erstatte det) - de er simpelthen skabt til disse opgaver, for ikke at nævne HR7605 (som tyndere - "nederdel", som er tykkere - med knive), men den har kun 350 watt ...

MUM4 pisker alt perfekt: proteiner, marengs, marengs og fløde.

måske.
Hvis jeg har brug for at piske de hvide op, går jeg til Kenwood. Min kopi af Boshik er stadig ret svag.
Men dette er bare min personlige mening!

[Bijou]

Forresten vil jeg ikke argumentere her. Alt er relativt. Det ville være interessant at spørge dem, der brugte både Bosch og andre teknikker på samme tid.
Nu har jeg 5, og jeg kan godt lide alt. Det virker bedre, og der er ikke behov for noget resultat. For mig kan kun tætte marshmallows blive en anstødssten for lav effekt, og alle mulige proteiner med sukkersirup har aldrig stødt på problemer.
Jeg har dog ikke prøvet kitschen eller kenwood, for eksempel.
Jeg spekulerer på, ud fra hvilken kraft ændrer piskekvaliteten ikke længere?
Og også forskellige former for corollas, der lige så mærkbart påvirker konfekturen?




Bijou, Lena. Hvad synes du? du prøvede forskellige typer Bosch, og nu er der kenwood.



Rita, præciser det samme. Han kan ikke slå to store æg med sukker 1: 2? Eller skrider det mere ud?
Det vil sige, at selv hvis pisketiden forlænges og belastningen reduceres, opnås det ønskede resultat ikke ved den maksimale hastighed?

[fffuntic]

fffuntic, Helen, hvordan kan jeg forklare noget? ...
I Kenwood banker det ned, så skeen vil stå, og Boshik slår den meget, meget godt ind i en let masse.

Hvis jeg har brug for at slå de hvide

hvis det ikke er mere end 3 æg, tager jeg ikke engang Bosch ud, men jeg bruger en mindre kraftfuld og mere kompakt Phillips ...

For mig kan kun tætte marshmallows blive en anstødssten for lav effekt.

sandsynligvis "ja", selvom ... for eksempel aka æble marshmallow (proteiner, sukker, æblepuré fra Antonovka), mousse og sambuca på semulje og gelatine, pisket let og effektivt. Desværre gør vi dem ikke ...

Åh piger ... så meget råd fra jer ... Og jeg er stadig stærkere i tvivl ...

Det forekommer mig, at hvis du kun laver konfekture, bør Moulinex ikke skuffe. Der er kun en advarsel: produktindlæsning. Ville en lille mængde visp fungere godt?

som producenten skriver er der en superpisker, der endda tager 1 protein! Forresten, i anmeldelserne også gennem en er der en omtale af, at det tager en lille mængde (selvom jeg ikke ved, hvor ægte disse anmeldelser er, ubetalt), og det ligner en lille kronblomst der, og ovenpå er den stadig stor med gummierede stænger. Interessant generelt.

Det ville være rart at købe, så du kan kontrollere og ændre.
kig i det mindste i butikken

Jeg vil råde dig til at gå i butikken og røre ved alle de valgte mejetærskere med dine hænder

Men dette er problemet, for det første bor jeg i periferien, Saratov er 70 km væk fra mig, og for det andet er alle 4 modeller (mulinex qa5001b1, bosch54P00, Kenwood prospero 242 og bosch mum 4 (også uden alt med en effekt på 600w) ikke tilgængelige, alt er under ordren. Og for det tredje er de alle i forskellige butikker))) vil det ikke være muligt at placere ved siden af ​​hinanden og se / sammenligne selv visuelt

Det forekommer mig, at hvis du kun laver konfekture, bør Moulinex ikke skuffe.

dine ord ja til Gud i ørerne))) ikke kun konfekture, jeg vil også have ægte skinke med hvide tråde

Nu har jeg 5, og jeg kan godt lide alt. Det virker bedre, og der er ikke behov for noget resultat.

her er en nøgen mor 5 også til den pris, der nu er interessant. Jeg gentager endnu en gang alle mulige blendere choppere makuleringsmaskiner dej smagpressere ki kødkværn er allerede separat. Der er ikke behov for dem. Der er behov for en god planetblander. Jeg forstår, at Prospero ikke engang overvejes her. Der er en moulinex med en effekt på 900w med en normal K-mixer (uden specielle faser i form af blenders) til 12000 og bosh mor 5 med samme effekt og også uden noget, inklusive uden en K-mixer, men allerede ved 8600 ... om godiiiiiiii
Men det er allerede lettere, der er 2 modeller tilbage

Nu har jeg 5, og jeg kan godt lide alt. Det virker bedre, og der er ikke behov for noget resultat. For mig kan kun tætte skumfiduser blive en anstødssten.

alle de samme kan ikke trække Ja?

Alt er relativt. Det ville være interessant at spørge dem, der brugte både Bosch og andre teknikker på samme tid.

Jeg brugte både kitchenade og BOSCH MaxoMixxMSM 881X2 på samme tid, begge gjorde et godt stykke arbejde ...

Og fortæl mig, hvor mange Bosch 5 der kan pløje uden hvile? Jeg læste hele instruktionen og fandt den ingen steder. Og Moulinex i 12 eller 40 tusind er ikke mere end 13 minutter. ... Nå, jeg synes, at 13 minutter er okay. Ret meget. Hvis jeg ikke slår æg med en almindelig håndblander i mere end 10 minutter, skal denne klare hurtigere

[hastighed]

Piger, jeg er mere om dette. Piskning af proteinet til en kiks, marengs, disse toppe, er en simpel sag. Men at få et meget præget vaniljesprotein er allerede meget sværere at plante blomster. At lave en meget tæt marshmallow, men også forfærdeligt præget, er også vanskeligere. Snarere har du brug for en forholdsvis høj hastighed, når du vælter en tung sukker-protein-blanding. Høsteren har brug for dette hastighed udvikle sig og ikke glide, når de er korrekt lastet Derfor strømkravene.
I det væsentlige bør en god piskeris med fuld inddragelse af produkt og luft ved høj hastighed give fremragende resultater.
Rita gjorde det klart, at der ikke kan opnås høj lettelse på sin model. Jeg argumenterer ikke. Hvis hastigheden ikke er tilstrækkelig, er der ingen lettelse.
Jeg kan godt lide resultatet på min 5-ke, men FIG ved, måske kan du blive endnu bedre.
Men nu har jeg en 5-trins en 900W, og før var jeg ikke så dygtig. Nu kan jeg ikke huske, hvor god en blomstercreme jeg plejede at få.
Piger, ah lettelse på kompleks protein cremer har dine enheder de samme overalt?

Nu på arbejdstid. Tung dej skal vendes i hundrede år.
Men i en konditori tvinger skumfiduser, cremer og kiks ikke mejetærskeren til at pløje i lang tid med maksimal effekt. De arbejder længe kun ved lav hastighed. Derfor synes fristen for konditor ikke for mig at være en alvorlig anstødssten.

Af en eller anden grund ser det stadig ud til, at Moulinex er normalt for en konditor. Desuden er Moulinex heller ikke et broderet mærke. Hvis figen æltekage ser moulinex meget værdig ud. En god omrører er fantastisk.
Og ejerne af Prospero og andet udstyr er ikke her i samtalen, derfor er analysen af ​​modellerne lille. Planetbevægelsen, tilstedeværelsen af ​​forskellige hastigheder med høje, kombineret med moderne blandere, skal rulle perfekt til konditoren.

Jeg bestilte karoch fra Auchan mulyu. Ægte med betaling ved modtagelse. der vil være tid til at tænke på at købe eller ej. Og det faktum at de er hurtige, ender de der, for kun 3 timer siden var det 7, og nu er der 2 tilbage. Sandsynligvis går jeg igen og bestiller bosh mamma 5, mens den er ved 8600 og stadig er der, også med betaling ved modtagelse. Og jeg vil duuuuumu tænke over, hvem jeg skal indløse: -

Af en eller anden grund ser det stadig ud til, at Moulinex er normalt for en konditor. Desuden er Moulinex heller ikke et broderet mærke.

Jeg håber det)) Forresten har deres kødkværn pløjet siden årene, helt sikkert, hvis ikke mere, og hun har ikke set noget, fra en øm kylling til et gammelt vildsvin. Og juicepressen er også niche, så normer.

Og ejerne af Prospero og andet udstyr er ikke her i samtalen

Og de er nødt til at forgrene sig langs Kenwoods med Prospero, og det giver ingen mening at gå: de vil grine))) de har alle kager der, høvdingerne har stor lyst til pris som godt ni)))



Og jeg åbnede også en electrolux til 11 tusind model 3400 af en slags ... men der er intet om ham overalt, og kun i en butik sælges han med en angiveligt hektisk rabat så meget som halvdelen af ​​prisen

5.900 W - en stærk mejetærsker. Hvis du laver fløde og kiks, er det normalt. Men efter choux-wienerbrød og klassisk sand begynder længslen efter en normal mixer. For fuldstændig lykke for gryderetter skal du købe flexi med det samme - dette er + 2 stykker.
Men smuk, tankevækkende.
Mulka er sandsynligvis også en skat. Men desværre skal du tage risikoen. Der er ingen ejer, der vil støtte.



electrolux? Ja, alle disse professionelle mejetærskere elsker store mængder, og hvis corolla går i stykker, er en ekstra en det værd som en almindelig mejetærsker.
Det er dumt at købe her om sommeren. Vi skal lære alt.

Og han har en filial på Kenwoods med Prospero, og det giver ingen mening at gå: de vil grine)))

fnise, ja.
Min første Ken var ingefær og enklest til en latterlig pris. Hvis det blev støttet og ikke kritiseret, ville det være stoppet. Han var et sejt barn.

køb flexi med det samme

Sådan forstår jeg det. Alya k-mixer? Nå, mere præcist, spiller hendes rolle?

Min første Ken var ingefær og enklest til en latterlig pris.

Rita, det koster i øvrigt stadig 10.000, jeg kiggede også på det i dag, men jeg var forvirret af plastskålen og det faktum, at beskrivelsen siger, at der ikke er nogen beskyttelse, selv mod overophedning og belastning

og hvis corolla går i stykker, er reserven som en konventionel høstmaskine.

Ja, ja .... om dette tænkte jeg bare, at a) hvordan er ting med ss i Saratov og reservedele og b) hvordan med priser for reparationer og reservedele, da brandpolitikken helt klart ikke er et massemarked

Dasha, hvad med plastskålen? Min Boshik har to skåle, som både er plastik og metal.
Jeg ved ikke ... Jeg er ikke en Ken-rådgiver, men nogle gange ville jeg ønske, at jeg ville stoppe ved rødhåren. En god og budgetmæssig fyr var indtil de tidspunkter for mig, indtil jeg besluttede at piske smør med en piskeris.

Dasha, hvad med plastskålen? Min Boshik har to skåle, som både er plastik og metal.
Jeg ved ikke ... Jeg er ikke en Ken-rådgiver, men nogle gange ville jeg ønske, at jeg ville stoppe ved rødhåren. En god og budgetmæssig fyr var indtil de tidspunkter for mig, indtil jeg besluttede at piske smør med en piskeris.

Jeg taler om Kenwood, han er selv hvid, og det hurtige twist på det er rødt og nogle andre detaljer på kroppen er også rød, hans skål er hvid plastik. Jeg huskede ikke engang modelnumrene. Han skræmte mig med noget .. Taler vi om det samme? Åh, og det er også ude af produktion.

Han skræmte mig med noget ..

hvis bange væk, så taler vi om noget andet.
Lad alt ordne sig efter eget valg!

Bijou, Lena. Hvad synes du? du prøvede forskellige typer Bosch, og nu er der kenwood.

Som?)) Nej, hvilken af ​​mig er rådgiver i denne sag? Bosch har kun 48 med Ali. Og jeg selv gør intet i det undtagen den sædvanlige brøddej. Min datter i det samme lavede skumfiduser flere gange, hun kunne virkelig godt lide det, men hvor korrekt og præget det er der - Gud ved, jeg har selv aldrig kogt nogen. Og hun slog marengs og tørrede den perfekt. Jeg husker også, at lettelse ... spis og glem ... Og cocktails med en blender hver anden dag. Og parmesan med et rivejern ... Kort sagt fungerer det. Jeg glemte engang endda min egen test i en halv time på en duuce. Jeg vendte tilbage - dejen blev æltet i snot, mejetærskeren er varm, men den puster stadig.))

Hvis der er bedre tip til Mula, risikerer jeg at stemme på ham. Få mig til at vælge mellem smålige Ken og smålige Bosch ville vælge den første, selvom jeg ikke har en fantastisk tilbedelse for ham. Men der er mere funktionalitet på grund af det større antal vedhæftede filer. Selvom han endnu ikke har lært at ælte brød.))

Og ja, plastskålen regerer altid og overalt. Jeg tager kun strygejernet ud, hvis jeg smider de varme kartoffelmos i og pisker. Hvordan kan jeg ikke glemme at måle strømforbruget for begge mejetærskere på en wienerbrøddej i morgen? ..

Sådan forstår jeg det. Alya k-mixer? Nå, mere præcist, spiller hendes rolle?

Ja, det adskiller sig meget ved, at silikonehalerne praktisk talt berører skålen. Jeg havde en idé om at købe en anden og skære den, men for nu er tudsen kvalt. Sammen med leveringen koster det en smuk krone.



denne elektrolux kan tages til
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494542.0

Hvem er på udkig efter en planetarmatur, nu er handlingen til Electrolux EKM 3400-mixeren 10990 rubler (i sæt af vedhæftede filer en kande-blender og en kødkværn). Det kan købes for 2t. R. billigere - du skal registrere dig, og 2 tons falder på deres virtuelle kort. r., det vil sige, en mixer kan købes til 8990 rubler. IM Technopark.

og modellen er smuk. Jeg vil gerne vide, hvorfor de faldt prisen så meget på den? og hvorfor der ikke er nogen anmeldelser, selvom denne halve andel har eksisteret i lang tid. Hvad har ingen købt?
Mærket ser ud til at være meget sejt, ligesom kitsch.
Men hvis det går i stykker, vil selv en lille reparation være som en førsteklasses teknik.
Mulka er sandsynligvis mere budgetmæssigt, selvom denne electrolux er meget cool. Når alt kommer til alt, hvis du ikke er heldig, vil det vise sig at være svært at rode med ham.
Men godt, denne pisker bestemt i overklassen. Indtil det går i stykker.

Jeg vil gerne vide, hvorfor de faldt prisen så meget på den?

ja, jeg er også interesseret i, hvad fangsten er, jeg tør antage, at dette kan være en gendannet enhed efter en global reparation (f.eks. udskiftning af motoren)

hvorfor der ikke er nogen anmeldelser

Og dette er også bare alarmerende
Generelt besluttede jeg ikke at vælge længere, men at vente på Multon fra Auchan, læst inden 10. november, de skulle levere. selv mum5 bestilte ikke. Jeg besluttede bestemt, at jeg vil have, at Mulya (jeg gennemgik videovurderingerne, læste anmeldelserne) i teorien, dette er en normal pris nu med rabat går ud for en nøgen planetarisk uden shredders og blenders der. Ali 11.11 bosh mor 4 med 100.500 dyser Og hvor skal man placere alt det der: pige-q: det nuværende skur forbliver godt, og under badeværelset er også tomt) Og dyserne synes at være korrekte.
Skulle gerne puffe ælt og slå normalt maskinen. Generelt venter vi, håber og tror, ​​da ingen af ​​brødproducenterne ikke reagerede, så vil jeg være den første til at fortælle dig om maskinens triumferende (og jeg tror allerede stærkt på dette) evner.

[K-formet piskeris]

Sådan forstår jeg det. Alya k-mixer? Nå, mere præcist, spiller hendes rolle?

Ingen

K-formet piskeris ● Designet til fremstilling af kager, kiks, konfekture, sukker, fyld, eclairs og kartoffelmos.
Fleksibel piskeris ● Anvendes til en bred vifte af applikationer, herunder vaniljesaus, ægslagning og saucer. Under æltningsprocessen fjerner den både varme og kolde blandinger fra skålens sider. Også velegnet til omrøring af stuvede grøntsager.
...
Højhastighedstilstande [til denne model med en effekt på 1500 W er der 8 af dem - min, 1, 2, 3, 4, 5, 6, max + 3 "specialtilstande" - ①, ②, ③] til dyse fælge:
K-formet piskeris
● Fedtet fløde og flormelis - start ved min ("minimumshastighed") og arbejd gradvist op til 'max'
(maksimum).
● Pisk æg indtil cremet 4 - 'max' ("maksimal hastighed").
● Omrøring af mel, frugt osv. Min. ("Minimumshastighed") - 1
● Til kagedej til alle formål, start ved min ("minimumshastighed") og arbejd gradvist op til max ("maksimal hastighed").
● Gnidning af fedt i mel min ("minimumshastighed") - 2.
Varmebestandig fleksibel visp
● Fedtet fløde og pulveriseret sukker - start ved min. ("Minimumshastighed") og arbejd gradvist op til 3.
● For at fjerne varme og kolde blandinger fra siderne af skålen skal du starte ved min ("minimumshastighed") og gradvist øge til 3.
● Dampede grøntsager, omrøringsingredienser til risotto og majsmel osv., Brug ①.
...
① - Brug denne tilstand, når du har brug for en konstant langsom hastighed, f.eks. Omrørning af saucer.
...
Maksimal belastningshastighed
Shortcrust wienerbrød ● Vægt af mel: 910 g
Stejl gærdej ● Melets vægt: 1,5 kg ● Samlet vægt: 2,4 kg
Let gærdej ● Melvægt: 2,6 kg ● Samlet vægt: 5 kg
Frugtkageblanding ● Samlet vægt: 4,55 kg
Æggehvide ● 16
Tilberedningstilstand ● 3 liter

og en generel beskrivelse fra Kenwood om den påtænkte anvendelse af dyser af forskellig design, herunder:

K-SHAPE BLANDEDYSE [=K-formet piskeris]
Denne proprietære vedhæftet fil hjælper dig med at få gode resultater i lækre kiks, saftige kager, wienerbrød og gærdej.
BOLFORMET HJUL
Den kugleformede piskeris er ideel til piskning af skummende luftblandinger. Kan let slå puffet marengs, smør, mayonnaise, buttercream og hollandsk sauce.
Dej æltekrog
Denne pålidelige vedhæftning hjælper dig med at forberede enhver slags dej. Det kan bruges til at ælte brøddej, pizza og endda hård pasta og dumplingsdej.
BLØD BLANDING [=Fleksibel piskeris]
Dette tilbehørs fleksible design blander alle ingredienser fejlfrit til lækker vanillecreme, chokolade ganache eller Bechamel sauce.

Boshevskiy piskepisk Profi-Flexi (Professionel fleksibel piskepisk) er beregnet, ligesom "Fleksibel piskepisk" fra Kenwood:
[quot = bosch-home-da] 00659889 Silikone-belagt dejpisk, der blander selv en lille mængde mad effektivt.

[Marina]

Marinaalt dette er teori. Og i praksis har flexi en frill lavet af fleksibel silikone og kravler næsten langs skålens vægge, hvilket giver den berygtede funktion af formaling af ingredienser. En K-formet, den er som en kvist i en Bosch, det vil sige, den har huller på væggen og blander sig dumt uden at gnide. Det er bare, at ved kvisten Boshevskaya hamres alt ind i disse kviste. Faktisk, hvis du efterlader en tyk kvist + skillevægge = K-mixer
Det er selvfølgelig, hvis Bosch gjorde den K-formede ret, ville det være godt. Men hvis du klipper flexi - så fungerer "næsten" K -. Der skal du røre ved det - en ret stiv struktur og meget fleksibel-blød kun i de meget silikone ender. Hvis du afskærer dem, får du en ikke så fleksibel struktur. Selvfølgelig vil glidningen være værre på grund af silikonefælgen og fortykkelsen. Jeg spekulerede på, om det overhovedet var muligt at fjerne al silikone, der er et metalskelet, men jeg tvivler på, om mellemrummet ikke bliver for stort ved skålens vægge og urenheder forbliver. Kort sagt skal du skære lidt og se på resultatet. En anden ville være at lægge en kvist på tværs, men jeg vil bestemt ikke være i stand til at holde den overalt der
Kort sagt, i teorien er jeg næsten moden på en sådan beslutning. Det er stadig at overføre 2 stykker til dit eksperiment

der var stadig en idé om på en eller anden måde at modernisere kvisten.Men det kommer ikke til at tænke på, hvordan man fastgør disse kviste normalt, og hvordan man lægger en kvist i midten, så det bliver glat og ikke bredt.

i praksis flexi

Jeg - jeg ved, jeg har det. Men jeg bruger det ikke ... Som jeg skrev tidligere, administrerer jeg med succes med andre enheder ...

hvis bosch lavede den K-formede lige

så ville han have været nødt til at forgylde Kenwood-pennen ...

bliver ikke afstanden for stor i siderne af skålen

mellemrummet øges med tykkelsen på den afskårne silikone

forblive stykker af urenhed

aki til dette inkluderede en plastspatel - for at rense indholdet fra væggene under dyserne under piskning-æltning

[Dasha]

Dasha, Jeg bruger heller ikke en Bosch-blender og en kødkværn. Kødkværnen er slet ikke imponerende sammenlignet med min separate, og blenderen er duplikeret i en anden separat enhed og er slet ikke særlig bemærkelsesværdig. Grøntsagsskæreren er nu også duplikeret, Bosch grøntsagsskæreren er meget anstændig med hensyn til kvaliteten af ​​forarbejdning af grøntsager. Også kun stedet optages ret irriterende.
Hvis der er dubletter, støtter jeg fuldt ud beslutningen om ikke at arrangere et lagerrum fra huset.
Jeg gentager, jeg er bare sikker på, at du ikke bliver skuffet over mulkaens konfekturefunktioner. Legetøj fra tegneserien har aldrig været usædvanlig for mig. Alle er måske ikke altid de bedste, men normal))))
Men med et parti brøddej, som du ikke nødvendigt, Jeg har ja, tvivl. Jeg tror, ​​at mulkaen ikke vil være særlig stærk til tæt dej, men du har heller ikke brug for den. Jeg formoder, at du ikke vil lægge mærke til hendes svagheder, fordi du kun vil bruge hendes styrker.

der var stadig en idé om på en eller anden måde at modernisere kvisten. Men det kommer ikke til at tænke på, hvordan man fastgør disse kviste normalt, og hvordan man lægger en kvist i midten, så det bliver glat og ikke bredt

som en mulighed, moderniser monteringen af ​​Kenwood K-dysen til Bosch, men her har du brug for lasersvejsning af rustfrit stål af høj kvalitet ... og en donordyse til Bosch-monteringen ...

Som en mulighed skal du opgradere monteringen på Kenwood K-dyse til Bosch

Jeg er uenig ... Mere præcist, slet ikke det, men det ser ud til, at Kenwoods er for massiv og på grund af det store antal tykke skillevægge inde i arbejdsplanet vil skabe høj modstand mod bevægelse. Motoren tåler muligvis ikke sådanne belastninger i lang tid. Mm?

Kenwood er for massiv og vil på grund af det store antal tykke skillevægge inde i arbejdsplanet skabe høj modstand mod bevægelse. Motoren tåler muligvis ikke sådanne belastninger i lang tid.

og dette - det samme skal tages i betragtning ... ved kenwood - 1500 watt ...

Og ejerne af Prospero og andet udstyr er ikke her i samtalen,

Nå, jeg er ejer af Prospero, jeg har allerede skrevet om dens fordele og ulemper to gange, og jeg ser på samtaler, bare ikke hver dag, men alt handler om cookie ... kokke.



Og jeg har Prospero høstmaskinen, og opvaskemaskinen er kun Hansa. Men af ​​alle mine bekendte er den eneste, jeg har, opvaskemaskine og køkkenmaskine, og jeg bruger ofte en multikoger. Saratov er stadig en ørken

Saratov er stadig en ørken

hej landsmænd, hvis ikke svært, kvidrer igen om Prospero.

ikke forgæves sagde de: landsbyen i ørkenen Saratov

og dette - det samme skal tages i betragtning ... ved kenwood - 1500 watt ...

Nu lægger jeg brøddejen. Begyndende æltning i Kenwood, blandes Boshik. Jeg trådte, indstillede ikke hastigheden højere, men først ved Kenwood viste wattmeteret forbrug .. omkring 70 W.
Bosch i det første "gear" på samme test gav omkring 50, i det andet - omkring 80.
Professionelle æltemaskiner, der har en skål til en anden skovl, har normalt en 200-300 W motor.))

Min vaskemaskine bruger omtrent det samme (9 kg belastning) med en fuld tøjvask.

med en fuld tank med linned

+ vand ...
generelt, uanset hvor du ser - overalt "kinesiske" watt ...

[Lena]

Lena, så det vil være sådan uden overbelastning, og du kan køre mejetærsker for evigt.Derfor er jeg ikke særlig bange, når de lægger 10 minutters uafbrudt arbejde der.
Men hvis du giver rugdej, så vil der være en helt anden calico.
Protein med en flok sukker (eller rettere endda køligere på sirup) i sidste øjeblik og skumfiduser med en bestemt struktur = kan også være meget tyktflydende, og under hensyntagen til det faktum, at denne viskositet også er ved hastigheden af ​​pølser, så er det her, hvor kraften vil vokse.

Derfor skal eksperimentet indstilles lidt anderledes, altid med overbelaste både med hensyn til viskositet og med hensyn til belastning kan jeg ikke gøre det. Derefter vil det være muligt at se grænseværdierne mindst ca.
fordi resultatet stadig vil være omtrentligt. Se her. Den direkte afhængighed af piskekvaliteten er ikke på strømmen, men på piskehastigheden.
Og piskehastigheden kræver anden effekt end motoren, afhængigt af dens design og piskens og skålens geometri. Lad os for eksempel sige, at 500 omdrejninger pr. Sekund på 5 minutter vil kræve 200 watt fra Kenwood og 170 watt fra Bosch - forstår du det?

piskehastighed

bestemmer antallet af tidsenheder for at opnå en vis grad af piskning af en bestemt mængde ingredienser. Med dine hænder i en langsommere hastighed, men i længere tid, vil du slå alt perfekt, kun du bliver træt mere, end hvis du slår færre ingredienser i samme grad af slag.

[det samme]

hvis det var så simpelt med proteiner.
Se, proteinskum kan være meget stående fra store bobler eller stående fra små bobler - dette vil påvirke cremenes lindring.
Det vil sige, at vores toppe med dig virkelig kan være af forskellig kvalitet, hvilket observeres i praksis. Volumenet af injiceret luft såvel som størrelsen af ​​boblerne i stabilt skum kan være forskelligt. Resistent skum findes i flere varianter.
Skumkvaliteten afhænger af piskerisens geometri, af mængden af ​​anvendt energi, af den måde, hvorpå denne energi påføres
For en kiks ifølge fig., Men til lindring af proteincremen er der ikke længere.
Derfor er samtalen om den ideelle mereng stadig relevant og skal opnås det samme resultat kun ved at forlænge slag er ikke altid muligt. Det er sandt, at en sådan subtilitet bare bliver vigtig for præget proteinholdigt. I andre tilfælde kan denne fejl udelades.

Denne forskel er dog især mærkbar, når man ælter brøddej. For at få en perfekt bolle opnås kun ved at ændre en figenhastighed. Det er også vigtigt, hvordan man ælter. Med proteinskum er dette mindre synligt visuelt, fordi der under alle omstændigheder observeres stabilitet der. Men kvalitativt er skummet forskelligt for os afhængigt af piskemetoden.



det eneste, som jeg forstår det, er at alle moderne enheder har tilstrækkelig kraft og hastighed, geometri til optimale resultater. Forskellen vil være meget lille i dag.
Måske er det derfor, hvis jeg vælger en moderne mulka eller en gammel Bosch 4, står jeg for mulkaen. Stadig i dag forsøger alle producenter at være ens med flankerne, og teknikken forbedres kvalitativt med hensyn til funktionalitet. Nå, der kan du være bange for kvaliteten af ​​komponenter, men funktionaliteten bliver bedre og bedre. Jeg er for en mere moderne version.

Mere præcist, slet ikke det, men det ser ud til, at Kenwood-en er for massiv og på grund af det store antal tykke skillevægge inde i arbejdsplanet vil skabe en høj modstand mod bevægelse. Motoren tåler muligvis ikke sådanne belastninger i lang tid. Mm?

Nå, der er at skære flexi, lim kvistene i originalen - det er sikkert. Men allerede grundlæggende ændre geometrien, vægten vil være skræmmende for mig. Jeg ved ikke, hvilken grænse belastningen motoren kan modstå. Og skålens geometri har sin egen, måske vil du lide meget, og effektiviteten bliver nul. De fik flexi til at se helt anderledes ud end andre mixere. Måske vil en anden form være værre.
FIG ved. Jeg ved ikke, hvordan det er bedre. Derfor kun hvis du danser lidt rundt om producentens beslutninger
Jeg har ondt af to af dem. Sådan gør du en god dyre flexi til skraldespand.Og hvad hvis det bliver endnu dyrere og ødelægger mejetærskeren? Jeg er bange.

stærkt skum - altid, små luftbobler og lidt længere piskning, men afbryd ikke, så det ikke sætter sig. Og den gradvise introduktion af ingredienser. Klassisk marengs i hånden: Tilsæt sukker til piskede hvide bogstaveligt talt en spiseskefuld ad gangen og venter på, at den forrige opløses ...

[Dasha 001]

Dasha 001, Prospero er en planetarmatur med 9 tilbehør, komplet sæt - model 287 grå. Andre vedhæftede filer fungerer ikke. Lille skål (4,6 l). Piskerør, omrører og dejkrog, flexi og souffleik ikke. Slag og ælter godt. Jeg kan godt lide kødkværnen, 2 rister, der er ingen pølsefastgørelser, men jeg tror, ​​du kan hente den på basaren. Faktisk en høstmaskine, alias en fødevareprocessor - 3 rivere, 2 makuleringsmaskiner, en kniv, jeg bruger den ofte. Mini kværn - kaffekværn til nødder, tørre urter og saucer. En glasblander, en kniv som i en kaffekværn - formaler enten helt tør eller flydende. Citruspressen klemmer godt, men jeg kan ikke lide saftpresseren - den er vanskelig at samle, kagen er våd, stykker glider igennem. Plastspatel, meget behagelig. Overophedet et par gange, slukket, efter afkøling fungerede det igen.

flexi og souffleiki nr.

Der er bestemt ingen souffleiki, men hvis Prospero har den samme rede som Multivan, så er der flexi. I princippet er Multivan en udvikling af Prospero, og stifterne ligner hinanden, men det er bedre at afklare i tjenesten.

Flexi til Multi-One maskiner
Desværre kunne koden og / eller artiklen ikke findes. Kun verbale navne er overalt. Om dette udstyr passer til Prospero-maskinen eller bare Multi-One er et åbent spørgsmål.

1. Kenwood KHH326WH Creaming Beater

tjek ind i tjenesten

i tjenesten ved det måske ikke

[OgneLo]

OgneLo, så er dette ikke en tjeneste, men et sharashkin-kontor, hvis de ikke kender svaret på spørgsmålet: Er planetdyserne - pisker / krog / k-formet - udskiftelige med Prospero og Multivan. Hvis de kan udskiftes, betyder det det samme stik, og flexi passer.

[absolut ikke.]

at du skal tage en visp fra Prospero og gå til butikken, hvor der er en Multivan og prøve den. Og så kan du selv finde ud af alt uden service, hvis det passer, så er rederne de samme.



Der er mange spørgsmål i wienerbrødet for mig.

For eksempel har jeg gentagne gange stødt på en situation, hvor jeg piskede en bz-creme, der ser smuk ud, tæt, stående vedvarende, toppe er gode, og blomsterne er deponeret med medium skurvet, med tykke kanter, især komplekse
For mig personligt er det ikke noget problem i nogen teknik at få marengs-marengs som en separat kage, men den perfekte nødcreme er allerede sværere. Desuden er der fejl med den allerede gennemprøvede metode.
Derfor, da Rita skrev, at hendes model ikke giver lettelse i mindst en dag, slå den, tror jeg hende fuldstændigt. Rita er ikke i går engageret i konfekture og blander naturligvis alt korrekt der, problemet ligger ikke i hendes dygtighed, men i teknik.
Det eneste, jeg forbinder det ikke helt med modelens kraft. Andre modeller med samme og lavere effekt (endda bare mixere) giver ofte fremragende resultater.
Desværre er jeg ikke teknolog til fuldt ud at forstå piskeproblemer. Hvorfor et sådant resultat kan observeres, er et mysterium for mig, at mejetærskerens styrke teoretisk set skal tillade normal kvalitet.
Men jeg finder det lige da at undgå meget gamle modeller, da nye sådanne klager absolut ikke.

Dette har jeg så travlt, fordi emnet er seriøst med at vælge en mejetærsker, og jeg vil ikke rådgive nogen, så en person senere vil fortryde det. Der kan stadig være faldgruber, hvis en person ønsker at få en bestemt funktionalitet i en ideel form.

For eksempel kan jeg ikke børste det af og skrive, at du bare køber en 4-bosh med en masse vedhæftede filer, og du vil få succes, fordi alt fungerede på det. Jeg indrømmer tanken om, at en person kan punkteres, da nogen allerede er blevet skuffede i praksis, og det var det ikke enkelt sker.
Måske adskiller mit resultat sig fra resultatet på det samme køkken, men jeg ved det bare ikke.
Hvis en person er kræsne, skal han stadig tage en mere seriøs tilgang til spørgsmålet om valg.Faktisk er det virkelig seriøst at vælge billigt udstyr, men med fremragende indikatorer med hensyn til kvaliteten af ​​det opnåede produkt.

så er dette ikke en tjeneste, men et sharashkin-kontor

a priori ved tjenesten kun, hvad der er skrevet i specifikationen.

Virksomheden er faktisk ikke interesseret i bagudkompatibilitet og kan simpelthen ikke angive, at "Tilbehør D" beregnet til "Produkt L" kan installeres på "Produkt K", der tilhører den forrige generation, skønt på "Tilbehør A, B og C" tidligere frigivet, vil det blive skrevet, at de er beregnet til begge enheder.

og du har aldrig stødt på en situation

siden da, som i perestroika-tider, stod jeg over for problemet "det er umuligt at tilberede sukker i et slik" (tilsyneladende på fabrikken blev tilsætningsstoffer med antiklumpning sat i granuleret sukker, men i disse dage vidste forbrugeren ikke om disse tilsætningsstoffer og skrev ikke om dem på emballagen): du tænder for gassen, hælder granuleret sukker i gryden og hælder lidt vand, sætter gryden på ilden, sukkeret opløses, sirupen begynder at blive tykkere, bliver hvid fra boblerne, der stiger fra bunden af ​​gryden ... vandet fordamper gradvist og ... hvide sukkerkrystaller, der ikke klæber sammen, forbliver i gryden ... Og så, i et par timer, prøvede jeg uden held at gøre, hvad næsten ethvert barn kunne gøre, og som jeg selv har gjort med succes mange gange. En ven havde akut behov for enhver karamel, og der var kun slik, der ikke var karamel. Så jeg måtte slippe af med det.

produktkvaliteten er ikke forbedret ... Og jo flere komponenter der kan påvirke det endelige resultat, jo sværere er det at identificere årsagen ... Ofte og slet ikke indlysende ...

problemet ligger ikke i hendes dygtighed, men i teknik

selvom vi antager, at nogen, inklusive mig, ikke er i stand til at gøre noget og / eller ikke ved det, så sluttede vidende og alle hekse for længe siden ... Og der er ikke noget særligt i dette, vi er her for det og mødtes for at dele og udveksle deres erfaringer, lære noget, lære noget ...

pisket bz-fløde, tilsyneladende smuk, tæt, stående vedvarende, toppe er gode, og blomster er deponeret medium skurvet, med tykke kanter, især komplekse

måske tværtimod var det nødvendigt at stoppe med at piske lidt tidligere uden at bringe det til overdreven tæthed ...
På eksemplet med dejen: hvis dine hænder er stærke, og du ved, hvordan man ælter (en stærk nok ælter), men du sjældent arbejder med dejen og "hæld den med øjet", så hvis du er skødesløs, er det ret let at hælde mel i dejen og alligevel ælte det jævnt - en bolle noget bliver elastisk ... men produktet bages af det ... Det er vigtigt at stoppe i tide ...

Dette har jeg så travlt, fordi emnet er seriøst med at vælge en mejetærsker, og jeg vil ikke rådgive nogen, så en person senere vil fortryde det. Der kan stadig være faldgruber, hvis en person ønsker at få en bestemt funktionalitet i en ideel form.

Ja, det er meget vigtigt

[Marina]

Marina,

problemet er indlysende: der er to mejetærskere, du sætter dem på samme måde, men du får forskellige resultater.
Under alle omstændigheder er høstmanden skylden? Det er en anden sag, hvorfor han netop har skylden. Måske ledelsen gik vild der? Men jeg kiggede på YouTube, læste anmeldelserne og fandt mange lignende sager til den 4. model. Ingen skriver sådan noget om det 5., selv de mest skæve klarer for eksempel.
Og hvis vi tager det faktum, at 4 generelt kører fra 500 til 700 watt efter min mening, så er det ikke overraskende, at resultaterne kan være forskellige.
Hvem ved, måske er den, der er 500, mindre end de deklarerede. Måske kan du bremse det der, på en eller anden måde justere. Nå, hvorfor, hvis du tog en 5-ku, og dit hoved ikke ville skade. Eller hvis 4, så den stærkeste, bare i tilfælde.

a priori ved tjenesten kun, hvad der er skrevet i specifikationen

Det er for kedeligt
Det er dog muligt, når det bliver sådan. Når robotter begynder at arbejde i servicecentre.

Hvem i tjenesten har brug for at studere kompatibilitet? de tænker ikke engang på det. Da jeg plukkede almindelige diske til en phillipka minikombin, drejede de mig næsten ved mit tempel. Ikke noget..Jeg sammenlignede lagrene på Internettet fra billederne, tog diskene og trak rundt i butikkerne, kontrollerede kompatibiliteten i praksis
Det samme affald var i bosha, da jeg ledte efter yderligere diske til malipuska blender-boshik. Jeg supplerede dem med diske fra en anden mejetærsker, og de forsikrede mig om, at det var umuligt for noget.
Teknologerne, pigerne fra cole-centrene, tænker ikke på kompatibilitet og går ikke for at rådføre sig med mestrene.
Og der er ingen måde at sige, som bare at gå forbi skoven, siger de - det passer ikke)))
Jeg har sådan erfaring.

[fffuntic]

fffuntic, Jeg har to køkkenoplevelser. gadgets, og begge positive. Med Bosch, da jeg ledte efter en disk, og derefter med Kenwood, da callcentret sluttede sig til tjenesten, og de besvarede alle mine selv de mest dumme spørgsmål der. Begge tjenester var Moskva-baserede og var kun den officielle monotjeneste af deres eget brand.

Nå, når oplevelsen er positiv - hvilket er meget behageligt, og sandsynligvis med sommeren kan du forstå, hvor meget de er interesseret i dig))), så er der intet at diskutere. Men hvis du føler, at de ikke ønsker at dykke ned i, skal du ikke helt tro. Det giver mening at kontrollere dig selv
Eller måske kræver det muligvis kommunikation med hovedkontoret og formanden - alle veje fører til Rom, det vil sige til Moskva-specialister

Det er for kedeligt

dette er erfaringen med at kommunikere med officielle servicecentre i Moskva. Alt det tilbehør, jeg havde brug for, inklusive dem der blev leveret "på bestilling" til Bosch og Phillips, bestilte jeg fra det officielle servicecenter i Skt. Petersborg.

Jeg har denne erfaring

sistra!

4 løber generelt fra 500 til 700 watt

intet går der, bare modellerne er forskellige, herunder:
[MUM4406] Universal fødevareprocessor BOSCH ProfiMixx 44 - 500 [bosch-
[MUM4655] Universal fødevareprocessor BOSCH ProfiMixx 46 - på Mnu, denne model - 550 [bosch-
[MUM4756] Universal fødevareprocessor BOSCH ProfiMixx 47 "elektronisk" - 600 [bosch-
[MUM4855] Universal fødevareprocessor BOSCH MUM 4855 - 600 [bosch-
[MUM4856] Universal fødevareprocessor BOSCH MUM4856 - 600 [bosch-
og deres egenskaber er også forskellige, inklusive den maksimale mængde dej, der skal æltes! 485x har 2,0 kg, hvilket er mindre end ProfiMixx

læse anmeldelser

anmeldelser skal også læses omhyggeligt og adskille problemet med "pakning" fra problemerne med "enhed" og "råmateriale". I de fleste tilfælde er problemet faktisk i den første komponent.

Begge tjenester var Moskva-baserede og var den officielle monotjeneste af kun deres eget mærke