|
 Der er mange produkter, som vi kan fylde vores krop med energi med, men uden at få ekstra pund. Nogle af dem er så gode og sunde, at de endda kaldes superfoods.
Superfoods
Normalt kaldes superfoodprodukter dem, der indeholder mange næringsstoffer og nyttige sporstoffer, og som har en positiv effekt på kroppen på grund af deres værdifulde indhold. Oftere end ikke er fødevarer identificeret som superfood meget lave i kalorier.
Dette gør dem igen særdeles velegnede til at spise under en række diæter, med dem får vi nok energi og næringsstoffer, samtidig med at vi ikke går op i vægt. Sådanne produkter er meget ønskelige for os og er den ideelle måde at spise på.
Spirede kornegenskaber
Overvej en af de mange næringsrige fødevarer, der er blevet populære for nylig - skud eller spirer. Hvis det for nogle få år siden virkede absolut umuligt for de fleste af os at bruge spirer, måske endda latterlige, i dag bruges de ofte til mad, de kan købes eller endda dyrkes derhjemme på en "mini-farm".
Spirer spises af alle, der ønsker at gendanne og vedligeholde deres helbred. De vises regelmæssigt i kinesiske og koreanske restauranter.
Spirerne af spirede kornafgrøder er altid klar til at hjælpe vores krop. Dette er en meget delikat mad, rig på vitamin A, B, C, E. Derudover indeholder de en stor mængde fiber, aminosyrer, mikroelementer. Spirer er opdelt i tre grupper - bælgfrugter, korn og korsfæstere.
Vegetarer spiser dem ofte sammen med kål, da det kombinerer alle næringsstoffer, de indeholder.
Spirer er rige på protein - de kan let erstatte kød og æg. Men i modsætning til sidstnævnte har de ingen af dem kolesterolheller ikke de antibiotika, der findes i animalske produkter.
Du kan tilføje spirer til salater, saucersupper. Hvorfor ikke bruge dem som tilbehør til kød? Og spirerne med kondenseret mælk eller honning og nødder er ganske i stand til at erstatte enhver konfekturefad med den eneste forskel, at en skål med spirer vil gavne dig, og konfekture slik vil skade dig.
Gunstig indflydelse
Blandt andet styrker stofferne i spirerne vores immunitet og hjælper kroppen med at bekæmpe forkølelse hurtigere.
At spise spirer regulerer stofskiftet, forbedrer fordøjelsen, seksuel funktion og styrker nervesystemet. Takket være de antioxidanter, de indeholder, forynder spirerne kroppen og renser blodet. De har et højt magnesiumindhold, hvorigennem blodtrykket normaliseres.
Det anbefales ikke at opbevare spirer i køleskabet i lang tid, da de mister deres næringsværdi. Forberedelse af retter fra spirer er let og hurtigt, for i modsætning til grøntsager behøver de ikke skrælles.
Du kan købe skud eller spirer fra specialsunde madstander i store supermarkeder eller specialbutikker eller selv spirekorn.
Bounegru I.V.
|
