Brødmager Kenwood BM350

et par spørgsmål til:
1. da jeg første gang satte brødet og ovnen knirkede, kom jeg ind i instruktionerne, hvor det står, at der i løbet af de sidste 10 minutters æltning på bestemte programmer (1 er en af ​​dem), bipper komfuret - det giver et tegn for at tilføje de nødvendige ingredienser.
i dag, da dejen blev prøvet, hørte jeg et knirk fra køkkenet. kom, alt var uændret i ovnen. Jeg fandt ikke noget i instruktionerne om knirken under korrekturen.
2. i manualen til komfuret, i beskrivelsen af ​​forskellige programmer, gives kun den samlede tid og timer-tid, når det er mad til yderligere. Ingredienser.
Hvor kan jeg finde en detaljeret beskrivelse af programmerne? godt, for eksempel - program nr ... æltning i X minutter, korrektur i Y minutter, bagning i Z minutter ...

Ovnen giver stadig et signal efter den sidste udbening, det vil sige, du kan trække mixeren ud i dette øjeblik, så vil der være den sidste korrektur og bagning.

2. i manualen til komfuret, i beskrivelsen af ​​forskellige programmer, gives kun den samlede tid og timer-tid, når det er mad til yderligere. Ingredienser.
Hvor kan jeg finde en detaljeret beskrivelse af programmerne? godt, for eksempel - program nr ... æltning i X minutter, korrektur i Y minutter, bagning i Z minutter ...

Og jeg har en beskrivelse af programmerne ... Så det er skrevet, programmet er sådan og sådan, æltning i så mange minutter, korrektur for så mange .... i en gul bog, Opskriftssamling, i slutningen.

i den gule bog, Opskriftssamling, i slutningen.

Jeg fik kun en hvid instruktion på 9 sprog med komfuret. ingen opskriftsbog
Jeg tog ikke komfuret fra butikken. Jeg købte det fra en klient. siger et par gange bagt, siden da er det ikke nødvendigt. og tænkte jeg. hvad jeg har brug for og købt hos hende ...

Her er en skam, at cocoaaaya .... og måske spørge hende, hva? måske er det hvor, men hun glemte ... Jeg prøver at tage et billede af siden, måske fungerer det ...

ingen grund til at tage et billede ...
Jeg spørger folket.
Hej folk, fortæl mig hvor jeg kan downloade opskriftsbogen til Kenwood BM350?
Jeg kender det magiske ord: tak

eller lige nu går jeg til fabrikanten, måske har de ...

og i mellemtiden begyndte bagning fra køkkenet aroma-a-a-at ... bagning ...

godt, ikke, gør det ikke ..... men jeg har allerede taget et billede, hvis du er interesseret, her er det vigtigste først
🔗

her er han mit næst-første brød

Ja lan, det er ikke svært for mig ... hvis du ikke finder det, så kan jeg i det mindste i denne form kaste ...
Og brødet er allerede bare smukt, læg det på risten, så det ikke sveder nedenfra.

Og brødet er allerede smukt bare

Jeg havde travlt ... Jeg satte en rulle på kun 750 g, presset start. så huskede jeg, at tiden som standard er 1 kg. først troede jeg, at jeg ville slå det fra 5 minutter før slutningen. kom op og kiggede ud af vinduet - det så ikke ud til at brænde. Nå, jeg slukkede den ikke. Jeg tænkte, hvis bare en skorpe bliver sprød. og så skete det ...

at der ikke er dødelig, 750, kilo, 5 min. forskellen spiller ikke en stor rolle.

den tredje gik ... med stegte løg og frø ...

fortæl mig, hvordan man salver og drys korrekt for ikke at forstyrre for meget? da jeg smurte det, følte jeg direkte, at dejen syntes at blive serveret ved hånden ... hvor den blev serveret mere, var der et tag og "krympet", når man bagte ...

undskyld for de dumme spørgsmål, men ... da jeg ryste den ud af spanden, var det kun fra det andet, omrøreren blev taget ud og blev i spanden på skaftet. Og i den første og tredje - blev den tilbage i brødet og måtte plukkes ud derfra. det bør være?

Smør og drys et par minutter inden bagning, let med en pensel.
Omrøreren skal i teorien forblive på skaftet, men i livet forbliver det normalt i brød. Derfor er der en sådan udvej, efter den sidste udbening, giver ovnen 3 lydsignaler, jeg har allerede skrevet om dette til dig, og så åbner du låget og tager mixeren ud. Der vil være et pænt hul i brødet.Folk skrev også, at de efter bagning efterlader brødet i ovnen i et par minutter, så det bliver blødere, og blanderen derefter forbliver i spanden. Men jeg elsker skarpheden, så jeg har ikke prøvet denne metode. Jeg trækker omrøreren ud, eller hvis jeg har gået glip af dette øjeblik, plukker jeg den ud af brødet med en hæklenål i plast, i det mindste er afstanden mere præcis.

For at mixeren skal forblive i spanden, og på samme tid brød brødet ud med en sprød skorpe (jeg elsker det også så meget), tager jeg spanden brød ud fra brødmaskinen og lader dem stå i 5- 10 minutter. Alt fungerer godt!)

Men jeg elsker skarpheden, så jeg har ikke prøvet denne metode. Jeg trækker omrøreren ud, eller hvis jeg har gået glip af dette øjeblik, plukker jeg den ud af brødet med en hæklenål i plast, i det mindste er hullet mere præcist.

Hvis du tager brødet synligt varmt ud af formen (sådan at du allerede kan tage det i dine hænder), forbliver spatlen enten i spanden eller springer let ud. Og brødet, som til sidst køler ned, tørrer skorpen

hvis det ikke er en hemmelighed?

ikke en hemmelighed. alle kunne lide min sidste (jeg kunne ikke prøve det). sagde sønnen om ham "super endelig".
så jeg siger det: med stegte løg og frø. hvis der ikke har været en sådan opskrift her endnu (de er mulienne, kan du ikke se alt), så kan jeg lægge min ændring af standardopskriften ...

ja, jeg kender mulionopskrifter https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=191.0... Og selvfølgelig læg din opskrift! Gå til gærbrød, åbn Temka og gå! Bare glem ikke billedet.
Fik du opskriftsbogen?

Desværre endnu ikke. Jeg fandt ikke dette på producentens websted.
på de links, der var i begyndelsen af ​​emnet gik ikke, for at være ærlig. af erfaring varer filer på gratis hosting ikke længe ...

Faktisk fandt jeg en med en scanner ... og overtalte endda

Nå ... da de allerede har overtalt, tog toget. og derfor tak.
og jeg fandt opskriftsbogen.
Online
🔗
i afsnit 7

Nå, det er okay, hvad de fandt. Sandt nok forventer de mig i morgen ... okay, jeg skal scanne noget for mig selv
Og når man indhenter, kan der ikke gives direkte forbindelser til eksterne ressourcer, kun til interne.

Wort, hvis du efterlader brødet efter bagning, mens du stadig er på programmet for at holde varmen, bliver skorpen i brødet endnu mere sprød og toppen rødmer.

LazyLion®, jeg vil gerne sige, at de oprindelige opskrifter til vores komfur er mislykkede. Tag de mest populære på forummet, og med dem kommer oplevelsen.

[LazyLion®]

LazyLion® , hyperlinks på webstedet er forbudt !!!!

Den sidste advarsel, yderligere dine indlæg med links slettes uden advarsel

Håb om forståelse

Håb om forståelse

Forståelsen af ​​dine handlinger som moderator er komplet.
der er regler, der er en overtrædelse - forstå det.
der er ingen forståelse for dette afsnit af reglerne. Hvis du kan gå ind i en personlig korrespondance med mig om dette og forklare, vil jeg være meget taknemmelig.
PS rettede beskeden med overtrædelse. i denne form bryder den ikke reglerne?

Hvis du kan gå ind i en personlig korrespondance med mig om dette og forklare, vil jeg være meget taknemmelig.

Al "logikken" i overvejelserne er beskrevet af administrationen i emnerne - kom ofte tilbage og bliv fortrolig:

Administratoren forklarer, besvarer spørgsmål - alle sammen!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

Om webstedet og forummet
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

Tak for din forståelse og behagelige kommunikation på forummet!

Al "logikken" er angivet
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

gik. læste. der er ingen logik der. der er kun en henvisning til reglerne, hvor det er skrevet: intern - zya, ekstern - bund. Jeg er ikke imod. Jeg undrer mig bare over hvorfor?

men dette er allerede offtopic, derfor betragter jeg emnet link som udtømt og lukket.

En fremragende komfur, først efter 1,5 års drift brød skovlen, basen under blanderen sprang ud, de sagde, at den ikke blev repareret, som at bestille en ny. svigermor har den samme komfur, den samme sammenbrud, først efter et års drift. Dette er sandsynligvis en almindelig "sygdom" af denne model ((((((((((((

Så efter 1,5 år skete dette for mig
Jeg har et håb - måske har nogen formået at ordne det?
Tjenesten vil helt sikkert tilbyde at udskifte spanden ... det er lang tid ...

[lidijat]

lidijat Reparation af skovle diskuteres her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
skal bare finde en mester med hænderne
Ja, her er et andet lignende problem https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

Og jeg havde også sådan en bøll, stiften faldt ud, som omrøreren er sat på. Min mand reparerede mig, der er kun en ledning i en rille, og det er det.

Og jeg havde også sådan en bøll, stiften faldt ud, som omrøreren er sat på. Min mand reparerede mig, der er kun en ledning i en rille, og det er det.

Og mere detaljeret om forsinkelsen ...
Jeg kiggede meget på det, først om morgenen begyndte jeg at vaske spanden, og han faldt ud og så inkontinent ud. Jeg så ikke ud til at være i detaljer ... Om aftenen vil jeg undersøge ...

Jeg siger dig, jeg lagde skovlen på vægten, kastede alt, hvad jeg havde brug for, løftede det bare for at overføre det til HP, og stiften faldt ud, og væskehoppen styrtede ind i hullet. Hjerteanfaldet er kortere. Om aftenen kom min mand hjem fra arbejde, jeg græd i lang tid, jeg besluttede at kontakte servicecentret, men det er en anden historie. Generelt tog manden stiften, snoede den frem og tilbage, bragte derefter en lille fjeder, afbrød en drejning med en pincet, og det viste sig noget som Grovers skive, sætte denne spole i rillen og satte derefter tappen tilbage på plads . Han gik ind med en indblanding og låste sig der.
Hvordan kunne jeg fortælle det ... Jeg ved ikke, om det er klart

Jeg siger dig, jeg lagde skovlen på vægten, kastede alt, hvad jeg havde brug for, løftede det bare for at overføre det til HP, og stiften faldt ud, og væskehoppen styrtede ind i hullet. Hjerteanfaldet er kortere. Om aftenen kom min mand hjem fra arbejde, jeg græd i lang tid, jeg besluttede at kontakte servicecentret, men det er en anden historie. Generelt tog manden stiften, snoede den frem og tilbage, bragte derefter en lille fjeder, afbrød en drejning med en pincet, og det viste sig noget som Grovers skive, sætte denne spole i rillen og satte derefter tappen tilbage på plads . Han gik ind med en indblanding og låste sig der.
Hvordan kunne jeg fortælle det ... Jeg ved ikke, om det er klart

Det er godt, at jeg faldt ud af en tom spand, ellers havde producenterne rengøring og røde ører
I dag undersøger vi derhjemme, tak for rådet, hvis jeg skriver noget, vil jeg bede mere ...

Godaften allesammen! Tag til klubben))
For nylig blev jeg ejer af denne mirakel maskine.
Allerede bagt to brød ... alt fungerede første gang.

Det første brød blev bagt efter den første opskrift fra opskriftbogen ... 500 g og medium skorpe. Men det syntes mig, at skorpen viser sig at være bleg.
I dag sintret 750g, mørk skorpetilstand ved 5m-tilstand, farven er den samme som på det købte brød. Dette er normalt? Eller skal det være mørkere?

Og spørgsmål nummer to. De siger, at alle opskrifter er ens for alle ovne, men hvordan vælger man det rigtige program på din komfur? og hvordan vælger man vægten? summer ingredienserne efter vægt?

Tak alle på forhånd for dine råd =)

[gstas]

gstas, God dag! Tillykke med købet af ovnen! Men hvordan man tilpasser opskrifterne - Jeg tror stadig, at hver komfur har sit eget "temperament", du skal justere, holde styr på uprøvede bolleopskrifter. Så jeg kom til den konklusion, at mit Kenya har brug for 50 g mere mel, end der er givet i opskrifterne på forummet. Desuden afhænger det af melet - hvor meget væske det tager. Brød blev meget bedre, da jeg købte vægten! For at gøre skorpen mørkere - lad den stå på opvarmningen i 20-30 minutter, se ind - hvis ikke nok - lad den stå lidt stille, på samme sted i op til 60 minutter. kan. I begyndelsen af ​​operationen gik det i 60, og derefter 20 minutter. begyndte at gå glip af. Pro-tilstande - Jeg bruger hovedsageligt 3,5 og dej. Den vigtigste første bruges ikke til mig - vi elsker skorpen! For at hente vægten - ja, jeg syntes ikke at have nogen problemer. Jeg bager brød til 900 g, det er ikke rentabelt for vores familie at bage små. Og piger prøver altid at angive vægt i opskrifter, men hvis det ikke er angivet, kan du skrive et spørgsmål til forfatteren - vi har en så varm venlig familie her - de vil altid svare, hjælpe, spørge. Først studerede jeg generalen Temki indtil morgenen.Kun spørgsmålet opstår - jeg gik til emnet - alt er lagt på hylderne, og fototip er også super! Så jeg skriver spørgsmål til mig selv i løbet af dagen, alle spørgsmål er sket, og du kan ikke huske dem, og så vil jeg behandle dem alle på forummet. Så mange lækre ting på forummet! Det er så interessant at lære kunsten at bage! Jeg ønsker dig held og lykke med vores vidunderlige aktivitet.

[Nataliya,]

Nataliya, Tak skal du have.

Og måske kan nogen fortælle dig et link til opskriften på rug eller Borodino-brød, tilpasset vores CP?

I dag kagekage .. lækker ... ifølge opskriften fra bogen til HP ..
Caribisk brød til te ..
kun i stedet for tropisk. frugt var rosiner og tørrede abrikoser :)
efter afslutning af program 8 blev cupcaken ikke bagt op ... det var let ..
Jeg var nødt til at holde lugten i køkkenet i den 13. tilstand i yderligere 30 minutter, og den var i huset .. alle savlede; )))))))))))

I dag bagte jeg pasochki i min nye spand, dejen er tynd ... den lille kniv er ny i den nye spand ... godt, det er ubehageligt at trække den ud med hænderne ... glat, aflever dejen .. ... her har jeg et sådant spørgsmål opstået.Og hvad trækker du ud?
Med hensyn til melet på spandens vægge .. så mens det nye ikke var ved mig, så sprang spanden ud under æltning, og manden klemte sidelåsen fast, og efter at resterne forbliver på væggen, skal du se når det første signal bipper for at rette.

Hej alle sammen, i dag bragte de min første brødproducent i mit liv. BM350. Her bages igen det første brød i livet ifølge opskriften fra de første sider i dette emne. Fasen af ​​kolobok var vellykket (det ser ud til, at jeg ikke er meget sikker på, at jeg forstod alt korrekt om kolobok), det ser fantastisk ud, og der er intet tilbage på siderne af spanden. Med et synkende hjerte venter jeg på resultatet

Kære kollegaer! Var der nogen, der havde en lignende oplevelse, og hvis ja, hjalp med hvad du kan (barbering!)
Denne HP er halvanden måned. Brødet bages dagligt. Der hældes stadig bær. Jeg lavede ca. 10-15 masser af frugtstop i den. Og så bemærkede jeg, at netop der, hvor skovlen står, lækkede denne meget marmelade i de meget fastgørelseselementer, der fortsætter til motordrevet.
Det vil sige, der er dannet en sort pyt derinde. Det er meget vanskeligt at komme derhen med marmelade udefra, og jeg er mere tilbøjelig til at tro, at den passerede gennem spandstiftets gummibånd. Kan dette være? Det var? Hvordan skal man behandle noget ???
Og hvis jeg køber en ny spand med marmelade, holder den så? Eller en almindelig ømhed hos brødproducenter? Jeg dræbte en gammel kvinde 151 ski på syltetøj i en alder af femten år. Jeg vil heller ikke ødelægge denne skønhed med syltetøj.

[fannyfra]

fannyfra Måske hjælper dette https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
Eller skift skovlen Især HP under garanti!

sazalexter, Faktum er, at det kun begyndte at vises på papirstop. Det bager bare brød uden konsekvenser: både udskudt og straks. Det ser ud til, at hun ikke overtrådte den anbefalede vægt i opskrifterne, men der er den - den savner en spand dråber til sig selv

Min spand lækker også. Og det hele startede også med marmelade .... Derefter begyndte "pytter" at vise sig med almindelig bagning. Nu, indtil jeg kommer til tjenesten for at købe en ny spand, lægger jeg maden tværtimod - først tør. Alt bages normalt, men du skal holde øje med bollen, mens batchen blandes. Og mens vi laver strengene på den sædvanlige måde

Åh tak. Så du skal ændre skovlen.

Jeg havde også en spand, der lækkede med jævne mellemrum, ikke altid. og så bemærkede jeg, at dette kun sker med ham, når jeg vasker min spand grundigt og udenfor. men alt er i orden ...

Hej kære bagere!
Jeg købte dette mirakel til min kone, og hun er bange for alt med mere end tre knapper, så jeg bliver nødt til at bage brød (dog kunne jeg godt lide denne proces selv - jeg har allerede bagt flere vellykkede brød). Kun brød fremstillet af rugmel fungerede ikke (jeg har allerede fundet ud af årsagen til fiaskoen).
Indtil videre har jeg et lille spørgsmål til dig:
Det ser ud til, at jeg bager brød efter en opskrift (dette er for nu), og de første brød viste sig at være fremragende,
og nu begyndte mere og mere mel at blive på siderne af det bagte brød.
Der er en mistanke om, at dette skyldes, at jeg tilføjede varm mælk til den første batch og direkte fra køleskabet til den sidste batch.
Hvad tænker du. hvad er grunden?

For at være ærlig ved jeg heller ikke, hvad årsagen er. men jeg skriver til dig om en anden sag. Jeg stirrer på denne HP (Kenwood), hvad er dine indtryk? hvad er fordele og ulemper. og hvorfor dit rugbrød mislykkedes. hvad er grunden? Jeg er bare interesseret i rugbrød, fordi min nuværende ovn ikke er glad.

Hej.
For at være ærlig ved jeg heller ikke, hvad årsagen er. men jeg skriver til dig om en anden sag. Jeg stirrer på denne HP (Kenwood), hvad er dine indtryk? hvad er fordele og ulemper.
Jeg bruger denne komfur i en måned, ikke ofte (2-3 gange om ugen).
Udvælgelseskriterier: krop i rustfrit stål, konvektion (sprød, stegt skorpe leveres),
positive anmeldelser på Internettet er der en "rugbrød" -tilstand (men dette er, som jeg allerede har forstået, aerobatics).
Af minuserne: der er ingen baggrundsbelysning til displayet og bagekammeret (processen er dårligt synlig gennem visningsvinduet),
måske laver det meget støj, når man ælder (ikke sammenlignet med andre). Hvis du lægger bagningen på timeren, vækker den dig om natten med et bip.
Folk siger også på forummet, at opskriftsbogen er meget dårlig og unøjagtig.

Bagværk fik brødet med det samme, jeg kan virkelig godt lide brødet (især hvede med suppe - det smelter i munden). Jeg havde ingen ovne før, så der er ikke noget at sammenligne med, men det samlede indtryk er positivt.

og hvorfor dit rugbrød mislykkedes. hvad er grunden? Jeg er bare interesseret i rugbrød, fordi min nuværende ovn ikke er glad.

Han tog den allerførste opskrift, der kom til hånden (fra et internet med surdej) og gik til bagningen, som de siger "skødesløst" (1. surdej løb væk og satte det, der var tilbage i partiet.
2. Jeg stolede på opskriften (det ser ud til, at mængden af ​​væske var forkert angivet der).
3. Blandede ikke hvede- og rugmel (sigtet oven på hinanden) - Jeg troede, at alt ville blive blandet alligevel - alligevel, det er sandsynligvis nødvendigt at blande det, før du placerer melet i bunkeren, så du får en homogen blanding.
Tilsyneladende på grund af det faktum, at der ikke var nok væske - dejen steg ikke - og efter fire timer fik jeg en ubagt mursten med en meget velsmagende skorpe ved udgangen (hunden spiste den i et møde).

Jeg ville være taknemmelig, hvis du kunne dele din opskrift på rugbrød (jeg lover at bage det, dele mine indtryk og sende billeder)

Tak for dit svar - alt det bedste.

Jeg ville være taknemmelig, hvis du ville dele din opskrift på rugbrød (jeg lover at bage det, dele mine indtryk og sende billeder)

Mange tak for den detaljerede rapport. Desværre bager jeg kun rug i ovnen og undertiden i en langsom komfur, ren rug uden hvedemel. Min HP bager brød med et lavt indhold af rugmel, men jeg kan ikke lide dette brød at smage. Jeg tror, ​​der ikke er tid og temperatur nok.
Og på webstedet er der mange opskrifter på rug i HP. Se her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&&board=247.0

Men skarpheden i Kenwood er vidunderlig.
Forresten, om resterne af melet. Har du allerede fundet ud af årsagen? Jeg tænkte bare i min fritid, og det ser ud til, at det er fordi der ikke er nok mel, det vil sige, at bolle er for blød, ikke tog alt melet.

Af minuserne: der er ingen baggrundsbelysning til displayet og bagekammeret (processen er dårligt synlig gennem visningsvinduet),
måske laver det meget støj, når man ælder (ikke sammenlignet med andre). Hvis du lægger bagningen på timeren, vækker den dig om natten med et bip.
Folk siger også på forummet, at opskriftsbogen er meget dårlig og unøjagtig.

I forfølgelsen: Jeg synes ikke, det er så stort. Også jeg kan næsten ikke se gennem vinduet, jeg bruger en lommelygte til at tænde et lys på mig selv! Og hvad der laver støj og valg er for alle! Køkkendøren lukker ikke? Så kan det ikke løses. Jeg satte mig en timer til vågningstid for ikke at vågne op tidligere
Og nu låner vi opskrifter fra vores kolleger på hjemmesiden, og alt fungerer godt. Du får din erfaring, og alt ordner sig.

Nu kiggede jeg - tiden til bagning af rugbrød på denne brødproducent er 4:30 og 30 minutter på program 3. Men i bogen er der ingen opskrift på rugbrød.
I morgen, hvis der er tid, vælger jeg en opskrift og prøver at bage den igen - jeg vil skrive om resultaterne (skønt vi tager højde for tidspunktet for tilberedning af surdejen, fungerer det muligvis ikke i morgen, og søndag - forretning) Så bager jeg denne uge.
Forresten, om resterne af melet. Har du allerede fundet ud af årsagen? Jeg tænkte i min fritid, og det ser ud til, at dette er fordi der ikke er nok mel, det vil sige, at bolle er for blød, tog ikke alt mel
Et eller andet sted på dette forum skrev de allerede om dette problem (det tager tid at søge efter et nyt),
selvom, hvis du tænker logisk, så hvis bolle ikke kan tage mel i hjørnerne, så er det ikke for vådt, og hvis du tilføjer mel, vil det sandsynligvis ikke absorbere det endnu mere. Jeg argumenterer ikke med dig - svaret findes på forummet - du skal bare søge.
Lokale guruer anbefaler, at du ikke hælder alt melet ud på én gang, efterlader lidt og tilføjer lidt til batchen.
De anbefaler også at veje alt tydeligt.
Jeg bliver nødt til at give min kone (mig) en god skala til madlavningsdagen.

Med hensyn til baggrundsbelysning og støj er dette heller ikke et problem for mig.

Hvad angår studiet, er jeg helt enig med dig.

Alt det bedste.

Ja, faktisk, hvorfor stillede jeg et spørgsmål om resterne af mel.
Faktum er, at jeg har bagt flere brød efter samme opskrift, men resultatet er anderledes. Det er det, der er mærkeligt

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65441.0

se om det kan hjælpe.

Faktum er, at jeg har bagt flere brød efter samme opskrift, men resultatet er anderledes. Det er det, der er mærkeligt

Og der er ikke noget underligt
Alt flyder, alt ændrer sig - æltning og bagning afhænger af mange faktorer, selv om melet og rummet er fugtigt, kvaliteten af ​​mælk, smør osv.
Derfor er du nødt til at læse om egenskaberne af de råvarer, der er lagt i dejen, interaktionen mellem produkter med hinanden og hvilke der er venner med hinanden, konstant overvåge processen og drage konklusioner for fremtiden.