Brødmager Kenwood BM350

Jeg drejer også akslen i begge retninger.

Jeg drejer også akslen i begge retninger.

1) Alle, der har spørgsmål, bør tjekke det ud.
2) Ovnen kan teoretisk have forskellige modifikationer, selvom det er en model.

her er opskrifterne på russisk
🔗

To uger efter købet stoppede skaftet med at dreje i begge retninger, og i omkring en uge drejede det kun med uret. Jeg skulle føre til tjenesten, besluttede at prøve den uden belastning - og alt fungerede fint igen ...

Accepter nye tilføjelser til rækken af ​​bagere. Og straks med taknemmelighed for stedet for deres velvilje, tolerance og ønske om at hjælpe hinanden. Jeg købte en Kenwood-350 brødmaskine. Takket være rådene på webstedet er de første 5-6 kager der, og de er alle vellykkede! Selv i tilfælde, hvor kæledyr (en kat) sprang på brødmaskinen under bagning og slukkede det aktuelle program og skiftede til et andet! Jeg var nødt til at tage dejen ud, som allerede var egnet, skjule den på et varmt og hyggeligt sted, starte programmet med en tom ovn fra begyndelsen og på omkring tidspunktet for ulykken sende dejen tilbage til ovnen. Jeg tænkte ikke på noget andet i det øjeblik. Men alt er bare fint.
Jeg tog opskrifter på forummet efter princippet: gode anmeldelser - kontrolleret, ingen miner! Jeg prøvede både simpelt og rig, alt var vellykket.
Spørgsmål til fugaska: fortæl mig, hvor der i Odessa er rugmel. Mine søgninger er endnu ikke blevet kronet med succes (tavria, glutton, buffet ...)

I bageprocessen sprang katten på brødmaskinen og slukkede det aktuelle program og skiftede til et andet!

Spørgsmål til fugaska: fortæl mig, hvor der i Odessa er rugmel.

Jeg er allerede bange for at tænke, hvad (eller hvem) min kat vil bage.

Og om Odessa, du kommer her

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1630.0

eller en personlig besked til Fugasuke.

Jeg vil svare det samme her: i mærkerne og kopecks er der bestemt, det kaldes "liv"
skriv til mig personligt, kan jeg fortælle dig detaljeret, hvordan du f.eks. finder et universitet

Hej allesammen! Jeg kunne godt lide dit websted. Offentlig tilgængelig! Jeg valgte en komfur til mig selv, og nu prøver jeg hver dag at bage en godbid på den. I går prøvede jeg at bage en cupcake efter Alexandras opskrift. Det viste sig meget velsmagende. Hun gjorde alt i komfuret, hun omrørte ikke andet end æg. Ikke foret med noget og ikke udtværet med noget. Så min KENWOOD BM 350 bestod den første cupcaketest. Tak piger for opskrifterne !!!

Jeg er ikke en troldkvinde endnu, men lærer bare at arbejde med en brødproducent og et forum (ikke alt ordner sig med det samme). Tak til alle, Fugaska, onkel Sam og Viki. Og jeg læste om Odessa på stedet og hv mel. mel blev fundet. Men jeg var ikke heldig med bagning af rugmel, men jeg vil ikke give op!

Hey alle sammen! Pigerne vil lave en slags sødt brød med mælk og æg. Måske har nogen en gennemprøvet opskrift?! Fortæl mig det venligst

vi har brug for dig her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=29.0
se på bogstavet M, der er mælkebrød

fugaska! Kan jeg prøve mælk med sesamfrø uden sesamfrø? ellers har jeg det ikke. eller er smagen slet ikke den samme?

Hej allesammen! Jeg er nybegynder, jeg købte VM 350 i går, jeg prøvede det med det samme. Der er problemer nævnt ovenfor, dvs. der er melrester i hjørnerne. Og så det viste sig lækkert (spiste i en pind). Det andet - jeg lagde det på timeren (brød-brioche (undskyld, hvis jeg skrev det forkert)) problemet er det samme + smerteligt smuldrende kom ud.
Jeg læste alle kommentarer og anbefalinger, om aftenen vil jeg forsøge at tage dem i betragtning.
Men jeg har et spørgsmål, når jeg køber, rådede sælgeren mixeren til at smøre rasten, inden han tilsatte ingredienserne. olie, er det nødvendigt? Og er det følgelig nødvendigt at smøre formen?
Efter at have læst forumet læste jeg også, at opskrifterne for eksempel for Panasonic adskiller sig fra den egentlige (bogen for produkterne - leje på webstedet). Er der sådanne uenigheder om VM350?

ved køb, rådede sælgeren mixeren til at smøre rasten, inden ingredienserne tilsættes. olie, er det nødvendigt? Og er det følgelig nødvendigt at smøre formen?

Hvad er pointen?
Propellen kører bolle på en sådan måde, at alt smør går spor i dejen. Det er lettere at tilføje 1 spsk. en skefuld mere olie i selve opskriften end at smøre spanden og blanderen.

Hvorfor læser vi om Teflons skadelighed en gang om måneden?
Fordi i vores HP er alt non-stick og anti-stick.

Af samme grund begyndte massesalget af automatiske vaskemaskiner (over hele verden undtagen Sovjetunionen) i begyndelsen af ​​det 20. århundrede.
Og af samme kompleksitet hængte brødproducenterne bag vaskemaskiner og ventede på opfindelsen af ​​fotoplast (Teflon). Uden det er hjemmelavet (automatisk) brødbagning en kamp mod vanskeligheder.

Hej allesammen!
I går prøvede jeg at bage to gange:
1. Efter recept
antal ingredienser
varm mælk 3,2% 310 ml
smør 60 gr
sukker 2 spsk. l.
salt 1,5 tsk
gær 2,0 tsk
hvedemel 500 gr
program 1 til et stort brød med en mørk skorpe
forresten fortynder jeg sukker, salt og smør i godt varm mælk

Kun med det accelererede bageprogram - 58 min. Brødet viste sig at være rødmosset, velsmagende, men lille (jeg læste her, at dette program ikke altid fungerer problemfrit)

2. Sæt timeren på (morgenbagning) i henhold til den opskrift, der er angivet i bogen, den enkleste klassiker uden mælk, nemlig mel, rast. olie, salt, gær, sukker, vand.
Om morgenen blev mine forventninger opfyldt. For det første var bolle stadig korrekt, da der ikke var noget mel på siderne. For det andet høj, crusty og velsmagende

[ROxana]

Hej allesammen! I dag bagte jeg en cupcake, men det fungerede ikke særlig godt for mig, det er så stort, men spørgsmålet er et og vigtigt for mig, jeg kan bare ikke finde ud af programmerne, 6 Sødt brød; 7 hurtig bagning; 8 Kage - hvilket af disse programmer er velegnet til en kage, og hvad betyder kage, fordi beskrivelsen til programmer 7 og 8 er næsten identisk, måske forstod jeg ikke noget, tilgiv mig, "Kedel" i denne sag, hjælp mig med at finde ud af det

P.S. ROxana, del opskriften, hvormed kagen blev bagt, eller giv et link, ellers var min debut med kagen ikke helt vellykket.

godt, jeg tænder :))
ved Kenwood 256 (250) er bladet asymmetrisk, har en hældning, roterer i en retning
Moulinex 3000 også (de er nøjagtigt de samme, selv skovle og skulderblad er udskiftelige)
Delongues 125'ere snoet i forskellige retninger, jeg troede, det syntes mig, men nej - helt sikkert. Skulderbladet er perfekt symmetrisk.
om dejenes struktur ... Nå, jeg tror ikke, du kan vride proteinmolekyler med dine hænder. men jeg tror, ​​at de sædvanlige bevægelser for hænderne udføres i det korrekte, præcise tempo. Dette er fra den samme serie, som du har brug for kun at piske de hvide manuelt i en retning. Prøv i den modsatte retning for at fortsætte så klart og hurtigt

Men kan motoren stoppe med at dreje i "omvendt" retning, men samtidig fortsætte med at arbejde i "fremad" retning ... Dette er spørgsmålet ... Jeg vil gerne vide, hvilken slags motorstyringskredsløb der er ...

kan sammenlignes med en symaskine, er der en omvendt. Uden at stoppe motoren og sømmen ved at trykke på en knap (kraft, det vil sige mekanik), tændes bagsiden, slip - igen lige. Måske glider plastik "krog" mekanisk over en stor mængde dej (600), og ved 400 udløses det omvendte.

hvad er den faktiske forskel, det vigtigste er, at brødet viser sig (det roterer i begge retninger)

Da jeg købte HP, blev de første brød bagt i forskellige tilstande med lav vægt (500 g af det endelige produkt). AKSELEN DREJET I BEGGE SIDER - først i den ene retning, derefter i den anden og derefter omvendt igen.
Så: brødet viste sig godt, der var ikke noget mel i hjørnerne, bollen var smuk. Kort sagt, brødet var fantastisk.
Han begyndte at bage store brød (1 kg færdigt produkt). Jeg fylder altid ingredienserne for at ende med 900-950 gram brød. Så: SHAFT SPINS I EN SIDE! Samtidig blandes brødet ikke altid jævnt, du skal samle dejen på væggene og "plukke" mel ud i hjørnerne, så dine tænder ikke senere bryder senere.

Min opfattelse er denne: med en lav vægt af produktet roterer akslen i forskellige retninger med en stor vægt - kun en.

heh, dårligt, så hvorfor lave derefter vægten 750 eller 1000 gram, hvis ovnen ikke trækker (det er mig, der handler om producenten)

enig med GAlexV! Med en let vægt (750 gram) drejer det skiftevis i begge retninger, med en vægt på 1000 gram drejer det kun i en retning! bemærket mere end en gang siden køb af bomuld

købte netop HP og så 1 brød til 500 gr. - skaftet drejede i forskellige retninger

Jeg drejede oprindeligt i begge retninger ved 500 gram, og nu i den ene retning, men jeg vil sige, at den ælter godt, og at den ikke sidder fast på brødet.

(y) Det er rigtigt! Firmware til forskellige ændringer er tilpasset til effekt, vægt, designfunktioner. Vendelsen af ​​akselrotation eksisterer og skyldes de tekniske beregninger fra virksomhedens ingeniører. Motorressource eller produktsmag - tjek det selv. Og rotationsretningen er med eller mod uret ... brødproducenten er ikke højrehåndet eller venstrehåndet, og der er ingen grund til at spørge om dens vridningsfelter. Ægget og bollen er i perfekt form, hvad man end måtte sige. En lille "carlson" til højre ses gennem ribbenene. Arbejder efter en bestemt algoritme. Den bedste brødproducent er endnu ikke solgt og er ikke engang i tegningerne på udviklernes borde! Stol på din og lær at udnytte den. Og det bliver lækkert!

Jeg snurrer også i begge retninger…. når 500g ... .. hvis mere end 750g 1000g ... så til en ... ..

Jeg købte min tante Kenwood 350, bagt selv et testbrød i det uden problemer. Jeg gav det til min tante. Hun bagte brød på program 9 og overdrog det med gær. Og nu på sporet. dag besluttede jeg at bage nyt brød på program 3. Tidsrapporten startede, men agitatoren tændte ikke på det rigtige tidspunkt, batchen startede ikke, og ingen aktivitet undtagen den løbende tidsrapportering fandt sted. Tante i rædsel, SC i en anden by. Hvad kunne det være ?? at trække stikket ud af netværket hjalp ikke.

Nå dette er et program med forvarmning - 8 min.

Hverken 8 minutter eller 60 minutter senere startede batchen ...

Og hun prøvede igen, måske blev omrøreren ikke indsat korrekt, det sker. Hvis nedtællingen kører, fungerer ovnen.

Jeg prøvede det og det og forsøgte at starte ovnen med en tom spand uden mel osv. Jeg ved ikke engang hvad problemet kan være. På programmet, bagning, opvarmes de ti ... Og jeg bagte brød i denne ovn, alt fungerede ...

"Rolig! Kun rolig!"
Carlson

Prøv at køre programmet "dej" eller "pizza".
Uden en spand er ovndækslet åbent. Og se-lyt.
Muligheder:
1. Der lyder fra en kørende motor, men intet roterer - et bælte er faldet af (garantisag, men enhver vil ordne det på 10 minutter).
2. Der er støj, rotation er synlig - der er et problem med skovlens skaft, den sidder fast (sagen er ikke garanteret, men det er meget muligt at suge det selv).
3. Intet laver støj og roterer ikke - motoren er brændt ud, dens relæ har svigtet, eller ledningen er fløjet af (en direkte vej til servicen, der er en chance for at reparere den under garanti).
Held og lykke!

Har denne eller en anden model en dispenser? Har der været nogen klager over ham?

Hjælp, pliz. Ellers bliver du nødt til at købe SD 255.

Rosewell, køb 255, kenwoods har ikke en dispenser.

Kære Kenwood 350 ejere.
Er det muligt at ælte kølig gærfri dej til hjemmelavede nudler eller dumplings i denne brødproducent? Hvilket program skal du bruge? Der er ikke noget separat DUMPLING-program.

[Mit spørgsmål: Er det muligt at bage hurtigbrød fra Elena Bo på det 7. program "Hurtig bagning" (Til bagning af gærfri (usyret) dej) kl 02:08? Jeg forstår ikke helt, hvad der kan gøres med usyret dej i 2 timer og 8 minutter. Måske et dumt spørgsmål, men det samme. Tak skal du have.]

Kære Kenwood 350 ejere.
Er det muligt at ælte kølig gærfri dej til hjemmelavede nudler eller dumplings i denne brødproducent? Hvilket program skal du bruge? Der er ikke noget separat DUMPLING-program.

Selvfølgelig lavede jeg dejen på det 10. program til dumplings, det viste sig meget godt, dejen er elastisk, rives ikke, og hvis du har brug for at gøre noget meget stramt efter den første æltning, skal du slukke for batchen igen.

Mit spørgsmål: Er det muligt at bage hurtigbrød fra Elena Bo på det 7. program "Hurtig bagning" (Til bagning af gærfri (usyret) dej) kl 02:08? Jeg forstår ikke helt, hvad der kan gøres med usyret dej i 2 timer og 8 minutter. Måske et dumt spørgsmål, men det samme. Tak skal du have.

[Mit spørgsmål: Er det muligt at bage hurtigbrød fra Elena Bo på det 7. program "Hurtig bagning" (Til bagning af gærfri (usyret) dej) kl 02:08? Jeg forstår ikke helt, hvad der kan gøres med usyret dej i 2 timer og 8 minutter. Måske et dumt spørgsmål, men det samme. Tak skal du have.]

Selvfølgelig lavede jeg dejen på det 10. program til dumplings, det viste sig meget godt, dejen er elastisk, rives ikke, og hvis du har brug for at gøre noget meget stramt efter den første æltning, skal du slukke for batchen igen.

Mit spørgsmål: Er det muligt at bage hurtigbrød fra Elena Bo på det 7. program "Hurtig bagning" (Til bagning af gærfri (usyret) dej) kl 02:08? Jeg forstår ikke helt, hvad der kan gøres med usyret dej i 2 timer og 8 minutter. Måske et dumt spørgsmål, men det samme. Tak skal du have.

Cheri , brug program nummer 2 eller nummer 4. Hurtigt brød fra Elena Bo, du bliver vidunderlig.

Rosewell, køb 255, kenwoods har ikke en dispenser.

Jeg kan ikke se et problem, at der ikke er nogen dispenser, personligt generer det mig slet ikke. Desuden bager hun brød perfekt. Og dispenseren åbner ikke altid, den bliver tilstoppet, og der er flere problemer med den end uden den.

Jeg har lige købt en BM 350. Hun har konvektion. Her er en opskriftbog, en del af instruktionerne: 🔗

I dag forsøgte jeg at bage brød for første gang ikke fra færdige blandinger (jeg havde for nylig en brødmaskine), jeg tilberedte stegte løg som tilsætningsstoffer. Guds mor !!! Det viste sig at være så lækkert, at du kan spise det bare sådan uden noget. Først næste gang reducerer jeg den anbefalede mængde gær, ellers er brødet i bagningsprocessen steget helt op til kanterne, og så er "taget" faldet, og jeg vil indstille "skorpens mørke farve" (bagt i "gennemsnit", det virker lidt bleg).
For resten, smukt marquise, det er okay, det er okay

Hjælp!!! Dejblander mistet! Hvor kan du købe?

i Kenwood Service Center i din by.

500 g almindeligt hvidt ifølge deres opskrift første gang. Der var lidt mel i enderne, da jeg ikke målte det helt nøjagtigt.

Jeg har HP KENWOOD 350. Glade ejere af sådan HP forklarer, når konvektion tænder for det ???

Konvektion tændes automatisk afhængigt af tilstanden ... ... .. og den kan ikke slukkes og tændes separat .....

Konvektion tændes automatisk afhængigt af tilstanden ... ... .. og den kan ikke slukkes og tændes separat .....

Tak Niashka. Fungerer det på det første program eller ej? Og så har jeg allerede bagt tre brød (den 1.) og har ikke set en fungerende konvektionsfan.

Spørgsmålet er lidt uden for emnet, men jeg ved ikke, hvor jeg skal skrive, og jeg er tilbageholdende med at starte et nyt emne.
Jeg har en Kenwood 350, og der er to dejblandere i sættet, den ene teflon og den anden slags plast. Hvorfor to? nogen vil fortælle

Jeg tror i tilfælde af skader først. Jeg skar det og glemte at tage det ud.

Er dette ventilatoren set fra siden? På en eller anden måde så jeg i slutningen af ​​program 1, hvordan det roterede. Du kan høre ham.

Spørgsmålet er lidt uden for emnet, men jeg ved ikke, hvor jeg skal skrive, og jeg er tilbageholdende med at starte et nyt emne.
Jeg har en Kenwood 350, og der er to dejblandere i sættet, den ene teflon og den anden slags plast. Hvorfor to? nogen vil fortælle

Ja, jeg spekulerer på, jeg havde ikke en anden dejblander ...