Delikate hvide boller

Delikate hvide boller

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	3 kopper (240 ml)
Vand	1/2 kop (240 ml)
Varm mælk	1/2 kop (240 ml)
Salt	1/2 tsk
Flormelis	1 tsk Jeg tilføjede 1 spsk. l.
Smør smeltet og kølet	2 spsk. l.
Tørgær	1 tsk
Tilsætningsstof: mel til støvning

Madlavningsmetode

• Læg ingredienserne i brødmakeren i den rigtige rækkefølge bortset fra melet til drysning, og indstil dejen. Når dejen er klar, fjernes den fra formen, æltes manuelt i 2-3 minutter. Rul en pølse ud af dejen. Skær pølsen i 6-8 boller, form boller (med kugler og tryk let), læg på et smurt bageplade (jeg brugte bagepapir, det viser sig meget bedre). Drys de færdige kugler med mel og læg dem på plads i 15-20 minutter. på et varmt sted, der dækker bagepladen med folie. Boller skal stige 2 gange. Når dejen kommer op, opvarm ovnen til 220 grader og læg boller i den i 15-20 minutter. Når du er klar, skal du tage dem ud på risten og lade dem køle af og dække dem med et rent håndklæde.

Bemærk

Jeg vil foreslå en ny opskrift til morgenmad
PERFEKT til morgenmad!

Lignende opskrifter

Boller "Delikat" (baseret på Creme patissiere) (Vride)

Hele hvede-havregryn (Kubisk)

Middagsruller (Omela)

[Marishka]

Marishkatak for opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve det i weekenden!

["Sarte hvide boller"]

Her "Sarte hvide boller" til te!
Jeg bager dem om morgenen - jeg savner det ikke!
Hvor ellers kan du spise sådan en rulle?!
Lækker og enkel! Anbefale!
Denne opskrift foreslået Marishka!
Jeg vil bage ofte! Skrevet i bogen!
P.S. Lavet med frisk gær. Glæde! Tak for opskriften !!!

[Stern]

Stern, mange tak for den store poesi !!!!
Og jeg vil også gerne præcisere, hvordan frisk gær blev brugt?

Og jeg vil også gerne præcisere, hvordan frisk gær blev brugt?

Glad for at du smilede ved rimene!

Og med gær som normalt. Jeg har en gærblok på 42 gram, jeg lægger 1/4. Knust med sukker, varm mælk og vand, tilsat salt og gær med sukker til det samme. Jeg hældte denne blanding i en spand HP, sigtede mel ovenpå og smeltede smør i et hjørne.
P.S. Gæren kom fra fryseren.

Jeg bager disse boller til dagens morgenmad. Jeg sætter dejen på timeren natten over. Formet og bagt om morgenen. Vi nød virkelig. Nu lægger jeg dejen igen. Jeg vil bage noget mere. Min datter vil tage i skole i morgen.
Tak for sådan en simpel og lækker opskrift.

I går bagte jeg også disse boller om aftenen. Min datter ville tage hende med i skolen.

[marishka]

marishka bragte en stor tak for den vidunderlige bolleopskrift! meget sund viste sig. Accepter komplimenter fra min familie (y) Nå, rapporter! Jeg tilføjede en smule gag: Jeg satte en pakke sesamfrø i dejen og tilsatte ikke vand, jeg gjorde det med koncentreret mælk.

[Zhanul]

Zhanul, boller er bare en fest for øjnene. Godt klaret. Spis til dit helbred! Føjede du sesamfrø til dejen?

Ja, sesamfrø lige ind i dejen. Mens ruller var varme, kunne sesamfrø ikke mærkes, men i slutningen af ​​dagen var det meget interessant at løbe ind i frø med en tand

[Delikate boller]

Delikate boller



af Sandy Luda

1/2 kop vand
1/2 varm (men ikke varm) mælk
1/2 tsk hurtigt voksende gær.
2 spsk. l. smør (smelt og lad afkøle lidt)
2 tsk glasursukker
1/2 tsk salt
afstøvning af mel
3 kopper mel (sigt)
Bland gær, mel, salt, sukker. pulver.
Kombiner vand, mælk, olie i en separat skål. Denne blanding skal være varm, men ikke varm!
Hæld den i melblandingen og bland med hænderne (10 minutter) eller med en mixer (3-4 minutter)
Rul den færdige dej til en pølse, skær den i 8 stykker. Rul dem først til kugler, læg dem derefter på et bageplade (dækket med bagepapir), og tryk forsigtigt ned for at forme dem til kager.
Sigt lidt mel gennem en sil på kagerne, og dæk derefter med folie.
Lad stå ved stuetemperatur, indtil den fordobles i størrelse. Det er ikke nødvendigt at placere dem et varmt sted, da strukturen i denne test vil være bedre, hvis den stiger langsomt (det tog cirka 2,5 timer for mig at opløse)
Forvarm ovnen til 190-200 g.
Fjern wrap og sigt lidt mere mel på boller.
God appetit!
Bages i ca. 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
De færdige boller skal afkøles på et rist, der dækker dem med et rent håndklæde.