Gulerodsbrød med valnødder i en brødmaskine

Gulerodsbrød med valnødder i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel (skete i processen)	470 g
Rivede gulerødder, rå	190 g
Mælk	250 ml
Valnødder	50 g
OM	30 ml
Salt	1 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

• Vi satte alt i en spand, tændte dumplings til tilstanden, spores at bolle var normal (æltet i kun 7 minutter). Jeg satte på "Basic" -tilstanden på timeren for natten, og om morgenen er der sådan et stykke brød.
• 

Madlavningsprogram:

mode

Bemærk

Så i går var jeg utålmodig med at bage gulerodsbrød, selvom jeg ikke bagte det i henhold til opskriften, men ligesom det ramte min hånd, det var det, jeg gjorde.

Lignende opskrifter

Gulerodsbrød med fennikel i en brødmaskine (Omela)

Gulerodsbrød med bagt mælk (brød maker) (alexis)

Gulerodsbrød i en brødproducent (Lola)

Tanya, kan du give det flere detaljer? Jeg forstår det ikke, æltede bollen og satte derefter op bagning af brød med en start syning?

Tanya, kan du give det flere detaljer? Jeg forstår det ikke, æltede bollen og satte derefter op bagning af brød med en start syning?

Ja, alt er helt sandt. Når jeg bager brød på HP. Jeg ælter pepperkagemanden klokken 12 om natten (det er bare nemmere for mig at kontrollere, om det er normalt eller ej, for i de fleste tilfælde bager jeg kontinuerlige improvisationer), der er brug for brød kl. 6-00, "Basic" varer 4 timer, så jeg forsinker starten , for før vil jeg bare ikke høre, hvordan HP opfanger, og jeg kan virkelig ikke lide det, når brødet køler ned i HP.
Jeg bager næsten alt brød i KhP, indtil der ikke var punkteringer. I dag spiste de det på samme måde, det var ost og æg. I morgen er her den samme ting nu og blandet i en forsinkelse på 2 timer.
Jeg ved ikke ... om jeg skrev det tydeligt.

Jeg prøver at eksperimentere med min HP

Ja, alt er helt sandt. Når jeg bager brød på HP. Jeg ælter honningkager mand klokken 12 om natten (det er bare, at det er lettere for mig at kontrollere, om det er normalt eller ej, for i de fleste tilfælde bager jeg kontinuerlige improvisationer), der er brug for brød kl. 6-00 om morgenen, "Basic" varer 4 timer, så jeg forsinker starten , for før vil jeg bare ikke høre, hvordan HP opfanger, og jeg kan virkelig ikke lide det, når brødet køler ned i HP.
Jeg bager næsten alt brød i KhP, indtil der ikke var punkteringer. I dag spiste de det på samme måde, det var ost og æg. I morgen er her den samme ting nu og blandet i en forsinkelse på 2 timer.
Jeg ved ikke ... om jeg skrev det tydeligt.

Tanyulya! : girl_love: Smart pige, forklarede hun meget tydeligt, ellers ville jeg også dele den samme bagemetode, men det viser sig, at jeg ikke var den eneste, der tænkte på dette. Jeg bager også rug på denne måde.

Er det muligt at forklare mere for de "særligt begavede"?
Det vil sige, den blandede kolobok koster bare 2 timer i x / n? Og så starter 4-timers tilstand? Så i disse 2 timer vil han rejse sig, ikke?
Og så stopper du ikke på programmet ved at bevise / ryste?

Undskyld, for mange spørgsmål er jeg ikke en særlig god bager endnu ...

Er det muligt at forklare mere for de "særligt begavede"?
Det vil sige, den blandede kolobok koster bare 2 timer i x / n? Og så starter 4-timers tilstand? Så i disse 2 timer vil han rejse sig, ikke?
Og så stopper du ikke på programmet ved at bevise / ryste?

Undskyld, for mange spørgsmål er jeg ikke en særlig god bager endnu ...

Selv stillede et sådant spørgsmål, men der var ingen punkteringer endnu. Men jeg har ikke prøvet det i mere end 2 timer.

Nå, lad det være det værd. I dag bagte jeg almindeligt hvedebrød med en forsinkelse på 7 timer. Pepperkage-manden blev æltet omkring kl. 1:30, så slukkede jeg med magt den tilstand, hvor jeg æltede, valgte det program, som jeg ville bage på (i dag var det nr. 11 - "Sandwich"), indstillede forsinkelsestiden på timeren - 7 timer og tændte starten ... Om morgenen viste et vidunderligt hvedebrød sig at være fuldstændig surt.

en sådan proces kaldes brød på dej ... den har brug for en indledende korrektur ... derfor forsinkes der i tide, og alle vælger prøvetiden for sig selv empirisk ... vi bager efter dette princip også her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
plus denne metode er halvdelen af ​​gærmængden. brød er sundere ... minus halvautomatisk tilstand ...
Jeg kan også godt lide brød med valnødder - det smager så godt ...

Hej alle sammen, jeg har læst om brød i en dej, og en mis kom til mig for at spørge, hvem der spiste dampede dumplings

Jeg laver og spiser, og forresten elsker jeg dem sååå for et par og fra choux-wienerbrød.

[Tanyulya]

Tanyulya : hej: spiste dine dumplings. de er stadig så smukke! her kan du se på dem
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php.0?option=com_smf&topic=77714
og der er også dampede boller ...

[på]

og der er også dampede boller ...

Uuu, dette er en bombe! Jeg laver ofte mad til damppå boller eller brød, datter er meget glad for!

og der er også dampede boller ...

Jeg elsker det samme, kun ... figuren lider

figur lider

Min niskoka , mere giver jeg andre med dem (boller) ... men de ved ikke noget om det din figur de bager deres gode ...

Og hvad er OM - 30 ml?

Og hvad er OM - 30 ml?

Olivenolie.

Og hvad er OM - 30 ml?

Jeg brød også hovedet i går

Jeg brød også hovedet i går

Nå ... undskyld ... nogle gange er det for doven til at skrive, så jeg skar det

[Tanyulya]

nogle gange er det for doven til at skrive, så jeg forkorter

Tanyulya
Og ikke kun dig, efter min mening er denne forkortelse allerede blevet almindeligt accepteret (i det mindste i instituttets store omfang), som gram (gr.) og milliliter (ml.) .OM-olivenolie,RM-vegetabilsk olie .

Piger, jeg prøvede også gulerodsbrød med nødder! Lækker!

🔗
🔗

Undskyld for ikke at være klog, men hvad er OM (som en del af en opskrift)?

Undskyld, jeg fandt svaret selv nedenfor i Temko.

Undskyld, jeg fandt svaret selv nedenfor i Temko.

Dette er olivenolie ... doven at skrive

I dag bagte jeg brød, jeg kunne godt lide det, det blev meget mørt. Og farven er så interessant.

I dag bagte jeg brød, jeg kunne godt lide det, det blev meget mørt. Og farven er så interessant.

Tak fordi du prøvede

[Omelochkin]

Første sav Omelochkin "Langgæret brød", mens jeg læste Temka, stødte jeg på et link af dette brød. Smuk! Jeg var meget interesseret i kompositionen, samtidig med at jeg oplevede en lang gæring. Klasse! Jeg kunne godt lide alting, både brød og indledende æltning. Krummen er så blød og gylden Tanyulyatak for brødet!

[Omelochkin]

Første sav Omelochkin "Langgæret brød", mens jeg læste Temka, stødte jeg på et link af dette brød. Smuk! Jeg var meget interesseret i kompositionen, samtidig med at jeg oplevede en lang gæring. Klasse! Jeg kunne godt lide alting, både brød og indledende æltning. Krummen er så blød og gylden Tanyulyatak for brødet!

Dejligt brød viste sig. Tak fordi du prøvede

Fra brødet er der allerede "horn og ben", de hjem bedt om at gentage

Tanyulya, hej. Undskyld, men jeg har et spørgsmål. Sig mig, vil ikke brødet blive surt?
Når alt kommer til alt er det i mælk og endda med tilsætningsstoffer. Forsinker du starten i cirka 6 timer?
Gjorde du det ikke i længere tid? Er mælken varm? På forhånd mange tak. Held og lykke og sundhed.

Tanyulya, hej. Undskyld, men jeg har et spørgsmål. Sig mig, vil ikke brødet blive surt?
Når alt kommer til alt er det i mælk og endda med tilsætningsstoffer. Forsinker du starten i cirka 6 timer?
Gjorde du det ikke i længere tid? Er mælken varm? På forhånd mange tak. Held og lykke og sundhed.

God morgen. Brødet blev aldrig surt, det gjorde jeg og i flere timer kl. 11-12 om aftenen æltede bollen og indstillede beredskab på timeren kl. 9 om morgenen. program Basic (4 timer) eller fransk (6 timer) var der ingen punkteringer på denne måde. Jeg bager brød siden køb af HP både om sommeren og vinteren.

Tanyulya, tak. Held og lykke.

Tanyulya, noget fandt ikke dine dampede dumplings. Kan du hjælpe, jeg fandt ikke linket.

[Irina]

Tanyulya, noget fandt ikke dine dampede dumplings.

Irina, her er de

Mange tak!

[Tanyulya]

Tanyulyatak for opskriften. I dag bagte jeg uden forsinkelse i hovedtilstanden.Dejen steg pragtfuldt, jeg troede, det ville komme ud af vinduet Men i begyndelsen af ​​bagningen faldt taget ned, det er en skam, det påvirkede ikke smagen, det smager vidunderligt !!!

Olya, tak for forsøget. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide smagen.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg bagte brød i dag ifølge denne opskrift, det eneste, jeg hældte straks alt i skålen og satte det på "Basic" -tilstand (Panasonic 2502 brødmaskine), først ville jeg indstille "Fransk" -tilstand, men besluttede at det ville tage lang tid. Brødet viste sig at være bare en fryd. Men jeg raspede gulerødderne på en roco-rivejern (Berner), og nødderne, da de blev skrællet, malede ikke, og mit brød på snittet blev ikke det samme som dit, men med store stykker nødder og gulerødder, så længe de var, blev næsten , men brødet blev ikke værre, lugten er fantastisk, men smagen
Mange tak for opskriften!

Åh! God ferie!

Åh! God ferie!

God ferie !!! Tak for din feedback !!!

Tanya lavede brød flere gange, bar det på arbejde, fortalte sin svigerdatter i telefonen, hvor lækkert det var. På arbejdet er folket i uorden, svigerdatteren er også kun i telefonen i sin Mulinex (omend for en gær med et forbedringsmiddel og bagepulver) dejen i henhold til disse proportioner og i "fransk rulle" -tilstand løb væk, hun øgede mængden af ​​mel og indstillede "Normal" -tilstand , og det viste sig som. Gær ser også ud til at være reduceret.

Tanya lavede brød flere gange, bar det på arbejde, fortalte sin svigerdatter i telefonen, hvor lækkert det var. På arbejde er folket i uorden, svigerdatteren er også kun i telefonen med hende i Moulinex (omend for noget gær med et forbedringsmiddel og bagepulver) dejen i henhold til disse proportioner og i "French roll" -tilstanden er løbet væk, øgede hun mængden af ​​mel og indstillede "Normal" -tilstand , og det viste sig som. Gær ser også ud til at være reduceret.

Tak alle sammen god appetit. Et par gange løb den samme dej ud for mig, men jeg gjorde det med anden gær.

[Tanya]

Tanya, bagt brød efter din opskrift. Min fordrejning - jeg bagte i ovnen (jeg lavede batchen ved hjælp af "Pizza" -programmet, hvor jeg øgede mængden af ​​gær til 1,5 tsk, da der næsten var et pund mel i dejen, og det er netop den mængde gær. Jeg forsinkede ikke stigningen). Det viste sig at være meget velsmagende, aromatisk brød! Ja, og nyttigt! Mange tak!!!

Jeg kommer til dig med gulerodsnødde brød :)



Mine ændringer:
- kefir i stedet for mælk (det var nødvendigt at vedhæfte)
- hampolie (der var ingen olivenolie)
- erstattede halvdelen af ​​melet med CZ
- gær 0,75 tsk

4 timer efter omrøring og kontrol hvilede kolobok, satte derefter fransk i 6 timer og gik i seng.
Kun negritosik viste sig (i Panas om fransk størrelse og skorpe er ikke udstillet)

[Tanyulya]

Tanyulya, en meget interessant opskrift! Tak skal du have! Jeg havde ikke tid til nødder, jeg erstattede den med stegte græskarfrø) Meget velsmagende !!

[Vera]

Vera, tak for tipet !!! God ferie!