Peberrodsemner

[Opskriften fra Gastronome's bog "Om emner".]

Opskriften fra Gastronome's bog "Om emner".

Ingredienser til 2 halvliter dåser:

1 kg. peberrod rødder
2 spsk. l. sukker eller honning (Jeg kan godt lide det mere med honningduftende!)
saft af 1 citron
5 tsk salt

Forberedelse:

1.Skræl peberrodsrødderne fra den grove skorpe med en grøntsagsskræller. Skær papirmassen i stykker og hakket.
2.Tilsæt salt, sukker, citronsaft og et halvt glas koldt kogt vand. Bland godt og anbring i tørre steriliserede krukker.
3.Forsegl krukkerne, og opbevar et køligt, tørt sted (Jeg opbevarer det i køleskabet)... Peberrod vil være klar om 3-4 dage.



Ingen af ​​de peberrodsopskrifter, jeg prøvede tidligere, kunne ikke lide mine hjemmelavede som denne!

[Krumme]

Krummetak for sådan en interessant peberrodsopskrift

Ja, en smuk opskrift, jeg rensede haven, gravede op 5 kg peberrodsrødder
, og nu tænkte jeg på opskriften, og den dukkede op !!! Hurra!!!

peberrod er en meget nyttig grøntsag, renser kroppen for enhver kaki

Tak skal du have! Jeg vil sætte et plus i absentia, det gør jeg den anden dag.

[Hæklet]

Opskriften er bogmærket. Hæklet tak

[natamylove]

, gravede op 5 kg peberrodsrødder

Godt for dig,natamylove, vores priser tilføjer ikke ham på markedet, men for en sådan opskrift bliver han nødt til at købe, især da min mand gentagne gange har mindet om, at det er nødvendigt at forberede en slags lort

og vi har denne ukrudt, der er rodet op,
men spar ikke på det.
peberrod er ikke populær, vi undervurderer den.
Men meget nyttigt.
Jeg fikler med dyr, og jeg forstår, at vi kan få dårlige ting inde.
Nu begyndte peber og hvidløg og løg og peberrod at blive respekteret
hver byaka er bange for dette.

Piger, jeg ser dig, i modsætning til mig, har en rig peberrodshøst? Så måske for at smide dig en opskrift på peberrod? Jeg gjorde det sidste år, sagde min mand, vejer det !!! Især mod forkølelse hjælper det godt, testet på min egen mand!

[Krumme]

Krumme, smid det op, hvis det ikke er svært, og opskriften kontrolleres, ellers vil du ikke overføre tid og penge til ingenting

Spørg også; -D opskrift i studiet

[NIZA nød]

NIZA
nød
Piger, siden jeg nu sidder i mørke (min mand sover ved hans side), er det problematisk at udfylde opskriften, men jeg lover om morgenen!

Og i dag gav de mig peberrod! Jeg forberedte alt efter ovenstående opskrift,foto tilføjet til det første indlæg med opskriften ... Åh og feisty han er en infektion denne peberrod ... alle græd i øjnene, mens hun forberedte sig ... min mand bad tåreagtigt om at forlade lidt til lortet, prøvede endda at foregive at være lidt syg, men du kan ikke narre mig udover den anden dag blev jeg lovet at "give" lidt mere peberrod, det er når du kan og lægge noget lort!

Lille, i emnet Chuchelka, foreslog en herlig pige, hvordan man hugger peberrod til en, to, tre. Peberrod kan knuses i en kaffekværn, endelig kommer duften ikke ud af det og ind i øjnene, næsen kommer ikke ind. Det vigtigste er at åbne kaffekværnen og hurtigt spytte den hakkede peberrod ud af den, og du kan fortsætte med at male yderligere.

Og jeg er på e-mail. kødkværn hurtigt, chick-chick, og du er færdig

[lenok2_zp]

Og jeg er på e-mail. kødkværn hurtigt, chick-chick, og du er færdig

lenok2_zp
Så jeg er også på elektro, men han er så vred ... mor kære ...

Gaby
Tak skal du have ! Kun i en kaffekværn tager det så lang tid (IMHO) ... hvor meget af den peberrod der går i kaffekværnen ad gangen ... Jeg havde en idé om at problemere den (peberrod) ... men jeg besluttede, at alle det samme på den gammeldags måde gennem en kødkværn ...

[Krumme]

Krumme, min far plejede altid at male peberrod. Så han lagde en pose på stikkontakten til den færdige peberrod og bandt den tæt. Og han dækkede halsen til bogmærket med en taske. Han lagde en portion peberrodsstykker, dækket og snoet. Så igen, sæt, dækket, snoet.

min mand bad tårevåt om at forlade lidt for lort, forsøgte endda at foregive at være lidt syg,

Her er hun skat !!! Vi gør det også konstant. Denne forblev fra sidste år.

[Grine]

Grine, Jeg hørte om posen, men har ikke prøvet den ...

Hvad er din lortopskrift? Ser fantastisk ud!

[Krumme]

Krumme, min far plejede altid at male peberrod. Så han lagde en pose på stikkontakten til den færdige peberrod og bandt den tæt. Og han dækkede halsen til bogmærket med en taske. Han lagde en portion peberrodsstykker, dækket og snoet. Så igen, sæt, dækket, snoet.

Og min far gjorde det samme. Krummen kan hældes i portioner, og den maler meget hurtigt, næsten som kaffe.

Hvad er din lortopskrift? Ser fantastisk ud!

Hele opskriften er på billedet. For 0,5 liter anstændig vodka spillede jeg sidste gang "Starley" (hvis hukommelsen ikke ændrer sig) Tula aftappning. Ikke dyrt, men behageligt i sig selv + peberrodspinde og dild. I 2 uger på et mørkt sted, en almindelig garderobe i gangen, og det er det. Du kan dræne det, eller du kan lade det ligge med peberrod og dild. Før det gjorde jeg det fra det grønne mærke.

Og det er beruset med et brag! Selv dem, der ikke drikker vodka, bruger peberrod med glæde. Der er ingen fusel eftersmag i den.

Og hvis du tilføjer sukkerroesaft til denne opskrift?

[Natusichka]

Natusichka
Jeg råder dig virkelig virkelig til at gøre det!

[Lika]

Lika, og hvor meget, cirka, har du brug for peberrod og dild?

Jeg lægger det på kighulet. På billedet er der en flaske på 0,5 liter. Peberrod er skåret i terninger 1X1 cm og en længde på 4-5 cm + et par grene af dild.

Tak, jeg prøver at gøre det.

I dag lavede jeg Kroshins krydderi af peberrod for anden gang. fyrre minutter, så satte jeg et vådt håndklæde på mine øjne i endnu en time, jeg kunne slet ikke åbne dem, kort sagt, min mand ville lægge dem i krukker om aftenen. Jeg lukkede dette skidt med et låg og bar det ud på altanen. Krydderierne var en succes

[NIZA nød]

NIZA
nød
Piger, siden jeg nu sidder i mørke (min mand sover ved hans side), er det problematisk at udfylde opskriften, men jeg lover om morgenen!

Piger, jeg undskylder, i går havde min skat en DR, hun startede og opfyldte ikke løftet, men jeg korrigerede mig selv, opskriften KHRENOVOKHI venter på dig!

[Krumme]

Til Krummeog ikke kun!

Ferier, nytår og andre er ikke langt væk, og den nye høst af frisk peberrod er stadig langt væk!
Og peberrod til aspisk, geleret kød og skinke, men lavet med dine egne hænder - åh, hvordan har du brug for det !!!
Og det ville være rart at tilføje frisk til marinaderne og saucerne ...

For at gøre dette lager vi aktier i dag, før det er for sent!
Vi renser peberrodsrødderne, lægger dem i poser og fylder dem på frie steder i fryseren, poserne tager ikke meget plads.



Og så, og så ... laver vi vores egen kraftige peberrod, behandler gæsterne (og os selv) og praler af den opnåede effekt!

[Lika]

Lika, og din peberrod med dild insisterer indtil fuldstændig destruktion? Eller skal det drænes efter et stykke tid?

Og det er som du vil. Jeg har en flettet, den er mindre mættet i farve, men den samme i styrke og smag, og dette er med dild. Normalt dræner jeg det for mig selv og lader det "tage væk" eller på bordet med dild.

Lika, jeg gjorde din crap for en encore i går, den første batch er allerede udsolgt, matchmakerne har været i næsten 2 uger, siden jeg blev syg med influenza, så jeg har allerede behandlet dem på denne måde, jeg har behandlet dem med dette lort, som matchmakeren sagde det, bogstaveligt talt vendte tilbage fra den anden verden, snart igen lover de at komme, jeg gør mig klar

[NIZA]

NIZA, held og lykke til dig og matchmakerne !!! En smuk flaske viste sig !!!!

For et kompas til dit.

Lika, din er ligesom en babys tåre, men min er lidt uklar, jeg ved ikke hvorfor, vi kan sidde ned senere, jeg hældte den bare, eller måske fordi jeg ikke havde nok vodka, en flaske til 2 liter, så jeg tilføjede onkel Sam infunderet med alle slags frygtelige nyttige urter, alle de samme matchmakers præsenteret

Jeg har bare vodka "uden noget", måske vil din slå sig ned, så vil du flette den sammen fra sedimentet pænt.

Jeg lavede også peberrod den ene flaske med dild og peberrod, den anden uden dild Den ene med dild blev overskyet med det samme og kunne ikke lide smagen efter at have drukket, undskyld, der er en bur af dild og ikke særlig behagelig Men på en peberrod - så sho den ordinerede læge går som urværk. Og jeg lavede den tredje flaske med peberrod og kastede en håndfuld pinjekerner - det er super. Folkene nippede til denne eksplosive blanding som almindeligt vand og bad også om mere

Og min blev infunderet i en uge og blev også ren og gennemsigtig, så tager jeg et billede, viser det, og jeg kan kun fortælle smagen fra ord, desværre er jeg frataget en sådan fornøjelse at smage det personligt, som de siger, i starten udtages smagen af ​​peberrod og dild, derefter tilføres den, og smagen er på en eller anden måde meget forbedret, adlet eller noget, men vores kunne godt lide det ...
Faktisk smag og farve ... Jeg gjorde det også med peberrod og honning og talte meget godt

[Hæklet!]

Jeg laver en peberrod tom nu. Min mand bragte mig en pose peberrod fra haven i dag! Boooo store, tre kopper revet peberrod. Så jeg malede peberrod ikke i en kødkværn, men i en skål med en blender er det bare vidunderligt, det eneste er, jeg skar det hurtigt der i terninger på ca. 2 cm og fremad - ingen tårer! Og den peberrod, der ventede på sin tur, lå roligt skåret i små stykker i en pose ... Schaub mobbet ikke.

Og for opskriften - tak Hæklet!

[Opskriften fra Gastronome's bog "Om emner".]

Opskriften fra Gastronome's bog "Om emner".

Ingredienser til 2 halvliter dåser:

1 kg. peberrod rødder
2 spsk. l. sukker eller honning (Jeg kan godt lide det mere med honningduftende!)
saft af 1 citron
5 tsk salt

Far lavede altid peberrod med rødbeder og eddike, nu vil han prøve det med citron, og i disse proportioner så meget som jeg har brug for - en fuld eg
I denne henseende spørgsmål til Krosh og dem, der gjorde det med citronsaft:

1 - hvor længe kan peberrod ikke forringes med et sådant forhold på 1 kg til 1 citron - er det i krukker så længe som med eddike? (for eksempel - vil det stå i et halvt år?)
2 - og hvis denne 1 kg inkluderer rødbeder - har du brug for mere citronsaft eller den samme mængde?
3 - er citron lig med hvilken procentdel eddike?
4 - hvor mange milliliter citronsaft skal du tage pr. 1 kg?

[julifera]

juliferaJeg tror, ​​at citronsaft er et konserveringsmiddel, der er tvetydigt over for eddike. Svagere. Selvom ... peberrod i sig selv er et konserveringsmiddel. Prøv det!

[Freken Bock]

Freken Bock - at far min lille peberrod ikke ved, hvordan man gør, hvordan han sætter sig så meget af det, jeg vil have, at det ikke forsvinder, men min mor borer det - hvad laver du med denne saft ...
Saften er svagere - betyder, at selv 3% eddike er svagere?

Hvor meget nunosaft i milliliter pr. Kg skal der stå i køleskabet i mindst tre måneder?
Eller vil det ikke stå i en måned?

Hvis du bare prøver, og det forsvinder, kapetter til min far - de vil huske ham i lang tid "og jeg sagde dig"

Hvis du bare prøver, og det forsvinder, kapetter til min far - de vil huske ham i lang tid "og jeg sagde dig"

Oplev også!

[Freken Bock]

Freken Bock - at far min lille peberrod ikke ved, hvordan man gør, hvordan han sætter sig så meget af det, jeg vil have, at det ikke forsvinder, men min mor borer det - hvad laver du med denne saft ...
Saften er svagere - betyder, at selv 3% eddike er svagere?

Hvor meget nunosaft i milliliter pr. Kg skal der stå i køleskabet i mindst tre måneder?
Eller vil det ikke stå i en måned?

Hvis du bare prøver, og det forsvinder, kapetter til min far - de vil huske ham i lang tid "og jeg sagde dig"

Jeg gør det nu - vrid ikke i kilo - gør så meget som du spiser i den næste måned! Frys resten af ​​peberrod. Så tager du det ud og laver endnu en porzayka.
Tilsæt syre efter smag - peberrod vil ikke have tid til at blive forringet på en måned!
Så Admin skrev om det her!

Fortæl os, hvordan vi skal håndtere frossen peberrod korrekt? Skal du optø det? helt, delvist? er der nogen finesser til at forberede snacks fra frosne? For eksempel tilføjer jeg kogende vand til den "levende" rullede peberrod + sukker, salt ...

Fortæl os, hvordan vi skal håndtere frossen peberrod korrekt? Skal du optø det? helt, delvist? er der nogen finesser til at forberede snacks fra frosne? For eksempel tilføjer jeg kogende vand til den "levende" rullede peberrod + sukker, salt ...

Der er ingen forskel i madlavning mellem rå frisk og is!

Hvis du bare har brug for at rive lidt peberrod i sauce, marinade osv. Jeg afrimer ikke peberrod, jeg river den lige fra isen. Eller hvis det er meget hårdfrosset, så lad det tø lidt for at gøre det lettere at gnide. Hvis du har brug for at tilføje til marinaden, skal du tilsætte den direkte til isen - den vil tø op af varm.

Hvis peberrod skal rives i store mængder til "peberrods krydderier" til det gelerede kød og så videre, så afrimer jeg peberrod og behandler det efter opskriften, rist og så videre ...

Åh tak! Og så er vi STORE elskere af alle slags "crap", og vi savner dem meget om vinteren ...

[Tanya-administrator]

Vær så god, Tanya-administrator skrev allerede om frossen peberrod!

[Tanya-administrator]

Vær så god, Tanya-administrator skrev allerede om frossen peberrod!

Så de trak mig hertil via PM Cook for sundhed!

Så de trak mig hertil via PM Cook for sundhed!

... og af en eller anden grund mig gennem en personlig ...

Jeg vaskede rødderne i dag, men rensede den ikke. Hvad synes du, hvis jeg gør det i morgen formiddag, er det ikke skræmmende?

Du kan tage dig tid, Svetlana), der gøres intet mod det helvede)) ...

[Inna]

Inna, ja, jeg kiggede på Internettet i går, jeg fandt ud af, at det er endnu bedre, hvis du suger det i vand i en dag, så jeg blev rolig

I dag begyndte jeg at rense og skære peberrod, men jeg havde ingen reaktion på det, jeg troede, at det ikke var af høj kvalitet, og så kom min mand til middag - så snart han kom ind i lejligheden, begyndte hans øjne at vande, det viser sig, at min krop hverken er løg eller peberrod, reagerer ikke.

Piger, tak for opskrifterne) Jeg gjorde alt og peberrod og lort og lort! Hele huset hulkede, men fortsatte med at høste peberrod til vinteren