Jam blomme chokolade

og citronsaft fortykningsmiddel ??
Det vidste jeg ikke..

Tilføjet lørdag 20. august 2016 17:34

så .. så koger jeg det bare og tilføjer ikke noget ..
gik for at læse igen .. hvor meget .. hvor meget sukker til råmaterialer .. og hvor længe ..
Jeg tror, ​​jeg klarer mig om natten

[Evgeshenka]

Evgeshenka, lille fisk), her Jeg skrev det Zhelfix Jeg har ikke brugt det i lang tid ...

Om det faktum, at jeg satte mindre sukker end i opskriften, talte jeg også et eller andet sted i emnet), ser det ud til, at jeg endnu mere end en gang allerede ...

Hvis jeg tykner det, så med citronsaft ...

Inna, jeg vil også tilføje citronsaft.
Jeg har et spørgsmål.
Citronsaft vil ikke afbryde aromaen af ​​abrikoser og nektariner, ellers har de begge en så delikat aroma, og jeg vil ikke miste den.

Hvis jeg tykner det, så med citronsaft ...

Og hvor man kan læse om det

[Lenochka]

Citronsaft dræber ikke aromaen af ​​abrikoser og nektariner

Jeg tror ikke Lenochka ..

Her er skallen, at ja, og saften vil gøre vores syltetøj tykkere og give en behagelig syrlighed ...

Talje, Natusik, jeg hælder bare friskpresset citronsaft inden slutningen af ​​madlavningen, mængden efter smag, som for denne marmelade, er fra 30-50 ml for mig. optimal ...

Tak for detaljerne, Innusik Jeg vil markere denne nuance i mine noter

Jeg skammer mig virkelig, jeg har aldrig kogt det i år

[Hæklet]

Hæklet, lavet syltetøj fra 1 kg, hvad kan jeg sige ...... kogt lidt !!! mand, jeg troede, det ville ridse bunden af ​​min gryde!
Han sagde, at han ville gå efter en anden blomme!


og jeg har stadig Chuchkina med appelsiner til den anden portion, det er her så mange søde ting passer ind i en onkel

[Hæklet]

Hæklet, opskriften gik til det østrigske folk. I dag var der gæster, de prøvede og krævede opskriften, og de bad mig sige tak for lækkerheden. Så en stor tak fra vores lejer!

Evgeshenka, lille fisk), her skrev jeg, at jeg ikke har brugt Zhelfix i lang tid ...

godt, jeg har allerede læst det ..
lige før madlavning .. når jeg laver noget nyt .. Jeg skal skrive alt nøjagtigt ned på et stykke papir og højtideligt gå til kufnya med hende!
generelt kogte jeg det ... ikke normalt .. Jeg tror, ​​at gæsterne om vinteren vil blive overraskede

Jeg forberedte mig på tre familier, jeg brugte alt drænet fra dachaen til denne forretning

Jeg lavede marmelade i dag. Lækker. Jeg brugte kun jellix for første gang. Opskriften siger at tilføje sukker og gelatine på én gang, hvis jeg forstod korrekt. Og på selve zhelfix (på posen) står det - først zhelfix, derefter sukker. Ellers fryser det muligvis ikke. Et spørgsmål til de erfarne - er det virkelig så vigtigt? Tilføj ordre? Det viste sig nøjagtigt 2 dåser, rullet op. Prøv det og nej ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Jeg ved ikke om ordren, jeg har et geleringsmiddel: DzheMiks, det siger, at du kun skal koge med det i et par minutter, ellers er der ingen geleringseffekt. Vi diskuterede dette øjeblik i opskriften: "bagt blomme i havn", der er et foto af dette produkt. Der er ingen sådan information på pakkerne med zhelfix, men sammensætningen er den samme. Jeg først sukker og derefter zhelix-halv portion.

Og først tilføjede jeg alt sammen, kogte det og læste det bare) og nu tænker jeg, om det vil fryse eller ej ... vil der være en geleringseffekt ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna, Jeg lavede marmelade, det viste sig at være meget velsmagende! Tak for opskriften!
Jeg kogte den uden gelering, rullede blommen på en blender, fordampede overskuddet og tilsatte derefter sukker, lidt mindre end normen, kogte det stadig, tilsatte chokolade. En meget tyk marmelade viste sig som marmelade. Næste gang jeg vil tilføje nødder til det, sætte dem i former, håber jeg ikke, jeg vil ødelægge godbidderne med dem. Børnebørnene kunne godt lide syltetøjet.

[Hæklet]

Hæklet, Gik Innochkas opskrift til folket, delte hun.Synes godt om!

[marika33]

marika33,

Marin, det fungerer muligvis ikke næste gang. Vi har lige fået pektinblommer. Men dette er ikke en almindelig sag. Selv et træ bringer ikke disse hvert år. Du kan lave mad og få noget væske. Lager derfor op på det ønskede element for at bruge det efter behov.

Tilføjet søndag 28. august 2016 07:42

bagiraSochi,

Vend dåsen og se om den er frossen eller ej.

[Hæklet]

Hæklet, Inna, så jeg blev smittet, og jeg lavede marmelade i dag. Vi havde ikke blommer i år (om foråret var alle frugttræer frosne), jeg købte dem på markedet. Kogt på vejen for Lyudmila lappl1 (som mange tak til hende igen!). Min datter prøvede det, sagde det var lækkert. Meget! Ja, zhelfix, pektin osv. Jeg fandt det ikke hos os. Lad os se, hvad der sker, når marmeladen køler af. Tak for den interessante opskrift!

[Innus!]

Innus! Jeg behandlede kolleger på arbejdet, alle er glade og bad om en opskrift, mange tak for opskriften! : rose: Jeg gjorde det uden zhelix, jeg tykte mig nok. Halve på en blender plus sukker 1: 1, kogt tre gange, tilsat chokolade.

[Piger]

Piger, alle, alle, alle, godt helbred for dig og dine kære, mine elskede !!!

Du kan ikke engang forestille dig, hvor glad jeg er for, at opskriften er efterspurgt !!!

Mange menneskelige tak til jer alle for ikke at være dovne med at skrive anmeldelser og efterlade dine kommentarer !!!

Forresten), jeg kan ikke huske, om jeg allerede skrev eller ej, at jeg sidste år bagte denne marmelade i ovnen, uden tilsætning af geleringsmidler, marmeladen viste sig at være 5+, tyk og velsmagende som altid !!!

Ja) trods alt skrev ...

Jeg forberedte 1 krukke pr. Prøve uden gulsot. I år fik jeg en meget gelerende gul blomme. Med hende alene fryser alt, så det ikke springer ud i banken. Smagen er interessant, jeg laver det næste år.

Og allerede i dette er der ingen blommer, og der er mange forskellige papirstop for os. Pærer var en sindssyg høst.

Han er ikke frossen)), men den er så lækker !! Næste gang jeg følger instruktionerne på zhelfix-pakken)

Latter gennem tårer ...
Jeg kogte blommer fra 3 kg på en gang, ja, jeg ved ikke, hvordan jeg skal lave mad lidt ...
da jeg læste mig, fandt jeg en form for tåge, og jeg læste 1 kg blommer-1 kg sukker
Jeg rensede blommer, tændte blenderen ... hvordan mit sind er kommet derhen ... Jeg måtte først føre alt gennem et dørslag, derefter gennem en sigte, fange fragmenterne ...
her er der skrevet, 1 kg blommer, hvad en fig jeg bare 3 kg så lad os lave mad? hvorfor ikke prøve det først? hvilken slags natur er det, ikke?
okay, det er gjort, hvad nu ...
begyndte at lave mad, besluttede samtidig at koge krukkerne
og så viste det sig, at der kun er 2 krukker på 0,5

Har du set en tegneserie om Masha og bjørnen? hvor kogte hun grød? det handler om mig, ja
Jeg hældte også marmelade, jeg hældte det, og det er alt sammen der og der
skubbede hendes rigdom over alle de retter, der kom til hånden
Jeg ser og tænker, men hvem vil være der? vi spiste 1,5 marmelade det år og derefter solbær som tilsætningsstof til vand

Jeg tog en prøve i morges, lækker))) meget velsmagende og meget sød)))
marmelade er ikke frossen, kogt med pektin, måske har han stadig brug for at stå?

og råd, undtagen bare at spise det, hvordan man bruger marmelade i kulinarisk forretning?
eller måske yderligere 3 kg blommer at købe og tilføje til den eksisterende marmelade? så det er muligt?

Jeg ser og tænker, men hvem vil være der?

det er slet ikke marmelade, men slik i en krukke, især når der er mindre sukker og mere chokolade

Jeg fikse din meget søde syltetøj = Jeg kogte blommer uden sukker + din allerede færdige søde og chokolade

Tilføjet onsdag 31. august 2016 09:33

eller måske yderligere 3 kg blommer at købe og tilføje til den eksisterende marmelade? så det er muligt?

du kender dig selv

[Irsha]

Irsha, og ikke gær, eller noget andet?
Jeg kogte aldrig marmelade overhovedet, jeg malede korender med sukker på det meste, men i køleskabet

hmm ... Jeg ser den ene mere ud af mig ...

Irsha, og vil ikke fermentere eller noget andet?

og du vil også svejse den anden veranda

kun dette er hvad = hvis du stadig blander = derefter i en varm anden portion + den første og ikke kog allerede, bare opvarm den, ellers krøller chokoladen sig, den koger

måske senere skal denne marmelade opbevares i køleskabet, men den er så velsmagende, og den går vidunderligt til spredning af kager og på besøg - det er godt med sådan marmelade, især til venner

Tilføjet onsdag 31. august 2016 10:51

marmelade er ikke frossen, kogt med pektin, måske har han stadig brug for at stå?

men jeg tilføjer ikke pektin, jeg tror, ​​det er ikke nødvendigt at chokolade, marmelade er alligevel ikke flydende
og problender - og der er slet ingen antydning til sirup

forresten, ca. 🔗

rapport
Endelig købte jeg den samme blomme
Jeg havde ikke længere pektin, så jeg kogte det uden tilsætningsstoffer
kogt frisk revet blomme, tilføj den færdiglavet af dåser
kogt i en skål, ikke i 10 minutter, men i ca. en time, sommetider omrørt uden at lade det koge for meget
kogt ned, fik jeg en marmelade meget tykkere end første gang

resultatet: output var det samme antal dåser som første gang på trods af 2 kg tilsat afløb
marmeladen smagte meget velsmagende, jeg er generelt glad og jeg dannede straks, at Olenka, der allerede venter på sine to syltetøjsglas som en gave, en med chokolade og en bare blomme, og jeg puslespil over hvilke krukker, der skal uddeles, mindre eller smukkere

Inna, tak fra mig i dag! For denne chokolade yummy! Blommen var Rostov. Kogt efter opskriften. Zhelix hældte i slutningen, blandede varmt vand med sukker (bare en lille smule vand) og alt dette kogte. Jeg knuste den med min fod, spredte den over bredden. Nå, dette er lækkert uventet. Mine drenge spiste resterne med stor glæde.

Jeg beroliger dig i dag, men det er meget velsmagende!

Og appelsinskal venter allerede i fryseren

[Olenka]

Olenka, godt helbred for dig og dine drenge !!!

Jeg er såååå glad for, at I alle nød marmeladen !!!

[Hæklet]

Hæklet, Inna
Mange tak for ideen
Jeg gjorde virkelig "baseret på", jeg tog et par skeer sukker til to kilo blommer, brugte ikke pektin / zhelfix og chokoladen var Babaevsky luksus. Jeg kogte blommen, blandede den og sendte den til tørretumbleren, marshmallowen er ikke helt tør endnu, men de stykker, der er tørret op, er meget velsmagende og duften i lejligheden er fantastisk. Så snart jeg afslutter den tidligere tilberedte æbleauce i en marshmallow, vil jeg også lave en sådan blomme med chokolade. Mandag vil jeg bære for at vise mig på arbejde

Tak for opskriften!
Tilberedt i dag! Blommer er fulde, der er ingen steder at sætte, så jeg besluttede at vedhæfte det, hvor det var muligt! Jeg stødte på denne opskrift ... kogte den .... og gjorde det ikke! Meget velsmagende og hurtig!
Afløbet var 1,5 kg, sukker - 600 gr, 1 pakke Zhelfix, chokolade - 130 gr.
Alt fungerede godt!

[Hæklet]

Hæklet, Innochka, om sommeren var der ikke tid til at takke dig for ideen om marmelade. Jeg kogte den af ​​hvidbær, hvorfra jeg ikke gør noget. Jam og kompotter fra det følger ikke med os. Jeg førte bærene gennem en skruesaft, inddampede saften til den var tyk, tilsat honning og chokolade. Det viste sig at være en tyk marmelade og meget velsmagende. Nu tilføjer jeg det til cottage cheese, pisker det, det viser sig at være så lækkert! MMMMM. mange tak!

Piger, skal du opbevare det i køleskabet?

Jeg har det bare i køkkenskabet!

[Svetlana]

Svetlana, nej !!!! gemt vidunderligt, har jeg allerede åbnet krukken i 2 uger på bordet i køkkenet og er normal. Jeg lægger det ikke engang i køleskabet, for hver dag slår jeg cottage cheese med marmelade til børnene.

[Hæklet]

HækletInnochka, dette er meget velsmagende! Nej, bare sådan, meget velsmagende
Året er frugtbart for blommer, og her er din vidunderlige opskrift. mange tak
Jeg lavede 2 kg på én gang, virkelig - svesker i chokolade efter smag

[Hæklet]

Hæklet, Innusik, og jeg takkede
Lavet af 3 kg.
Under madlavningen gik min mand og sniffede - hvad lugter så lækkert
Jeg siger, at du ikke kan lide det, det er diæt, sukkerfrit
Og gemte sig hurtigt i de fjerne hjørner i køleskaberne
Med min jerboa, læg den længere væk, tag den tættere
Dette er lækkert. Mange tak

[Hæklet]

Hæklet, tak for den lækre opskrift! Jeg elsker blommejam meget og koger det hvert efterår, men jeg har aldrig tilføjet chokolade, jeg vil helt sikkert prøve det!

Jeg kunne ikke modstå, tog endnu to kg, billig i Magnet.

I år lavede jeg den samme smag i stedet for chokolade med kakaopulver (Golden Label). Der var ingen chokolade ved hånden, og de var dyre.

Dette er en lækker marmelade. Jeg kogte i mikrobølgeovnen.Og i dag bagte Parisienne boller med ham. Jeg kunne virkelig godt lide det, det følger ikke. Favoritdej af Chuchelka kåltærter.