Frugt cottage cheese pie

Frugt cottage cheese pie

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
på en 40x30 bageplade eller en skål Ø 28 cm
dej:
Mel	300 g
Bagepulver	2 te. skeer
Sukker	75 g
Vaniljesukker	1 pose
Salt	at klemme
Hytteost (fedtindhold betyder ikke noget)	150 g
Mælk	100 ml
Vegetabilsk olie	100 ml
Citronskal valgfri
fyldning:
enhver frugt
valgfri rosiner eller nødder
belægning:
Æggehvider	3
Sukker	50 g
Vaniljesukker	1 pose
ELLER
Abrikos syltetøj	3 bord. skeer
Vand, cognac eller rom	1 bord. skeen

Madlavningsmetode

• dej:
  
• Bland mel med bagepulver og ælt dejen. Rul det meste af dejen ud på bagepapir, fra resten af ​​dejen gør siderne 2,5 - 3 cm høje. Drys dejen med 2 spsk semulje.
  
• Skræl æblerne (ca. 1 kg), skær dem i længden i 4 stykker, kern dem og skær dem i skiver ca. 3 mm tykke. Anbring dejen "fliser", drys hvert lag med rosiner og kanel.
  
• 
  
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° (konvektion 160 °).
  
• Varm syltetøj, tilsæt vand eller rom, rør og smør den færdige kage.
  
• Hvis der ligesom mig ligger proteiner i dit køleskab, så ...
  
• Pisk de hvide i et stærkt skum, tilsæt gradvis sukker og vaniljesukker (du kan droppe en dråbe citronsmag), pisk indtil sukkeret opløses. Dæk den færdige kage med proteiner, og vend den tilbage i ovnen i et par minutter for at brune de hvide.
  
• 
  

Bemærk

Jeg fik en kondiskam i et sæt med dejskrabere (alt for 1 rubel europæiske penge), så de gik rundt i en cirkel (med store tænder).

[Stelochka]

Stelochka Og hvor lang tid tager det at bage kagen 180 ° med konvektion?

Tanyusha, tiden fungerede ikke. Når dejen er brunet, er den færdig.

Jeg er klar om 40 minutter

her er min skabelse: 3 ferskner + 1 pære + 1 banan





Hjælp dig selv
Stella takker meget for opskriften og frugtideen