Peber- og løgsalat

Peber- og løgsalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Paprika	2 kg
Løg	0,5 kg
Tomat juice (eller 3 kg tomat, du kan ikke smukke tørre turboen og kog i 10-15 minutter.)	1,5 l
Sukker	100 g (4 spsk. L.)
Salt	60 g (2 spsk. L.)
Eddike	50 g (10 tsk)
Rast. olie	50 g (3 spsk. L.)

Madlavningsmetode

• Madlavning en tomat. saft, mens det koger, koger vi grøntsager (skær peber i strimler og løg i halve ringe). Tilsæt dem derefter (grøntsager) til tomaten. juice og lad det koge i øjeblikket fra kogningen i 20 minutter. Vi fylder de færdige steriliserede krukker med færdiglavet salat og sender dem under et varmt tæppe, indtil de køler helt ned.
• Alle.

Bemærk

: bravo: Jeg gør opmærksom på endnu en salatopskrift.

God appetit.