Confiture "Abrikos sandwichpasta"

[1.]

Confiture "Abrikos sandwichpasta"

Kategori: Blanke

ingredienser
Abrikoser	1,5 kg
Æbler	500 g
Uskrællet citron	1 stk.
Sukker	1,8 kg
Appelsinblomst tinktur (cognac eller kirsebærbrandy)	4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• 1.Anbring de udstenede abrikoser og finhakket æbler og citroner i en gryde. Hæld alt over med vand, kog og kog i 1 time og 15 minutter.
• 2.Før frugtblandingen gennem en fin sigte i en vasket gryde. Tilsæt sukker og rør, indtil det er helt opløst. Kog blandingen og kog i ca. 40 minutter. Rør fra tid til anden, og sørg for, at massen ikke klæber til siderne og bunden af ​​gryden. Tilsæt cognac i slutningen af ​​madlavningen.
• 3.Fyld krukkerne med pastaen og dæk dem straks med det alkohol-gennemblødte papir. Opbevar krukkerne i køleskab og forsegl dem tæt.

Bemærk

Mine kommentarer:
I den oprindelige opskrift var der en orange tinktur i stedet for cognac. For mig er det eksotisk, så ved hjælp af forfatterens råd erstattede jeg det med cognac. Opskriften specificerede ikke, hvor meget vand der skulle hældes over frugten. Jeg hældte nok vand til at dække frugten.

Jeg ved ikke, hvordan det ville smage med en tinktur af orange blomster, men meget selv med cognac! Selvom manden straks sagde, at cognacen BEHØVER mindst dobbelt så meget ... Men det smager allerede og farves som de siger ...

Lignende opskrifter

Rabarber og vaniljesyltetøj (Hæklet)

Orange konfektur (barbariscka)

Æble marmelade med citron-kanel-vanilje aroma (Lisss)

Damn, der er stadig ingen æbler ... og der er næsten ingen abrikoser. hvilke æbler skal man tage?

[sweetka]

sweetka
Duc og jeg omtrent det samme! Men opskriften blev ikke opfundet af mig, og derfor alle krav til forfatteren tak! Jeg tog bedstemors æbler, de er et øje hele året rundt på tællere på markeder / butikker, de er grønne, saftige, søde og sure smag. Hvad er der at gøre? Selvfølgelig forstår jeg, at det sandsynligvis ville være bedre med Antonovka, men ak og åh ... hvor er abrikoserne, og hvor er Antonovka ...

Tak Tiny for den nye opskrift, jeg vil helt sikkert prøve! Og hvilken slags pasta ser det ud - kan den smøres som smør, eller hvad? Og igen - er det muligt at reducere sukker, og hvordan opbevares det?

[Prascovia]

Og hvilken slags pasta ser det ud?

Prascovia
Faktisk er dette den samme indretning, kun i form af frugtpuré.

kan smøres som smør, eller hvad?

Spredning på brød er let, det er hvad det er sandwich, så du kan sætte hende på brød!

Og igen - er det muligt at reducere sukker, og hvordan opbevares det?

Det er muligt, men det vil tage længere tid at koge.

Tak Lille! Jeg gør det i næste uge.