Cupcake med courgette, kanel og citron "Original"

Cupcake med courgette, kanel og citron "Original"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	190 g
Salt	½ tsk
Sukker	150 g
Vegetabilsk olie	120 ml
Æg	1 stk.
Courgette eller courgetter (grov eller medium revet) (Jeg har en ung, så med hud)	185 g
Soda	½ tsk
Bagepulver	¼ h. L.
Kanel	1 tsk
Citronskal	2 tsk

Madlavningsmetode

• Bland den revne courgette med sukker, æg og vegetabilsk olie. Sigt mel i en anden skål, bland godt med salt, bagepulver, bagepulver, kanel og fint revet citronskal. Bland indholdet af de to beholdere. Bland godt.
• Smør en form (hvis ikke en silikone) og drys med mel. Jeg bagte med varmluft ved 160 gr.
• Lad afkøle i 10 minutter. i en form, tag den derefter af og lad den køle af på et stativ.
• Mine kommentarer:
• Opskriften indeholdt bagepulver og bagepulver, og jeg brugte dem. Men det ser ud til, at du kun kan bruge bagepulver eller kun bagepulver, som du ønsker. Jeg råder dig til at lave en dobbelt portion!

Tid til forberedelse:

ca. 45 min. til en tør pind.

Madlavningsprogram:

Hæld dejen i en form og bages forvarmet til 170 gr. ovn

Bemærk

Courgetter har en neutral smag, den er sund og velsmagende. Resultatet er en vidunderlig kage med kanel og citronsmag! Jeg kogte eksperimentelt og fortryder ikke det!

God appetit!

Lignende opskrifter

Cupcake med courgette og kokosnød (ang-kay)

Græskar squash magre boller (Elena_Kamch)

Courgette cupcake (Steba DD1 trykkoger) (marlanca)

Hvor velsmagende og aromatisk det er !!! Var nødt til at bage igen for en encore! Den, der har courgette, gab ikke, bage denne cupcake, og din familie vil være enormt taknemmelig for dig! Denne gang bagte jeg en og en halv portion.

Lad os gå i ovnen

[Sommerboende]

Sommerboende, Du vil ikke fortryde det

En dobbelt portion er allerede i ovnen.

Det er godt, at du gjorde det dobbelte! Ellers gjorde jeg det i halvandet og fortrød det! Vi havde brug for mere!

Cupcaken er virkelig fantastisk. (y) Delikat, meget duftende. Der er ikke engang et strejf af courgette hverken i smagen eller i lugten. Kun jeg fik det mørkere. Sandsynligvis anderledes kanel.

Skat, tak så meget !!!!

[Sommerboende]

Sommerboende, for dit helbred! Jeg elsker det også! Ja, ingen antydning af courgettsmag, og på samme tid bliver det mindre dødelig for figuren Og mænd slugter sig med glæde

Medbragte endnu en tak for en cupcake
I dag bagede sandheden det to gange med patison. Jeg stod op tidligt om morgenen med det formål at bage en cupcake til min elskede mand til morgenmad. Naboerne med krus rakte ud efter lugten. Behandlingen løb meget hurtigt ud. Jeg var nødt til at gentage på BIS dette på trods af at jeg bagt en dobbelt portion begge gange

[Sommerboende]

Sommerboende, Tak skal du have
Jeg elskede også denne cupcake! Jeg behandlede kolleger på arbejde. Kun positive anmeldelser!

[Mila007]

Mila007, men uden kanel bliver det meget værre? De kan ikke lide kanel derhjemme.
Jeg vil gerne lave mad i morgen, især da jeg allerede har en vellykket erfaring med at bage courgetteboller.

Kanel med zest giver en helt anden smag. Jeg tror, ​​jeg kan lægge det fra. end opskriften.

[Mila007]

Mila007, men uden kanel bliver det meget værre? De kan ikke lide kanel derhjemme.
Jeg vil gerne lave mad i morgen, især da jeg allerede har en vellykket erfaring med at bage courgetteboller.

Hvis du ikke kan lide kanel, er det bedre ikke at lægge dig ned. Hun går bestemt godt sammen med denne cupcake. Men læg skallen og bag modigt nok til aromaen. Cupcaken vil stadig være lækker!

[Mila]

Milaog jeg kan lide denne cupcake! Omskriv og sæt køen.
Tror du, at hvis du maler courgette i en blender "i støv", vil det påvirke kagens struktur?
Jeg elsker at gøre noget med en overraskelse, så ingen kan gætte hvad.

Tror du, at du kan bage denne kage i en brødmaskine eller multikoger?

[Elenka69]

Tror du, at hvis du male zucchini i en blender "i støv", vil det påvirke kagens struktur?
Jeg kan godt lide at gøre noget med en overraskelse, så ingen kan gætte hvad.

Elenka69, Jeg huggede i en blender med en "grov rivejern" vedhæftet fil. Og så gættede ingen, hvad han ikke prøvede med knive "i støvet", for at være ærlig.

Tror du, at du kan bage denne kage i en brødmaskine eller multikoger?

Lisistrata, Jeg har ikke prøvet det hos en brødproducent, men jeg har ikke en multikooker.
Men det ser ud til, at du kan prøve. Andre boller bages. Og denne er forskellig fra andre? Bagning som andre boller ... Hvis du prøver, skal du huske at skrive om din oplevelse. Det vil bestemt være nyttigt for nogen ..

Jeg malede en courgette (chokolade-courgette-muffin) i støv en gang. Dejen viste sig at være flydende, så den er bedre på et rivejern.

Opskriften indeholdt bagepulver og bagepulver, og jeg brugte dem. Men det ser ud til, at du kun kan bruge bagepulver eller kun bagepulver, som du ønsker.

I et bagepulver (som oftest består af soda og syre) vælges andelen af ​​soda og syre, så den kemiske reaktion forløber uden rester. Men hvis opskriften indeholder ingredienser, der kan forårsage en stærk sur reaktion, har de brug for yderligere sodavand, som vi tilføjer separat fra bagepulveret. Sådanne produkter indbefatter gærede mælkeprodukter (creme fraiche, kefir, yoghurt, hytteost, yoghurt, valle), frugt- eller bærjuice, citrusskal, honning og citronsyre.

[Mila]

Mila, bagt denne cupcake som jeg havde lovet. Lækker og aromatisk!
Jeg lavede en dobbelt portion på én gang (så det ikke var nok)
Her er hvad jeg tænkte, måske kan du lave den samme cupcake om vinteren med æbler i stedet for courgette. Rigtigt?
Tak for opskriften, Mila!

[Elenka69]

Elenka69 , en god ide
Hvorfor ikke prøve det! Kun æbler vil sandsynligvis være lidt mere saftige. Det kan være nødvendigt at bruge lidt mindre væske til at bevare strukturen
Og kanel med zest passer godt til æbler.
Og jeg kan bage med courgetter hele året rundt. Jeg køber dem både om vinteren og om sommeren ...
Jeg kunne også godt lide denne cupcake ... Og min mand ...

[Elenka69]

Elenka69 , en god ide
Hvorfor ikke prøve det! Kun æbler vil sandsynligvis være lidt mere saftige.
Og kanel med zest passer godt til æbler.

Åh, men det ser ud til, at der ikke er noget saftigere end courgette.
Æbler er forskellige, de er virkelig meget "venlige" med kanel og citron.
Jeg vil gøre et forsøg!
Vi har courgetter næsten indtil november, de formår at kede sig.

Nå, se på saftigheden. Og her er courgette ikke så saftig, så jeg skrev ...

Jeg bagte det igen
Nå lækker trods alt
Jeg prøvede i stedet for vegetabilsk olie med smør, fedtindholdet 40%. Jeg ville gøre det mindre kalorisk. For at være ærlig syntes det mig endnu smagere! Mindre fedtet og cremet. Og for en figur, der ikke er så dødelig
Nu vil jeg altid bage det med smør!

Og hvis du lægger en appelsinskil, er der desværre ingen citron. Vil ikke ødelægge produktet?

Og hvis du lægger en appelsinskil, er der desværre ingen citron. Vil ikke ødelægge produktet?

Selvfølgelig ikke! Alt til smag er efter din smag! De, der ikke kan lide kanel, kan undvære kanel. For dem der foretrækker aromaen af ​​appelsin, er det muligt med appelsinskal. Når jeg ikke havde noget skind, bagte jeg det uden det. Der var bare en duft af kanel. Velsmagende det samme! Bag til dit helbred! Håber du kan lide det

Tak for informationen, jeg sidder her og venter på et svar, inspireret af cupcaken. Jeg skal gøre ...

[Mila]

Mila,
Jeg kom endelig til denne opskrift, samtidig med at jeg testede den nye silikoneform til muffins i aktion.



Cupcakes viste sig at være meget duftende og ømme. Tak skal du have!

[Sonadora]

Sonadora , og tak for dine rapporter, vurderinger og kommentarer! Vidunderlig muffin på billedet
Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften

Mila, tak for opskriften! Der er intet foto, fordi halvdelen af ​​det blev taget af min mand til arbejde, halvdelen blev straks fortæret. Jeg lavede en portion til test - ikke nok
Jeg bagte en kage med nogle ændringer: i stedet for kanel og citronskal tilføjede jeg lidt kakaopulver. Da min mand overhovedet ikke respekterer kanel, og der ikke var noget skind.

Her er et spørgsmål til alle undervejs: hvordan får du den bedste? Skal du gnide det med citron? Og hvor er citronen uden huden? Og hvor mange citroner får du for eksempel skinken til denne opskrift (2 tsk)? For mig er for eksempel så meget skind næsten som råmaterialer i industriel skala
Eller kan du købe skorpe som urter og krydderier?

Skil skal rives med frisk citron. Skær den skinless citron og drys med sukker. Lad ham vise sig og lad saften gå. At drikke det senere med te er en dejlig ting. Eller spring igennem en kødkværn:

Citronsukker

Jeg har mange citroner til grill. 3-4 stykker ad gangen.

I Chuchelka svarede hun korrekt og korrekt!
Tak kære!
Derefter presser jeg saften ud af citronen uden skind og marinerer fisken. Eller de samme skiver i en teboks. Forsvinder generelt ikke

Tak for svarene! Og for linket til citronsukker - uanset hvor jeg går helt sikkert, så om emnet "drinks" (mens der er vigtigere og mere interessante på forummet)
Jeg skærer normalt citroner i skiver, i en krukke, drys med sukker og derefter i te, vand eller bare sådan. Og hvis du slibe det, er det bare, at mange applikationsområder åbner op.
Jeg shopper citroner

Her er et spørgsmål til alle undervejs: hvordan får du den bedste? Skal du gnide det med citron? Og hvor er citronen uden huden? Og hvor mange citroner får du for eksempel skinken til denne opskrift (2 tsk)? For mig er for eksempel så meget skind næsten som råmaterialer i industriel skala
Eller kan du købe skorpe som urter og krydderier?

Skræl citron- eller appelsinskal og bland det med sukker i forholdet 1: 2. læg i en krukke med låg og afkøles. Ready zest er altid til din rådighed hele året rundt.

Jeg har dette cupcake-hit af sæsonen. Courgette - patisonhavet. Med hvad jeg bare ikke gjorde det og med kakao + kirsebær og i chokoladeglasur. og med stykker chokolade og rosiner. Altid et godt resultat. Jeg frøs endda courgette til vinteren, især til denne cupcake.

[Sommerboer]

Åh, Sommerboer, hvor dejligt er det for mig at høre det ... Du aner ikke! Tak for dine venlige ord! Jeg har også bagt det allerede mange gange .. Og med grøntsager og smør. Velsmagende på alle måder! Og min mand kunne lide det og mine kolleger! De spekulerede på, undrede sig og gættede ikke med, hvad det var bagt så ??

Jeg har dette cupcake-hit af sæsonen. Jeg frøs endda courgette til vinteren, især til denne cupcake.

Fortæl mig, i hvilken form frøs du courgette til denne kage? (Det er ikke klart, hvordan man gnider med terninger, og revet ser det ud til mig meget væske efter afrimning). Courgetten er ved at løbe tør, jeg kan stadig klare det

Mange tak! Meget velsmagende cupcakes viste sig!
Jeg ismarv!

[Markilena]

Markilena , Jeg er glad for, at du kan lide min cupcake ... Jeg kan også godt lide den ... Og ikke kun mig, men også min mand og alle mine venner ..

Godt? Fortsætter vi med at bruge zucchini-afgrøder og gourmet-snacks?

[Tan]

Tan, om genbrug er det for tidligt at grille !!! Toka-toka gik, men blev klar !!!

Xun, du er lige gået, men vi har allerede genbrug, et fuldt køleskab og en køkkenhave

Jeg bager også en lignende kage, men lidt forskellige proportioner og yderligere ingredienser:

300 g courgette (squash, græskar, melon, æbler - jeg har prøvet alt),
300 g sukker
350 g mel
2 æg,
200 g lugtfri vegetabilsk olie eller smeltet margarine,
150 g knuste valnødder
1 tsk tør gær,
2 kaffeskeer kanel eller et par dråber af en anden smag,
hel citron knust i en blender med hud, men uden frø,
en knivspids salt,
0,5 tsk bagepulver.

Fremgangsmåden er den samme: pisk æg med sukker, tilsæt revet grøntsager / frugter, smør / margarine, mel, gær, sodavand, kanel / aroma, salt, citron, nødder, bland, dæk formen med bagepapir, hæld dejen, læg den i en kold ovn , tænder den mindste ild.
Med nødder opnås en helt "orientalsk" smag ...
Og på samme tid er kagen forfærdeligt høj i kalorier - næsten 300 Kcal, så han spiser champignon og gæster, og jeg prøver bare et stykke.

Åh !! og jeg vil virkelig bage dette, men jeg har ikke en ovn endnu, bare en brødmaskine, måske nogen kender og for hende en sådan opskrift?

[Mila007]

Mila007, bagt dog med courgette! Tak skal du have! En interessant smag viste sig: Jeg tilføjede kanel og smagen af ​​muskatnød;) Lad os gentage! Jeg bagte i mikrobølgeovnen ved konvektion, jeg tror, ​​det bliver endnu bedre i ovnen !!

En af mine foretrukne sommeropskrifter! Mange tak til forfatteren!