Tærte med svesker og nødder

[(Jeg tog groftmalet mandler)]

Tærte med svesker og nødder

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Smør	70 g
Æggeblommer	2 stk.
Sukker cookies (type	200 g +1 spsk. l. Sahara
Fyldning:
Pitted svesker	200 g
Valnødder (Jeg tog groftmalet mandler)	50 g
Fylde:
Creme fraiche	100-120 g
Æg	1 stk.
Sukker	0,5 spsk. (brugt 50 g sukker)
Æggehvider	2 stk.

Madlavningsmetode

Dej:

Forbered en bageplade på forhånd (d = 20 cm) - læg en cirkel papir eller folie på bunden.

Læg kagerne i en polyethylenpose og knus dem med en kagerulle i korn. (Hakket kagerne i en blender)

Smelt smørret og afkølet til stuetemperatur. Adskil de hvide fra æggeblommer i to æg; fjern proteiner til yderligere anvendelse i påfyldning. Pisk æggeblommer med en spiseskefuld sukker med en mixer. Uden at stoppe whisking, hæld olie i en tynd strøm direkte under mixerens roterende blade. Du skal få en lidt tyk masse svarende til en flydende gel.

Hæld cookiekrummer i massen og bland meget hurtigt. Hæld straks dejen i en form og ælt med fingrene langs bunden og væggene.

Fyldning:

Vask svesker og hæld kogende vand over dem. Lad det være i vand, indtil det er blødgjort. Tøm vandet og skær bærene. Læg sveskerne i en form. Hæld groft hakkede nødder ovenpå.

Fylde:

Pisk æggehvider med sukker, indtil der dannes blødt skum. Mængden af ​​sukker afhænger af sviskens sødme - til sure svesker har du brug for 0,5 kopper sukker, til søde - mindre. Pisk creme fraiche med et helt æg og vanille. Hvis du ønsker, at creme fraiche efter bagning skal være hårdere, kan du tilføje 1 tsk stivelse. Rør derefter de piskede æggehvider forsigtigt med en ske. Hæld fyldet over fyldet.

Forvarm ovnen til t = 180 ~ 200 ° C, og læg kagen i den, indtil overfladen er brunet - ca. 15 ~ 20 minutter.

Afkøl den færdige kage til stuetemperatur uden at fjerne den fra formen. Fjern den derefter fra formen ved at vende den dobbelt.

Sådan fik jeg en tærte:

Tid til forberedelse:

15-20 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn forvarmet til 180-200 grader

Bemærk

Kilde her: 🔗


Mange tak til forfatteren af ​​opskriften !!!

Mine ændringer er røde.

Sååå lækker kage !!! Datteren, der med ordet "beskær" normalt drejer med ordene: "Mor, kagen er super!", Spiste to stykker i lungerne. !

[Hæklet]

Hæklet, Innulya, tak for kagen! Lækker!!!
Det hele startede med, at svesker begyndte at blive dårligere, store og uden grove! Jeg vaskede den og kogte en uzvar, drak den, men blommer forblev lækre! Jeg ledte efter en opskrift, hvor jeg kunne vedhæfte dem, jeg så denne opskrift, men der var ingen cookies. Om aftenen bragte manden en simpel cookie fra sin svigermor, som ingen spiser derhjemme (efter lækkerierne fra Bread Maker). Men der var ikke nok smør! ... Og der var lidt creme fraiche, men der var stadig lidt ostemasse fra dovne dumplings! Og jeg var doven med at opdele æggene i æggeblommer, hvide og slå, og der var ingen valnødder, men der var jordnødder!
Kort sagt hældte jeg lidt solsikkeolie og 1 æg i kagerne. Skær kompottesviskerne og drys med hakkede jordnødder. Pisk nogle hjemmelavet yoghurt med ostemasse, 2 æg, sukker og stivelse tilsat lidt for pålidelighed !!!
Og resten er alt efter opskriften !!!!
🔗

Irisha, uuu hvad en smuk tærte du har! Tak kære for at bruge (prøve og værdsætte) opskriften! Kun du skal præsentere din opskrift som et separat emne i tide!