Sushi kage "Philadelphia"

Sushi kage "Philadelphia"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
En kop	300 ml.
Rundkornet ris 2 kopper	460 g.
Ris madlavning vand	2,5 kopper
Ris sauce:
Vand (kogende vand)	1 kop
Eddike, ris er bedre, jeg har de sædvanlige 9%	4 spsk. l.
Sukker	70 g.
Salt	20 g.
Til påfyldning:
Ost	350 g.
Sojasovs til ost	1 spsk. l.
Let saltet rød fisk (jeg har hjemmelavet saltning)	250 g.
Friske agurker	150 g.
Avacado valgfri, jeg tilføjede ikke	1 stk.
Nori blad	4 ting.
sesamfrø	2 spsk. l.
Til arkivering:
Soya sovs
Syltet ingefær
Peberrod Wasabi

Madlavningsmetode

En opskrift til dem, der elsker at spise sushi, men "twist" er ikke særlig ... Eller ved simpelthen ikke, hvordan man gør det :)!
Så lad os komme i gang ...

Skyl ris godt, indtil det er rent vand.

Kog, jeg laver mad i en multikoger Panasonic 10 på programmet "Boghvede". Mens risen koger, skal du forberede saucen.

For at gøre dette skal du blande alle ingredienserne, indtil de er opløst og homogene.

I slutningen af ​​programmet overføres risen til en bred skål, tilsættes sauce og blandes godt. Dæk med et fugtigt håndklæde og chill.

Forbered påfyldningen:

Skær fisken i skiver.

Agurker i længderetningen, i tynde skiver.

Bland osten med sojasovs.

Steg sesamfrøene let.

Skær en del af Nori-arkene i størrelsen på formen, og skær resten fint med en saks.

Del risen i to, bland en del med finskårne Nori-ark.

Vi samler kagen:

Sæt Nori-ark i bunden af ​​formen, læg en side, som er bedre at smøre med vegetabilsk olie.

Læg derefter ud i lag:

Halv ris

Ost (2-3 spsk. L. Efterlad til toppen)

Agurker, presses let ind i ost.

Fisk, du kan smøre lidt ost ovenpå for bedre limning af lagene. Her kan du tilføje et lag avocado, jeg tilføjede ikke.

Anden halvdel af ris blandet med hakkede nori-ark.

Hvis det føles lidt tørt under blanding, kan du tilføje lidt sauce. Tamp godt, smør toppen med den resterende ost og drys med sesamfrø.

Opbevares i køleskab i 2-3 timer eller natten over.

Server med ingefær, sojasovs og wasabi.

Bon Appetit alle sammen!

Din Trishka!

Skålen er designet til

Form 30x30 cm.

Madlavningsprogram:

Multicooker, håndtag.

Bemærk

Opskriften spioneres på Ok., Forfatteren!
Jeg tilberedte ost efter denne opskrift.

Hjemmelavet ost a la Philadelphia Jeg kiggede på vores hjemmeside efter en opskrift på hjemmelavet ost, der er mange lignende, der synes ikke at være sådan noget, deler jeg. Forhistorie :) ... Her, roaming rundt på jagt efter "hvordan man spinder" sushi / ruller korrekt, stødte jeg på ...Trishka

Desværre er der intet trin for trin foto, jeg rensede tabletten med en ny og slettede næsten alt "erhvervet af overarbejde" ...

I, dette er vores! Plus! Og så en slags hjul, der spiser med pinde, dernæst er fastgjort med en gaffel - og et stykke mund er glad!



Til bogmærker!

I, dette er vores! Plus! Og så en slags hjul, der spiser med pinde, dernæst er fastgjort med en gaffel - og et stykke mund er glad!



Til bogmærker!

Nå, ja, et stort stykke, og munden glæder sig!
Skær bare kagen med en skarp kniv dyppet i koldt vand.
Den måde, vi ville skære rigtig sushi på.

Den måde, vi ville skære rigtig sushi på.

Dette forstår vi