Bageovn elektrisk dæk VH-11 (AR)

Hej! Hvem kan fortælle, om det er muligt at bruge dette
Bageovn elektrisk dæk VH-11 (AR)
derhjemme som en ovn til bagning af brød?

Ovn VH-11 (AR)

Elektrisk dækovn AR VH-11 - designet til bagning af brød, bageri og konfektureprodukter samt til madlavning af fjerkræ, kød og grøntsager. Det bruges i cateringvirksomheder, bagerier og konfekture butikker.

Specifikationer for bageriovne

Andre
Model	VH-11
Mærke navn	AR
Antal kamre (bælg)	1
Temperaturområde, ° C	fra +30 til +300
Tilgængelighed	under ordren
Leverandør kode	h5931
Antal døre, stk	1
Produktivitet, kg / time	til 10
Installation	bordplade
Forbindelse	elektrisk
Bageplade, mm	600x400
Dørudførelse	døv
Kontrolpanel	elektromekanisk
Indvendig kammerstørrelse, mm	470x650x150
Et land	Kina
Spænding, V.	220
effekt, kWt	4.8
Dimensioner (LxBxH), mm	920x700x720
Vægt, kg	50

Funktioner i bagningsovnen

• Ovnen er lavet af rustfrit stål.
• Et bagekammer med en lyslampe og en glasdør giver dig mulighed for at styre bageprocessen.
• Bageri- og konfektureprodukter bages i brødforme eller på ildplader.
• Bagningstemperaturen opretholdes automatisk og indstilles ved hjælp af kontrolpanelet.
• Kontrolpanelet består af et temperaturkontrolrelæ og knapper til at tænde for opvarmning og belysning af kammeret.
• Produktivitet 10 kg / t
• Antal bagekamre, 1 stk
• Temperaturkontrolområde, 30-300 ° С
• Spænding, 220 V.
• AC frekvens, 50 Hz
• Effekt, 4,8 kW
• Indvendig kammerbelysning JA
• Dampbefugtning NO
• Overordnede dimensioner, 920х700х720 mm
• Vægt, 50 kg
• Dørversion Metal + Glas
• Indvendig størrelse, 470x650x150 mm
• Bagepladestørrelse, 400x600 mm

[Lys24]

Hvem kan fortælle, om det er muligt at bruge dette
Elektrisk bageovn til bagning VH-11 (AR) [
derhjemme som en ovn til bagning af brød?

Lys24, ingen har nogensinde vist en sådan komfur her, måske har ingen den
Jeg kiggede på det på Internettet. Hvorfor kan du ikke bruge det derhjemme? Det er trods alt beregnet til bagning og stegning af kødprodukter. En anden ting er, at den er kraftig, ikke alle ledninger i en almindelig lejlighed kan modstå det, især hvis det (ledningerne) ikke er blevet ændret siden de lurvede år. Hvis det er i et sommerhus, er ledningerne der normalt pålidelige. Ellers er komfuret godt, det er mere sandsynligt beregnet til store familier eller mindre privat produktion. Det gode ved det er temperaturen fra 30 til 300 grader, dens faste vægt. Men ... jeg så dens overordnede dimensioner, eller rettere størrelsen på dets indre kammer 650x520x160 og den sidste figur forvirrede mig. Disse er 160 mm. eller på en anden måde 16 cm. er det højden inde i kameraet eller noget? Så dette er slet ikke nok. Jeg så disse tal her

🔗

Måske vil en anden kommentere denne komfur, vent. Jeg fandt heller ikke noget om hende på YouTube

er det muligt at bruge denne hjemme som en ovn til bagning af brød

Nej, det er ikke egnet til hjemmet:

Oplysninger om servicepersonalets kvalifikationer

At arbejde på dette udstyr er tilladt personer, der har gennemgået uddannelse under programmet for teknisk minimum og instrueret i sikkerhed, der har studeret denne betjeningsvejledning og regionale sikkerhedsregler samt kendskab til princippet om betjening af udstyret, dets 7 design og tilegnede færdigheder for at sikre normal drift af udstyret.

Betjeningsvejledningen er beregnet til servicepersonale og arbejdere fra reparationsvirksomheder med henblik på at studere udstyrets konstruktion, driftsregler, vedligeholdelse, installationsforhold, regulering og indkørsel.

Det personale, der er ansvarligt for drift, vedligeholdelse, inspektion og montering skal være passende kvalificeret. Hvis det tekniske personale ikke har den nødvendige viden, skal de trænes og instrueres.

Kun personer, der er 18 år eller ældre, som er uddannet i sikre arbejdsmetoder, har studeret betjeningsvejledningen, tekniske materialer og resultaterne af risikoanalyse har tilladelse til at betjene og vedligeholde udstyret.

Brugeren skal vide:

• - manual til betjening af producentens udstyr
• - udstyrsdesign, tekniske egenskaber, formål med sikkerhedsmekanismer og udstyr
• - værdien af ​​den endelige belastning på udstyrsenhederne, hvis svigt kan medføre en fare
• - rækkefølgen af ​​handlinger i tilfælde af en nødsituation
• - mulige udstyrsfejl og metoder til fjernelse heraf
• - relevante jobbeskrivelser
• - Funktioner ved betjening af udstyr og teknologisk udstyr
• - metoder og midler til at kontrollere parametrene for den teknologiske proces
• - sikkerhedsbestemmelser og industriel sanitet
• - det vigtigste middel til at forebygge og slukke brande på arbejdspladsen.

Det personale, der servicerer udstyret, skal kunne:

• - at styre driften af ​​alle hovedenheder af udstyr
• - at udføre justering og justering af driften af ​​alle hovedkomponenterne i udstyret samt deres kontrol og justering afhængigt af det funktionelle formål
• - for at forhindre nødsituationer under betjening af udstyr.

Det er forbudt at betjene og vedligeholde udstyr, mens det er træt eller usundt, såvel som under hæmning af reaktionen forårsaget af brugen af ​​medicin. Arbejde under indflydelse af alkohol eller stoffer er strengt forbudt.

Operatøren er ansvarlig for sikkerheden for personer omkring udstyret.

Når udstyret betjenes, skal en medarbejder have personligt beskyttelsesudstyr.

Alle typer briefinger og resultaterne af test af operatørens viden registreres i tidsskrifter og kort i den foreskrevne form.

Hvis operatøren overtræder kravene i de nuværende normer, arbejdsbeskyttelsesregler samt når arbejdsforholdene ændres, udføres en ikke-planlagt briefing.

På nogle stadier af arbejdet kan det være nødvendigt med hjælp fra en eller flere assistenter. I disse tilfælde bør sådanne personer trænes ordentligt og informeres.

Sikkerhedsforanstaltninger

Operatøren af ​​udstyr til produktion af fødevarer skal forsynes med personligt beskyttelsesudstyr i overensstemmelse med de gældende regler for udstedelse af specielt tøj, specielt fodtøj og andet personligt beskyttelsesudstyr (PPE). Det udstedte specielle tøj, specielle fodtøj og andet personlige værnemidler skal svare til arbejdets art og betingelser, sikre arbejdssikkerhed og have et overensstemmelsescertifikat. Operatøren af ​​udstyr til fødevareforarbejdning skal være fortrolig med og følge reglerne for personlig hygiejne. Det er forbudt at arbejde på madudstyr uden operatørens personlige værnemidler.

[Lys24]

Lys24, men hvor mange pr. ovnbelastning og hvor ofte bager du noget?