Hummus i Ninja

Hummus i Ninja

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
tørre kikærter	150 g
tahina	30 g
salt	5 g eller efter smag
zaatar	0,5 tsk
tør hvidløg	0,5 tsk
citronsaft	40-50 g
røget paprika	1/4 tsk
spidskommen	1/4 tsk
at tjene
uraffineret olivenolie, paprika, zaatar	smag

Madlavningsmetode

Hæld kikærter med koldt vand i mindst 4 timer. Hvis vi lader det stå i lang tid, skifter vi vandet flere gange. Mine kikærter blev gennemblødt i en dag (det skete). Skyl kikærterne inden madlavning, læg dem i en komfur, hæld vand over ærterniveauet, ca. 3-4 cm.

Luk låget og tænd for programmet Tryk, Hej, 40 minutter

I slutningen af ​​programmet frigøres dampen med magt, lad den køle af og overføre kikærterne til blenderglasset. Tilsæt tahini, citronsaft, krydderier, salt og 100-150 ml kikærter.

Madpuré-program, 1 minut.

Hvis hummusen er tyk, tilsæt lidt mere bouillon.

Drys med uraffineret olivenolie inden servering og krydre med krydderier efter smag.

[Cvetaal]

Cvetaal, du gjorde det meget godt, jeg ville elske at spise dette nu

[Lerele]

Lereledet hele skyldes din suppe

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, ja! Tag din pita, fyld med hummus! Hvilken lækkerhed! Og alt det sjove i en gryde.
Og du skal drikke noget andet velsmagende. Måske en kompot? Brygge?

[Cvetaal]

Og du skal drikke noget andet velsmagende. Måske en kompot? Brygge?

Som Chernomyrdin plejede at sige: "Vi har et kursus - det rigtige!"

Lerele, det handler om din suppe

Hun er ikke skyldig, han (kikærter) kom selv!

Cvetaal, Chesslovo! Jeg har aldrig set sådan en smuk hummus! Shikaaarno! I lang tid skulle jeg finde en opskrift og lave den i Ninzi, men her blev alt bragt i et sølvfad. Svetik, tak for at du deler - det er værdifuldt, for både tiden er personlig og ønsket om at dele med andre!

Og alt det sjove i en gryde.

Dette er nøgleordet - Ninja! Det er tid for producenterne at betale ekstra for reklame.

Jeg har aldrig set sådan en smuk hummus!

Ja, okay, du bliver endnu smukkere

Mine damer, tak for din opmærksomhed og ros!

[Cvetaal]

CvetaalHvad er Zaatar?
Jeg ser din superduper hummus, smuk, jeg vil slikke skærmen -;), drysset med hummus med malet røget paprika. Er de røde stykker også tørrede tomater?

[Cvetaal]

CvetaalHvad er Zaatar?

Tanya-Fanya, Svarer jeg, mens Sveta er væk.
Det er en mellemøstlig krydderi, der inkluderer timian, merian, sumac. Nogle gange tilsættes sesamfrø, nødder ”, du kan lave det selv. Fra min krukke lugter det meget stærkt af merian, det vil sige i vores oregano.


Jeg skal også lave hummus, kikærterne er allerede klar, jeg skal lave tahini.

[Tanya]

Tanya, Za'atar er en blanding af krydderier, der er almindelige i Israel, Libanon. Jeg har en færdiglavet en fra Israel, men du kan tilberede den selv. Sammensætning under spoileren.

Ingredienser til Zatar:
Sesam - 3 spsk l. (stege)
Oregano - 1 spsk l.
Timian - 1 spsk l.
Marjoram - 1 spsk l.
Spidskommen (eller med andre ord spidskommen) - 1 tsk.
Sumy - 1 spsk. l.
Salt - 1 tsk

Top med hummus drysset med paprika og Kotanis krydderier med tomater og oliven.
Tak for din opmærksomhed på opskriften!

Nadia,



Nadia, jeg købte en meget god tkhina i Delikatesk.
🔗

Mange tak for piger, du oplyste mig.
Nu ved jeg, hvilken nuance i smagen af ​​min hjemmelavede hummus jeg savner. "Og han hedder Zaatar!"

Nadia,



Nadya, jeg købte en meget god tkhina i Delikatesk.
🔗

Der er lys, ja i delikasten, men de leverer ikke uden for byen, så jeg gjorde det selv. Hummusen fik en nøddeagtig smag, jeg havde ikke nok krydderi og jeg tilføjede en varm peber!

Sveta, ja, der er en delikast, men de leverer ikke uden for byen

På stedet skriver de, at de leverer op til 30 km fra Moskva Ringvej, men jeg bestiller altid til Moskva.

[Cvetaal]

CvetaalSveta! Jeg kunne også godt lide din opskrift på hummus. Tidligere tilføjede jeg ikke røget paprika, kun almindelig paprika. Røget med en særlig smag. Tak for den nye nuance.

[Elena]

Elena, Jeg er meget glad! Krydderier kan være forskellige og for enhver smag.

Piger, Tanya, Lena, og hvad er det pludselig for mig "dig"? Ikke i orden!

Piger, Tanya, Lena, og hvad er det pludselig for mig "dig"? Ikke i orden!

I ærefrygt
Imponeret af den smukke hummus

[Lerele]

Lereletak, ikke ellers, men ...